Cara menggoreng kacang dengan wajan dengan garam dan tanpa mentega

Kacang panggang dalam rempah-rempah
Kacang - Produk yang berguna yang menguntungkan untuk membeli dalam bentuk mentah untuk persiapan diri. Kacang panggang mengakuisisi rasa yang menyenangkan dan menguntungkan tubuh. Untuk makan kacang dengan kesenangan, selama pembelian Anda perlu memperhatikan kualitas, durasi penyimpanannya. Seharusnya tidak ada jejak aktivitas vital serangga di nuklei.

Kacang - Produk yang berguna yang menguntungkan untuk membeli dalam bentuk mentah untuk persiapan diri. Kacang panggang mengakuisisi rasa yang menyenangkan dan menguntungkan tubuh. Untuk makan kacang dengan kesenangan, selama pembelian Anda perlu memperhatikan kualitas, durasi penyimpanannya. Seharusnya tidak ada jejak aktivitas vital serangga di nuklei.

Kacang adalah salah satu hidangan favorit anak-anak dan orang dewasa. Ini adalah dekorasi camilan dan kuliner yang indah. Peanut membantu mendiversifikasi banyak resep salad. Dalam bentuk goreng, produk menjadi segar, mengakuisisi warna yang menarik dan meningkatkan rasa. Lebih lanjut tentang cara menggoreng kacang dalam wajan untuk memakannya di bawah dengan rasa dan manfaat.

Pilihan menggoreng

Kacang panggang dalam rempah-rempah

Ada beberapa opsi persiapan kacang yang paling mudah diakses. Itu dapat dikirim ke oven atau microwave. Tapi yang terbaik adalah kacang goreng di wajan. Ini adalah cara paling dasar untuk di rumah.

Dalam shell.

Sebelum membeli kacang di shell, Anda perlu minum kacang dan bergetar. Jika ketukan pukulan biji-bijian kering akan terdengar di dalam dinding janin, maka ini berarti dia telah kehilangan kelembaban. Anda harus memilih yang lain.

Kacang dipanggang dalam dua tahap:

  1. Tempatkan mangkuk dengan air dingin selama sekitar 30-40 menit. Ini memungkinkan nuklus untuk membengkak dengan baik;
  2. Kemudian keluar dari air dan dikeringkan dengan handuk;
  3. dituangkan pada loyang dan dikirim ke oven yang dipanaskan dihitung selama 10-12 menit sebelum penguapan kelembaban berlebih;
  4. Kacang panggang sebagian di cangkang ditata pada wajan yang dipanaskan dengan bagian bawah tebal dan sisi atas;
  5. terus-menerus diaduk, dipanggang pada panas sedang selama 12-15 menit;
  6. Habiskan dengan lembut di atas piring yang jatuh oleh perkamen;
  7. ditutupi dengan handuk dapur ringan dan pergi selama 20-30 menit;
  8. Kupas yang didinginkan sudah berakhir dan dipisahkan oleh nuklis.

Kacang siap dibedakan oleh aroma khusus. Itu ditata di kantong kertas yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa kacang unik untuk waktu yang lama.

Dengan garam

Kacang dengan Solua.

Banyak yang lebih suka kacang, goreng dengan garam. Paling sering digunakan penggorengan dengan diameter besar sehingga mur dipanggang dengan lapisan tipis. Urutan persiapan adalah sebagai berikut:

  1. Pilih kacang mentah murni dalam jumlah 500 g dan minum 8-10 gram garam makanan (non-iodized);
  2. Buah-buahan direvisi, lemparkan ke belakang;
  3. Kacang dicuci dalam mengalir air dingin;
  4. Dipanaskan dengan handuk selama 10 menit. Kali ini sudah cukup untuk membuat kelembaban sepenuhnya diserap ke dalam kain;
  5. Pan menggoreng dipanaskan pada api minimal selama dua atau tiga menit;
  6. Kernel kering dituangkan ke perangkat panas dan goreng 5 menit. Aduk mur secara berkala ke arah dari dinding ke tengah panci. Akibatnya, produk dipersiapkan secara seragam;
  7. Setelah lima menit, api dikomunikasikan rata-rata. Menggoreng berlanjut. Kacang dicampur lebih intensif. Pemrosesan termal disesuaikan dengan lima belas menit;
  8. Mangkuk diisi dengan perkamen dan tuangkan kacang panggang. Kertas dilipat dan dengan bantuannya menyingkirkan residu sekam;
  9. Kernel ringan tanpa pengotor luar dikirim lagi ke wajan dan sebelum pengasinan, 3 menit dipanaskan. Matikan api, tambahkan garam dan diaduk secara menyeluruh;
  10. Kecepatan butir di croke, diluncurkan dari kertas. Mereka menetapkan sampai kacang asin sepenuhnya didinginkan.

Kacang mengandung elemen jejak, vitamin, dan lemak yang bermanfaat. Produk ini sangat diperlukan untuk avitarinosis, kelelahan, penyakit yang berlarut-larut. Ini memiliki kalori tinggi. Namun, tidak perlu terlalu terpesona oleh orang-orang kenari tanah dengan sendi yang sakit, dan rentan terhadap alergi.

Dalam minyak

Untuk resep ini, kacang goreng dalam minyak. Pilih 600 g kacang dan ambil 40 ml minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Siapkan kelezatan sesuai dengan algoritma berikut:

  • Kacang dicuci, meninggalkan saringan dan meninggalkan kacamata kelembaban kelembaban. Kemudian dituangkan ke handuk dan dikeringkan;
  • Letakkan panci dengan dinding tebal dan terbelah. Memurnikan dan hangat minyak. Kemudian kacang dikirim ke wajan. Produk tomatif tidak lebih dari tiga menit dengan api cepat dan mengurangi rata-rata. Terus-menerus diaduk, goreng seperempat jam;
  • Bau yang menyenangkan dan kacang genjang menandatangani ketersediaan produk. Sekam gelap dan mulai mengelupas;
  • Slab dimatikan dan ditutupi dengan tutupnya di wajan. Setelah 10 menit, produk sepenuhnya datang ke kesiapan. Kacang renyah dan lezat menjadi setelah pendinginan lengkap.

Panggang kacang tanpa minyak di wajan

Kacang di sekam di wajan

Untuk menggoreng tanpa minyak, seperti untuk opsi lain, kacang yang sehat digunakan.

Buah-buahan dipilih dan dicuci di saringan dengan air yang mengalir. Pergi untuk menguras. Kemudian dikeringkan dengan handuk:

  1. Untuk memanggang, wajan penggorengan besi berdinding tebal atau piring dengan lapisan non-stick digunakan;
  2. Tetapkan wajan di atas lempengan dengan api maksimal. Untuk rekanter yang cepat dan optimal, kacang dituangkan lapisan tipis pada bagian bawah piring;
  3. Spatula terus-menerus aduk kacang-kacangan dan mengurangi api seminimal mungkin untuk mencegah pembakaran mereka;
  4. Setelah mengeringkan kacang, kulit sekam dan menghilang. Setelah itu, api diperkuat ke rata-rata dan melanjutkan proses;
  5. Jika kacang beech diperketat, tetapi masih ada nukleolo mentah, maka api berkurang;
  6. Kesiapan ditentukan oleh rasa. Asalkan inti mengakuisisi rona emas, burner dimatikan, dan penggilingan 5 menit ditutupi dengan tutupnya;
  7. Kacang ditusuk ke dalam kaca kertas atau amplop untuk pendinginan bertahap;
  8. Simpan kacang dalam gelas selama satu bulan.

Penting! Periode penggorengan rata-rata adalah 15-20 menit. Namun, untuk menentukan kesiapan, lebih baik mencoba kacang. Ketika sedikit berderak dalam wajan muncul, ini berarti bahwa produk hampir siap. Itu terlihat bagaimana dia berani dan sedikit dipisahkan oleh kulit.

