ヨーグルトat Home:シェフマーケットからのレシピ

ホームヨーグルトがさらに味わうことができるように、あなたはそれに充填剤を追加することができます:新鮮な果実または細かく刻んだ果物、小さなジャム、チョコレートのおろし金を粉砕しました。
あなたは家で有用なヨーグルトを作ることを夢見ていますか?ヨーグルトなしのレシピを医薬品の技術と比較することができます。絶対的に無菌の条件下で、ミリグラムに造られた正しい割合に従って、成分を混合する。この場合のみ、増粘剤、防腐剤、その他の添加剤なしで発酵有用な製品がわかりました。この出版物のためのレシピを調理する方法 - この出版物のレシピは多くの質問に答えます。

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ホームヨーグルト:調理する前に知っておくことが重要です。

使用する牛乳?

  • 調理ヨーグルトのレシピは異なります。牛乳を沸騰させることをお勧めします。しかし、完成品は完全に「生きている」ことはできません。
  • 他の人はそれが沸騰させるべきではないと主張します。しかし、体内の有用なものと一緒に病原性細菌を浸透させないという保証は何ですか?
  • ゴールデンミドルを見つけるために、ヨーグルトを調理する前に、低温殺菌を利用することをお勧めします。これは牛乳を沸騰させて急冷する過程です。

最適な一貫性を達成する方法

「最適な一貫性」の概念は存在しません。牛乳の脂肪含有量が多いほど、厚いほどヨーグルトが出ることができます。したがって、3.5%の値が最も適しています。厚い製品を入手したい場合は、ミルク6%脂肪を使用してください。

ホームヨーグルトがさらに味わうことができるように、あなたはそれに充填剤を追加することができます:新鮮な果実または細かく刻んだ果物、小さなジャム、チョコレートのおろし金を粉砕しました。
ヨーグルトの家:ステップバイステップレシピ

温度を組み合わせる

素朴なプロセスに必要な異なる時間が示されている、ヨーグルトの多くの処方があります。ある人は4時間、他の人 - 12までを示しています。実際、時間は調理技術に依存しています。それで、オーブンでは4時間かかりますが、太陽は6時間までの太陽が6時間までの間に太陽が鳴ります。

調理無菌

家庭用ヨーグルトでさえ腸棒の体内への浸透の可能性を排除しません。レシピは滅菌することなく不可能です。調理に使用されている沸騰水のカトラリーや料理を捨てる。

ヨーグルトのマルチヴェルート

ヨーグルトがない場合は、ヨーグルトを自宅で調理するためにスロークッカーを使用してください。レシピ私たちは子供たちを育てるすべての人に注意してください。それは腸疾患に苦しんでいる人々の栄養にも適切です。健康な人の有用な栄養の不可欠な成分です。

コンポーネント:

  • ミルク - 1L。
  • ライブバクテリア - 1ジャー。
ヨーグルトの家:写真とレシピ
スロークッカーのヨーグルト:ステップバイステップレシピ

調理技術:

  1. 自家製農場牛乳を使用する場合は、必ず渡してください。これを行うには、鍋に書いて沸騰させる。
  2. 牛乳を加熱するために攪拌されて壁への燃焼を防ぎます。明るい興味のある動きをする方が良いです。
  3. 牛乳が沸騰して上昇し始めるとすぐに火の電源を切って、氷または冷たい水を備えたコンテナに焼き付けをして温度が急落します。
  4. 流体の冷却が均一になるためには、定期的にそれを攪拌する。ヨーグルトを自宅にする前に、レシピは休憩を準備し続けています。 1つのデザートスプーンの暖かい牛乳を母細菌で容器に追加します。蓋を覆い、内容物をよく攪拌するためによく内容物をかき混ぜる。
  5. 牛乳を37~42度の温度に冷却してください。目的の料理温度計をテストします。
  6. 瓶から牛乳にジャムを入力し、徹底的に混ぜる。
  7. ワークをボウルに注ぎます。
  8. 集約カバーを閉じて、ヨーグルトプログラムを選択します。いない場合は、暖房をオンにして20分間去ります。それから加熱を切断し、8時間残します。
  9. しばらくした後、あなたは滅菌されたガラス容器に侵入し、ふたを閉めます。部分瓶の中のレシピで自家製ヨーグルトを調理する方法がわからない?調理行動に関する同様の作業を行う。液体を滅菌容器に注ぎ、各食品フィルムを閉じます。 Multolockerボウルにjarをインストールします。牛乳で温水(40度)を注ぐ。集約カバーを閉じて、上記のプログラムで準備してください。

ギリシャのヨーグルト:鍋での料理

ギリシャのヨーグルトは余分な血清の欠如によって区別されています。完成した発酵乳製品からのそれは濾過プロセス中に除去される。その結果、繊細なテクスチャが達成され、それはCurd Cheeseの一貫性に似ています。下記の自宅でギリシャの技術でのヨーグルトの準備のためのレシピ。

コンポーネント:

  • 200 Gr。天然ヨーグルト。
  • 1 l。ミルク。
ギリシャのヨーグルト:鍋での料理
ギリシャのヨーグルト:鍋での料理

調理技術:

  1. 牛乳は厚い壁を持つ鍋で沸騰させる。
  2. 前のレシピで説明されている方法へようこそ。
  3. 天然ヨーグルトにティースプーンをいくつか追加します。細菌の均一な分布をかき混ぜる。
  4. はんだを冷牛乳と40度まで接続します。慎重に空白にします。
  5. 鍋をふた付きでタオルと格子縞を包みます。
  6. 熱源(バッテリー、ストーブ)の隣に置き、6時間去る。
  7. 別の鍋では、ザルを小さなふるいで置きます。 2~3層のガーゼでそれを覆います。
  8. ふるいに鍋からヨーグルトを注ぎ、ふたを覆い、この状態で冷蔵庫の鍋を残します。
  9. しばらくした後、過剰な血清が完成品から解放され、あなたは本物のギリシャのヨーグルトを持つでしょう。

