Memasak cuka apel di rumah: 5 resep terbaik

Memasak dengan tangan Anda sendiri

Memasak dengan tangan Anda sendiri

Persiapan sendiri di rumah adalah cara paling pasti untuk mendapatkan cuka apel dengan naturaless 100%. Kualitas inilah yang membuat cuka rumah asli bukan hanya bumbu pedas, tetapi juga berguna dalam banyak hal produk.

Cuka buatan sendiri melawan perbelanjaan

Mengapa berbumbu di rumah, ketika di rak toko Produk ini disajikan dalam berbagai macam? Ya, semuanya karena kealamian yang sama!

Sebagian besar produsen digunakan untuk menyiapkan kulit apel, inti dan bahkan diikat pemangkasan, semua yang biasanya menjadi limbah.

Seringkali dari apel dalam produk industri - hanya nama. Bahkan, ini adalah cuka meja biasa dengan penyedap apel. Juga produsen dapat menambahkan segala macam pengawet - untuk memperpanjang periode penyimpanan, dan pewarna - untuk penyajian penampilan.

Alami terhadap industri.

Tentu saja, bumbu yang dibuat secara mandiri, umur simpan akan lebih sedikit, dan mungkin tidak terlalu rapi. Tetapi, setelah menyiapkan cuka di rumah, nyonya rumah akan sangat percaya diri tentang perawatan kesehatannya.

Plus lain dari komposisi buatan sendiri kurang keasaman (4-5%) dari analog industri (setidaknya 6%). Karena ini, yang pertama dapat digunakan tidak hanya di bumbu dan bumbu, tetapi juga untuk persiapan kosmetik, dan bahkan untuk pengobatan beberapa penyakit.

Kesimpulan dari hal-hal di atas menyarankan dirinya sendiri: Cara terbaik untuk mendapatkan cuka apel berkualitas tinggi adalah membuatnya di rumah sendiri. Persiapan tidak memerlukan banyak waktu dan biaya - bumbu resepnya cukup sederhana dan terjangkau.

Lihat juga: Resep yang efektif dengan cuka dari kutu dan gnid

Cuka dari apel di rumah: prinsip umum memasak

Bahan pertama dan utama rempah-rempah rumah adalah daging apel atau jus mereka. Buah-buahan yang dilampaui dengan sempurna dan yang berkumpul dari pohon, dan dari tanah. Tetapi mereka semua harus baik, tanpa tanda-tanda busuk.

Untuk membuat cuka apel, yang terbaik adalah mengambil apel manis. Meskipun dengan tidak adanya buah-buahan manis, asam-manis dan asam.

Uterus asetat

Gula adalah bahan wajib kedua (meskipun ada opsi untuk memasak dan tanpa digunakan).

Juga, madu, ragi, roti gandum dan kerupuk dari sana dapat dimasukkan dalam wort untuk bumbu rumah.

Salah satu keuntungan dari produk alami adalah bahwa resep cuka apel dibuat di rumah, mengecualikan proses pasteurisasi. Ini memungkinkan Anda untuk menabung dalam bumbu semua manfaat bahan baku.

Ketika produk matang, permukaannya diperketat dengan film yang disebut uterus asetat. Penampilannya menunjukkan bahwa semuanya dilakukan dengan benar. Disarankan untuk menghapus film hanya setelah kematian ketika turun ke bagian bawah tangki.

Uterus asetat langsung dapat ditempatkan di bagian lain dari produk. Ini akan memperkuat aroma dan meningkatkan rasa bumbu.

Rahim

Penting! Setelah fermentasi sepuluh hari, penambahan gula, polling dan transfusi, cuka apel harus berdahan 60 hari. Selama ini, wadahnya tidak bisa lusuh, atau bahkan bergerak.

Cara membuat cuka apel di rumah

Cuka yang terbuat dari gula atau madu dengan jus apel atau buah-buahan yang melunak populer di zaman kuno. Hari ini memiliki aplikasi yang paling berbeda.

Di dunia kuliner ada sejumlah besar resep dan tips tentang cara menyiapkan rumah cuka apel dari jumlah komponen minimum.

Cuka apel buatan sendiri di Sahara (cepat)

Resep paling populer tanpa menggunakan ragi adalah cuka apel dari pure buah.

Baginya akan dibutuhkan:

  • Buah matang - 3 kg;
  • Sugar Sand - 150 g (Jika buah asam, maka hingga 300 g);
  • air.

Sebagai permulaan, apel yang dicuci secara menyeluruh dipotong halus, hangat dengan bantuan alat, dan ditempatkan di wadah enamel, tertidur dengan pasir gula, dituangkan dengan air rebus, dingin hingga 70 ° C.

Campuran yang disiapkan dengan cara ini dihilangkan ke panas, jauh dari sinar matahari. Konten panci benar-benar dicampur dua kali sehari.

Setelah 2 minggu, komposisi diikat dan dipenuhi menjadi guci kaca. Untuk filisi, lapis triple dari kasa bersih digunakan.

CATATAN! Untuk fermentasi yang tepat, wort bukan bahan bakar ke tepi wadah dengan 5-7 cm!

Bank dengan produk semi-jadi asetat disimpan di tempat yang gelap gelap tidak lebih dari dua minggu, setelah itu isinya dituangkan pada botol kaca yang telah ditentukan.

Dengan demikian, Anda bisa mendapatkan cuka apel di rumah, resep sederhana untuk memasak yang tidak memerlukan banyak waktu dan biaya keuangan yang besar.

Seluruh proses menciptakan rempah-rempah seperti itu akan memakan waktu sekitar 1 bulan.

Rumah Cuka Apple pada Resep Jarvis

Pada awal abad Xix, Amerika Dr. D. S. Jarvis menawarkan resepnya sendiri untuk memasak cuka apel yang diperkaya dengan kalium. Selanjutnya, resep ini cukup luas dengan nama penciptanya.

Persiapan produk semacam itu membutuhkan waktu lebih lama, tetapi kualitasnya jauh lebih tinggi.

Di jantung bumbu asetat seperti itu - bebas dan sekeliling apel, dibersihkan dari jejak busuk, dan Wormochin. Mereka dilewati melalui penggiling daging (Anda dapat menggunakan parutan atau blender) - sehingga ternyata massa homogen. Pada saat yang sama, apel harus kasar - dengan kulit, partisi, biji-bijian.

Apel

Massa Apple yang dihasilkan ditumpuk dalam hidangan besar (enamel atau kaca), dan dituangkan dengan air rebus (tapi tidak panas!). Volume fluida harus sama dengan volume massa buah.

Juga, ragi (10 g) ditambahkan ke komposisi, kerupuk dari roti hitam (20 g) dan madu (itu memberikan kalium tambahan bumbu). Ini ditambahkan dari perhitungan 100 g / l komposisi yang dihasilkan.

Setelah itu, wadahnya (tidak perlu untuk menutupnya), mereka akan dikirim ke tempat gelap dan hangat selama 10 hari. Secara berkala (disarankan 3 kali sehari) semuanya beragam.

Setelah kedaluwarsa, cairan dikeringkan, difilter dan memperkaya dengan porsi tambahan madu pada tingkat 50-100 g per 1 liter. Hidangan ditutupi dengan serbet marlevary multi-layer, dan sekali lagi menarik ke dalam panas.

Proses lebih lanjut dari rempah-rempah "Pematangan" pada Jarvis dapat memakan waktu hingga 40-50 hari. Tentang kesiapannya akan mengatakan perubahan dalam penampilan fluida - kekeruhan akan hilang.

Cuka jus apel buatan sendiri

Cara yang menarik dan mudah adalah cuka apel dari jus. Dasar buah diambil sebagai dasar - 2 kg (Anda dapat mengambil lebih atau kurang).

Buah-buahan, memotong potongan besar, berikan ke udara ke oksidasi. Kemudian tekan jus dari mereka dan meluapnya ke dalam botol kaca. Dari atas di leher botol diletakkan pada sarung tangan medis. Untuk memulai proses fermentasi, semua ini dibersihkan ke tempatnya, tidak dapat diakses untuk sinar matahari, tetapi pada saat yang sama hangat (suhu optimal + 30 ° C).

Bagaimana waktu yang diperlukan untuk membuat cuka pada formulasi ini - tidak mungkin diprediksi sebelumnya. Tergantung pada berbagai kondisi dan faktor, prosesnya memakan waktu mulai 1 minggu hingga 1,5 bulan.

Indikator utama penyelesaian proses adalah sarung tangan. Ini mengikuti meningkatnya maksimum. Setelah itu, sarung tangan dihilangkan, dan isi botol ditransfusikan ke dalam wadah yang lebih luas, yang ditutupi dengan tisu atau serbet marlevary.

Dalam posisi ini, cuka dibiarkan sampai borement selesai, setelah itu disaring, botol, dan dihapus untuk penyimpanan.

Cuka apel rumah sederhana pada madu

Resep Apple pada madu

Apple Cuka, persiapan yang mirip dengan resep Jarvis. Namun, tidak ada roti.

Struktur:

  • Apel (1 kg);
  • Air rebus dingin (1 l);
  • madu (200 g);
  • Gula (100 g);
  • Ragi kering (20 g).

Haluskan disiapkan dari buah-buahan di mana bahan-bahan yang tersisa ditambahkan. Seluruh komposisi dicampur dan dihilangkan menjadi panas (bukan tutupnya Anda dapat menggunakan kain kasa). Dalam 10 hari, wort beragam 2 kali sehari.

Untuk pematangan lebih lanjut dari cuka apel, resep menyediakan pengisi wort dan spin tambahan massa buah. Kedua cairan yang diperoleh beragam dan tersisa untuk melanjutkan fermentasi dengan 1,5-2 bulan lagi.

Spice dianggap siap ketika menjadi transparan.

Rumah cuka kue apel

Resep lain untuk memasak cuka apel di rumah. Untuk itu, sisa kue setelah jus memasak digunakan.

Bahan baku dipenuhi dengan sirup gula yang didinginkan hingga 40 ° C. Ada juga kerupuk berkarat dan ragi (penambahannya tidak perlu).

Semua ini ditempatkan dalam segelas kaca, setelah itu leher tangki diikat dengan kain kasa dilipat dalam 4 lapisan.

Solusinya dicampur setiap hari. Total periode fermentasi adalah 10 hari, setelah itu cairan diikat dan kembali ke bank lagi.

Sebelum Anda melepas bumbu untuk menyelam ke tempat yang gelap, sedikit madu menambahnya. Setelah itu, bank tidak disusun ulang dan tidak dipijat dalam 50 hari.

Rumah Apple Vinegar: Trik dan Tips Berguna

Bahan

Agar cuka buatan sendiri dari apel sebanyak mungkin dan harum, selain formulasi, beberapa aturan dan rekomendasi harus diamati:

  1. Buah-buahan untuk memasak disarankan untuk menggunakan taman alami, bukan toko. Jika Anda harus memilih buah di pasar, Anda harus memberikan preferensi untuk buah-buahan dengan cacing kecil. Kehadiran yang terakhir menunjukkan tidak adanya aditif kimia berbahaya dalam apel.
  2. Hidangan untuk fermentasi harus memilih gelas atau enamel. Tara dari "Stainless Steel" tidak akan cocok.
  3. Mengaduk wort sangat diperlukan bilah kayu atau kaca (tongkat).
  4. Untuk produk yang bermanfaat maksimum, perlu untuk dengan jelas mematuhi teknologi memasak, untuk menahan periode fermentasi. Di belakang yang terakhir layak ditonton terutama dengan hati-hati.
  5. Untuk proses fermentasi yang benar, eskale memerlukan akses ke oksigen.

Cuka sari apel yang sudah jadi dapat digunakan baik saat menyiapkan hidangan dan untuk menghilangkan gejala flu, pengobatan memar, prosedur pijat, penurunan berat badan, dll.

Penting! Dengan gastritis dengan peningkatan keasaman, bisul, hepatitis dan beberapa penyakit lain, tidak mungkin menggunakan cuka bahkan memasak mereka sendiri!

Pengemasan dan penyimpanan

Penyimpanan produk jadi

Jadi, sekarang Anda telah belajar cara memasak cuka apel dengan tangan Anda sendiri. Sekarang harus segera dituangkan ke dalam botol kaca bersih. Pada saat yang sama perlu untuk mencoba untuk tidak mengguncang endapan dan tidak menggerakkan cairan.

Hasil akhir dapat dicapai dengan meluap yang paling akurat dengan cara biasa, atau menggunakan tabung karet.

CATATAN! Pada tahap ini, berbagai herbal dapat ditambahkan ke cairan untuk memberikannya sifat penyembuhan dan aroma tambahan. Setelah 3-4 minggu, bahan ini dapat dihapus dari botol - pada saat rumput sudah memberikan bumbu semua sifatnya.

Toko apel domestik memasak lebih baik dalam toples kaca kecil (perlu untuk menuangkan tidak "di bawah leher"), ditutup oleh tutup dumplock atau kemacetan lalu lintas padat.