Di karamel di wajan

Untuk persiapan 500 g kacang (tanpa cangkang), 60 g mentega, 130 g gula diperlukan dalam karamel. Snack manis sedang mempersiapkan sebagai berikut:

  1. Kernel dibilas di bawah derek, habiskan dalam mangkuk. Mereka mencambuk dengan air mendidih dan meninggalkan kacang-kacangan dalam air selama 10 menit. Kemudian kernel menyapu bersama, memurnikan kulit;
  2. kacang kering di handuk;
  3. Minyak krem ​​meleleh di wajan;
  4. Gula pasir gula gula dan mengurangi kekuatan api ke tanda minimum;
  5. Karamel terus-menerus membangkitkan pembubaran total biji-bijian gula dan penampilan naungan emas. Kemudian kacang-kacangan menjadi tenang dan, terus-menerus diaduk, goreng selama sepuluh menit;
  6. Produk jadi dikeluarkan dari kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Anda bisa makan dengan dingin atau hangat. Kelezatan disimpan dengan baik dalam wadah plastik hingga satu minggu.

Di microwave.

Persiapan kacang di microwave memiliki fitur sendiri. Jika proses penggorengannya salah, maka mur bisa tetap mentah di dalam dan dikeringkan di atasnya.

Oleh karena itu, proses pemanggangan dilakukan dalam urutan berikut:

  1. Pilih kacang yang ditutupi dengan sekam;
  2. Kacang dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Ini meningkatkan total waktu memasak hingga dua menit;
  3. Arazis dalam jumlah 200 g dituangkan ke dalam wadah dengan dasar datar lebar;
  4. Kekuatan kuat dipilih pada 700-800 watt. Microwave menyala untuk waktu yang singkat (tidak lebih dari satu menit). Pintunya dibuka dan diaduk dengan pisau kayu. Ini memungkinkan Anda untuk mencapai bahan-bahan yang seragam;
  5. Untuk menentukan tingkat kesiapan produk fokus pada sensasi mereka sendiri. Beberapa kacang didinginkan dan rasanya;
  6. Ketika kacang dibohongi, dibiarkan dalam microwave selama 10 menit. Kali ini sudah cukup untuk inti sepenuhnya "tercapai";
  7. Minumlah kacang didinginkan dalam 20-30 menit setelah diambil dari oven microwave.

Dalam oven

Kacang pada anti

Gagal kacang di oven cukup cepat:

  1. Oven dipanaskan dalam 150 derajat. Dengan indikator suhu yang lebih tinggi, produk dapat sepenuhnya terbakar;
  2. Kacang dicuci dan dikeringkan dengan serbet atau handuk;
  3. Loyang dibodohi;
  4. Satu lapisan kacang didistribusikan di atas permukaan foil dan dikirim ke oven;
  5. Setelah 10 menit, kacang-kacangan sedikit kering. Itu diaduk dengan tongkat kayu;
  6. Lanjutkan menggoreng 3-5 menit lagi. Kemudian oven mati dan lembaran kue dengan kacang meninggalkan kacang "tercapai" untuk menyelesaikan kesiapan.

Untuk persiapan produk dalam shell, waktu meningkat sebesar 1,5-2 kali. Kacang panggang toko cocok dalam amplop kertas. Di ruangan dengan kelembaban berkurang, mereka bisa berbohong selama satu bulan dan tidak menari.

Komposisi dan manfaat kacang tanah

Diketahui bahwa kacang tanah lebih besar dari 50% terdiri dari minyak. Protein dalam kacang 27%. Produk ini mencakup sejumlah besar vitamin E. Kombinasi komponen bermanfaat ini membuat kacang sangat populer di kalangan legum.

Penting! Dalam perlakuan menggoreng dan panas, semua sifat kacang yang berguna dan antioksidan dilestarikan. Dia menjadi mudah dilihat.

Saat memanggang kacang, perhatikan istilah perlakuan panas. Dalam tujuan diet itu berguna untuk menggunakan produk yang disiapkan tanpa minyak dan garam, rempah-rempah, gula. Tetapi bahkan dengan batasan seperti itu, hidangan memiliki rasa yang menyenangkan dan kaya.

Selai kacang

Earthwood adalah produk yang agak berkalori, dan biayanya dalam jumlah kecil. Kacang panggang memiliki manfaat besar bagi tubuh manusia. Ini memperlambat penuaan karena kehadiran antioksidan yang kuat, seperti asam olein dan p-kumaric, vitamin E.

Dengan konsumsi konstan kacang panggang, makanan dicegah:

  • Penyakit lambung dan usus;
  • meningkatkan kadar kolesterol karena ketidakhadirannya di kacang tanah;
  • Penyakit Alzheimer.

Dengan pemanggangan yang tepat, kacang berkontribusi:

  • Meningkatkan memori;
  • Aktivasi Aktivitas Otak:
  • regulasi metabolisme;
  • perpanjangan massa otot (karena isi protein alami);
  • pencegahan penyakit jantung dan penyakit onkologi;
  • Menjaga kesehatan sistem saraf.

Konsumsi kacang dalam 30 g per hari untuk orang dewasa optimal. Pada saat yang sama, harus diingat bahwa kayu bumi diakui sebagai produk berkalpan tinggi. Bahaya khusus mewakili kulit.

Kesimpulan

Kacang goreng dalam wajan sangat sederhana. Ternyata renyah, harum. Tergantung pada selera anggota keluarga, Anda dapat memasak kelezatan rumah manis atau camilan asin, dengan penambahan minyak dan tanpanya. Dengan bantuan kacang panggang, Anda dapat memperkuat kesehatan Anda.

Bertahun-tahun yang lalu, sebuah walnut tanah dibuka di Amerika Selatan, yang, dengan bantuan para pelaut Portugis, menyebar melalui negara-negara lain - Brasil, Cina, Senegal, Prancis, India, Rusia. Kacang secara bertahap menjadi populer karena naungan dan nutrisi, karena dalam seratus gram kacang, Anda dapat menemukan dalam gram tentang:

  • 26.3 - Protein;
  • 45.1 - Lemak;
  • 10 - air;
  • 2.6 - Ash;
  • 10 - karbohidrat.

Mereka yang duduk dalam diet, ada baiknya mengingat bahwa dalam seratus gram kacang yang sama ada 551 kilokalori, serta kalium dan kalsium, magnesium dan fosfor, natrium dan zat besi. Dengan sedikit biaya, Anda bisa mendapatkan gudang vitamin Grup A, B, RR, C, E, protein, minyak asal tanaman. Saat ini, kacang tanah dalam bentuk goreng dapat dibeli di toko mana pun, terutama versi manisnya mencintai anak-anak. Tidak perlu menyalahgunakan produk yang lezat dan nutrisi ini, karena dapat menyebabkan obesitas.

Kacang goreng: Metode memasak klasik

Peanut bersiap untuk menggoreng

Peanut bersiap untuk menggoreng

Banyak orang tertarik pada cara menggoreng kacang di wajan sehingga tidak membahayakan kesehatan mereka. Untuk menyiapkan kacang tanah klasik berkualitas tinggi dengan benar, perlu untuk hati-hati melewatinya dengan hati-hati, menghilangkan busuk dan manja. Tidak perlu memasak kulit dan potongan-potongan hancur, karena hanya keseluruhan dan setengah kacang yang cocok untuk menggoreng.

Setelah kacang pas ditahan, itu harus dibuang pada saringan yang bersih, sepotong kain kasa atau saringan. Perlu diingat bahwa kacang-kacangan dapat dan perlu dicuci dengan intens aliran air dingin yang mengalir, dan kemudian memberikan jejak cairan ekstra dan kering, terurai menjadi satu lapisan pada handuk selama lima belas menit.