サーモスのヨーグルトの調理

魔法瓶は、所望の含有温度を維持するために作成されるので、ヨーガネーにとって優れた代替手段である。それが有用な乳製品の製造においてそれが良い助手になる理由です。あなたが家でヨーグルトを調理する方法を知らないならば、この出版物のレシピはただの検索になるでしょう。

コンポーネント:

  • 200 Gr。天然ヨーグルト(または1銀行の生き物バクテリア)。
  • 1 l。ミルク。
Thermosのヨーグルト:写真とレシピ
Thermosのヨーグルト:写真とレシピ

調理技術:

  1. 牛乳はゆっくりと攪拌しながら沸騰させる。
  2. アイスタンクや冷水を作ります。
  3. 暖房牛乳、絶えず攪拌した後、38~42度の温度に冷たい。
  4. 少量のミルクでスターターまたはバクテリアを分けます。細菌が均等に分布しているように注意深く撹拌します。
  5. Thermos沸騰水を洗い流してください。水を排出し、凝縮液を出るために垂直位置に残します。
  6. スターターを暖かい牛乳で分け、液体をかき混ぜる。
  7. ワークピースを魔法瓶に注ぎ、蓋をしっかりと閉めて7時間残します。
  8. 準備ができているヨーグルトをガラス容器または部分瓶に注ぐことができます。この前にコンテナを滅菌する前に。

オーブンのヨーグルト:クイックレシピ

オーブン内の加速レシピ上の自宅でヨーグルトを作成するためのレシピは、各愛人から入手されます。主なことは、私たちの勧告に従って準備プロセスを実行し、そして使用された料理の無菌性を忘れないでください。

コンポーネント:

  • ミルク - 1L。
  • JoghurtのGoogle - 1銀行。
オーブンのヨーグルト:クイックレシピ
オーブンのヨーグルト:クイックレシピ

調理技術:

  1. 加速レシピのオーブンのホームヨーグルトの準備のために、はんだを使用することをお勧めします。そうでない場合は、生きている細菌に置き換えられますが、この場合はリファリングタイムを上げることができます。
  2. 牛乳を煮て40度の温度に冷却してください。
  3. Zavskayaを1/2カップの温かい牛乳に分けます。
  4. 得られた細菌のビレットを残りの液体と接続してください。細菌が均一に分布するように徹底的に混合してください。
  5. 部分瓶を滅菌する。きれいなタオルをのど上に置いてください。そのため、凝縮物全体が出てくると容器の壁が乾いています。
  6. 瓶の上のビレットを煮て、ふたを閉じます。
  7. 50度のオーブンを予熱する。
  8. ベーキングシートをパッケージで入れ、ドアを閉めて加熱して電源を切ってください。
  9. 1時間後、もう一度加熱されたオーブンを50度回します。 7~10分以内に踏み出し、切断しましょう。
  10. 1時間あたりの周期性で、類似の加熱を入れます。 4~5時間後、ヨーグルトは準備ができています。
  

無料で2つの夕食

スロークッカーのヨーグルト:写真とレシピ
1990ルーブルの配達。 

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4-5サービング

6時

68 kcal. /5 (4)

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2.75

私の最初のヨーグルトはOlympics-80で発生しました。それから、食料品の1つの棚の上に初めて、私は製品の位置決めを「フルーツフィラーで」としての「ケフィア」を見ました。 GDR製作「ヨーグルト」の概念は単に存在しませんでした。それ以来、私は実験になりました。しかし、その時代の発酵牛乳の起源の楽しい乳汁に変わった乾燥牛乳を昔ながらの発酵乳の起源の楽しい産物に変えた乾燥牛乳の飼育豊かな産物に変わったので、すべてが悲しくないことが判明しました。

すぐに予約をします - 私はスロークッカーで調理することを好みます。原則として、私は午前中にすべての美味しい朝食を養うために、そして同時に永続的な夕食を準備することを毎日入れました。はい、そして子供たちはその日の間に何か食べるものを持っているでしょう。

  • 成分を選ぶ方法
  • 栄養素で有用な乳製品を入手するには、脂肪の割合が最も多いと自然牛乳を選択する必要があります。 ヨーグルトを壊す ヨーグルトバクテリアの含有量とともに任意のスターターを適しています
  • 。爆発物は市場市場を実装しています。 家庭用ヨーグルトを調理するために 薬局で販売された細菌文化
  • 。彼女はアンプルで締結され、バイアルには締めくくっています。
  • ヨーグルト料理は、ヨーグルツァに加えて、あなたが可能な、格子縞を噛むことができます。温度が非常に長い間保存されるので、完璧な選択肢は魔法瓶です。加熱オーブンを持っている人は、オーブンでもヨーグルトを行うことができます。

いくつかのレシピには砂糖砂とバニラ砂糖が含まれていますが、安全に任意成分と見なすことができます。

ヨーグルトレシピなし

家庭効率製品は、防腐剤、安定剤、澱粉、染料、合成フレーバーを持っていないためです。今日はすべてがはるかに簡単です - 世帯の管理を大幅に促進するヨーグルトや機器があります。私はカップルを共有したいです - あなたが特別な休憩なしでヨーグルトでさえ家でやることができるように、既製のヨーグルト製品を購入してくれてありがとう。

マルチコッカーの存在下では、その製造のプロセスは非常に簡単になります。高品質の製品を得るために特定のニャンスを考慮に入れる必要があります。 キッチン機器と道具:

測定能力、パン、テーブルスプーン、泡立て器。

材料 ミルク牛(低温殺菌)
800ml ヨーグルトの準備ができて(アクティビア)
150g バニラシュガー
1袋 グラニュー糖
3 TBSP。 l。 果実、ヤゴダ

  1. シンプルなホームヨーグルトを作るステップバイステップ ヨーグルトを自宅で調理する方法
  2. 牛乳800mlを沸騰させる。 中断なしで最も簡単な方法でヨーグルトを自宅にする方法を学びましょう。
  3. ゆで牛乳では、バニラ砂糖のワンバッグと砂糖砂の3杯の袋を注ぐ。 牛乳を沸かして、バニリンと砂糖を加えます。
  4. コンテンツを絶えず攪拌しながら、1~2分間ストーブに鍋を残してから、バーナーの電源を切ってください。

    混合物を40~45℃の温度に冷却し、完成したヨーグルト150gを加え、泡立て器でよく混ぜる。 重要!