Suhu Penyimpanan - 6-8 ° C.

Umur simpan - 3 tahun.

Kami menyarankan Anda untuk membaca: cuka apel untuk menurunkan berat badan

Di mana membeli cuka alami

Jika Anda memasak cuka apel di rumah, tidak ada kemungkinan, itu dapat dicari untuk mereka yang terlibat dalam pembuatannya sendiri. Perlu untuk fokus pada tinjauan orang yang telah menggunakan layanan produsen ini.

Dan ketika membeli bumbu di toko, perlu memperhatikan konsistensi dan warna - produk alami gelap dan sedikit berlumpur. Sedikit endapan harus ada di botol.

Simpul, perlu dicatat bahwa cukup sederhana untuk membuat cuka apel di rumah. Pada saat yang sama, cuka sari apel rumah akan secara akurat memiliki banyak keuntungan dibandingkan analog toko, dan dimungkinkan untuk menggunakannya dalam berbagai keperluan.

Apakah mungkin membuat cuka apel di rumah? Jawabannya adalah dan dalam publikasi ini Anda akan belajar beberapa cara untuk menyiapkan produk yang bermanfaat ini. Resepnya sederhana, Anda tidak butuh banyak waktu. Tentang produk ini dapat dikatakan bahwa itu dilakukan hampir diri. Pertama, tahap persiapan sederhana, dan kemudian Anda hanya menunggu proses fermentasi.

Apel selama fermentasi memberikan semua zat yang bermanfaat. Akibatnya, Anda akan menerima produk berharga yang digunakan tidak hanya dalam memasak. Ini digunakan untuk mencegah dan mengobati beberapa penyakit, serta dalam kosmetik.

Jablochnyj-uksus-v-domashnih-uslovia

Dan jika Anda menggunakan cuka apel untuk kesehatan dan kecantikan, maka itu harus benar-benar alami. Analog toko tidak selalu seperti itu. Ada produsen yang tidak bermoral, yang dikeluarkan untuk produk alami sintetis, menambah rasa dan pewarna.

Karena itu, cara terbaik untuk mendapatkan produk alami adalah membuatnya sendiri.

Cara membuat cuka apel di rumah

Untuk menyiapkan cuka rumah, lebih baik menggunakan apel dari kebun Anda. Jika Anda tidak memiliki buah sendiri, lalu beli dari kebun lokal.

Buah toko lebih baik tidak digunakan, karena mereka sering diobati dengan kimia untuk mempertahankan tipe komoditas.

Jablochnyj-Uksus.

Sebelum melanjutkan dengan resep, kami akan pergi sebentar pada tahap utama persiapan produk ini:

  • Pertama, wort dibuat, di mana jamur ragi mulai berlipat ganda. Ini adalah fermentasi alkohol jamur, mereka melanjutkan dengan gula dalam alkohol dan karbon dioksida;
  • Kemudian massa yang berisi alkohol yang dihasilkan ditekan dari Mezgi;
  • Selanjutnya, ada proses penghasil cuka. Pada tahap ini Anda perlu mengaktifkan jamur fermentasi asetat. Sebagai hasil dari mata pencaharian mereka, alkohol bereaksi dengan oksigen, membentuk air dan asam asetat. Jadi dari jus perbatasan itu ternyata cuka apel.

Apa yang dibutuhkan jamur siksaan untuk mulai bekerja? Mereka membutuhkan makanan, panas, dan aliran oksigen yang konstan.

Cara memastikan semua ini, Anda akan belajar dari resep.

Bahan:

  • 1,5 kg apel (sudah diproses)
  • 1,5 liter air
  • 200 gr. + 3 seni. l. Sahara.
  • 3-5 rye irisan roti

Untuk fermentasi yang baik, tidak perlu berdagang buah, dan tingkat kematangan dan manisnya. Buah harus matang atau bahkan terlalu matang. Lebih baik menggunakan varietas manis. Semakin manis dari apel, semakin tinggi kandungan alkohol, yang berarti lebih mudah dibentuk cuka.

Bagaimana melakukan:

  1. Kami mulai memasak wort. Ini akan mengambil air rebus yang hangat untuknya. Oleh karena itu, air harus direbus di muka dan keren, tetapi tidak sampai sepenuhnya pendinginan.

    Musim semi atau air yang disaring dapat tidak direbus, sudah cukup untuk menghangatkannya sehingga hangat.

  2. Jika buahnya homely, langsung dari pohon, maka Anda tidak bisa mencuci mereka, sehingga Anda menyelamatkan jamur, yang berarti akan lebih baik untuk melakukan proses fermentasi. Tetapi jika mereka memutuskan untuk mencuci, maka jangan gunakan banyak usaha, hanya sedikit tergelincir. Potong buah dengan potongan berukuran sedang.

    Tidak perlu membersihkan apel, dan juga tidak perlu menghapus inti dengan biji. Tempat-tempat gelap yang terbentuk dari jatuh atau penundaan juga dapat dihapus. Hapus Anda hanya perlu cacing dan tempat-tempat busuk.

  3. Buah yang disiapkan harus dihancurkan oleh gabungan. Tidak perlu membuat massa pure, lebih baik sebelum keadaan kecil. Dalam bentuk ini, mereka kemudian lebih mudah untuk memisahkan dari jus. Jika tidak ada gabungan, Anda dapat menggunakan metode lain - blender, penggiling daging, chock besar, pisau. Izmelchjonnye-jabloki.
  4. Untuk menggeser buah cincang menjadi panci atau ember, tuangkan air, tambahkan 200 gram gula, roti gandum. Jablochnoe-suslo.
  5. Campur semuanya dengan seksama, tutup dengan kain kasa atau x / b. Tinggalkan di ruang hangat selama 10-14 hari. Temukan tempat seperti itu sehingga tidak ada sinar matahari lurus di piring. Suhu kamar mungkin berada di kisaran 20-30 derajat. Suhu sempurna adalah 25 derajat. Semakin rendah, semakin lama proses fermentasi akan terjadi. Fakta bahwa proses berjalan secara normal berbicara gelembung udara pada permukaan wort. Proses-brozhenija-jablochnogo-Susla

    Apple Daging (MeZGA) akan terus-menerus memanjat. Dan karena itu adalah massa utama jamur di dalamnya, maka untuk reproduksi yang lebih baik, perlu untuk bercampur sesekali (2-3 kali sehari).

  6. Setelah 10-14 hari, wort harus ketegangan, memisahkan jus dari Mezgi. Dimungkinkan untuk menegangkan melalui saringan atau kasa, dilipat dalam beberapa lapisan. Peras meze dengan hati-hati dengan tangan untuk mendapatkan kue kering. Dia sudah menyelesaikan pekerjaannya, jadi Anda membuangnya. ProsedItit-Suslo.
  7. Dalam jus apel yang dihasilkan tambahkan 3 sdm. l. Gula, campur. Tuang ke dalam toples kaca tanpa menambahkan 7-8 cm. Makanan untuk jamur fermentasi asetat sudah siap. Sekarang Anda perlu menyediakannya dengan akses panas dan oksigen. Untuk melakukan ini, Anda perlu menutupi toples kasa, dilipat dalam beberapa lapisan. Ikat kasa di leher, masukkan ke tempat yang hangat (dari 20 derajat) dan lupakan selama 2 bulan. RECEPT-DOMASHNEGO-JABLOCHNOCHNOGO-UKSUSA

    Sangat penting bahwa udara menembus ke bank, tetapi burung pagar dan serangga lainnya tidak bisa menembus.

  8. Jika Anda memutuskan untuk melihat bagaimana proses fermentasi berjalan, ia melihat ke dalam toples, Anda akan melihat film putih di permukaan. Jangan menakut-nakuti, semuanya berjalan dengan benar. Ini terbentuk yang disebut "rahim asetat", yang pada akhirnya akan menjadi lebih tebal dan akan mirip dengan zat seperti meduso. Uksusneja-matka.

    Tidak perlu menghapus rahim asetat, dan juga berusaha untuk tidak merusaknya. Selama seluruh proses memasak, bank seharusnya tidak meledak dan bahkan tidak diinginkan untuk mengatur ulang dari satu tempat ke tempat lain.

  9. Selama 2 bulan, cuka apel akan dibersihkan, endapan terbentuk di bagian bawah bank. Kami membersihkan film putih, sekarang tidak diperlukan. Dengan lembut, tanpa memarahi, menggabungkan produk bersih dalam botol kaca. Lihatlah endapan. ProsedItit-Gotovyj-Uksus
  10. Botol pastikan untuk menutup sampul untuk menghentikan proses fermentasi. Kirim cuka apel domestik ke tempat yang gelap. Suhu penyimpanan dari 4 hingga 20 derajat panas.

Roti Rye ditambahkan untuk mempercepat fermentasi. Anda dapat menggantinya dengan ragi dari perhitungan 12 gram. Ragi kering per 1 kg. Apel atau kismis (20 gr. Per 1 kg buah).

Apple Cuka di Rumah - Resep Sederhana Tanpa Gula dan Ragi

Ingin meningkatkan sifat menguntungkan dari produk Apple ke maksimum, menyiapkannya tanpa gula, mengganti madu.

JABLOCHNYJ-UKSUS-V-DOMASHNIH-USLVIJAH-S-MJODOM

Menurut dokter Amerika D. S. Jarvis, cuka, dimasak dari apel dan madu adalah sumber kalium terkaya.

Resep Produk:

  • Apel - 2 kg.
  • Madu cair - 200 gr. + 2 sdm. l.
  • Air - 1,5-1,7 liter

Resep:

  1. Apel yang disiapkan menggosok parutan besar bersama dengan kulit dan inti. Lipat dalam panci atau toples dengan tenggorokan lebar, tambahkan madu. jabloki-s-mjodom
  2. Tuangkan jumlah air hangat yang diperlukan. Tergantung pada jus buah, jumlah air bisa berbeda. Akibatnya, buah-buahan harus sepenuhnya ditutupi dengan air. Kapasitas harus diisi oleh tidak lebih dari 2/3 volumenya. zalit-jabloki-vodoj
  3. Tutup marley atau x / b serbet. Biarkan fermentasi di tempat hangat yang gelap selama 10 hari. Jangan lupa 2-3 kali sehari untuk mencampur campuran apel.
  4. Ketika periode fermentasi SUSL akan berlalu, saringkan massa ke dalam piring bersih melalui kain linen atau beberapa lapisan kain kasa, tekan Cashitz. Jatuhkan jus ke bank bersih, tambahkan 2 sdm. l. Uang, aduk rata. Tutup toples dengan jus kasa atau serbet, masukkan ke tempat hangat yang gelap.
  5. Setelah 2 bulan, strain cuka buatan sendiri yang siap pakai, tuangkan ke dalam botol bersih kering, tutup dan setoran. Jablochnyj-uksus-v-domashnih-uslovia-bez-drozhzhej-i-sahara

Seperti yang Anda perhatikan, tidak ada produk dalam resep ini untuk memperkuat fermentasi, tetapi ini tidak berarti bahwa resep dengan madu tidak dapat dilengkapi dengan roti gandum, kismis atau ragi.

Jika di dalam ruangan itu keren dan Anda tidak yakin bahwa proses fermentasi akan berlalu secara normal, maka Anda dapat menambahkan produk yang disebutkan di atas.

Video dari Video Memasak Jus Apple

Apple Cuka di rumah dapat terbuat dari jus murni tanpa menambah air. Ini agak menyederhanakan proses memasak, karena tidak perlu memisahkan EzGu dari wort. Anda hanya membutuhkan juicer, buah dan gula.

Cara membuat produk bermanfaat dari jus ini melihat ke dalam video.

Manfaat dan Penggunaan Cuka Apple Rumah

Cara membuat cuka apel di rumah sekarang Anda tahu. Mari kita bicara tentang manfaat dan penerapan produk ini.

Apple dengan fermentasi mengalokasikan lebih dari 20 elemen yang diperlukan. Ini berarti bahwa cuka mengandung serat, enzim, pektin, asam amino, vitamin, semua elemen jejak yang diperlukan.

Semakin menarik adalah produk ini:

  • Cuka apel mengandung beta karoten. Dan ini adalah antioksidan paling kuat yang membunuh radikal bebas. Pergerakan bebas radikal dalam tubuh memprovokasi pembentukan tumor, berkontribusi pada penyakit seperti asma, diabetes, demensia pikun dan penyakit mata degeneratif. Untuk menahan efek radikal bebas, tubuh harus menghasilkan jumlah antioksidan dan cuka apel yang cukup membantu dengan baik.
  • Produk penyembuhan ini mengandung banyak mangan. Dan ini adalah elemen jejak, tanpa kalsium yang tidak tertanam dalam jaringan tulang.
  • Cuka apel alami memiliki kemampuan untuk mengurangi mengisap gula dalam darah, mengatur pertukaran lemak dan karbohidrat, yang berharga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
  • Ini adalah diuretik, yang membantu mengurangi tekanan darah.
  • Perkaya tubuh dengan potasium tambahan, sehingga memiliki efek menguntungkan pada kesehatan jantung. Unsur-unsur kalium dan mineral yang terkait dengan mereka memainkan peran yang sangat besar dalam pengobatan penyakit seperti itu, seperti kelelahan kronis, sakit kepala, termasuk migrain, tekanan darah tinggi, pusing dan obesitas, terutama karena penyakit jantung.
  • Produk Apple ini berguna karena berkontribusi pada pembuangan darah, percepatan metabolisme, mempromosikan penyembuhan luka dan luka bakar, menyeka dengan cuka membantu mengurangi suhu tubuh.