Setelah prosedur pendahuluan untuk menggoreng kacang dalam wajan mengikuti semua aturan:

  • Untuk menggoreng walnut klasik diperlukan hanya pada panci tipe non-kaku kering;
  • Pilihan yang sempurna untuk pemanggang akan menjadi wajan besi cor yang paling tebal, seperti kata pepatah adalah "Opsi Babushkin" dengan sisi tinggi;
  • Kacang perlu didistribusikan dengan benar dalam wadah menjadi satu atau dua lapisan seragam, karena lebih banyak lapisan tidak mati pada api yang lemah;
  • Kacang goreng, sangat dilarang untuk menjauh dari wajan, karena perlu terus-menerus mengaduk spatula kayu dan tidak membiarkan kulitnya terbawa;
  • Setelah erangan meninggalkan Moingan, dan sekam akan mulai menghilang, api harus ditambahkan ke tingkat menengah.

Banyak nyonya rumah tidak dapat memahami bagaimana menentukan kesiapan kacang tanah. Tidak sulit untuk menjawab pertanyaan ini: Pemrosesan termal pada kebakaran rata-rata terus memaksimalkan dua puluh hingga dua puluh lima menit tanpa pembakaran instance individu.

Kacang panggang dengan benar

Kacang panggang dengan benar

Yang terbaik adalah menentukan kesiapan setelah mencicipi, tetapi jika ini tidak memungkinkan, maka perhatikan:

  • Warna - tengah kacang harus memiliki warna emas;
  • tingkah laku - Delicacy siap harus retak dan melompat dalam wajan;
  • kulit - Pada versi root dari sekam dengan mudah menghilang dari janin.

Jika itu benar untuk kacang goreng dalam wajan, maka itu dapat disimpan dalam gelas, wadah kaca dengan tutup yang berdekatan atau cule kertas sekitar tiga puluh hari.

Kacang panggang dalam shell

Sangat menarik untuk mengetahui cara menggoreng kacang, tanpa membersihkannya dari cangkang tebal, karena kadang-kadang Anda tidak ingin mengacaukannya. Adapun semua tahap, kacang-kacangan sudah dicuci dengan aliran air dingin yang kuat dari bawah keran. Dalam perwujudan ini, mereka menambahkan hingga mangkuk besar, dituangkan dengan air dan tersisa di dalamnya sekitar empat puluh menit. Ini dilakukan agar para nukus bengkak sebanyak mungkin, dan kemudian sisa-sisa debu dihilangkan dengan hati-hati dari mereka dengan meredamnya dengan handuk.

Pendahuluan

Pendahuluan

Jika ada kulit lebat pada kacang, hanya saja tidak mungkin untuk menghapusnya, jadi goreng akan pada skenario khusus. Untuk melakukan ini, panaskan oven menjadi seratus sembilan puluh derajat, masukkan kacang dengan kulit dengan satu lapisan seragam pada konter murni dicuci, tidak lebih dari dua belas menit untuk menggoreng oven untuk sepenuhnya menguapkan kelembaban ekstra. Setelah itu, transfer massa setengah pora pada wajan yang berdinding tebal dari besi cor berkualitas tinggi, goreng pada cahaya rata-rata sekitar 10-15 menit dengan pengadukan konstan.

Segera setelah kacang melewati dua tahap, mereka harus dengan hati-hati menarik dan terlipat di atas perkamen yang dibongkar. Untuk menutupinya dengan handuk dan memberi mereka seperempat jam, dan kemudian memisahkan nukleoli dengan hati-hati dari kulitnya, menghadapinya.

Kacang meludah dengan garam

Garam memberi kacang rasa khusus

Garam memberi kacang rasa khusus

Mempelajari, kacang goreng dengan garam sama sekali tidak sulit. Dia sangat cocok untuk kaca berbusa atau hanya untuk menikmati kacang renyah dalam lingkaran teman atau keluarga ketika menonton transfer favorit.

Untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, sekali lagi, bilas kacang dengan air dingin yang mengalir, dan sebelum itu hati-hati, menghilangkan semua instance yang sedikit sehingga kacang busuk tidak merusak hasil akhir.

Kacang harus dilemparkan ke dalam saringan, saringan atau kain kasa dilipat dalam beberapa lapisan. Setelah cairan sedikit menguntit, Anda harus meletakkan komposisi pada handuk kapas, meregangkannya sebanyak mungkin di seluruh meja. Kelembaban yang berlebihan akan masuk ke handuk sekitar sepuluh atau lima belas menit, dan sementara nyonya rumah akan punya waktu untuk menyiapkan wajan besi yang sangat cor dari cara pertama memanggang.

Kacang goreng harus dalam beberapa tahap yang tidak dapat diubah di tempat:

  1. Letakkan panci pada kompor gas;
  2. Instal api seminimal mungkin;
  3. menghangatkan subjek setidaknya tiga hingga lima menit;
  4. Tuang ke dalam satu lapisan pada mur kacang;
  5. dengan pengadukan konstan untuk menggoreng setidaknya lima menit;
  6. Sorotan akan menjadi pergerakan periodik kacang ke pusat wajan untuk roasher yang lebih baik;
  7. Lima hingga tujuh menit, tambahkan api di bawah wajan dengan rata-rata dan goreng seperempat jam dengan pengadukan intensif.

Untuk menambahkan kesenangan ke dalam kacang-kacangan, Anda tidak boleh menggunakan garam beryodium, bahkan karena sifatnya yang berguna. Sudah cukup untuk menyediakan sepuluh gram garam masak biasa untuk membawa produk ke keadaan sempurna, tetapi volumenya harus dieksplorasi pada amatir.

Setelah produk siap, itu harus ditempatkan sekitar satu menit dengan handuk atau ke dalam kantong kertas, dengan hati-hati digosok dengan tangannya untuk menghilangkan sekam.

Kacang tanpa cangkang akan diletakkan pada panci dan hemat sedikit pada panas yang lemah selama sekitar dua atau tiga menit, dan setelah menambahkan garam yang cukup dan goyang beberapa kali secara intensif. Selanjutnya, terlipat produk jadi tidak lagi ada di handuk sehingga solica tidak hancur, dan di lengan terbuat dari kertas yang mengandung. Di sana, produk dapat disimpan pada suhu kamar tidak lebih dari tiga puluh hari.

Kacang panggang dalam minyak

Terkadang ada pertanyaan tentang apakah akan menggoreng kacang pada wajan kering. Bisa lebih lepas dan lebih dengan benar menuangkan beberapa minyak nabati di atasnya, yang menghilangkan kacang kering dan membuat rasanya asli dan lebih kaya? Versi delicacy lezat digoreng ini juga diterapkan, sehingga akan diperlukan untuk inkarnasi minyak zaitun dan besar Masak garam (sekali lagi tidak beryodium.). Jika kita berbicara tentang proporsi, maka setengah-tag kacang yang dikupas dan berjalan akan memiliki empat puluh gram minyak zaitun dan gram dari sepuluh lima belas garam.

Kacang wajib dicuci dengan air dingin, karena tidak hanya menyingkirkan debu dan kotoran, tetapi juga kehilangan sekamnya. Anda dapat mencuci secara eksklusif oleh kacang tanah secara eksklusif, dan agar itu tidak kehilangan sifat rasa dan tidak berjamur, benar-benar dikeringkan.

Memasak kacang pada minyak zaitun tidak akan sulit bahkan untuk anak sekolah jika kehadiran wajan besi dengan sisi tinggi dan dasar tebal, yang akan dibutuhkan untuk naik.

Dengan kacang goreng tidak harus berbaring satu sama lain

Dengan kacang goreng tidak harus berbaring satu sama lain

Dalam minyak mendidih, massa kacang dituangkan ke lapisan tipis, yang harus meminta satu menit tiga pada api maksimum. Selanjutnya, api di bawah wajan ditempatkan pada tingkat rata-rata, dan siklus penggorengan lima belas menit terjadi dengan cerita berkala.