    液体を混ぜ合わせて砂糖が溶解してから、火から鍋を取り除きます。
  5. 完成したヨーグルトを暖かい牛乳に追加する前に、それは周囲温度に加熱されなければなりません。 冷却された牛乳には店のヨーグルトを追加してください。
  6. 容器に沿って混合物を注ぎ、それらをスロークッカーに入れます。 このレシピのためにあなたはヨーグルトなしでさえもヨーグルトを家で調理することができます。
  7. "yoghurt"モードを設定し、タイマーを6時間設定してください。 My Modelでは、マルチコッカータイマーが自動的にインストールされます。 私たちは、6時間加熱しながらマルチコーオーブーで大量を離れます。

タイマーの電話の後、ヨーグルトはクールになる必要があります。それは別の料理として、そして新鮮な果物や果実の部分を味わうために添加するだけでなく使用されます。

スイスなしで国内ヨーグルトの調理からのビデオ

私は視聴のための認知ビデオを提供しています - 完成品に基づいて休憩なしにヨーグルトを自宅で調理する方法。この場合、著者はライブヨーグルト文化を含む古典的な活性化を使用することを提案しています。

発酵乳製品の古典的なバージョンを好む場合は、細菌のスターターのゆっくりとした炊飯器の伝統的なヨーグルトのレシピに尋ねてください。

穀物を追加したヨーグルトのレシピ 私は自宅の穀物を備えた低カロリーヨーグルトのレシピを提案します。

私はあなたにスロークッカーで調理する方法を教えてくれます。主なことはあなたが8時間調理するならば、ヨーグルトはエイリアンによって得られ、それの中の血清は十分ではありません。雷雨生成物は12時間調理モードで得られますが、血清出口でははるかに大きくなります。 タイムアクティブクッキング - 5~7分 合計調理時間 - 8-12時間。 出力 - 2-3リットル。 カロリー マルチコッカーの存在下では、その製造のプロセスは非常に簡単になります。高品質の製品を得るために特定のニャンスを考慮に入れる必要があります。 - 54.6 KCAL / 100

測定能力、パン、テーブルスプーン、泡立て器。

紅茶と大さじ、ブレード、ブレンダー、高ガラス、スパイスの下のカップ。 ミルク全脂肪2.5%
2-3 L. 遊ぼう
1ボトル 繊維(ライブ、ライ、オート)
大さじ2杯。 l。 赤唐辛子グランドシャープ
ピンチ クルミナツメググランドとハンマーシナモン

1/2時間。L。

  1. 段階的な調理低カロリーヨーグルトドリンク 今、あなたは家でヨーグルトを調理する方法を知っています。
  2. 2~3リットルの牛乳をマルチコーブボウルに注ぎ、蓋を閉じます。マルチプロダクタプログラムを8時間インストールし、温度レジームを40℃に設定します。 マルチコオーブー牛乳のボウルに注ぐ。
  3. 設備の開始から10分後、3~4回の乳房を乳酸培養で瓶に添加してください。 ザヴスケヤを織り、かなり振っている暖かい牛乳。
  4. バクテリアを混ぜてよく振って、ボトルの内容物をボウルに入れてよく混ぜてください。 はんだ付けを牛乳に注ぎ、混ぜてマルチコーブカバーを閉じます。
  5. 8時間後、蓋を開け、350~400mlの揚げ牛乳をブレンダーガラスに入れます。 完成したヨーグルトの一部はブレンダーのボウルに入れた。
  6. それが液体になるように少し拍動します。 私たちはそれをしばらくするために少しヨーグルトを破った。
  7. 2杯のシナモンと挽いたナツメグでガラスに追加され、2杯の繊維と鋭い赤いピーマンの松葉杖を注ぐ。 スパイスを追加してもう一度ビートしてください。

ビートテーブルへはすぐに準備によって機能します。

家の穀物とヨーグルトの料理からのビデオ

穀物を追加した飲酒製品オプションを含む、マルチコーブを備えた段階的なレシピでヨーグルトピットのないホームヨーグルトで調理する技術について非常に有益なビデオ。ローラーから、調理の基本原則だけでなく、他の多くの有用な情報も学ぶことができます。見てください - あなたは後悔しません!

クイックヨーグルトデザートレシピ

私はまた、サワークリームとコテージチーズから調理された、自宅でヨーグルトを作る方法を共有したいです。その料理のために、マルチコーブ、ヨーグルトニツァも。そして機器からはブレンダーのみが必要です。 準備のための時間 - 2-3分 部分数 - 2-3リットル。 - 2。 マルチコッカーの存在下では、その製造のプロセスは非常に簡単になります。高品質の製品を得るために特定のニャンスを考慮に入れる必要があります。 - 156 KCAL / 100

測定能力、パン、テーブルスプーン、泡立て器。

ブレンダー、深いコンテナ、大さじ、ベリーの下のカップ。 カッテージチーズあらゆる太陽
100グラム Smetanaの厚さ
2-3 TBSP。 l。 牛乳
50ml 果実、ヤゴダ

新鮮なベリー

  1. Sour Creed Dessertの段階的な生産
  2. だから私たちは家の穀物でヨーグルトを準備しました。
  3. 100グラムのカッテージチーズがブレンダーのボウルに遊ぶ。 自宅では、サワークリームとコテージチーズからヨーグルトを準備することもできます。
  4. 2~3杯のサワークリームと50mlの牛乳を加えます。 私たちはカッテージチーズ、サワークリーム、ミルクのブレンダーを訪問します。
  5. ラズベリー、イチゴまたはブラックベリーの果実を味わうように置きます。 味に新鮮な果実を加える。
  6. 均質な質量によく鼓動します。 私たちはすべてのブレンダーを均質な塊に中断します。

盆栽!