Sifat-sifat yang berguna sangat mengesankan, tetapi segera muncul pertanyaan, dan bagaimana menerapkan produk ini.

Jablochnyj-uksus-vpolza-primenenie

  • Karena itu berguna untuk pencernaan, maka dalam memasak itu digunakan untuk menyiapkan berbagai saus dan bumbu.
  • Di luar biasa digunakan dengan ruam kulit, iritasi pada kulit. Anda dapat melumasi tempat-tempat yang terkena dalam varises.
  • Stripping (1 sdm. L. Produk pada segelas air).
  • Apple Cuka dapat diambil ke dalam, tetapi hanya dalam bentuk encer.

Formula Kesehatan Jarvis: Hari harus dimulai dan selesai dengan segelas air dengan 2 liter dilarutkan di dalamnya. Madu dan 2 jam. L. Cuka apel.

Tetapi semuanya secara individual, jadi Anda tidak boleh mengambil formula seseorang untuk dasar tersebut. Di sumber lain, Anda dapat membaca bahwa dosis yang disarankan adalah 1 sendok teh. pada segelas air Dan waktu penerimaan tidak masalah. Seseorang merasa nyaman minum dengan perut kosong di pagi hari, tetapi Anda dapat minum porsi kecil di siang hari.

Juga perlu untuk memperhitungkan kontraindikasi, meskipun mereka praktis tidak. Benar, orang dengan penyakit ulseratif, dengan peningkatan keasaman, dengan penyakit gastrointestinal harus digunakan produk dengan hati-hati.

Ini adalah bagian kecil dari bagaimana dan di mana cuka apel alami digunakan. Jika topiknya menarik, maka jaringan memiliki banyak informasi tentang masalah ini.

Saya pikir Anda yakin bahwa memasak apel cuka di rumah itu mudah. Proses kebenarannya panjang, tetapi itu sepadan, karena sebagai hasilnya Anda akan memiliki produk alami, yang jauh lebih enak, opsi toko harum. Tidak ada tentang manfaat dan berbicara, alas yang terhormat akan mengambil, tentu saja, produk dalam eksekusi rumah.

Kesehatan untuk Anda dan kosong yang sukses!

Pepatah Inggris tua mengatakan - makan apel sehari dan lupakan nama dokter Anda. Sendok cuka dari buah ini berkali-kali lebih bermanfaat daripada nenek moyangnya. Semua karena fakta bahwa dalam proses fermentasi alami apel, enzim yang sangat diperlukan untuk manusia disintesis, pertama-tama, asam amino yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh, memberikan umur panjang dan kesejahteraan yang indah. Apa keuntungan memasak cuka apel di rumah? Editorial agronom.guru telah mempersiapkan untuk Anda jawaban untuk pertanyaan ini. Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi

Apa itu cuka apel

Apple Vinegar - produk fermentasi yang dihasilkan dari fermentasi dan fermentasi gula. Cuka yang tepat sedang mempersiapkan ... 3 setengah bulan! Produk yang dihasilkan dapat dengan mudah disimpan setidaknya dua tahun.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
cuka apel

Tahap pertama adalah fermentasi bakteri asetat dalam media alami di bawah pengaruh panas dan enzim alami. Kapasitas dengan Wort harus ditempatkan di tempat yang hangat dan, jika mungkin, jangan tutup tutupnya. Suhu sempurna adalah + 25 ° C. Akses oksigen terbuka akan secara signifikan mempercepat proses.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Bookmark Apple Vinegar.

Bagaimana fermentasi, langkah fermentasi dan peran jamur asetat dalam proses

Apel, air dan gula masuk ke reaksi oksidatif. Selama satu atau dua minggu ada fermentasi aktif dari Wort, atau fermentasi, sebagai akibat dari mana alkohol diperoleh dan karbon dioksida.

Penting untuk diingat!

Dalam lingkungan yang manis, proses oksidasi terjadi lebih cepat. Oleh karena itu, varietas apel manis akan cocok untuk membuat cuka.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi

Penting untuk tidak lupa untuk mencampur wort, karena mezga, atau daging apel, akan menumpuk di permukaan, membentuk topi padat. Jamur ragi "hidup" di dalamnya. Tugas kami untuk mendistribusikan mereka secara merata di seluruh wort.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Aduk Apple Sousla.

Setelah sekitar dua minggu, Anda dapat melihat pembentukan busa putih seperti itu di permukaan wort. Seiring waktu, itu berubah menjadi massa perumahan. Ini adalah "uterus asetat." Menurut sifat penyembuhannya, itu tiga kali ekstrak asetat itu sendiri dan terdiri dari bakteri, yang dalam proses pertumbuhan mensintesis asam amino dan enzim untuk manusia, serta sejumlah besar vitamin.

Dengan demikian, dalam proses fermentasi, cuka tidak hanya tidak kehilangan sifat manfaat apel, tetapi juga memperolehnya karena sintesis zat-zat baru.

Diyakini bahwa sifat-sifat "rahim asetat" dapat secara efektif mengobati lesi kulit, membantu pada radang sendi dan artrosis, meningkatkan kekebalan, membersihkan darah. Anda bisa membawanya pada satu sendok teh.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
"Uterus Acetic" di permukaan wort

Jamur asetat, jika terlalu "menggaruk", Anda dapat turun ke dalam wadah lain, di mana proses fermentasi tidak berjalan seperti yang saya inginkan. Biasanya tidak dihapus bahkan setelah pemfilteran. Dalam cuka, dia bisa "hidup" selama bertahun-tahun.

FAKTA YANG MENARIK!

Di Prancis dan Inggris, di mana dinasti master kasus asetat berjumlah ratusan tahun, menjaga tambalan jamur untuk melestarikan rasa "keluarga" dari produk mereka.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi

Manfaat dan bahaya

Konsentrasi zat-zat yang menguntungkan secara signifikan memperluas kemungkinan menggunakan cuka apel untuk tujuan pengobatan. Mereka dapat mengisi bahan bakar salad, dan juga membuat saus buatan sendiri.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Saus apel dalam salad Yunani
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
cuka apel

Apple Cuka kaya akan mikro organik dan makam, asam amino, asam dan vitamin. Ini memiliki sejumlah besar magnesium, kalsium dan kalium, fosfor, silikon dan potasium tembaga.

Kandungan mangan yang tinggi membantu kalsium "tertanam" menjadi jaringan tulang.

 FAKTA YANG MENARIK!

Asam asetat adalah salah satu produk kalori terendah. Dalam seratus gram saus hanya mengandung 21 kalori. Tidak ada gula dalam cuka apel. Dalam proses fermentasi, itu berubah menjadi alkohol pertama, dan kemudian menjadi cuka.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi

Mengapa Apple Cuka Menunjuk Menurunkan Berat Badan

Cuka memblokir enzim yang membantu makanan diserap. Karena asam khusus, rantai karbohidrat kompleks tidak disintegrasi dengan sederhana dan, sesuai, tidak mencerna dalam tubuh. Namun, orang dengan peningkatan keasaman lambung, bisul dan cuka pankreatitis untuk alasan yang jelas dikontraindikasikan. Penggunaan cuka tidak akan digunakan secara eksternal, jika orang tersebut terganggu oleh kulit, atau ada borok. Cuka dapat menyiram enamel gigi kalsium.

Perbedaan cuka rumah dari metode industri diproduksi

Tidak seperti buatan sendiri, cuka industri selalu diproduksi dari limbah. Apa yang tidak pergi ke jus atau selai pergi ke cuka: membersihkan, inti.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Garis Botol Apple Cuka

Produk dengan judul "asam asetat" ke apel alami tidak ada hubungannya. Asam asetat ini disintesis dari produk pemrosesan gas bumi. Itu tidak memiliki sifat yang berguna, tetapi mungkin merusak perut. Biasanya cuka seperti itu memiliki tingkat tinggi - 70% atau lebih.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Asam asetat

Cuka, dimasak dari apel, mungkin tidak murah menurut definisi. Bentengnya biasanya tidak lebih tinggi dari 6%. Cuka seperti itu tidak pernah benar-benar transparan. Ini adalah endapan dan kekeruhan yang bisa menjadi tanda utama bahwa ini adalah produk alami.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Lima persen cuka apel alami dari produksi Jerman

Namun, di sini juga memiliki apel "bawah air ...". Lebih tepatnya, apel hanya di dalamnya minimum, sebagian besar bahan obat-obatan seperti itu membentuk pewarna, ragi dan stabilisator kimia lainnya, mempercepat proses fermentasi. Selanjutnya, produk mengalami pemurnian multi-tahap, dan pada output - penggunaan toples jadi pada 1 ml cairan berjuang seminimal mungkin.

Aplikasi cuka apel

Hanya cuka rumah yang dapat digunakan untuk mengobati dan untuk keperluan kosmetik.

Dalam pengobatan rakyat

Apple Cuka memiliki sifat antiseptik yang sangat baik. Properti ini diterapkan dalam pengobatan banyak penyakit.

Pengobatan Penyakit Kulit

Misalnya, infeksi impetigo ditransmisikan melalui jabat tangan atau benda. Untuk ini, tempat kemerahan dilumasi dengan cuka apel.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Manifestasi dari impetigo pada anak

Cuka apel mengobati ruam jamur: dirampas dan eksim, neuroder dan bahkan psoriasis.

Penyakit Gasts.

Serat menormalkan operasi usus, menghilangkan sembelit, mulas, membantu menetralisir racun setelah keracunan. Sifat-sifat enzim yang merupakan bagian dari bahan baku tidak diperbolehkan diserap oleh penulisan yang berat dan berbahaya, mencegah hisap oleh glukosa cahaya ke dalam tubuh.

Penyakit berdinding dan penyakit tenggorokan

Cuka apel memfasilitasi rasa sakit tenggorokan, mengurangi rasa sakit, jika digunakan sebagai padatan untuk dibilas.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Cuka apel menyembuhkan sakit tenggorokan

Menghilangkan keheningan suara. Jika Anda menambahkan satu sendok teh cuka ke dalam segelas air yang hangat, minuman seperti itu, terutama dengan madu, sebuah suara akan kembali. Solusi yang sama membantu dengan demam. Alergi terhadap serbuk sari dimanifestasikan pada musim semi, dan jika Anda menderita penyakit ini, itu adalah dua minggu sebelum berbunga untuk mengambil 0,5 sendok cuka dilarutkan dalam setengah gelas air sebelum memasuki jalan.

Apple Cuka - Luka Efektif Tidak Aktif

Untuk mempercepat penyembuhan luka atau pemotongan pasca operasi, disarankan untuk minum tiga gelas per hari solusi asetat. Meningkatkan konsumsi darah, merangsang pembaruannya. Dan kompres dingin dengan cuka apel berkontribusi pada resorpsi cepat hematoma dan menghilangkan warisan kaki.

Penyakit vaskular

Membilas kaki sebelum tidur dalam cuka akan membantu mengatasi varises dan menghilangkan sindrom nyeri. Penting untuk tidak menyeka kaki setelah mandi, tetapi berikan untuk menguap. Mandi semacam itu akan membantu menghilangkan perasaan gravitasi di kaki setelah seharian.

Penyakit sistem urogenital

Wanita secara teratur menggunakan asam asetat akan membantu tidak hanya berurusan secara efektif dengan kelebihan berat badan, tetapi juga menormalkan siklus menstruasi, mengurangi sindrom nyeri dan mencegah anemia, dan juga menyembuhkan sistitis.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Apple Cuka - Luka Efektif Tidak Aktif

Cuka apel melawan migrain

Cukup banyak menit untuk naik mandi uap dengan cuka apel, dan rilis rasa sakit. Solusi asam asetat ditunjukkan kepada orang yang menderita migrain yang berlarut-larut. Secangkir air hangat dengan madu dan sendok cuka apel akan membantu menghilangkan kutu gugup atau menenangkan saraf.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Apple Vinegar Solutions membantu mengatasi migrain yang berlarut-larut

Dalam kosmetik

Untuk tujuan kosmetik, cuka apel digunakan dalam bentuk lotion dan topeng untuk bertarung melawan ketombe, ruam kulit, stretch mark, dan selulit. Sarana untuk pemulihan keseimbangan asam kulit, menormalkan faktor pH. Pilling Bahan baku dilusian memiliki efek pembersihan dan peremajaan yang mendalam.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Kulit Nada Cuka Apple

Peeling Apple Cuka di rumah tidak memerlukan pelatihan khusus. Untuk prosedurnya, Anda harus mencairkan satu sendok makan pada 2 gelas air. Jika Anda merasa terbakar ringan, maka prosesnya berjalan. Jika tidak ada sensasi, maka konsentrasi cuka harus ditingkatkan. Perlu untuk melakukannya dengan hati-hati, itu mengikuti prosedur setiap tiga hari. Jumlah sesi yang optimal adalah sepuluh. Apple Cuka, dimasak di rumah, efektif dalam pengobatan selulit. Dengan cuka membuat bungkus dalam film dan topeng madu.