Bagaimana cara menentukan kesiapan? Penting untuk menunggu saat ketika cangkang menjadi gelap dan tempat-tempat terpisah, dan aroma pusing mengapung di dapur. Saat itulah dalam massa harus mencurahkan garam, mencampur hidangan yang dihasilkan secara menyeluruh.

Setelah api akan dimatikan di bawah wajan dengan lezat garam, itu tidak boleh dikeluarkan dari kompor. Jadi kacang diresapi dengan campuran minyak dan garam, mereka ditinggalkan pada kompor gas atau listrik di bawah tutup selama lima belas menit lagi.

Gourmets nyata menyarankan untuk menunggu pendinginan penuh makanan ringan dan hanya dengan kemudian membuka tutupnya, karena dimungkinkan untuk mendapatkan opsi yang paling renyah.

Kacang panggang dengan karamel

Bukan rahasia lagi bahwa anak-anak juga tidak suka pilihan asin, tetapi untuk menikmati kacang di karamel karamel tidak akan keberatan sama sekali. Tetapi tidak semua ibu siap menghabiskan uang untuk sachet kecil dari kelezatan manis, tidak tahu bahwa tidak sulit untuk memasaknya dengan benar.

Untuk menyiapkan kesenangan surga, Anda perlu:

  • berlindung kacang murni, berlari dan dicuci;
  • Lima puluh gram minyak krim berkualitas tinggi (tidak menyebar!);
  • Seratus tiga puluh gram pasir gula.

Sebelum memasak kelezatan, mur lagi bergerak dan mencuci di bawah air mengalir. Setelah mereka dilipat menjadi mangkuk, mereka dengan hati-hati ditutupi dengan air mendidih yang curam dan pergi untuk berbaring selama sepuluh menit.

Kacang untuk metode persiapan seperti itu tentu saja kehilangan kulit, dikeringkan dengan handuk dan hanya kemudian pindah ke wajan goreng yang berdinding panas. Sepotong minyak krem ​​dengan pasir gula dilarutkan di dalamnya dilebur di muka dalam wadah ini, yang mencapai konsistensi karamel.

Massa karamel idealnya harus tanpa merumput gula dan memiliki warna emas dengan sedikit titik cokelat.

Dalam massa karamel panas, kacang kering, yang, dengan pengadukan periodik, sedang mempersiapkan sekitar sepuluh menit dengan pengadukan berkala.

Jangan mencoba mencoba kacang panas, karena karamel memiliki properti yang menempel di bibirnya dan membakarnya . Sebaliknya, setelah sepuluh menit, wajan dengan kacang manis hanya menghilangkan piring dan menghabiskan konten dalam mangkuk keramik.

Anda hanya dapat mencoba kacang ketika mereka benar-benar didinginkan, dan mereka disimpan cukup lama pada suhu kamar dalam wadah plastik di bawah tutup yang berdekatan. Seperti yang dapat dilihat, tidak sulit untuk membuat garam atau kacang manis, jika ada pengalaman dan keterampilan minimum.

Apa kerugian organisme dapat membawa kacang panggang?

Kacang goreng.

Selama persiapan kacang, perlu diingat bahwa itu bukan hanya kelezatan yang lezat, tetapi juga dapat menyebabkan makan berlebihan, yang merupakan beban berat bagi tubuh, karena berbagai alasan.

Kacang goreng mengandung banyak protein berat molekul tinggi. Protein ini hampir tidak dicerna dan dicerna oleh organisme kita, menuntut konsumsi energi yang signifikan. Dan bagaimanapun, meskipun upaya yang dihabiskan oleh tubuh, sebagian besar protein tetap tidak dipelajari.

Peanut adalah produk yang sangat kalori. Pada 100 gram akun produk sekitar 600 kalori. Saat dipanggang, jumlah kalori meningkat, serta jumlah lemak. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk sedikit membungkuk pada kacang goreng jika Anda mengikuti sosok Anda atau menderita kolesterol tinggi. Selain itu, kacang-kacangan biasanya dipanggang pada minyak nabati, dan semuanya diketahui bahwa karsinogen dipisahkan dengan perlakuan panas, minyak. Paling sering, dengan menggoreng minyak, karsinogen peroksida dibedakan, yang menyebabkan perkembangan kanker. Itu tidak tetap dalam minyak, tetapi diserap ke kacang tanah, membuatnya berbahaya bagi tubuh.

Kacang panggang, karena tingginya kandungan lemak, adalah penyebab aktivasi peristaltik saluran usus, iritasi pada pencernaan dan percepatan metabolisme. Ini dapat menyebabkan pelanggaran fungsi organ pencernaan, rasa sakit pada masalah perut dan kapur. Untuk alasan ini, kacang goreng tidak disarankan untuk makan orang dengan penyakit kronis pada saluran usus, lambung dan pankreas.

Penggunaan kacang panggang yang sering mempengaruhi perubahan komposisi darah. Darah menjadi tebal, yang menyebabkan trombosis, dan mempercepat pengembangan varises. Faktor-faktor ini sangat berbahaya bagi masyarakat, dengan pelanggaran sistem kardiovaskular.

Hasil Bumi, karena mereka juga menyebut kacang, adalah diuretik yang kuat, karena mengandung purin. Zat-zat ini mengaktifkan produksi asam urat pada sendi, yang dapat menyebabkan rasa sakit dan komplikasi pada orang dengan gout, radang sendi, arthosis dan penyakit lain pada sendi.

Kacang goreng mengandung banyak rangsangan, mampu memprovokasi alergi. Sangat penting untuk dengan hati-hati membawanya ke dalam makanan, terutama jika Anda melakukannya untuk pertama kalinya, karena reaksi alergi dapat memanifestasikan dirinya dalam berbagai pilihan: mulai dari ruam biasa dan berakhir dengan guncangan anafilaksis.

Secara umum, jika Anda menggunakan kacang panggang dalam kisaran normal, itu tidak akan membawa kerusakan yang signifikan. Namun, sebelum digunakan, perlu selalu memperhitungkan fitur-fitur tubuhnya, penyakit kronis dan kecenderungan untuk alergi.

Nilai gizi

Konten dalam 100 g % dari norma
Kalori 626 kkal. 40,6%
Proteins. 26 G. 27,96%
Lemak. 52 G. 76,47%
Karbohidrat. 13.4 G. 9,5%
Serat pencernaan 4.8 G. 24%
air 3 G. 0,11%
Cara menggoreng kacang di rumah

Kacang atau kayu adalah produk yang lezat dan bermanfaat. Itu bisa disiapkan dengan garam dan gula, tergantung pada preferensi. Hidangan ini seperti anak-anak dan orang dewasa. Tetapi cara menggoreng kacang di rumah tahu beberapa, meskipun ada berbagai metode yang memberikan nutrisi.

Anda dapat menggorengkan camilan dalam wajan, dalam microwave atau menggunakan oven, sementara itu menjadi renyah, dan rasanya jenuh.

Komposisi tanah bumi

Sebelum Anda memasak camilan kacang di rumah, Anda perlu tahu tanaman mana yang membahayakan, manfaatnya juga penting dalam penggunaan nukleol. Kayu hutan terdiri dari setengah lemak nabati. Ini mengandung vitamin, serta asam amino, serat, besi dan magnesium. Perlu untuk mempelajari cara menggoreng kacang dan membersihkannya, karena hanya dalam hal ini produk akan membawa manfaat maksimal bagi tubuh.

Cara menggoreng kacang di rumah

Tanaman nukleus berkontribusi pada:

  • meningkatkan konsentrasi perhatian;
  • pencegahan depresi;
  • stabilisasi hormon;
  • Mengurangi zat beracun.