在宅のヨーグルトデザートの製造元のビデオセメント

私は、コッテージチーズとサワークリームをベースにしたヨーグルトの整合性と最も簡単で高速なベリーデザートの準備のための方法論を見ることを提案します。

ヨーグルトをどのように提供していますか

ヨーグルトバクテリアのミルクパウダーは素晴らしい朝食、理想的な夕食、またはシンプルな低カロリースナックです。その中で、果実や果物の断片を提供する前にそれに追加し、単にスプーンと混ぜ合わせてください。あなたがヨーグルトを飲むのを調理するならば - それが空気と流体になるようにミキサーを打つ必要があります。

  • 基本的な資本の真実
  • ヨーグルト培養 - タンパク質構造である乳酸菌。 42℃を超える温度では、タンパク質結合が破壊され、培養が死にかけている。それにぶつごを追加する前に牛乳がわずかに温められている理由です。
  • ヨーグルトの準備の前に、それがそうではない皿、あなたは井戸とquivelを洗う必要があります。そして滅菌を露出させるためにさらに良い。スチーマーはこれらの目的に最適です。

ヨーグルトが存在しない場合は、調理する前に、配置された場所や魔法瓶を用意してください。

おすすめレシピ

あなたが頻繁に急速な炊飯器を使って常にそれを調理するならば、あなたはちょうどヨーガネーの古典的な調理ヨーグルトのレシピを知る必要があります。健康食品を食べることを好む人には、追加の特別な設備が必要です。ヨーグルトのフルーツサラダは健康的な食事に起因する可能性があります。調理のレシピをチェックして、それがあなたの机の上の頻繁なゲストになると信じています。

もう一つの興味深いレシピがあなたの注意に申し出る。ギリシャのヨーグルトの準備の基本原則を尋ねなさい。私もあなたを好きになると思います。

あなたが私のレシピに役立ったならば、あなたの兵器の中で私たち自身の、彼ら自身のキッチンの条件で発酵乳製品の準備の追加の方法があり、あなたの秘密を共有しています。このページにフィードバックを残して、それらについて書くことを忘れないでください。私たちの生活をタステリアにするための共同努力をしましょう、そして下昇は豊かです。そして全面的な食欲。
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それが自宅でライブヨーグルトを調理するのは、最も簡単なレシピ

ヨーグルトは、モダンでファッショナブルな健康的なライフスタイルで非常に人気のある製品です。簡単な準備、詰め物やソースを選ぶ能力、そして品質と味の自信と、家の中で頻繁なゲストでこの皿を作った。私たちのレシピは、子供と大人のためにおいしい、新鮮な、密なヨーグルトを家で飼う方法を伝えます。

自宅で有用なヨーグルトを調理する方法

私たちのレシピはあなたが素晴らしい低カロリーデザートを準備するのに役立ちます。カロリーの含有量を減らすために、Kefirが必要とされています。

一般的に、料理は甘く、そして塩漬け、そして酸っぱい、そしてシャープな - あなたの想像力に十分なものです。そしてこれらのレシピの中で最も便利なことは古典的な基準の使用、すなわち、すべての料理は1つの鍋からの休憩から準備されています。いくつかのリットルの牛乳を1回、家族が数日間さまざまなグッズに喜ぶことになります。子供はデザート、栄養朝食を作ることができ、そして夫は標準のマヨネーズ、ケチャップ、マスタードの代わりにメイン皿へのおいしいソースです。

ヨーグルトノースなしで家庭用ヨーグルトを自宅で非常にシンプルにしてください、あなたは正しい温度モードに耐える必要があります。 Zavskayaで、休憩なしで調理が可能です。自宅では、Kefir Zakvaskでも準備します。主なことは、あなた自身が脂肪の含有量と製品の品質を制御したり、有害なショッピング染料や防腐剤がないことで自信を持っていることです。

  • 準備を強調表示する:
  • スチエア化ミルクのみを使用して、それを3~5分前に予め沸騰させます。低温殺菌は工場で起こり、最初に牛乳を80度に加熱し、次に急激に冷却します。この技術は、病原性微生物を殺し、すべての有用な特性をできるだけ保存するのに役立ちます。あなたが彼の品質に完全に自信を持っているならば、自家製の牛乳は適していて、それが沸騰することも必要です。
  • 効果的な作物は、公知の企業の薬局またはスーパーで購入する必要があります。
  • 製品と接触しているのはすべての料理や容量、沸騰した水で隠すか、火災の漏れ。その事実は、脱毛性の高い製品の準備の主な規則であることです。手。
  • 40~45度の発酵の最適温度は8~12時間維持されなければならない。
  • 2~3時間調理した後、冷蔵庫の皿を取り除き、それから完全に凍結し、より厚くなるでしょう。
  • ミルクは新鮮であるべきである、有効期限に注意を払うべきであるので、それは集中しています。脂肪は自分自身を選ぶ、それは役割を果たしていません、それはたとえばサワークリーム、雌犬クリームを作るためだけに味わう。
  • Zavskayaに余分なものを追加しないでください。
  • 沸騰を除いて、高温を使用しない段階も、45度を超える牛乳フローラを殺すでしょう。

既製の乾式作物だけでなく、ローディングに適しているだけでなく、店舗内であっても、完成品として取得した他のライブヨーグルトを使用することができます。主なことは、細菌がそれで活発であると確信しているということです。

発酵特性の有益な特性は常に理解されており、特にすべてを破壊した抗生物質を服用した後、天然の腸細菌叢を回復させ、特に抗生の改善、上昇免疫および調節された代謝を産む。 。胃の病気の中の食事に使用されます。

次のビデオのスターターの選択方法の詳細について

次に、以下のレシピを使用して、自宅で厚くて便利なヨーグルトを作る方法を教えてください。

ホームでサーモスタットヨーグルトを作る方法

これは自宅で天然ヨーグルトの準備のための簡単なレシピです。私たちは特別に購入したスターターを使わないので、彼はサーモスタットですが、既製の店舗製品からデザートを準備します。それはあなたが暖かい場所(サーモスタット)に入れる必要があることを使うためにパッケージの中ですぐに行きます。