Resep memasak cuka apel

Resep cuka apel di rumah adalah yang paling berbeda, sebagian besar mereka berbeda dalam kualitas bahan baku: dari kerak, kue, jus, apel padat, padalitsa.

Resep cuka apel sederhana di rumah

Dalam hal ini, jus apel digunakan. Untuk mendapatkan, buah-buahan segar dipotong pada kuartal. Sliced ​​Apples hanya berbaring di gula untuk gelap. Wadah terbuka tidak dituangkan dan tidak tercakup. Selanjutnya, jus ditekan ke dalam wadah terpisah. Ini akan menjadi dasar untuk cuka masa depan.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Apple Cuka - Tahap Fermentasi dalam Hangat

Pegang piring dengan sarung tangan karet, perban dengan erat dengan karet gelang. Tinggalkan hangat. Ketika sarung tangan penuh, sekitar 5 minggu, isinya menuangkan ke dalam piring lain dan menutup steker dengan erat. Sebulan kemudian, cuka akan menjadi transparan, setelah itu perlu ketegangan dan secara permanen dalam wadah utama.

Resep apel malas

Bagaimana cara memasak cuka apel di rumah dari seluruh buah? Apel dipotong menjadi piring yang lebih besar, dan mungkin merupakan Padalitsa, Berselancar Buah. Satu-satunya kondisi diperlukan untuk membilas dengan baik.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Apel dalam hidangan berenamel

Jika apel padat - mereka dapat dipotong dengan halus, dan yang lembut, hancurkan. Dalam wadah enamel, taruh bahan baku dan tuangkan air panas. Tambahkan gula per perhitungan - 100 g pada bahan baku asam, dan 50 g - untuk apel manis. Hapus hangat. Aduk tiga kali sehari.

Penting untuk diketahui!

Tidak mungkin menggunakan air yang diklorinasi atau kaku. Opsi ideal adalah air yang disaring.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi

Setelah terjadinya busa dan uterus asetat, irisan saring. Setelah tiga minggu lagi, mencabut dan dituangkan ke dalam wadah rebus.

Cuka dari kue

Ini berbeda dari yang sebelumnya, apel di sini dipilih, tidak dimiliki. Tidak perlu membersihkannya, buah-buahan sepenuhnya digulung pada parutan besar.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Memasak kue berbasis cuka apel

Seorang madu ditambahkan ke bank tiga liter - juga jika apel asam, maka 100 g per 1 liter jus. Dan air sekitar satu liter per kilogram apel. Ragi ragi menonjol sebagai katalis. Setelah busa terbentuk dalam keadaan wort, dia ditekan.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Perbarui kue

Kemudian lagi tumpah pada bank dan tinggalkan "menyelam." Selanjutnya, seluruh proses menyerupai yang sebelumnya. Cuka siap memuat ulang lagi dan dikirim ke bank.

Resep Dr. Jarvis Klasik - Memasak Langkah-demi-Langkah

Ahli gizi Amerika Mr. Jarvis menawarkan jalannya untuk memburu apel. Cara memasak cuka apel di rumah sesuai dengan resep dokter.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Bahan baku terbaik untuk cuka - buah matang dan berair

Beberapa fitur pendekatan Jarvis:

  1. Dia bersikeras - hanya apel matang yang bisa menjadi bahan baku untuk cuka yang lebih baik.
  2. Jika apel baru saja dikumpulkan dari cabang, dan Anda yakin tangan Anda bersih, Anda dapat mencuci apel. Sejak Air Canso Berguna Jamur!
  3. Alih-alih gula, lebih baik menambahkan madu.
  4. Cuka disiapkan hanya di tanah liat atau gelas yang enamel.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Proporsi bahan baku dan bahan untuk Dr. Jarvis

Cuka seperti itu dapat "berdiri" hingga tiga bulan. Proses memasak panjang, tetapi hasilnya sepadan. Cara melakukan cuka yang paling berguna di rumah - kami menawarkan resep langkah demi langkah.

Foto Tindakan
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiApel tidak bersih, jangan menghilangkan benih, lepaskan lubang cacing. Bagilah di kuartal.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiBahan baku digiling dalam blender.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiMadu meleleh di atas bak mandi.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiRoti gandum kering yang runtuh dalam cracker.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiSemua bahan lay out dalam hidangan yang ternamel dalam proporsi yang ditentukan dalam tabel di atas. Semakin gelap tempat kami akan menghapus wort, zat yang lebih berguna di dalamnya difermentasi.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiTahan kasa. Suhu harus sekitar + 28 ° C. Untuk menjaga keadaan seperti 14 hari, diaduk secara berkala. Penting! Marley harus kering dan tidak berhubungan dengan wort. Untuk melakukan ini, Anda dapat meletakkan di bawah sendok kasa.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiSetelah sekitar 5 hari, "uterus apel" terbentuk di permukaan. Jangan biarkan terjadinya kerak, itu akan membunuh jamur ragi, setelah setiap pencampuran "Bodoh" akan diperbarui.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiKonsistensinya akan dipadatkan setiap hari. Ini berarti bahwa kita berada di jalur yang benar!
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiPada hari ke-13 Anda dapat memeras jus, dan bagian dari uterus "transplantasi" ke dalam wadah lain. Kami lagi menambahkan madu. Proporsi adalah 100 g per 1 liter jus. Agar tidak membuat kesalahan dalam perhitungan, lebih baik memeras wort menjadi wadah kecil.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiKapal ini ditutup kembali, jangan menyentuh dan tidak bercampur. Panggung yang disebut fermentasi "tenang" dimulai.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiBeberapa hari kemudian busa akan muncul. Itu benar. Ini berarti bahwa alkohol difermentasi menjadi cuka.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiDengan setiap hari, konsistensi cuka akan menjadi lebih transparan. Dan alih-alih alkohol, aroma asetat yang menyenangkan muncul.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiPada tahap ini, Anda seharusnya tidak terburu-buru. Anda dapat menunggu 70, dan 80 hari. Itu tidak mempengaruhi kualitas produk. Cuka siap perlu dituangkan. Yang terbaik adalah lakukan dengan tabung tipis khusus, agar tidak mengganggu endapan.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiUntuk melakukan ini, mantel dengan Wort ditempatkan di atas meja, dan wadah murni untuk cuka - ke lantai. Agar cuka "berlari" pada tabung, Anda perlu membuat ruang hampa, bernafas dengan ringan darinya dan secara maksimal menjatuhkan ujung bawah tabung ke dalam wadah. Penting untuk memilih volume kapasitas untuk saluran pembuangan dengan benar agar tidak mengganggu proses dan tidak mengganggu endapan.
Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode AplikasiTahap terakhir adalah kemasan akhir.

Jika Anda memiliki pertanyaan, cara membuat cuka dengan tangan Anda sendiri, lihat video ini:

Penyimpanan cuka.

Aturan utamanya adalah menghindari hidangan logam yang takut korosi. Cuka - Rabu yang agresif. Oleh karena itu, lebih baik menyimpannya dalam kendi keramik atau wadah kaca. Cuka takut terang, sehingga produk jadi dimasukkan ke dalam kegelapan atau menggunakan wadah dari kaca gelap.

Apple Cuka - Kesehatan Elixir di Rumah: Resep Memasak dan Metode Aplikasi
Apple Cuka - Produk Alami untuk Semua Keluarga

Sebelum memblokir tutup dan gabus wajib disterilkan, dan jika penyimpanan lama harus dilindungi, lalu dituangkan dengan parafin. Dalam bentuk ini, cuka dapat disimpan untuk waktu yang lama, tetapi wadah terbuka lebih baik dimasukkan ke dalam kulkas.

Kesimpulan

Apple Vinegar melakukannya sendiri - bumbu yang sangat baik untuk hidangan apa pun dan sumber kesehatan dan kecantikan yang sangat diperlukan. Dibuat dari produk alami dan dengan teknologi yang tepat, aditif vitamin akan menjadi sumber kesehatan dan umur panjang yang sangat baik.

Komentar dan pertanyaan ke artikel, serta resep Anda sendiri untuk memasak cuka apel dapat dibiarkan di bawah ini.

Apple Vinegar telah lama dikenal karena sifat penyembuhannya. Dengan produk ini, sebagian besar, perlu untuk menghadapi dapur: Selama memasak piring, mengisi bahan bakar salad. Sekarang sering jenis cuka ini juga digunakan dalam pengobatan rakyat (untuk memperkuat imunitas, penurunan berat badan, pembersihan tubuh dari terak) dan bahkan dalam tujuan tata rias. Tetapi bola penggunaannya lebih luas daripada yang terlihat pada pandangan pertama, karena cuka Apple juga diterapkan dalam industri dan dalam urusan ekonomi. Ketika memilih produk ini, itu harus diingat bahwa toko yang paling sering memiliki campuran cuka biasa dengan penambahan ekstrak Apple.

Produk asli harus dalam botol gelap yang tidak mentransmisikan sinar matahari. Dan dalam komposisinya tidak akan ada pewarna, pengawet dan kimia lain yang berbeda.

Oleh karena itu, agar tidak tersandung pada produk yang tidak berguna, lebih baik memasaknya sendiri: manfaatnya akan dalam puluhan kali lebih banyak, dan itu akan berbeda dari produk toko, di mana aditif kimia sebagian besar saja.

Ada beberapa resep untuk cuka memasak dari apel di rumah. Di bawah ini kita akan berbicara tentang tiga metode memasak paling populer.

Cara memasak apel cuka di rumah - 3 resep

Apple Cuka, disiapkan di rumah, hari ini semakin ditambahkan ke kaldu, berbagai hidangan dari ikan, burung, bahkan makanan laut.

Saat mengasinkan, produk seperti itu adalah salah satu bahan utama. Dan itu tidak mengherankan: rasa piring diperoleh lebih beragam dan menarik.

Bilas tenggorokan dengan cuka apel

Cuka alami disiapkan dengan fermentasi apel, gula dan ragi, tanpa penambahan bahan yang tidak perlu dan aditif kimia.

Sebelum memasak, Anda perlu tahu beberapa kehalusan dan rekomendasi:

  • Banyak tergantung pada pilihan apel, sehingga proses ini perlu datang dengan hati-hati. Yang terbaik adalah jika bukan varietas asam, tetapi manis. Buah-buahan harus tanpa busuk dan cacing, jadi buah-buahan rusak tidak cocok.
  • Jika gula digunakan dalam resep, dapat diganti dengan bahan lain yang lebih berguna - madu.
  • Dalam proses memasak dari atas, busa biasanya muncul dan paling berguna, sehingga tidak disarankan untuk menghapusnya. Cukup untuk mencampur cairan secara berkala.
  • Produk ini sedang dipersiapkan untuk waktu yang lama, sekitar dua bulan, jadi Anda harus bersabar.
  • Ketika perlu membanjiri cairan ke dalam wadah atau wadah yang dipilih untuk memasak, jangan lupa untuk meninggalkan lebih banyak ruang kosong.
  • Lokasi untuk fermentasi bahan harus hangat dan gelap.
  • Hidangan untuk persiapan cuka cocok baik dari kaca atau dari tanah liat. Untuk pencampuran, yang terbaik adalah menggunakan sendok kayu atau tongkat kayu.

Resep cuka apel berbeda dalam jumlah bahan (selain apel) dan kompleksitas memasak. Cara paling sederhana dan anggaran hanya mencakup apel.

Resep nomor 1 (yang paling mudah, hanya apel):

  1. Ambil jumlah apel yang diinginkan (disarankan setengah atau dua kilogram), karena Anda harus membilasnya dan kering. Kemudian potong setiap buah menjadi empat bagian, singkirkan benih. Selanjutnya, apel dalam bentuk seperti itu harus terletak sampai mereka gelap.
  2. Pada tahap selanjutnya, buah-buahan perlu memeras jus dan menuangkannya ke dalam wadah murni yang dipilih sebelumnya untuk memasak.
  3. Wadah harus ditutup menggunakan sarung tangan karet dan mengamankan sarung tangan dengan benang padat, benang atau karet gelang.
  4. Sekarang wadah perlu dikirim ke tempat yang gelap, tetapi hangat dan menunggu sampai sarung tangan bengkak. Biasanya proses ini memakan waktu 4-6 minggu, tidak lebih.
  5. Ketika sarung tangan bengkak, setengah cuka jadi harus dipindahkan ke wadah lain dan tutup dengan kain padat atau handuk. Dan mengenakan tempat yang hangat dan gelap lagi selama berminggu-minggu lagi.