Kapal kenari tanah kasar tidak dicerna dengan buruk, dan kulitnya menyebabkan pelanggaran terhadap saluran gastrointestinal.

Goreng dengan SOLU.

Jika Anda menggoreng kacang dengan garam, maka camilan seperti itu harus mencicipi penggemar minuman cincang dan mereka yang tidak suka permen. Nuklei baik digunakan dengan minum kopi dan teh, mereka melengkapi rasanya, membuatnya lebih cerah.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

  • 0,5 kg - kacang mentah dikupas dari cangkang;
  • 5 gr. - Garam utama.

Jumlah kacang yang tepat, untuk menggoreng Anda harus melalui, mencuci dan mengering dengan handuk. Tempatkan buah-buahan di wajan dan pasang dengan api lambat. Selama tiga menit, keringkan massa terus-menerus diaduk. Tambahkan intensitas tungku dan terus memasak selama sekitar 15 menit. Cara menggoreng kacang mentah diketahui, tetapi untuk pembersihannya ada beberapa trik. Produk panas dituangkan pada handuk, ujungnya membungkus dan membuat gerakan dengan tangan mereka. Untuk membersihkan mur dari kulit kering, Anda tidak akan membutuhkan banyak usaha, karena itu sendiri dengan mudah tertinggal di belakang nukleoli. Kacang murni dikembalikan ke wajan, taburi dengan garam dan digoreng selama sekitar dua menit. Hidangan ini dituangkan ke dalam paket kertas sekitar seperempat jam, setelah itu cocok untuk digunakan.

Cara menggoreng kacang di rumah
Tip! Anda dapat menyimpan produk siap pakai selama tidak lebih dari sebulan.

Kacang goreng dalam wajan dengan garam sangat sederhana, dan hasilnya tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Lagi pula, kacang-kacangan yang telah menjalani perlakuan panas tidak kehilangan sifat menguntungkan mereka yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Resep dengan penggunaan minyak

Seperti yang Anda butuhkan dan goreng dalam wajan dengan minyak nabati, akan menarik untuk mengetahui setiap nyonya, karena memberikan nukleus rasa tertentu.

Bahan:

  • 0,5 kg kacang tanah;
  • 0,5 l. air;
  • 15 gr. garam;
  • 50 ml minyak nabati.

Bersihkan mur dari cangkang di muka, kami membersihkan dan memilih instance thoring setelah ini, kami bilas dengan baik. Air dipanaskan dengan garam dan dituangkan ke misa yang sudah jadi. Kami tahan tiga puluh menit dan menguras cairan, dan kacang peanuts meletakkan pada kain bersih dan mengeluarkan kulitnya. Tahap selanjutnya kita membagi minyak dan kacang menjadi dua bagian, memanggang setiap batch camilan dalam wajan secara terpisah. Prosesnya akan memakan waktu sekitar 15 menit waktu untuk menyelesaikan memasak. Simpan mur dengan dibungkus kertas sederhana. Dimasak oleh metode ini dan kernel kacang firebird, merata yang menyerap garam dan memiliki rasa minyak bunga matahari.

Cara menggoreng microwave

Cara menggoreng kacang di rumah

Memasak di microwave adalah metode yang cepat, tetapi kerak renyah akan mencapai cukup sulit. Banyak yang ingin mempelajari cara menggoreng microwave, karena jatuh lebih sedikit dengannya. Kernel diurutkan dan dibilas dalam air, dikeringkan dan dituangkan ke dalam wadah khusus. Kulitnya segera tidak dihapus, Anda dapat menyiapkan produk digoreng di sekam. Dia kulkas kacang dengan kekuatan dan suhu rata-rata selama sepuluh menit. Kemudian produk diambil, memisahkan cangkang, garam secukupnya dan sayang selama 15 menit. Tetapi berapa banyak untuk menggoreng kacang menggunakan oven microwave, setiap gourmet memutuskan berdasarkan preferensi selera.

Kue dalam oven

Kue Kue - Metode memasak terpanjang dari semua. Tetapi dalam hal ini mereka memperoleh aroma yang menyenangkan. Goreng dalam oven menggambarkan banyak resep, tetapi mereka semua memiliki dasar yang sama.

Untuk memanggang, nuklei murni akan membutuhkan, yang dituangkan secara merata pada loyang di satu lapisan dan ditempatkan di oven yang dipanaskan (200 derajat). Setelah 20 menit menggoreng, kacang-kacangan disemprot dengan air asin dan dikirim ke idle selama lima menit.

Tip! Inti disarankan untuk garam panas, karena dalam bentuk ini mereka memiliki penyerap yang lebih baik.

Cara memasak kacang-kacangan di shell

Cara menggoreng kacang di rumah

Untuk menggoreng cangkang dan pastikan untuk membersihkannya, Anda harus belajar sebelum membeli produk. Lagi pula, metode ini jarang digunakan dan tidak seperti semua orang. Siapkan kerang di oven, seperti hanya ketika terkena suhu tinggi, mereka dapat putus. Buah-buahan didistribusikan di seluruh area bangku dan ditempatkan pada oven yang dipanaskan hingga 170 derajat. Perlu untuk memastikan bahwa cangkang tidak dibakar. Setelah 25 menit, camilan sudah siap.

Goreng dalam wajan, dalam microwave atau oven, Anda harus belajar sebelum memasak. Tidak hanya kualitas rasa produk tergantung pada ini, tetapi juga pelestarian sifat-sifat yang berguna. Dan nukleus kenari tanah dapat digunakan tidak hanya dalam bentuk camilan sendiri, serta menambah hidangan lain.

Sumber: https://vdomeeda.ru/

Mentimun segar untuk waktu yang lama bagaimana cara menyimpan Mentimun segar untuk waktu yang lama bagaimana cara menyimpan

Terkadang itu terjadi bahwa mentimun segar dengan alasan yang tidak diketahui. Jadi saya ingin menjaga mereka lebih lama. Inilah caranya: lap diambil dan dibasahi dengan air dingin. Mentimun membungkusnya. ...

Sehingga kenari itu lebih enak ... Sehingga kenari itu lebih enak ...

Jika kenari hampir tidak menggoreng oven, mereka akan menjadi lebih lepas.

Cara Membentuk Tanaman Busuk Putaran Sempurna Cara Membentuk Tanaman Busuk Putaran Sempurna

Untuk membentuk cheesecakes yang sangat halus dan bahkan, Anda perlu melakukan hal berikut - kami mengambil billet cheesens, mengemas tepung, menutupi dengan gelas atau lingkaran dengan diameter yang lebih besar. Putar tanpa ...

Cara Masuk Gelatin Cara Masuk Gelatin

Jika gelatin disuntikkan ke dalam krim kocok atau dalam haluskan buah, ia dituangkan dalam bentuk hangat, mengalir tipis, diaduk. Bagian bawah piring, di mana gelatin mengalir, tidak boleh dingin, kalau tidak mereka terbentuk untuk ...

Cara Membuat Blanmanzh Lezat Cara Membuat Blanmanzh Lezat

Agar Blanmanget menjadi yang paling lezat, jangan pernah merebus campuran untuknya. Campuran untuk hidangan penutup ini hanya dapat dipanaskan, tidak didihkan. Yang paling penting adalah bahwa semua komponen beragam dan ...

Cara Melayani Sanda Cara Melayani Sanda

Ingin mengajukan SANDA secara klasik - buat bola es krim dan letakkan di atas piring, dekorasi buah-buahan dan cokelat segar. Anda dapat mengirimkan Sanda di Creman Tinggi, membagi lapisan topping dan es krim. ...

Cara menyimpan Halva Cara menyimpan Halva

Jika toko Halva tidak benar, itu menjadi minyak dan peringkat. Ketahuilah, Halva tidak akan kehilangan seleranya, jika Anda menyimpannya di lemari es. Wadah terbaik untuknya akan menyajikan ...