サーモスタットとして、絶えず維持温度の影響があったとしても、何でも作用できます。たとえば、魔法瓶、電池、温かいオーブン、ヨーグルトニツ、マルチコオーブー、通常のタオル、はんだが暖かい場所に破裂します。普通のオーブンでも製品を作ることが可能であり、あなたは定期的に電源を入れ、気温を維持しなければならないだけでよい。

レシピを作るために再度繰り返して、製品ベースの製品は生きているはずで、バクテリアがアクティブであることを確認し、製品の有効期限を出ていないことを確認します。製品の厚さは、ベルの数、より多く、製品の点によって調整することができます。

  • レシピの準備のために私たちは必要とします:
  • スーパーマーケットからの完成品のジャー。
  • 疲れさの殺菌牛乳。

バナナやあなたの好みのための他の果物。

任意選択で、あなたはホームレシピにバニリン、シナモンまたは砂糖を追加することができます。その後、例えば電池上で12時間、はんだを暖かい場所に取り外します。

ビデオで、自宅でサーモスタットミルク製品を作る方法:

MultoloCookerのフルーツ製品

このレシピでは、フルーツの詰め物を使ってゆっくりとした炊飯器で家庭用ヨーグルトを作る方法を伝えます。最も簡単なレシピは、温度体制を制御する方法でさえ必要としていないので、マルチコックーーカーは「ヨーグルト」機能を持っています。それがあなたのモデルに提供されていない場合、各時間は5~7分間加熱を45度にします。

あなたはゆっくりとした炊飯器と最大のもので、私たちのレシピのようにガラス瓶のような他のコンテナを使うことができます。私たちの製品が進行しないように、沸騰した水で急いで急いで火をつくるために銀行を忘れないでください。

  • 製品のセット:
  • 牛乳、プレボートした。
  • レーシングやヨーグルト。
  • フルーツフィラー

砂糖、バニラ、シナモンの要求に応じて。

ビデオプロセスでのステップバイステップの調理:

Zakvaskのホームヨーグルト

おいしいヨーグルト料理はあなたが乾燥しているのを助けます。あなたは薬局や食料品店で買うことができます。平均して、ラズバスカの一部は3リットルのヨーグルトを作るのに十分です。たとえば、1リットルのパケットの内容を希薄化する場合は、スターターと既製のヨーグルトとして使用できます。

ドライスイスはあなたに正確に働く信頼性の高い、活発な、生きている乳製品作物を与え、失望させないでしょう。完成品と任意の果物や果実、穀物や充填剤とを組み合わせることができます。

  • 構造:
  • 新鮮な乳汁。
  • あなたの証明された会社の乾いたはんだ付け。

あなたの好みのための充填剤。

詳細なビデオディスカス、Zakvaskでヨーグルトを作る方法:

サーモスの古典的なヨーグルト

このレシピからあなたは魔法瓶と一緒に家で庭からヨーグルトを作る方法を学ぶでしょう。簡単で美味しくて便利な、クラシックな調理レシピです。 Thermosは沸騰した水を引用するのを忘れないでください、そしてそれは注ぐ、閉じ、そして10分間静置するのが良いです。それはすべてのバクテリアを殺しそして内部サーモスフラスコを熱します。

そのようなヨーグルトは、小さな子供にさえも、最初のルアーとして使用することができ、調製容器の無菌性に従うだけです。軽食の上であなたと既製品を取ること、または子供を学校に渡し、フレークや果物の形で穀物と組み合わせることが非常に便利です。

  • 必要な製品:
  • 牛乳、プレボートした。
  • あらゆる脂肪の牛乳、ゆで。

混雑する。

Thermosにヨーグルトを作る方法 - ステップバイステップのビデオ命令:

ギリシャヨーグルト

このレシピは自宅でギリシャのヨーグルトを作る方法を伝えます。このタイプのヨーグルトは、サラダやソースの根拠の燃料補給として、耐性のある形で最もよく使用されています。それは通常のヨーグルトとは異なり、それはサワークリームに近い一貫性です。

この効果は、ガーゼによる篩を通しての通常の完成ヨーグルトの追加の透過率によって達成されるので、我々は過剰な血清からヨーグルトを分離する。完成品の量は、初期乳汁から約2回減少することに留意されたい。

  • するべき:
  • 2リットルのミルク2.5%。

「アクチメル」の1つの瓶。

ここでギリシャのヨーグルトを作るための詳細なレシピ:

ヨーグルトのヨーグルト

最も簡単なレシピはあなたに家のヨーグルトサイトにヨーグルトを作る方法を教えるでしょう。ヨーグルトの存在のおかげで、調理プロセスは難しくありません。肥厚するために、あなたはいくつかの粉ミルクスプーンを使うことができます。おいしい、満足のいく、便利な製品はあなたの家族を心から驚かせるでしょう。料理に関わる料理や能力の無菌性のために気をつけて、その他の方法では、製品は住んでいるのではなく、非難することがあります。

  • 標準ヨーグルトサイズサイズのための原料:
  • 超泳動牛乳のリットル。
  • 一対の粉ミルクスプーン。

店からヨーグルトが完成しました。

ここでのステ​​ップバイステップの処方:

レシピを飲むヨーグルト

家でヨーグルトを飲むのが簡単なのでとてもおいしいレシピ。完全に急冷され、渇いて飢え、家の外の軽食として使用することができ、さまざまな充填剤や穀物と組み合わせることができます。有益な細菌の定期的な使用は、胃と腸の仕事を産むでしょう。また、免疫を強化し、代謝を設定します。

  • 製品の構成:
  • 自転車の一部のために最大3リットルのミルク。
  • 乾燥薬技術はんだ付け。
  • オートキフレーク

フィラー。

  • 牛乳の準備のためのステップバイステップレシピ:
  • 5~7分間の牛乳を沸騰させ、それから私達は冷水または自然に容器内で冷却されます。黄褐色を蓋で覆い、その後、フィルムは牛乳に形成されていません。
  • 牛乳を約40度の温度に冷却したら、Zavskayaと混ぜる。まず少量の牛乳にボトルの内容物を溶かし、次に鍋に残りの牛乳と混ぜる。
  • ヨーガネーから牛乳を塗って、40~45度の温度を8時間充填します。
  • ブレンダーでブレンダーに挽くオートムフフレークのスプーン。
  • 私たちはあらゆる果実の充填剤を取り、あなたの味の果物や果実を輝かせ、あなたの味の上に輝く。

厚い製品ミックスフレークとフルーツピューレ、ヨーグルトを飲む準備ができて、快適な食欲を飲む!