Setelah sekitar delapan minggu, cuka apel harus menjadi transparan - pada tahap ini dia siap.

Aplikasi Apple Vinegar

Sekarang tetap hanya untuk saring, tuangkan ke dalam botol (tentu kaca) dan disimpan di tempat di mana sinar matahari tidak menembus.

Resep nomor 2 (dengan penambahan gula dan air)

  1. Anda perlu mengambil dua kilogram apel matang, cucilah dan letakkan di guci kaca.
  2. Buah tuangkan air rebus dingin (untuk 1 kg. Buah diambil oleh satu liter air), tambahkan setengah cangkir gula dan tutup jaringan tidak bisa terlalu padat (katun cocok).
  3. Kapasitas pindah ke tempat yang hangat dan gelap dan biarkan setidaknya tiga bulan. Secara berkala, buah perlu dicampur.

Ketika cuka menjadi transparan dan tidak akan ada bau tajam pada saat yang sama, maka produk sudah siap dan perlu untuk meregang dengan cara yang sama dan menuangkannya ke dalam botol bersih dengan tutupnya.

Aplikasi Apple Vinegar

Resep nomor 3 (dengan madu dan ragi)

Resep ini pernah muncul dengan seorang dokter Amerika. Perlu untuk mempersiapkannya untuk waktu yang lama dan komponen akan membutuhkan sedikit lebih, tetapi dalam kualitas dan manfaat, itu melebihi semua cara lain untuk mempersiapkan.

Cara memasak cuka apel dengan madu dan ragi:

  1. Pertama, Anda perlu mengambil apel, bagaimana cara mencuci dan menyingkirkan inti.
  2. Kemudian buah-buahan harus parut dengan parutan atau dipotong dengan sangat halus.
  3. Kirim massa apel yang dihasilkan ke dalam piring keramik atau kaca dan tuangkan dengan air rebus yang hangat. Air harus diambil dari perhitungan - pada satu kilogram liter apel air.
  4. Selanjutnya, perlu untuk menambah madu alami (sepertiga dari segelas madu diambil pada satu liter cairan).
  5. Setelah itu, Anda perlu menambahkan beberapa ragi (roti) dan roti kering Rye - beberapa potong.
  6. Kapasitas perlu ditutup dengan jaringan halus atau kasa dan tetap berada di tempat gelap dan panas. Perlu menunggu 10-12 hari, setelah itu perlu meregangkan campuran dan menambahkan madu lagi dalam jumlah yang sama.
Aplikasi Apple Vinegar

Sekarang komposisi harus hingga dua bulan: itu akan siap ketika cairan ternyata transparan. Pada tahap ini, itu diisi dan dibotolkan, seperti pada resep sebelumnya.

Di mana dan bagaimana cara menyimpan cuka apel

Komponen seperti cuka sering ditambahkan selama marinasi sehingga produk tidak manja dan disimpan lebih lama dari yang diperlukan. Tetapi cuka itu sendiri, apa pun itu, juga perlu untuk dapat disimpan dengan benar, karena dia tidak suka memasuki sinar matahari.

Pertama-tama, untuk cuka apa pun, diperlukan wadah yang sesuai. Untuk ini, botol plastik atau logam benar-benar berbeda, karena oksidasi atau reaksi yang tidak perlu dengan plastik akan muncul.

Botol kaca terbaik dengan tutup yang menutup rapat sehingga cuka tidak kehilangan sifat bermanfaat yang diperlukan.

cuka apel

Tempat penyimpanan diinginkan untuk memilih yang keren, tetapi untuk jenis cuka Apple tidak sesuai dengan kulkas, karena dapat kehilangan rasanya di masa depan. Untuk cuka yang dimasak dari apel, ruang penyimpanan dapat dikonsolidasikan, karena tidak ada cahaya dan tidak ada sumber lain dari mana wadah dapat menghangatkan.

Dalam hal tidak ada cuka pada jendela, dalam hal ini, dengan probabilitas yang lebih besar, itu juga akan manja. Anda juga harus menjauhkannya dari anak-anak, karena keracunan asetat sangat berbahaya bagi tubuh anak-anak.

Di mana menggunakan cuka apel

Sifat bermanfaat dari produk ini sangat beragam, berkat kandungan besar berbagai zat.

Jadi, komposisi cuka dari apel meliputi mineral dan elemen (kalsium, kalium, fosfor, dll.), Asam organik, pektin, beta karoten dan beberapa vitamin.

Berkat komposisi unik ini, ruang lingkup produk sangat luas.

Pertama-tama, penggunaan cuka dari apel dinilai oleh orang-orang yang ingin mengikuti kesehatan mereka, memperkuatnya, menjaga kecantikan dan bentuk bentuk.

Bilas tenggorokan dengan cuka apel

Diyakini bahwa ini adalah produk kalori terendah, sehingga mereka dapat mengisi salad dan hidangan lainnya, alih-alih saus kalori dan mayones.

Tetapi Anda perlu tahu bahwa dimungkinkan untuk menambahkannya hanya dalam jumlah sedang, seperti cuka, disiapkan bahkan dari apel, masih dapat merusak perut.

Jika Anda menambahkannya dalam jumlah kecil dan tidak harus dibawa pergi, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan Anda dan menyingkirkan terak.

Jika kita berbicara tentang aplikasi untuk tujuan terapeutik, segera patut dicatat pengaruhnya terhadap metabolisme dan metabolisme.

Ini berkontribusi pada belahan karbohidrat dan lemak yang lebih cepat dalam tubuh, sehingga digunakan terhadap obesitas dan untuk koreksi gambar.

Bertindak dengan baik pada mikroflora usus, terima kasih yang menggembar pencernaan, kursi dinormalisasi.

Satu-satunya hal yang perlu Anda ketahui dalam hal ini adalah jika ada gangguan serius lambung, gastritis atau ulkus, maka tidak disarankan untuk menggunakan cuka di dalam!

Efek positif juga terlihat dalam pengobatan pilek dan orvi dengan cuka apel: berbagai kompres membantu, bilas tenggorokan dengan larutan dengan cuka apel dan yodium, dll.

Bilas tenggorokan dengan cuka apel

Dalam tujuan tata rias, produk alami dari apel digunakan sebagai komponen dari berbagai masker (terutama untuk rambut), kulit, lotion kulit tebal.

Dengan demikian, Apple Vinegar adalah salah satu produk unik yang telah menemukan aplikasi di hampir semua area.

Dan tidak sulit untuk mempersiapkannya di rumah, tetapi manfaat dari komponen semacam itu lebih dari lebih dari pembelian.

Penulis: E. Akimova.

Apple Cuka - Bumbu harum untuk salad dan makanan ringan yang lezat, sarana yang terjangkau untuk membersihkan tubuh, pencegahan, dan pengobatan bejana, perut, hati dan ginjal. Persiapkan Apple Cuka di rumah, resep sederhana akan memberi tahu Anda cara menghemat waktu dan menyimpan sifat-sifat manfaat apel.

Memasak-apple-cuka

Pengawet persisi dalam gelas

Manfaat dan bahaya cuka buatan sendiri

Penggunaan pengawet dari apel yang dimasak oleh tangan mereka sendiri, dibandingkan dengan cuka pembuatan pabrik, tidak ada bandingannya. Sama, pada pandangan pertama, dua produk memiliki komposisi yang berbeda. Dari toko, secara rinci, biasakan diri Anda dengan artikel terpisah. Di bawah ini kita akan berbicara tentang sifat menguntungkan pengawet buatan sendiri dari apel alami.

Di musim belanja yang murah, terlepas dari apa yang ditulis oleh pabrikan pada label, hampir tidak ada apel alami atau setidaknya jus dari mereka. Untuk produksi hemat biaya, produk ini sedang mempersiapkan dengan cepat dan dalam jumlah besar untuk keuntungan. Tidak ada waktu untuk menahan hisap asetat selama beberapa minggu, prosesnya dipercepat oleh aditif sintetis dan pasteurisasi. Kemudian aroma, warna dan rasa gesekan apel dengan bahan pengawet dan pewarna melekat pada solusi jadi.

Cuka buatan sendiri memasak diri Anda dari apel segar yang dikumpulkan di negara atau dibeli di pasar. Pertama, bahan baku mengembara bersama dengan gula, kemudian bertahan beberapa minggu. Pada akhirnya, cuka disaring. Akibatnya, cairan kuning keemasan diperoleh dengan aroma apel karakteristik, rasa ringan dan zat dalam komposisi:

  • Vitamin A, C, E, Grup B;
  • besi, seng, yodium;
  • kalium, kalsium, magnesium;
  • tembaga, natrium, fluor;
  • Sorval, Malik, susu, asam asetat;
  • serat nabati - pektin;
  • fruktosa.

Ini memiliki sifat menguntungkan jus apel alami dengan daging, tetapi mereka diperkuat dengan asam asetat. Zat ini memberikan lemak-rooting, merangsang, sifat antiseptik cuka, berkat yang digunakan dalam pengobatan dan tata rias. Jika Anda menggunakan cuka dengan benar, hasil ini diperoleh dengan itu:

  • Pemurnian pembuluh darah dan peningkatan komposisi darah;
  • normalisasi pencernaan dan peningkatan proses metabolisme;
  • Membersihkan usus dari terak dan invasi gliste, mikroflora patogen;
  • Saturasi jaringan dengan vitamin dan mineral diperlukan untuk restorasi dan peremajaan.

Solusi Acetic dari apel meremajakan kulit, mengembalikan warna dan elastisitas yang sehat, menghilangkan bintik-bintik pigmen, bintik-bintik, mesh vaskular dan selulit. Jika Anda ambil di dalam, harness figur akan kembali. Efektivitas cuka apel ditingkatkan oleh berbagai aditif. Dengan madu, kekebalan bosan dan membebankan energi. - Agen lama untuk pembersih bejana dari kolesterol berbahaya, dan untuk usus - dari cacing dan terak tua.

Disiapkan cuka apel di rumah?

Iya Tidak

Keuntungan lain adalah ketersediaan bahan untuk memasak. Ada banyak apel di musim panas dan musim gugur, ada satu sen. Variasi apa pun digunakan, serta jus apel atau haluskan dari mereka. Seberapa tepat - menceritakan di bawah ini, beberapa opsi.

Video tentang komposisi dan sifat-sifat vinegar yang berguna:

Resep langkah demi langkah untuk cuka memasak di rumah

Jangan torfer proses memasak, itu tidak akan cepat. Tetapi tidak mungkin untuk mengenakan samonek juga, fermentasi wort dikontrol secara konstan. Kalau tidak, itu dikonversi menjadi sari, bukan cuka. Tidak ada peralatan yang diperlukan. Semua yang dibutuhkan adalah bahan baku alami dan akurasi dalam memasak.

Catatan otomatis

Kirilova Olga.

Semakin manis dari apel, semakin cepat fermentasi. Untuk persiapan cuka berkualitas tinggi dan berkonsentrasi membutuhkan waktu sekitar 2 bulan.

Klasik

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

  • Apel segar, asam-manis - 2 kg;
  • Gula - 250 gr.;
  • ragi - 20 gr.;
  • Air dimurnikan - sekitar 2 liter.

Jika apelnya manis, maka jumlah gula dapat dikurangi 2 kali.

Memasak:

  1. Apel Cuci, potong bagian, lepaskan kotak benih.
  2. Giling buah dengan potongan berukuran sedang.
  3. Lipat pada toples 3 liter, goyang sehingga potongan-potongannya bertelur dengan erat, tetapi tidak menggosok.
  4. Jatuh dengan gula, tutup kasa dan biarkan selama 3-4 jam sehingga apel akan membiarkan jus.
  5. Tuangkan air hangat - untuk sepenuhnya menutup apel, tetapi ke tepi piring. Tinggalkan jarak 7-10 cm. Saat menambahkan ragi, cairan akan mulai berkeliaran dan memanjat. Aduk, tutupi, tinggalkan di tempat yang hangat untuk malam itu.
  6. Di pagi hari, aduk wort lagi. Busa terbentuk di permukaan. Itu tidak dapat dihapus dan digabung karena justru bakteri asetat. Jika ada beberapa busa, sepotong ragi ditambahkan.
  7. Sekarang wadah dengan cuka masa depan ditutupi dan dipindahkan ke ruang penyimpanan hangat, atau di bawah meja dapur ke baterai. Tidak perlu disentuh lagi selama 10-14 hari sampai tahap fermentasi pertama akan berakhir. Frying berakhir ketika semua apel akan hancur ke bawah.
  8. Tetap menunggu sampai cuka menjadi transparan. Setelah itu, cairan disaring, botol dan tutup dengan kemacetan lalu lintas.
  9. Cuka buatan sendiri setelah pembotolan memberikan endapan. Ini normal dan tidak dianggap sebagai tanda kualitas produk yang buruk.
Bank cuka-in-3-liter

Lebih mudah untuk memasak cuka apel dalam toples tiga liter

Benteng cuka rumah yang sudah selesai dapat mencapai 9-10%. Sedangkan benteng toko tidak boleh melebihi 6%.