Walnut tanah

Salam 100polezno pembaca! Hari ini saya ingin memberi tahu cara menggoreng kacang dengan garam di wajan. Saya akan membagikan resep favorit saya, saya akan mengungkapkan beberapa rahasia. Tanpa mereka, Anda tidak akan pernah mendapatkan produk yang sempurna.

Kacang - kenari murah dan populer (lebih tepatnya, biji biji). Itu ditambahkan ke salad, gula-gula, digunakan sebagai bumbu. Ini adalah unsur wajib dari banyak permen oriental. Orang Amerika menyiapkan pasta kacang mereka yang terkenal darinya. Dan karena diperoleh selai kacang yang berharga.

Nukleus lezat tidak hanya di piring. Mereka baik dalam dirinya sendiri. Itu bernilai sedikit goreng, ketika mereka berubah menjadi camilan bergizi dengan selera dan aroma yang lembut.

Apa yang bisa lebih mudah daripada menggoreng kacang? Tapi semuanya tidak begitu sederhana. Tanpa pengetahuan tentang nuansa, alih-alih makanan yang bermanfaat, Anda berisiko mendapatkan sesuatu yang dilengkapi, tanpa vitamin.

Peanuts: Cara menggoreng dengan benar?

Ada beberapa cara. Mereka berbeda secara detail, tetapi esensinya adalah satu: kacang terpapar dengan pemanasan. Ini menghancurkan mikroorganisme patogen, membuat camilan lebih enak.

Kacang goreng dengan garam, gula atau tanpa apa-apa. Ini adalah produk memasak sederhana. Persiapannya tidak memerlukan penerbangan fantasi khusus.

Panggangan di Husk.

Ini adalah cara termudah. Baginya, kacang cocok, yang dijual di supermarket atau di pasaran. Dia tidak memiliki kulit yang solid, tetapi ditutupi dengan rok merah muda tipis.

Ini akan mengambil setengah kacang, ditambah-minus. Berat akurat tergantung pada kapasitas piring. Saya tidak menyarankan Anda untuk mengisi ke atas sehingga kacang-kacangan tidak "melompat ke laut" dalam proses pencampuran.

Saya melakukan ini:

  1. Pembelian menuangkan di atas meja.
  2. Saya lewat.
  3. Menempelkan salinan penolakan dengan kejam. Di tempat sampah menjadi kecil, dicat dan mereka yang dengan bagian miring. Hanya menyisakan biji-bijian besar tanpa cacat.
  4. Saya habiskan di sebuah saringan, saya mencuci bersih di bawah crane. Air menyala dingin.
  5. Biarkan selama 5 menit dengan cairan kaca.
  6. Saya beruangkan di wajan aluminium dingin. Ketinggian layer adalah 2-3 cm. Pra-hangat panci tidak berarti. Ini bukan irisan daging yang kadang-kadang menempel. Hidangan stainless steel yang cocok, tetapi tanpa lapisan non-stick.
  7. Saya menyalakan pemanasan intensitas rata-rata.
  8. Aduk dengan sabar sampai nukleus mendapat naungan emas. Tidak mungkin melihatnya melalui film pinkish. Karena itu, saya mengatur waktu atau menghapus uji coba. Saya mengambil tangan 1 salinan, merokok, saya mengevaluasi tingkat kesiapan.
  9. Matikan piring.
  10. Saya terus mengganggu 5 menit lagi sehingga lapisan bawah tidak terbakar.
Pembilasan kenari tanah

Pada tahap ini, kulitnya dihilangkan dengan kesulitan. Ketika kacang benar-benar didinginkan, mudah untuk menghapusnya. Ngomong-ngomong, ini adalah salah satu tanda yang mereka ketakutan.

Metode minus adalah bahwa kacang ternyata "seperti itu", tanpa garam atau gula. Untuk menutupinya dengan kristal atau glasir, pertama harus dibersihkan (tentang hal itu di bawah).

Beberapa komentar penting yang akan membantu menghemat manfaat

Kacang mengandung asam phytic. Ini lebih dari pada kacang-kacangan, kacang almond atau kacang brazilian. Untuk menyingkirkannya, rendam kacang dengan air dingin selama setengah jam. Apakah itu tidak harus (saya tidak beres). Zat ini mencegah asimilasi protein dan vitamin, tetapi juga memiliki kekuatan. Misalnya, sifat antioksidan.

Menghidupkan lapisan secara intensif sehingga setiap biji-bijian secara berkala bergegas dengan permukaan yang panas. Durasi tergantung pada tingkat penyelesaian piring dan kekuatan api. Panggang saya membutuhkan waktu 20 menit.

Pada suhu tinggi, buah-buahan dipelintir di luar, tetapi akan tetap lembab. Dengan rendah - Anda terjebak di dapur untuk waktu yang lama. Walnut Anda memiliki perjalanan, tetapi tidak akan dipelintir.

Jangan gunakan pisau plastik atau kayu untuk diaduk. Meleleh pertama, dan yang kedua akan mulai charring. Perangkat ini cocok dari silikon, stainless steel atau melchior.

Ini kacang panggang dengan benar memelihara bentuk, tidak terbelah menjadi dua. Jangan berharap film tipis itu "Aku sendiri akan jatuh." Sehingga memisahkan, kacang goreng harus sepenuhnya didinginkan.

Ketikkan segelintir, menyusul di antara telapak tangan. Dan saya juga mencium bau kacang ke piring yang dalam, meremas dengan jari-jari saya beberapa kali, dan kemudian yang kedua. Lebih baik, tentu saja, lakukan di balkon, sementara tetangga tidak melihat 😉

Untuk menghilangkan kulit tipis dari produk mentah, itu dituangkan dengan air mendidih dan kering di handuk. Metode ini menurut saya terlalu memakan waktu.

Bagaimana cara menggoreng kacang di wajan di sekam dengan garam?

Kernel kacang asin digoreng dalam sekam

Garam secara menguntungkan menekankan rasa, melembutkan lemak. Jika Anda hanya menakuti, maka tidak ada yang akan datang. Kristal hancur dan Anda tidak akan merasakan apa-apa.

Daftarkan ini:

  1. Beruang dan cuci nuket.
  2. Tetaplah dengan panas sedang sampai setengah siap.
  3. Tambahkan segelas minyak nabati olahan (bunga matahari atau zaitun - tanpa perbedaan, hanya bukan mustard) dan setengah sendok teh NaCl.
  4. Terus campur intensif selama 5-10 menit. Sehingga lemak didistribusikan secara merata di atas permukaan masing-masing kenari. Kacang akan dipelintir dan direndam dengan aditif.
  5. Tenang.
  6. Tempatkan ke piring yang dalam.

Kacang asin - camilan besar untuk bir. Tidak seperti yang dibeli, tidak ada rasa dan pengawet di dalamnya. Ini adalah penggantian atap pop yang terjangkau, bunga matahari atau biji labu. Kacang bagus untuk menggigit ketika menonton seri atau membaca berita 😉

Cara menggoreng kacang dengan wajan dengan garam tanpa sekam?

Kacang asin dikupas

Cara lebih memakan waktu, tetapi saya menyukainya lebih dari yang sebelumnya. Di pintu keluar Anda akan mendapatkan camilan yang lezat tanpa lemak berlebih. Permukaan ditutupi dengan kristal NaCl, bukannya shell kering yang tidak diinginkan.

Prosedur:

  1. Tempatkan produk dalam saringan, bilas debu.
  2. Berikan cairan menyeret.
  3. Kacang pribadi menjadi wajan kering yang bersih dan kirimkan kompor.
  4. Selama 10 menit. Goreng pada api intensitas sedang.
  5. Tenang.
  6. Pisahkan semua yang tidak perlu, kehilangan buah di antara telapak tangan.
  7. Biji-bijian yang dimurnikan dikembalikan.
  8. Dalam sendok makan air, larut 0,5 jam. Garam. Jika Anda ingin tajam, tambahkan lada merah kecil di sana.
  9. Tuang larutan ke mur.
  10. Pakai api. Jangan lupa aduk.
  11. Tunggu evaporasi cairan.