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ヨーグルトを調理する過程で何が起こる:化学反応 初めて伝統的なギリシャのヨーグルトが現れたことが知られています。現代のヨーグルトを生産にしないでください。デザートの製造過程では、化学反応が行われる:高温の作用下で新鮮な牛乳をコーティングする制御されたプロセスが起こる。 ミルク反応の過程で、大きな脂肪粒子はより小さく分解され、続いて乳汁中に含まれるタンパク質によって包まれている。この段階の後、牛乳は強制的に加熱され、それは製品からのすべての有害な細菌を除外するのを助けるでしょう。このとき、蛋白質酵素の展開がある。次に、それらは生成物の全体積に適用され、信頼できる分子グリッドを形成し、それはヨーグルトの質量の基礎となるであろう。 注意!

牛乳の加熱温度は76℃以下であるべきです。これは、果物や果実のメモを隠さない将来のヨーグルトの生きている味を保つのに役立ちます。

Yogurtnishはどのように機能しますか?その機能の規則 私たちは素晴らしいヨーグルトデザートを持っています。自家製ヨーグルトが工業生産で製造されているものよりもはるかに味わうこと、もっと有用であることに同意します。さらに、完成品は穏やかな香りと忘れられない味を持っています。これは、ホームヨーグリカの正しい作品の条件下でのみ達成できます。その操作の原則は1つの簡単な規則に基づいています:温度計画をしばらく40~44℃まで維持します(デバイスモデルによって異なります)。 Yogurneyの牛乳がより高い温度にさらされると、発酵乳製品細菌が死亡し始めます。

製品を準備するには、デバイスプラットフォームに取り付けられているカップの周りに牛乳室温度を注ぎ、それぞれに特別なスタートを追加する必要があります(レシピに応じて決定されます)。その後、デバイスは蓋で閉じられ、その気密性がチェックされ、一定の時間(スターターの種類によって制御されます)の間電気ネットワークにオンになります。加熱することにより、牛乳はレースで殴打され、その結果、それは所望の一貫性の完璧な穏やかなヨーグルトを判断する。 ヒント!

装置がその作業を終了した後、完成品は発酵菌が現像を停止するように冷蔵庫に移動する必要があります。

準備ヨーグルトのための原料の調製

  • ヨーグルトを自宅で準備するために、あなたは主な製品を持つ必要があります:
  • 新鮮な牛乳、好ましくは自然の素朴な。
  • 砂糖またはラフィン。
  • Zavskaya(あなた自身の手で購入または調理された)。

果物と果実。ヨーグルトのためにあなたはブルーベリー、ピーチ、バナナ、イチゴ、アプリコット、ドライフルーツを使うことができます。

ドライフルーツをデザート製品に追加するとき、それらは柔らかく静かにして病原性細菌の存在を排除するようにそれらを述べなければならないことに注意してください。

牛乳を選択してください:自然または殺菌された ヨーグルトのための材料最新の電気装置でのホームヨーグルトの準備に最適な、低肥厚百分率の製品がこれらの製品に適しているため、低温殺菌店牛乳を使用しています(約2.5~3.5%)。

あなたが望むならば、あなたは乳製品や農業農家から自然な新鮮な製品を適用することができます。それは製品を予め沸騰させ、室温に冷却されるべきです。さもなければ、あなたは満足している穏やかなヨーグルト疑わしい品質のRyazhenkaの代わりに働く危険を冒しています。

選択するための推奨事項 乾いた液体の形で放出されます。ホームミルク製品の調製に最適です。

  1. ヨーグルト:乾燥と液体には2つの選択肢があります。あなたは薬局または専門店でヨーグルトヨーグルトを買うことができます。自家製ヨーグルトのために、評価に陥るメーカーから完全に休憩を取得します。 ブルガリアの起動「創世記」
  2. それはその品質で有名で、主婦間で前向きなフィードバックを克服しています。 アルメニアからのオズバスカ「ナリン」
  3. 乾いた液体の形で放出されます。ホームミルク製品の調製に最適です。 Zakvaska "vivo"
  4. ウクライナで製造された細菌ベース新鮮な牛乳を完全に割り当てます。 オークバスカ「おいしい食べ物」
  5. 最近市場に入った、それはあなたが朝食またはAfternoonerのために暖かい家庭を準備することを可能にします。 ヨーグルトスタートを家に準備することもできます 「アクティビア」

または他のヨーグルト

乾燥または液体のスターター ヨーグルトのための休憩を選ぶ爆発物は、粘稠度によって自家製ヨーグルトの製造によって異なります:乾燥または液体。ヨーグルトの乾燥はんだは、有効期限が長くなり、完成品に特別な味が与えられます。

液体の破損は乾燥よりも小さく保存されており、生きていると考えられています。それは前のものと同じくらい頻繁にヨーグルトのビレットとして使用されています。家庭用ミルク用の工作物の種類にかかわらず、製品は人にとって同様に有用であり、満足度があり、また免疫に有益な効果があります。自家製ヨーグルトの準備のために、それが期限切れにならないであろうという条件で、どのような種類のはんだ付けを使用することができます。