Aplikasi:

Bioskop rumah tangga Apple dapat diambil di dalam tanpa rasa takut. Tetapi pertama-tama Anda perlu melarutkan sendok makan produk dalam 100-150 ml air hangat tanpa gas. Minum itu mengikuti seperempat jam sebelum makan atau satu jam setelah makan.

Apakah Anda suka rasa cuka apel rumah?

Iya Tidak

Itu mungkin - mereka akan menjadi brilian, elastis, akan tumbuh lebih cepat. Lebih lanjut tentang penggunaan cuka dalam kosmetik akan memberi tahu video:

Dari apel asam.

Jika Anda memiliki banyak apel asam yang Anda inginkan, gunakan untuk cuka memasak. Tetapi dalam hal ini, perlu untuk menambah gula, jika tidak, fermentasi tidak akan dimulai.

Bahan:

  • Apel asam - 2 kg;
  • Sugar Sand - 500 Gr.;
  • Waters hangat - 2 l.;
  • Hidup ragi - 60-70 gr.

Memasak:

  1. Untuk mencuci apel, tenggelam, potong sewenang-wenang.
  2. Lipat ke dalam wadah, tambahkan gula, air hangat, buka ragi.
  3. Aduk semuanya, tutupi dengan handuk dan pindahkan ke tempat yang hangat.
  4. 10 hari pertama campuran diaduk beberapa kali sehari. Anda tidak perlu mengumpulkan busa dan menghapus.
  5. Kemudian campuran diperbaiki dan ditekan, meluap ke dalam botol, ditutupi dengan kain kasa dan pindahkan ke tempat yang hangat 1,5-2 bulan. Lebih banyak untuk mengganggu cuka dan umumnya menyentuh itu tidak perlu.
  6. Ketika cairan menjadi benar-benar transparan, sekali lagi diperbaiki dan diterapkan oleh tujuan.

Aplikasi:

- Tingkat glukosa darah dinormalisasi, keadaan bejana ditingkatkan, kilogram ekstra akan pergi.

Fermentasi tahap terakhir

Pada tahap fermentasi terakhir, penting untuk tidak mengganggu starter dan bahkan tidak bergerak bank

Catatan otomatis

Kirilova Olga.

Dimungkinkan untuk memasukkan uterus asetat wadah jika tetap dari memasak cuka buatan sendiri sebelumnya. Maka fermentasi akan lebih cepat dan lebih intens. Tuangkan cuka belanja jadi tidak disarankan, itu hanya akan merusak bahan baku.

Dari jus

Ini adalah produk yang sempurna untuk perawatan dan rehabilitasi tubuh, karena tidak ada apel, bahkan air. Resep seperti itu cocok untuk orang hamil, alergi dan lebih tua. Jika Anda menginginkan bahan-bahan tersebut:

  • Apel asam-manis - 2 kg;
  • Botol kaca atau bank dan kemeja kayu;
  • Sarung tangan karet dan serbet linen.

Memasak:

  1. Apel Cuci, potong-potong dan baring di piring sehingga mereka menjadi gelap.
  2. Peras jus dari apel.
  3. Tuang ke dalam botol, taruh sarung tangan di leher dan memundurkan sarung tangan.
  4. Tinggalkan di tempat yang hangat selama 4-5 minggu sampai sarung tangan akan dilakukan.
  5. Tuangkan jus fokus ke dalam bak mandi, tutup dengan serbet, diikat di tepi dan kembali ke tempat yang hangat selama 3-4 minggu lagi.
  6. Cuka jadi diisi melalui serbet yang sama, di mana ia berkeliaran, botol dan digunakan sebagaimana dimaksud.

Video, Cara memasak cuka jus apel dengan daging:

Catatan otomatis

Kirilova Olga.

Untuk fermentasi, worth dari apel harus digunakan keramik, kayu, enamel atau gelas. Aluminium dan logam apa pun tidak sesuai.

Aplikasi:

Ada banyak metode berbeda ,. Agar produk secara efektif membelah lemak, tetapi tidak membahayakan otoritas pencernaan, teknologi persiapan produk itu penting. Resep ini sangat ideal untuk intro, dan untuk bungkus. Dalam kedua kasus, produk ini diproduksi sebelumnya dalam air hangat: 1-2 sdm. 150-200 ml.

Dengan madu

Madu menyatukan produk jadi dari kalium, magnesium, zat besi dan fruktosa. Cuka-cuka tersebut sangat ideal bagi mereka yang mematuhi diet ketat. Ini memenuhi energi yang diperlukan dan melindungi terhadap depresi dan handra.

Bahan:

  • Apel - 3 kg;
  • Air yang dipanaskan - 3 l.;
  • madu - 900 gr.;
  • REGIAN RYE TERKAIT - 200 gr.
SUDAA-HONEY

Jika Anda mengganti gula dengan madu, ternyata produk yang sempurna untuk menurunkan berat badan

Memasak:

  1. Ganti apel, lepaskan tempat-tempat bengkok, potong kubus atau irisan.
  2. Lipat ke dalam wadah lebar, tuangkan dengan air dan aduk.
  3. Sepenuhnya menggerakkan roti hancur dalam air hangat sehingga frustrum tebal keluar. Tambahkan sesendok ragi.
  4. Tambahkan setengah dari madu dan penghuni pertama dengan massa apel, aduk.
  5. 10 hari pertama campuran disimpan pada suhu tidak lebih rendah dari 18 derajat, aduk tiga kali sehari dengan spatula kayu.
  6. Sekarang campur campuran, saring, tambahkan madu yang tersisa.
  7. Didihkan ke bank atau botol, bungkus leher dengan perban atau kain kasa, kencangkan dengan karet gelang.
  8. Angkat panas dan tahan 45 hari lagi.
  9. Selama periode ini, cuka tidak mengganggu dan tidak menggerakkan botol. Ketika menjadi transparan, itu disaring, tersumbat dan membersihkannya di ruang penyimpanan, di lemari atau di lemari es.

Aplikasi:

tergantung pada tujuannya. Untuk keindahan dan peremajaan, lebih baik meminumnya mulai pukul 11.00 hingga 12.00 sebelum sarapan kedua. Untuk pengobatan diabetes, aterosklerosis, penyakit bilier lebih baik minum solusi untuk malam itu. Kemudian cuka akan bekerja lebih cepat, kain akan mulai pemulihan aktif.

Cocktail-for-slimming

Koktail untuk menurunkan berat badan dari cuka, madu dan air minum toko kosong setiap pagi

Resep untuk cuka apel dari "Cook"

Sebuah waktu yang terbukti dan resep sederhana yang dapat dengan mudah Anda membuat cuka apel di rumah. Membutuhkan bahan dan keterampilan minimum.

Struktur:

  • Apel - 800 g;
  • Sugar Sand - 100 g;
  • Air Filtered - 1 l;
  • Kerak roti Riga.

Urutan memasak:

  1. Buah-buahan mencuci dalam air mengalir. Potong beberapa bagian dan lepaskan inti. Jika perlu, potong sisi yang rusak. STIT buah pada parutan berukuran sedang.
  2. Air mendidih hingga 30-40 derajat. Segera setelah mencapai suhu yang diinginkan, lepaskan dari api. Larutkan kristal garam di dalamnya.
  3. Dalam piring tanah liat (atau cahaya tidak hilang lainnya) lay out apel parut. Tuangkan air dengan gula dan di atas. Letakkan kerak roti.
  4. Neleshko mengikat perban keajaiban terlipat beberapa kali. Letakkan di tempat yang hangat selama 10 hari. Selama waktu ini, di pagi hari dan di malam hari, campur misa.
  5. Potong sepotong roti untuk hari berikutnya. Pada saat ini, ia sudah akan meluncurkan proses fermentasi.
  6. Setelah 10 hari, selesaikan solusi, lepaskan seluruh daging. Tambahkan 50 g gula ke cairan. Aduk untuk melarutkan semua kristal.
  7. Sekali lagi, tutupi kain kasa dan lepaskan untuk menjadi selama 2 bulan di tempat yang sama. Dalam periode waktu ini, jangan menyentuh infus.
  8. Setelah melepas rahim asetat yang terbentuk di atas dan meluruskan asam. Rebus pada tangki kaca dan hapus penyimpanan.

Cuka apel dalam imperatif

Interevakin dalam karyanya telah dibicarakan berkali-kali tentang sifat menguntungkan cuka apel. Pada saat yang sama, ia menyebut fakta bahwa lebih baik menyiapkan asam sendiri. Berkat ini, lebih mudah untuk melacak kualitas produk.

Banyak dokter berbicara tentang manfaat cuka, jika Anda tertarik untuk melihat bagaimana hal itu diadakan. Mengikuti aturan, Anda dapat dengan mudah mengatasi suhu tinggi untuk influenza.

Selanjutnya, pertimbangkan apa yang perlu dipersiapkan.

Persyaratan:

  • Apel (lebih disukai hijau) - 800 g;
  • Gula - 100 g;
  • madu - 50 g;
  • Air - 1,2 liter.

Metode memasak:

  1. Cuci buah, potong beberapa bagian dan hapus tengah. Bersihkan dengan parutan besar.
  2. Tempatkan pulp di silinder kaca massal. Anda juga dapat menggunakan clay atau piring kayu.
  3. Jumlah air yang ditentukan hangat hingga kondisi hangat. Larutkan gula di dalamnya. Isi ke dalam wadah dengan apel. Pastikan cairan tidak mencapai 10-15 cm teratas, karena dalam proses fermentasi akan meningkat "CAP".
  4. Nelyushko mengikat kasa dan pindahkan ke tempat hangat yang gelap selama 10 hari untuk menenangkan. Secara berkala, campur massa.
  5. Setelah waktu ini berakhir, luruskan cairan untuk menghilangkan seluruh pulp. Tekan kue yang tersisa. Jus terpisah Tambahkan ke massa total cuka masa depan.
  6. Dalam cairan yang dihasilkan, larutkan 50 g madu. Tuang larutan ke dalam toples dan hapus untuk melangkah selama 40 hari. Juga, buatlah kain kasa dari atas.
  7. Setelah infus dianggap siap. Lepaskan rahim asetat dari atas dan gunakan produk untuk tujuan yang dimaksudkan.

Menurut Jarvis

Jarvis adalah seorang dokter dan peneliti Amerika yang terkenal. Dia mengembangkan resep untuk memasak rumah dari apel untuk perawatan bejana, hati, ginjal, obesitas. Plus besar dalam persiapan cuka dengan tangan mereka sendiri adalah tidak lulus. Ini berarti bahwa barang berharga dalam apel disimpan tidak berubah. Apple Cuka seperti Jarvis kaya pertama di Potassium dan Iron.

Jarvis SPA.

Rye Bread Explosion - Fitur resep untuk cuka dari Apple di Jarvis

Bahan:

  • Apel - 2-3 kg buah matang atau matang;
  • air sekitar 2 l.;
  • Honey - 200 Gr.;
  • Kerupuk Roti Rye - 20 gr.;
  • Ragi - 10 gr.

Memasak:

  1. Apel mencuci, menghilangkan tempat dan ekor yang jatuh, potong pure pada penggiling daging atau parutan.
  2. Lipat dengan chan atau wajan, tuangkan air.
  3. Tambahkan kerupuk dan ragi.
  4. Tambahkan 100 gr. Madu alami.
  5. Semuanya diaduk dengan baik, tutup dan lepaskan di tempat yang hangat selama 10 hari.
  6. Setelah 10 hari, aduk massal, ketegangan. Tuang ke bank dan tambahkan sisa madu pada tingkat 50 gr. pada setiap liter frivors.
  7. Tutup dan lepaskan di tempat yang hangat selama 40 hari lagi. Ketika cuka menjadi benar-benar transparan - sudah siap.

Aplikasi:

Dr. Jarvis merekomendasikan produk semacam itu dalam jumlah 1,5 abad, dilarutkan dalam setengah gelas air hangat, setiap pagi dengan perut kosong. Tetapi sekarang diketahui bahwa tubuh manusia tidak menyerap asam pada jam pagi. Karena itu, lebih baik mengambil solusi asetat sebelum makan siang.

Sudahkah Anda mencoba memasak cuka apel dengan madu?

Iya Tidak

, Pada akhirnya, setiap orang sendiri memutuskan. Untuk memperhitungkan gaya hidup dan tugas yang ditetapkan terlebih dahulu.

Resep vintage untuk apel robek

Awal dari pembuatan cuka dari air, apel dan kawanan tanggal kembali ke 5000 SM Di Babel. Resep yang tepat tidak diawetkan. Resep di bawah ini dikompilasi sesuai dengan buku-buku biara, berasal dari sekitar 10-11 abad. Apa keuntungannya: Majat apel yang dikencangkan akan bergerak, yang tidak lagi digunakan untuk apa pun. Dalam buah antik, buah-buahan kelas satu pergi ke pembuatan Confiture dan Anggur untuk kaum bangsawan. Dan kelas dua berkumpul dari tanah, dengan cacing - untuk cuka dan sari asam untuk orang-orang sederhana.