Film asin tipis akan muncul di permukaan. Dia akan memberikan rasa dan kesenangan yang unik.

Sekarang Anda tahu cara menggoreng kacang dengan garam dalam wajan. Eksperimen menggunakan berbagai rempah-rempah. Hasil Bumi dikombinasikan dengan kari, kunyit, bawang putih. Dengan berani menambahkan lada hitam atau paprik ke atasnya.

Bagaimana cara menggoreng kacang dengan gula dalam wajan?

Kacang di Gula Glaziers

Shell renyah manis dan nuklei goreng ... Saya suka camilan seperti itu. Itu dijual di toko, tetapi membuat rumah jauh lebih menarik. Itu mudah, dan ternyata jauh lebih enak.

Salah satu keunggulan utama - Anda tidak akan terjebak kembali atau mencubit kernel kacang, karena Anda sendiri pergi dengan hati-hati dan membawa mereka ke kondisi yang tepat.

Anda akan perlu:

  • 300 gram kacang mentah,
  • Pasir gula - 0,5 gelas,
  • Air dari keran - 100 ml.

Memasak:

  1. Pelarut Gula dalam air ... langsung replika kumbang dari "orang-orang hitam" 😉
  2. Tuang ke setengah kacang goreng. Berhati-hatilah untuk tidak memukul feri! Tak lama sebelumnya, kurangi gas ke minimum, dan kemudian meningkat lagi.
  3. Lanjutkan memasak. Jangan pindah dari kompor, sepanjang waktu "Shekurtish" dengan sendok.
  4. Untuk beberapa waktu, kacang akan dimasak dalam sirup gula. Kemudian cairan akan menguap, dan massa akan menjadi tebal.
  5. Ketika kacang ditutupi dengan kerak gula, lepaskan dari api.
Kacang dalam sirup gula dalam wajan
Kacang manis dalam proses menggoreng

Ini akan memakan waktu sekitar satu jam. Saya menyarankan Anda untuk menjaga nafsu makan Anda dan tidak mencoba sebelum istilah ini. Kacang harus "mencapai" dan akhirnya dikeringkan.

Manfaat tingkat kacang panggang dan konsumsi

Walnut kaya akan vitamin dan mineral. Ini memiliki banyak tokoferol dan antioksidan lainnya. Mereka melindungi dari penuaan, mencegah penyakit. Kacang - sumber protein nabati yang berharga. Ini mengandung sejumlah besar asam lemak, menormalkan kolesterol.

Walnut panggang menguntungkan dari mentah. Dalam pemrosesan termal, racun dan perselisihan cetakan hancur (jika mereka ada di sana). Perawatan Meningkatkan kecernaan protein, meningkatkan efek polifenol dan zat penting lainnya.

Ahli gizi menentukan tingkat harian kacang tanah sebagai 30 gram. Mereka tidak merekomendasikan setiap hari, tetapi mereka menyarankan Anda untuk membatasi pasangan seminggu sekali.

Anak-anak di bawah 3 tahun kacang dikontraindikasikan. Ikuti kurangnya tanda-tanda alergi. Jika ruam muncul, kemerahan atau gejala lain yang tidak diinginkan, segera menolak produk dan konsultasikan dengan dokter.

Jangan lupa bahwa kelebihan garam sangat mempengaruhi pekerjaan jantung dan pembuluh darah. Produk ini tidak direkomendasikan untuk hipertensi dan edema asal mana pun.

Untuk menyiapkan camilan, pilihlah produk yang indah dan dicat dengan seragam tanpa bau dan kotoran asing yang jelas. Banyak penulis menyarankan untuk membeli kacang di shell. Mereka berharap itu akan lebih baik. Motivasi tidak tahan terhadap kritik.

Kacang pada kulit padat mungkin sebelum tahun lalu dan vokal. Ya, dan cetakan pada buah-buahan yang tidak diobati berkembang lebih cepat daripada dikeringkan dengan benar. Saya tidak berbicara tentang manikur. Dia akan menderita pembersihan manual.

Biji-bijian salon populer di seluruh dunia. Mereka mengandung banyak komponen berharga, menyingkirkan sembelit, memperkuat kuku, rambut. Saya memberi tahu bagaimana menggoreng kacang dengan garam di wajan. Sekarang Anda bisa melakukannya kapan saja. Hanya saja, jangan terlalu banyak makan sehingga tidak merusak sosok itu.

Di kacang panggang, serta dalam produk, sejumlah besar elemen jejak yang berguna yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia terkandung. Pengecualian dalam hal ini adalah alergi dan orang-orang rentan terhadap set berat yang cepat. Agar tidak meragukan pemrosesan kayu bakar saat membeli, Anda dapat tenggelam sendiri. Untuk melakukan ini, masih harus memilih salah satu dari beberapa cara proses ini.

Cara menggoreng kacang di oven

Suhu ideal oven untuk ini adalah 160 -170 derajat.

Sebelum membuat kacang di oven, itu harus dipanaskan, dan kemudian melakukan urutan tindakan berikut:

  1. Pilih nuklei one-piece atau setengah berhidung yang sesuai tanpa jejak busuk;
  2. Bilas kacang secara menyeluruh dan merata di atas serbet untuk pengeringan;
  3. Lapisan halus meletakkan kernel pada loyang dengan perkamen atau foil, dan kacang goreng pada suhu tertentu selama 10 menit;
  4. Membuka oven dan mencampur kacang dengan baik. Tinggalkan mereka selama 5 menit;
  5. Lepaskan sampel, karena siap untuk mematikan oven dan menunggu waktu sampai kacang firefed datang.

Jika diinginkan, 2 hingga 3 menit sebelum akhir kacang, Anda dapat taburi dengan garam, dan dalam 5 menit - tuangkan dengan sirup air garam atau gula. Dimungkinkan untuk menggoreng kacang di oven dan dalam bentuk minyak mentah, tetapi, dalam hal ini, waktu proses akan memakan waktu 15 hingga 20 menit.

Cara menggoreng kacang di wajan

Ini dapat dilakukan baik menggunakan minyak atau garam dan tanpa menambahkan bahan-bahan ini. Untuk memanggang hutan tanah di rumah, wajan non-stick berguna. Juga untuk proses ini akan sesuai dengan karung besi cor dengan dasar tebal. Terlepas dari resep yang dipilih, buah-buahan diharuskan untuk melalui hati-hati, dan manja - menunda. Selanjutnya, kayu tanah tahunan dicuci di bawah jet air, dibuang pada saringan dan ditata satu lapisan pada handuk hingga kering.

Untuk menyingkirkan kulitnya pada buah-buahan sampai pemanggangan digunakan, Anda dapat menggunakan cara berikut:

  • Segera di depan pemanggangan, letakkan kenari mentah penuh dalam air panas selama 10 menit;
  • Maka mereka perlu dihapus dari sana, masuk ke handuk dan kering;
  • Selanjutnya, setiap kacang dengan rapi berbagi antara telapak tangan sampai seluruh sekam menemukannya.

Berapa banyak untuk menggoreng kacang di wajan

Durasi proses ini rata-rata adalah 15 - 20 menit. Tentukan kesiapan kacang lebih baik bukan pada waktunya, tetapi dengan sampel. Berapa banyak kacang goreng yang juga akan memberi tahu mereka penampilan mereka. Fakta bahwa produk disiapkan, mereka mengatakan dengan mudah didedikasikan sekam gelap dan jantung warna emas.