ザヴスカの調理方法

おいしい、便利なスターターは指示に従って行われる必要があります。 写真
行動
我々は殺菌されたまたは素朴な最小脂肪牛乳を服用します。
素朴な牛乳は沸騰し、そして90℃まで加熱するのに十分な低温殺菌されています。
購入した乾式スターターを加熱牛乳に加える。その温度が45℃を超えないことが重要です。そうしないと、BiFidobacteriaは死亡します。
さて、私たちは混合物を膨潤させ、製品がうまく壊れているように暖かい場所に12時間かけてください。

次に、工作物を使用して家庭用ヨーグルトを用意することができます。

ヨーグルトを段階で調理するためにヨーグルトを調理したデザートの自然さに自信を持って、あなたは特別なレシピを知る必要があります、ヨーグニーのヨーグルトの調理方法。ただ、あなたは本当に美味しく天然の製品を手に入れます。私たちはあなたの注意を払うために家にヨーグルトを作るためのいくつかの方法をもたらします。

ヨーロジュでヨーグルトを作る方法:準備原理 ヨーグルトノートは1つの容器といくつかあります。第一のケースでは、ミルクの全容量を1つのボウルに注ぎ、2番目のボウルに注がれて部分カップに均一に注がれています。

おいしい、便利なスターターは指示に従って行われる必要があります。 写真
ステップバイステップの指示を検討してください。
最小限の脂肪性(3.5%以下)を持つ4リットルの低温殺菌またはゆでの自家製ミルク(3.5%以下)がストーブに加熱されました。
一方、Zakvaskは別の容器に送られ、2つか3つのスプーンの牛乳を埋め、慎重に組成をホイップした。
結果として生じる濃度を牛乳の主要部分に送り、よく混ぜてヨーグリス能力を分配します。
私は適切な時間(6~10時間)を展示し、製品を完全な料理に残します。
次に、カバーとクールで製品を取り出します。
ヨーグルトが室温になったらすぐに、冷蔵室に2.5~3時間入ります。
任意選択で、熱処理された果物または果実を加えて、よくヨーグルトを混ぜる。

デザートは使う準備ができています。

ヨーグルトなしで発酵発酵デザートの準備 あなたがヨーグルトを調理するための特別な装置を使う能力を持っていないならば、あなたは例えば、魔法の助けを借りて家でヨーグルトを調理するためのレシピを適用するために、より簡単な方法で準備することができます。

測定能力、パン、テーブルスプーン、泡立て器。 このように古典的なデザートを準備するために、レシピを使用することができます。
命令
  • ミルク-1 l。新鮮な天然ヨーグルト - 200g
  • 新たに自家製ミルクを5分間煮沸した後、37~40℃の温度に冷却します。
  • 私たちは冷却された生成物100mlを服用し、それを天然ヨーグルトと混合して均質な塊に混ぜます。
  • 次いで、得られた混合物を残りのミルクに移し、注意深く静かに移します。
  • 私たちが沸騰した水で内側に飛び、それから乳製品の混合物に注ぐ。
  • 私たちは皿を蓋で閉じて6-8時間去る。その後、小さな瓶の上で製品を壊します。

私たちは8時間冷蔵庫を入れました。この後、ホームヨーグルトは使用の準備ができています。 注意!

完成品は満足して食事をするので、毎日の食事療法の主要な部品としては、体重を減らす予定の人に規定されていることが多い。

スロークッカーでヨーグルトを作る方法:料理のニュアンス ヨーグルトの調理機能が存在するマルチョッカーズがあります。ヨーグルトを購入しないのはこの家電機器です。装置のモデルに応じて、調理レシピは異なる場合がありますが、例外なく、牛乳に基づいて発酵ミルクデザートが行われます。

  • MultColokooker Philipsの自宅でギリシャのヨーグルトを準備するには、次のことが必要です。
  • 熟練した牛乳 - 1 l。
  • 砂糖 - 3 TBSP。 l。
  • ドライミルク - 1 TBSP。 l。
  • バニリン - ナイフの先端に。

ヨーグルト - 2 TBSPのためのドライはんだ。 l。

調製方法は以下の通りである。まず第一に、砂糖とミルクを混ぜ合わせる、砂糖がうまく消えた。次に、混合物にドライミルクとバニリンを加えます。撹拌する過程で、徐々にスターターを導入する。塊の均質性を確実にし、組成を瓶に広げ、底部のマルチコーオーッカーを展示しています。デバイスを蓋で閉じ、「ヨーグルト」機能を選択し、デバイスが準備信号を出るまで製品を残します。それから、ヨーグルトを数時間冷蔵庫に入れる必要があり、飼料の前にあなたがベリーピューレと混ぜることができます。それは香りと絶妙な味を与えます。

人気のある家庭用ヨーグルトレシピ

それにもかかわらず、ヨーグルトの料理は長い時間をかけていません。

インドヨーグルト「ダフ」のレシピ

  • このデザートを準備するには、必要になります。
  • 自家製ミルク - 0.5L;

天然ヨーグルト(スターターとして) "Danon" - 2 TBSP。 l。

おいしい、便利なスターターは指示に従って行われる必要があります。 写真
調理方法:
牛乳の滅菌(沸騰)を実施しています。それが燃えていないように絶えず叩かないようにしないでください。
40~45℃の限界に冷却するこのプロセスが速くなるように、ホットミルクを使用して水とのカップへのコンテナを下げます。
あなたがヨーグルトを準備する瓶を滅菌する。これを行うには、数分間スチームバスに十分に保持します。
2つのTBSPを楽しんで入れる。 l。ヨーグルトは、ゆで牛乳を浮かんで、ふたを覆います。

電気施設を使用してコンテンツを使用して、6~8時間の温度に耐えます。

ヨーグルトを飲むためのレシピ "Martsoni"

  • 材料:
  • 全乳 - 1 l;

天然ヨーグルト(スターターとして) "Danon" - 2 TBSP。 l。

おいしい、便利なスターターは指示に従って行われる必要があります。 写真
ホームサワークリーム - 3 TBSP。 l。
牛乳はよく沸騰し、次いで55℃まで冷却されます。それが暑かったことが重要です。
サワークリームを加えてよく混ぜる。
プレシン容量の整合性を変換し、ふたを覆います。
タイトなタオルを包み、夜の間休暇を取ってください。