Cacat-Apples.

Buah-buahan yang tidak setia akan menjadi bahan baku yang sangat baik untuk cuka yang bermanfaat dan lezat

Namun, dari cacing, buah-buahan tumbang, Anda dapat membuat alat yang sangat baik untuk rehabilitasi rumah seluruh keluarga. Jika Anda merawat gizi keluarga sehat yang lezat, Anda juga akan tertarik untuk mengetahui. Nah, jika kualitas cuka dari apel busuk sepertinya ragu, Anda dapat membuat topeng pembungkus dan wajah darinya, tubuh.

Bahan:

  • Apel yang matang - 2-3 kg;
  • Gula - pada tingkat 50 gr. untuk setiap kilogram buah;
  • Air - Berapa banyak yang akan dibutuhkan, disesuaikan dengan 60 derajat.

Memasak:

  1. Apel dihancurkan di Cashitz, Anda bisa membangkitkan dengan sendok kayu, sehingga potongan buah tetap ada. Sepenuhnya menuangkan massa, lepaskan kulit dan tulang tidak perlu.
  2. Lipat massa apel dalam panci dengan lapisan enamel, tuangkan dengan gula dan tuangkan air hangat sehingga mencakup massa sebesar 3-4 cm.
  3. Aduk, tutup dengan serbet, lepaskan di tempat yang hangat selama 2 minggu. Selama periode ini, Apple Swax mengganggu setiap hari.
  4. Kemudian benda kerja dituangkan di atas wadah volume yang lebih kecil dan dihapus lagi untuk fermentasi. Uterus asetat harus dibentuk pada busa permukaan yang ketat. Itu tidak bisa dilepas dan aduk.
  5. Ketika cairan transparan terbentuk, dan rahim akan jatuh di bawah, cuka sudah siap. Ini memfilter, tanpa memarahi, dan diterapkan ke tujuan.

Endapan juga bisa ketegangan, dan sisa-sisa akan membuang - mereka tidak lagi berguna. Cuka ini digunakan serta yang biasa. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa itu dapat memiliki aroma yang lebih jenuh, warna, rasa.

Aplikasi:

Jika Anda tahu, terapkan proporsi yang sama untuk menyiapkan solusi penyembuhan dari cuka Apple pada resep ini. Cairan yang dihasilkan harus diminum pada setengah gelas 2-3 kali sehari untuk menurunkan berat badan, membersihkan tubuh, hanya mempertahankan nada yang baik. Hasil: Kulit murni dan elastis, sosok ramping, pencernaan yang sangat baik dan suasana hati yang baik setiap hari.

Bagaimana cuka tanpa filter sedang mempersiapkan

Cuka buatan sendiri yang tidak disaring disiapkan dengan cara yang sama. Tetapi setelah tahap terakhir, jangan menekankan, tetapi segera tuangkan pada botol. Produk akan digabungkan dan dengan endapan, dan di permukaan untuk membentuk film abu-abu. Fenomena semacam itu terjadi karena fermentasi berlanjut dalam cuka. Produk yang disiapkan dengan cara ini berguna dalam dysbacteriosis, susu pada wanita dan anak-anak, stomatitis, angina. Ini menghancurkan bakteri patogen dan mengendap koloni baru, bermanfaat.

Nefiltrated-Vinegar.

Foto menunjukkan bagaimana cuka yang tanpa filter dan fermentasi terlihat

Apple Cake Vinegar.

Setelah memproses apel di juicer atau perangkat lain, itu cukup sering kali makan. Melemparkannya belum tentu. Dari itu, Anda dapat menyiapkan asam buah berkualitas tinggi. Berkat ini, prosesnya bahkan disederhanakan.

kue apel

Kue apel segar memiliki warna kemerahan

Komponen yang diperlukan:

  • Kue Apple - di ¾ bank;
  • Gula - 1 sdm. l.;
  • Air - sebelum mengisi tangki.

Resep langkah demi langkah:

  1. Kue mengeluarkan dalam gelas atau hidangan lain sehingga terisi dari total volume.
  2. Dalam jumlah air yang diinginkan, larutkan kristal gula.
  3. Isi cairan ke residu dari buah sehingga benar-benar menutupi daging.
  4. Dari atas, letakkan pelat diameter dan beban sehingga partikel buah tetap berada di bawah larutan. Tutup semua dengan perban kasa.
  5. Dimasukkan ke tempat gelap selama 2 minggu. Dalam periode waktu ini, campur massa setiap hari.
  6. Setelah mendapatkan wadah, tekan kue dan saring solusi untuk sepenuhnya menyingkirkan pulp. Cairan dituangkan ke dalam wadah lagi dan tutup dengan perban bersih. Hapus untuk 3 minggu lagi.
  7. Segera setelah asam dianggap siap digunakan. Tutupi tutupnya dan hapus untuk penyimpanan di lemari es.
Cuka berlumpur

Setelah memasak, asam dimurnikan. Ini normal

Cara menentukan kesiapan cuka

Kesiapsiagaan cuka diperiksa dengan transparansi. Ini adalah kriteria utama. Ketika cairan menjadi benar-benar transparan, dan uterus asetat akan jatuh di bawah - keinginan produk dan siap digunakan. Tetapi sebelum meregangkan dan menuangkan botol, kalau-kalau sampel dihapus.

Pohon apel rumah berkualitas tinggi memiliki warna kuning, rasa khas buah-buahan, rasa tajam dan pada saat yang sama manis.

Beli cuka apel atau masak di rumah?

Membeli saya memasak

Cuka belanja terbuat dari limbah - peel dan inti. Untuk mempercepat fermentasi, wort direbus dan dicampur dengan asam asetat yang diperoleh sintetis. Pengawet seperti itu memiliki aroma dan rasa yang jelas, tetapi tidak mengandung zat yang bermanfaat. Mereka awalnya sangat sedikit dalam keadaan, bahwa itu tidak berkeliaran sendiri.

Acetic-Uterus.

Uterus asetat - bagian yang berguna dari swax dan cuka

Catatan otomatis

Kirilova Olga.

Jika 10 hari pertama berlalu, dan wort jadi tidak bangun, dia perlu membantu. Anda dapat melakukan ini dengan cara yang berbeda. Campuran dipanaskan atau dimasukkan ke dalam matahari. Tambahkan 2-3 sdm. Ragi, bercerai dalam air hangat dengan gula.

Metode untuk klarifikasi konsentrat asetat

Bahkan setelah 45-60 hari tahan, sedimentasi uterus di bagian bawah, cuka tetap berlumpur. Masalah ini mengeluh tentang pembuatan gigitan. Tetapi kadang-kadang fenomena seperti itu terjadi juga pemilik berpengalaman. Bagaimana cara minum cuka apel jika berlumpur dan memiliki endapan jika perlu untuk meringankannya?

Hanya penyaringan, double atau triple, jika diperlukan. Cuka dikerahkan melalui mobil steril, dan sekali lagi pergi di tempat yang gelap selama beberapa hari. Ambil wadah saat ini tidak bisa. Jika tidak membantu - tidak ada yang mengerikan. Cuka berlumpur tidak lebih buruk daripada transparan, itu berguna dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Tapi pemandangannya kurang estetika.

Ketentuan dan Ketentuan Penyimpanan

Tunduk pada penyimpanan yang tepat, pengawet rumah tidak akan memburuk dan tidak akan kehilangan sifat bermanfaat selama 3-5 tahun. Umur simpan produk tidak terbatas jika tangki dengan gigitan tidak di bawah sinar matahari dan tidak dekat dengan sumber panas. Tempat yang benar: pintu kulkas, kabinet dapur jauh dari baterai dan kompor, balkon atau ruang penyimpanan dengan ventilasi yang baik. Suhu penyimpanan - 4-10 derajat di atas nol.

Berikut adalah video, cara menuangkan cuka siap dan menyimpannya.

Galeri foto memasak cuka apel

Pada catatan

  1. Apple Cuka digunakan dalam tata rias dan obat untuk menyelesaikan sejumlah masalah kulit, rambut, kelebihan berat badan, pengobatan organ internal.
  2. Kegunaan seluruh produk memasak rumah dari apel alami.
  3. Fermentasi cuka apel tanpa fermentasi berlangsung 2-2,5 bulan.
  4. Cuka jadi disaring, tumpah pada botol, bakiak rapat dan disimpan di tempat yang sejuk. Umur simpan produk yang belum dikupas dari rumah hingga 5 tahun.

Ulasan dari mereka yang sedang menyiapkan cuka apel

Saya telah lama mendengar bahwa Anda dapat memasak cuka apel sendiri. Sang istri selalu mengambil produk seperti itu di toko, tetapi dia tidak alami. Tahun ini adalah panen yang baik di tingkat apel pounding putih. Saya memutuskan untuk membuat resep klasik. Dia puas, istri sekarang menambah salad.

Saya telah lama ingin membuat cuka apel, sepanjang waktu tidak ada. Saya memutuskan untuk membeli apel diskon, rasanya sangat asam, jadi menggunakan resep dengan apel asam, sehingga proses fermentasi berjalan lebih cepat. Sekarang di sini adalah rambut rinch dengan cuka apel, ikal menjadi subur, pada pemandangannya hanya cantik.

Sangat tertarik dengan resep Dr. Jarvis. Apel didenda pada parutan, tambah produk lain. Setelah 10 hari, punya produk, dan bahkan dengan madu. Sekarang saya minum seperti yang direkomendasikan Jarvis untuk kesehatan. Saya menyarankan semua orang.

Saya dan istri saya menyiapkan banyak jus apel, kebaikan pondok kami. Produk ini berdiri di ruang bawah tanah selama hampir setahun. Melihat resep apel cuka dari jus. Saya memutuskan untuk mencoba, hanya meningkatkan resep alih-alih apel menggunakan jus siap pakai, membuka bank dan dibiarkan berkeliaran dengan ragi. Sekarang cuka menggunakan diri mereka sendiri dan memperlakukan kerabat dan orang yang dicintai.

Semua orang berpikir bahwa Anda bisa siap dari buah-buahan cacing. Tawon menyerang pohon-pohon di taman, begitu banyak memiliki apel dayung. Keluarga berkumpul, dikerjakan ulang sesuai dengan resep kuno. Sekarang seluruh keluarga digunakan oleh produk, suami membiakkan air dan minuman, rambut putri membilas, dan saya ditambahkan ke borsch untuk asam.

Saya biasa membuat cuka pada gula resep klasik, apel, ragi, air. Jadi saya memutuskan untuk mencoba metode Jarvis dengan madu. Adalah baik bahwa peternak lebah itu sendiri, produk tidak perlu membeli, saya menggunakan tahun lalu.

Pacar saya menyarankan saya untuk merawat jamur dengan cuka apel. Saya pikir omong kosong ternyata benar. Buat cuka sederhana, tetapi hasil aplikasi di wajah. Setiap hari saya mandi dengan menambahkan cuka. Alat yang bagus, saya merekomendasikannya.

Untuk pertama kalinya, manfaat cuka apel mendengar di TV dari Profesor Neumyvakina. Ternyata alat ini sangat berguna untuk kesehatan. Saya berada pada fisik konstitusi yang padat, dan cuka berkontribusi pada penurunan berat badan. Dirinya menyiapkan alat ini dan menggunakan 2 bulan, harus mencatat bahwa pembengkakan sedang tidur, kursi ditingkatkan dan hilang 4 kg.

Sifat-sifat yang berguna dari Cuka Apple yang ditemukan dari Kitab Dr. Jarvis, yang menurutnya madu dan cuka zat penyembuhan universal. Saya memutuskan untuk memperbaiki tubuh saya dan menyiapkan resep dengan madu. Setelah penggunaan bulanan, di dalam mulai terasa jauh lebih baik.

Secara pribadi, saya menyukai resep kuno untuk memasak cuka apel. Jadi kurang daram. Potong apel, tidur gula dan segalanya. Kemudian dia menuangkan tank lain dan pergi ke Wander. Mereka yang tidak punya sedikit waktu, saya merekomendasikan metode ini.

Periksa diri Anda: Bisakah Anda memasak cuka apel?

Periksa tingkat kesiapan Anda untuk secara mandiri menggunakan pengetahuan yang diperoleh akan membantu uji mandiri yang jujur. Anda dapat membelanjakannya menggunakan tes. Tidak perlu banyak waktu, tetapi pada saat yang sama akan menunjukkan hasil Anda dengan jelas.

JAWABAN ANDA:

Jawaban yang benar:

Anda punya {{score_correct}} dari {{score_total}}

Sebelumnya

Cuka di Bytu. Cara membuat cuka apel tanpa ragi

Lanjut

Cuka di Bytu. Menyemprotkan cuka kubis dari hama

Penulis artikel.