Cara menggoreng kacang di wajan tanpa minyak

Dengan metode persiapan ini, Anda tidak dapat menunggu pengeringan penuh kacang-kacangan, dan menuangkannya ke dalam wajan dengan dinding tinggi dan bagian bawah tebal dan meludah sedikit pada api kecil. Selanjutnya, nyala diperlukan untuk meningkat rata-rata dan menggoreng kacang di wajan sebelum mendapatkan hasil yang diinginkan. Tingkat kesiapan produk akan membantu menentukan cangkang yang mudah didedikasikan, dan nuklei sendiri akan retak dan bangkit. Di akhir proses, wajan diperlukan untuk menghapus dari api dan berikan ke mur dingin.

Dari awal dan sebelum akhir proses memasak, produk harus terus-menerus diaduk untuk mencegah penyembuhan kacang tanah.

Kacang yang didinginkan perlu dibersihkan dari sekam dan perisai dengan wadah yang cocok. Ideal untuk ini, segelas kaca dengan tutupnya cocok. Kacang panggang lebih disukai digunakan selama 1 bulan.

Cara menggoreng kacang dengan wajan dengan garam

Independen memproduksi kelezatan yang bermanfaat ini di rumah dapat berupa tiga cara:

  • Tambahkan garam halus (besar tidak akan menempel pada kacang-kacangan) langsung dalam proses memanggang di janin janin di sekam;
  • Garam yang solid siap dan kacang kacang;
  • Pada saat persiapan, tuangkan kacang mortar garam. Ini sedang mempersiapkan tingkat 1 sdm. Sendok air - 1 jam. Sendok garam. Di bawah pengaruh api, cairan akan sepenuhnya diuapkan, dan buah-buahan akan memperoleh rasa yang diperlukan.

Di bawah resep seperti itu adalah pengisian bahan bakar gula yang sesuai, jika Anda perlu memasak kernel di karamel.

Cara menggoreng kacang tanpa cangkang dengan garam dalam minyak

Rata-rata, 0,5 kg kacang menyumbang 30 ml minyak (lebih disukai zaitun), dan garam ditambahkan secukupnya.

Prosedur pemrosesan produk yang dijelaskan sebelumnya dilakukan, dan kemudian urutan tindakan adalah sebagai berikut:

  1. Pada wajan panas, tuangkan minyak dan tuangkan buah tanpa cangkang. Mereka harus dicari sekitar 3 menit. Setelah itu, nyala api dikurangi ke tingkat rata-rata, dan persiapan, disertai dengan pengadukan inti, berlanjut selama 15 menit;
  2. Pada saat penilaian visual produk, garam ditambahkan ke dalamnya. Isi wajan digoreng;

Jika sisi kacang terbakar, dan rongga tetap mentah, api diperlukan untuk menjatuhkan dan menggoreng kacang selama beberapa waktu sebelum membeli karakteristik fitur produk jadi.

  1. Wajan goreng harus dikeluarkan dari piring dan menutupinya dengan tutupnya;
  2. Disarankan untuk menunggu pendinginan terakhir makanan ringan untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Tentukan fakta bahwa kernel berhasil menggoreng dengan benar, akan membantu tidak adanya kepahitan di dalamnya.

Cara menggoreng kacang di shell

Pra-mur yang ditempatkan di cangkang harus terbenam dalam air dingin dan pergi untuk melonjak selama setengah jam. Selanjutnya, mereka dibuang pada saringan atau saringan untuk aliran cairan lengkap.

Kacang penggalian terbaik dalam proses shell secara termal dua kali: pertama pada pegang kacang pada oven pada suhu 185-190 derajat selama 10 hingga 12 menit, dan kemudian - dalam wajan.

Setelah oven, perlu untuk menggoreng kacang dengan wajan dengan terus-menerus diaduk selama sekitar 25 menit.

Selanjutnya, kacang jadi diletakkan di atas serbet atau piring dengan perkamen, dan dibiarkan pendinginan penuh.

Toko walnut asin panggang di shell terbaik dalam paket kertas. Ini akan menghemat aroma khusus mereka.

Cara menggoreng kacang di microwave

Ini adalah cara termudah untuk menggoreng produk ini. Urutan prosesnya adalah seperti:

  • Nuklei dicuci secara menyeluruh, tetapi tidak diletakkan untuk dikeringkan. Masih basah mereka cocok dengan piring flat tungku tungku khusus dengan dasar tebal;
  • Dalam wadah ini, kacang di microwave akan menyiapkan 5 - 10 menit pada daya maksimum.
  • Setiap 1,5 - 2 menit kacang perlu dicampur dengan sekop kayu atau sendok untuk pemanasan seragam.
  • Pada akhir waktu yang telah ditentukan, buah-buahan perlu diperiksa untuk kesiapan dan, dengan hasil positif, biarkan mereka di microwave dimatikan selama 5 menit sehingga mereka datang.

Oven microwave tidak memungkinkan Anda untuk secara akurat menentukan tingkat kesiapan produk pada tanda-tanda eksternal, oleh karena itu layak untuk mempercayai selera kita sendiri. Kacang yang dimasak secara kualitatif di microwave adalah yang timbangannya hilang. Ini adalah satu-satunya indikator penguapan kelembaban dari produk.

Cara menggoreng kacang di microwave di shell

Untuk ini, kacang-kacangan bersahaja yang tidak diobati didistribusikan secara merata oleh kapasitas microwave dalam satu lapisan dan dikirim selama 3 menit ke microwave dengan tingkat daya rata-rata. Selanjutnya, mereka harus ditarik keluar, maduk dengan baik dan kirim lagi untuk mempersiapkan. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, goreng kacang di microwave diminta sekitar 6 kali. Jika kacang yang dimasak muncul dengan rasa, ia masuk ke microwave pada mode daya yang sama selama 1 menit.

Cara menggoreng kacang di microwave dengan garam

Kernel olahan tidak boleh basah. Untuk melakukan ini, setelah mencuci, mereka harus dengan hati-hati menyihir handuk atau serbet. Berikutnya adalah sebagai berikut:

  • Buah-buahan ditempatkan dalam wadah tahan panas kaca. Mereka dapat sedikit ditaburi dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam;
  • Kacang disiapkan dalam microwave pada kekuatan yang diberikan 750 W. Dengan mode ini, kacang goreng selama 30 detik. Pada akhir waktu ini, mereka perlu bercampur;
  • Total memanggang waktu adalah sekitar 5 menit dan setiap 30 detik kernel harus diganggu dengan sekop kayu;
  • Perlu untuk meninggalkan kacang goreng di microwave selama 10 menit, setelah itu akan siap digunakan.

Cara menggoreng kacang dalam kompor lambat

Melakukan proses semacam itu sepenuhnya identik dengan memanggang dalam wajan:

  1. Dalam kompor lambat, mode "goreng" dipilih atau "memanggang";
  2. Beberapa minyak nabati yang dituangkan ke dalam mangkuk dan kacang dituangkan;
  3. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan garam secukupnya;
  4. Memproduksi kernel pengadukan periodik, perlu untuk menggorengnya dengan suara proses penyelesaian proses;
  5. Matikan multicooker dan berikan kacang untuk berdiri 10 menit;
  6. Transfer Nuts ke tangki penyimpanan.

Tidak sulit untuk menggoreng kacang pada pasukan mereka sendiri. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengikuti semua rekomendasi ini, dan hasil yang diinginkan pasti akan menyenangkan rasanya dan, pada saat yang sama, itu benar-benar tidak akan memberikan dengan analog yang dibeli. Yang paling penting adalah mencoba memilih kernel mentah berkualitas tinggi, menggunakan piring yang cocok untuk setiap cara individu dan tidak takut untuk bereksperimen. Bagaimanapun, kayu tanah yang dimasak secara kompeten tidak hanya berguna, tetapi juga enak.

Добавить комментарий