Saya seorang ibu dalam dekrit dengan dua anak :) Saya menghabiskan hampir sepanjang waktu bersama mereka dan menggambarkan pengalaman saya.

Apple Vinegar, dimasak di rumah, adalah produk yang memiliki utilitas tanpa syarat, karena mempertahankan seluruh kompleks vitamin mineral, yang merupakan bagian dari buah.

Dimungkinkan untuk menggunakan cuka tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam kosmetik, dalam pengobatan rakyat, sebagai agen anti-inflamasi, anestesi dan antibakteri, apalagi, produk berkontribusi pada normalisasi pencernaan, penggalian terak dan racun, membelah lemak dan karbohidrat.

Resep paling sederhana dan paling nyaman, cara memasak cuka apel, yang dipertimbangkan secara rinci dalam artikel.

Seluk-beluk persiapan

Sebelum mempelajari resep untuk persiapan cuka apel, Anda perlu mempertimbangkan beberapa rekomendasi yang akan membantu membuat produk berkualitas tinggi dan alami di rumah:

  1. Apel memilih matang, berair, tanpa busuk dan wormochin. Semua daerah yang rusak sebelum dimasak harus dipangkas. Dalam hal ini, lebih disukai lebih baik daripada varietas manis, karena tingkat pembentukan asam tergantung pada manisnya buah-buahan.
  2. Gula yang digunakan dalam resep lebih baik digantikan oleh madu, membuat produk lebih bermanfaat.
  3. Dalam proses fermentasi pada permukaan benda kerja akan muncul busa. Ini adalah yang paling berguna dalam cuka dan tidak mungkin untuk membersihkannya, tetapi hanya aduk bersama dengan sisa cairan.
  4. Campurkan isi toples atau wajan hanya dengan sendok kayu. Mustahil untuk menyiapkan produk dalam wadah plastik. Perlu untuk menggunakan kaca billet, hidangan yang diemail atau tanah liat.
  5. Menuangkan jus atau pangkalan untuk cuka ke kapal fermentasi, Anda perlu meninggalkan setidaknya 10 cm ruang kosong.
  6. Simpan produk jadi dianjurkan pada suhu +6 hingga -15 derajat.
Apel matang.

Apel matang.

Resep sederhana untuk cuka apel

Resep termudah untuk memasak cuka apel di rumah adalah cara yang tidak menyiratkan penggunaan ragi. Untuk membuat cuka alami, Anda harus mengambil apel yang matang atau padalitsa varietas manis.

Perhatian! Untuk memastikan bahwa buah-buahan tidak mengandung komponen berbahaya, tidak diobati dengan bahan kimia atau pupuk, lebih baik mengumpulkan buah-buahan di kebun Anda atau di negara ini.

Bahan:

  • Gula pasir - 50 g
  • Apel - 1 kg
  • Air.

Proses memasak adalah sebagai berikut:

  1. Buah-buahan pra-cuci, potong dari tempat-tempat yang jatuh dan rusak, keluarkan kotak benih, "ekor" dari buah. Sapu apel, potong halus, berkendara ke mortar atau menggiling blender.
  2. Pembersih yang dihasilkan bergeser ke dalam panci enamel atau kaca, taburi dengan pasir gula dan tuangkan panas (tetapi tidak mendidih) dengan air sehingga cairan lebih tinggi dari level apel sebesar 3-4 cm.
  3. Untuk mentransfer kapal ke tempat hangat yang gelap dan pergi selama dua minggu. Anda perlu mencampur massa beberapa kali sehari.

Perhatian! Suhu optimal untuk fermentasi adalah 25-27 derajat.

  1. Setelah waktu yang ditentukan, saring cairan melalui kain kasa dilipat dalam beberapa lapisan, dan tuangkan ke bank.

Perhatian! Tidak perlu mengisi wadah kaca ke atas, karena selama fermentasi air akan naik.

  1. Setelah 14 hari, cuka alami sudah siap sepenuhnya. Ini akan tetap menuangkan produk dengan lembut pada botol, tanpa memarahi cairan itu sendiri dan endapan, yang juga dapat disaring secara terpisah melalui kain kasa dan menambah wadah. Tar tertutup rapat dengan kemacetan lalu lintas atau menyumbat parafin dan menyimpan di tempat yang dingin dengan suhu konstan.
cuka apel

cuka apel

Apple Cuka oleh Jarvis Resep

Medica Jarvis mengembangkan resepnya sendiri untuk pembuatan cuka apel, di mana sifat buah-buahan bermanfaat tidak hanya bertahan, tetapi juga terbukti. Resep ini sedikit lebih rumit dan lebih dari yang sebelumnya, tetapi produk jadi jauh lebih lasif, lebih bermanfaat dan lebih baik.

Komponen:

  • Apel - 1 kg
  • Madu - 100 g
  • Ragi - 10 g
  • Rye Bread - 20 g
  • Air.

Perhatian! Jumlah air dihitung berdasarkan fakta bahwa 800 gram cashem Apple akan membutuhkan 1 liter cairan.

Cara membuat cuka apel di rumah:

  1. Buah-buahan matang, dipotong dari busuk dan cacing, parut pada parutan besar atau melewati penggiling daging bersama dengan kulit dan biji-bijian.
  2. Cashet Apple yang dihasilkan bergeser ke dalam panci yang berenamel, panci tanah liat atau wadah kaca dan menuangkan air hangat. Tambahkan bahan-bahan berikut ke dalam campuran: madu atau pasir gula, ragi roti, roti basi. (Ketika Anda mencampur massa dan air Apple diperoleh sekitar 1,8-1,9 liter campuran, Anda perlu menambahkan 100 g madu, 10 g ragi dan 20 g roti gandum untuk setiap liter, yaitu, madu 180-190 g, ragi 18-19 g, roti - 36) Komponen ini akan membantu mempercepat proses fermentasi.
  3. Tutupi pantat dengan massa apel dengan serbet dan dimasukkan ke tempat yang gelap dan sangat hangat. Untuk menahan campuran 10 hari, aduk beberapa kali sehari dengan sendok kayu.
  4. Setelah jangka waktu tertentu, strain benda kerja, timbang dan tuangkan ke dalam botol kering yang bersih. Untuk setiap liter produk jadi, tambahkan 100 gram madu atau gula-pasir lainnya. Setelah itu, campur isinya dengan baik, tutupi kain kasa dan biarkan hangat untuk fermentasi selanjutnya. Ini akan memakan waktu 40-50 hari untuk ini.

Perhatian! Segera setelah gelembung berhenti muncul di permukaan, minuman akan transparan dan terbentuk di bagian bawah sedimen padat, produk dapat disaring dan meluap ke dalam wadah bersih.

Benteng cuka-cuka tersebut adalah 4-5%. Pada saat yang sama, produk rumah ringan, menyenangkan untuk rasanya, jenuh, pedas dan harum. Ini dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan pengobatan, tetapi juga sebagai pengisian bahan bakar untuk salad, kosmetik.

Roti gandum hitam

Roti gandum hitam

Cuka alami tanpa gula

Anda dapat menyiapkan cuka alami menggunakan bahan minimum ini. Ini akan mengambil untuk ini:

Proses memasak cuka alami berikutnya:

  1. Apel matang dipotong menjadi irisan besar dan biarkan cahaya menjadi gelap. Setelah itu, peras jus dari buah-buahan.
  2. Minuman yang dihasilkan mengalir ke gelas atau wadah tanah liat. Di leher kapal untuk mengenakan sarung tangan karet. Untuk mentransfer wadah ke tempat yang cukup gelap. Selama 10-14 hari pertama dari awal fermentasi, sarung tangan leher akan meningkat, dan ketika berubah menjadi "bola", Anda perlu mengisi cairan dengan rister cuka yang terbentuk di permukaan ke wajan lebar, mengisi kapasitas tidak lebih dari 2/3 volume.

Perhatian! Proses fermentasi akan lebih cepat jika Anda meningkatkan area kontak dengan jus apel dengan udara.

  1. Tutupi wadah dengan jus dengan serbet dan biarkan selama 40-60 hari.
  2. Ketika cairan berhenti tumpah dan menjadi transparan, proses fermentasi selesai dan produk jadi perlu regangkan, dan setelah menuangkan botol.

Penting untuk mengetahui bahwa cuka dari waktu ke waktu menjadi lebih bermanfaat. Pada saat yang sama, beberapa bulan di bagian bawah botol membentuk sedimen oranye. Untuk penggunaan selanjutnya, produk perlu disaring. Simpan asam dalam botol gelap dengan tutup hermetis di tempat yang tidak dapat diakses untuk anak-anak.

Apple Cuka: Resep Nyaman

Untuk menyiapkan cuka apel alami dengan tangan Anda sendiri tanpa kesulitan dan waktu ekstra dan upaya akan diminta untuk mengambil:

  • Apel - 2 kg
  • Air murni - 2 l
  • Sugar Sand - 260 g
Produk memasak

Produk dan hasilnya

  1. Apel dicuci dengan baik dan kering.
  2. Tuang buah ke dalam wadah kaca, tuangkan air dan tertidur dengan pasir gula. Kocok benda kerja. Tutup handuk kapas Tara leher, amankan desain dengan karet gelang.
  3. Tinggalkan bank dalam bentuk ini di ruang gelap yang hangat selama 3 bulan. Secara berkala, isi bejana aduk.
  4. Ketika apel berada di bagian bawah, bau tajam akan hilang dan cairan akan menjadi transparan - produk rumah alami siap.
  5. Saring cuka di atas handuk dan tuangkan botol kering bersih. Untuk menutup kemacetan lalu lintas kontainer.

Cuka apel

Untuk persiapan cuka dari apel pada resep ini sebagai dasar, baik buah matang matang varietas dan kue yang tersisa dari buah yang diproses sesuai dengan jus.

Bahan:

  • Air - 1 l
  • Apel - 1 kg
  • Pasir gula - 150 g
  • Apple atau Table Vinegar - 100 g

Perhatian! Alih-alih cuka, Anda juga dapat menggunakan payung dari produk rumah yang dimasak sebelumnya.

Urutan memasak "Elixir" alami adalah sebagai berikut:

  1. Apel Bilas, kering, potong dari mirip dengan kursi dan inti. Lipat irisan buah-buahan ke dalam toples, mengisi setengah tangki.
  2. Untuk menambah wadah ke tingkat "bahu" dengan air dingin, di mana pasir gula atau madu sudah larut.
  3. Tinggalkan bejana pada suhu kamar selama 10 hari, kasa mengerang dari memasuki serangga.
  4. Setelah waktu yang ditentukan, cairan untuk saring dan campur dengan cuka.
  5. Untuk menahan benda kerja untuk bulan lain di tempat yang hangat.

Perhatian! Jika apartemen keren, maka proses fermentasi dapat menunda selama 2-3 bulan.

  1. Strain produk jadi beberapa kali melalui kain kasa dan kirimkan ke penyimpanan dalam kesejukan.

Apple Juice Cuka.

Memasak di rumah Apple Cuka pada resep ini, Anda bisa mendapatkan produk yang benar-benar berguna dan lezat di output. Cairan dengan rasa asam cocok sebagai bahan untuk pelestarian sayuran dan buah-buahan, pengisian bahan bakar untuk salad atau agen penyembuhan untuk membantu menormalkan operasi usus, keseimbangan asam-alkali, meningkatkan kesehatan dan suasana hati secara keseluruhan.

Jus

Jus

Produk:

  • Apel - 2 kg
  • Ragi - ¼ chl
  • Sugar Sand - 1 TSP.

Proses memasak adalah sebagai berikut:

  1. Apel Cuci, lap, potong dengan buah-buahan Fugged Area, keluarkan kotak benih. Peras dengan jus buah. Tuang minuman menjadi toples steril yang bersih.
  2. Ragi dicampur dengan pasir gula dan berkembang biak dalam jumlah kecil air hangat. Ketika Opara yang dihasilkan menghindari "topi busa", tuangkan ke dalam kapal dengan jus.

Perhatian! Untuk mempercepat proses fermentasi, Anda dapat memasukkan wadah namun kerak roti hitam.

  1. Di leher bank mengenakan sarung tangan medis sehingga udara tidak masuk. Dalam proses fermentasi, karbon dioksida akan mengisi sarung tangan dan, jika rusak, perlu untuk mengambil yang baru.
  2. Dengan demikian, jus harus berkeliaran 4 minggu sementara gula buah sepenuhnya berubah menjadi alkohol. Hasilnya akan menjadi minuman yang menyerupai anggur muda. Dan untuk mendaur ulang produk dalam cuka, Anda harus meninggalkan cairan untuk berkeliaran lebih jauh, tetapi sudah dalam bentuk terbuka. Untuk ini, isi bank harus dituangkan ke dalam panci, tutup kain dan biarkan di tempat yang hangat selama 1,5-2 bulan.
  3. Begitu bau yang tidak menyenangkan menghilang, cuka sudah siap. Cairan perlu disaring dan menuangkan botol steril.

Добавить комментарий