ミルク反応の過程で、大きな脂肪粒子はより小さく分解され、続いて乳汁中に含まれるタンパク質によって包まれている。この段階の後、牛乳は強制的に加熱され、それは製品からのすべての有害な細菌を除外するのを助けるでしょう。このとき、蛋白質酵素の展開がある。次に、それらは生成物の全体積に適用され、信頼できる分子グリッドを形成し、それはヨーグルトの質量の基礎となるであろう。 時間の後、製品を混ぜる必要があります。最後に、細かく刻んだ果実と果物を追加することができます。 ヨーグルトの準備は、自分の手を使って、きれいな容器(滅菌)を使うべきです。それ以外の場合は、牛乳を台無しにすることができ、ヨーグルトはうまくいきません。

ビデオ。

ご挨拶

ヨーグルト料理のレシピとは異なる調理ヨーグルトの技術は何ですか?技術を知るという事実、あなたは成分、それらの数、調製方法、そして同時に所望の結果を得ることができるという事実。自家製のヨーグルト私は長年やっています。これは特別な財務費用または複雑な機器を必要としないかなり簡単な手順です。しかし、判明した結果は、店舗で提供されているものとの比較ではありません。品質や価格もありません。味わえない。

5重要な規則:

1.牛乳は、それに含まれ得るすべての病原性細菌を殺すために煮る必要があります。低温殺菌牛乳を沸騰させることをお勧めします。

2.ヨーグルトの調製のために、熱い牛乳を使わないでください、そうでなければ有用な細菌は死ぬでしょう。完璧な温度は+ 38°C ... + 40°C、すなわち暖かいよりわずかに高いです。

3.カトラリーとあなたがヨーグルトを調理するすべての料理は、沸騰水を使用する必要があります。

4.家庭ヨーグルトの品質と一貫性は牛乳の脂肪含有量に影響を与えるため、最適な3.2~3.5%を選択してください。姿を気にしない人は、単においしい天然ヨーグルトを望んでいる人は、6%の牛乳を使うことができます。

5.裕福な製品は、構造を破壊しないように散乱しないようにしてはいけません、そうでなければヨーグルトは成熟していません。

Yogurtnitsa:写真

家庭用ヨーグルトを調理する方法とこれに必要なもの

ヨーグルトの準備のために、あなたはミルク、ヨーグルトのスターター、そしてきれいな料理を必要とします。少なくとも2.5%以上、3.2~4%以上の煮沸または殺菌乳肉性を取ることをお勧めします。素朴な牛乳は沸騰しなければならず、そして店は単に所望の温度に加熱することができる。

いくつかのホステスはヨーグルトのための粉ミルクさえ粉砕されたところで試してみました、そしてそれはとてもうまくいきます。ヨーグルトがより厚くなるのが欲しいならば、裸足で3~4時間牛乳を保持しているので、この間、過剰な水分は蒸発し、そして製品はクリームの一貫性を獲得するでしょう。

次に牛乳を暖かい状態に冷やすか、それどころか、冷蔵庫に立っていたら、温かく温かく温かく暖かくします。

はんだ付けされた、混合し、調製された醸造容器に注ぐ。少量のミルクで始動を混ぜ合わせているだけで残りの牛乳に注ぐことが最善です。それ以外の場合は塊が形成されます。

ヨーグルトの適切な料理のために6~12時間の牛乳温度40℃の温度を維持する必要があります。牛乳が冷却された場合、細菌は増殖するのをやめるでしょう、そしてそれが暑すぎるならば、それらも死ぬでしょう。だからこそ、ヨーガネーやマルチコーブカーを使用することをお勧めします。皿は病原性のミクロフローラを殺すためにけんかされたり煮たりしているべきであることを忘れないでください。ヨーグルトが準備した後は、必ず寒くて豊かになるようにしてください。

Yogurtnitsa:写真

ザヴスカは何をしていますか

ホームヨーグルトは、スーパーマーケットで、または液体または乾燥形式で薬局で購入することができます。 「Live」の開始は、最大20日間の乾燥とは異なり、まもなく保たれます。適切な貯蔵を伴う乾燥細菌は、年間によく感じます。 Zakvaskaは、ブルガリアまたは好酸性スティック、好熱性ストレプトコッカス、および牛乳中に増殖し始める他の細菌の混合物である。デザイナーは乳酸桿菌、腸内の病原性ミクロフローラ、および骨や歯に有用なカルシウムを破壊することを含む。最も人気のあるフライベートは、「Symbilat」、「Vitalact」、「Acidolat」、vivo「Streptosan」または「Bifivit」、ならびに好酸性のプロバイオティクスです。

「BiofirdBacterin」、「ラクトバッカクチン」、「ナリン」、店の天然ヨーグルトタイプまたは家庭ヨーグルトの遺跡。しかし、彼ら自身の手で、自分の手で、牛乳は2~3回以上牛乳で発酵させることができ、そうでなければヨーグルトは液体になり、おいしくない。

いくつかのホステスにはサワーサワークリームまたはケフィアが給餌されています。あなたは独立してライブブレークを準備し、乾燥細菌を煮沸し、38℃の牛乳に冷却することができます。注釈を読み、そしてこれらのプロポーションに従ってください。暖かい場所で牛乳を8時間保持し、ザカワスは準備ができています。ヨーグルトの製造のために、5日以内の冷蔵庫に保存されているため、2 TBSPを服用する必要があります。 l。 1リットルの牛乳。冷凍庫では、ライブスタートは数ヶ月間「生きる」ことができます。

ヨーグルトのために良い、ライブスタートアップを購入する場所はどこにありますか?

  • 検査自体は赤字自体ではありません、購入することができるからです。
  • 薬局で
  • 店では、普通のスーパーマーケット
  • オンライン店で

製品製造業者に属する公式サイトについて

しかし、いわゆる絶妙な絶妙な絶妙な絶妙な絶妙な絶妙な寿命のために、すべてが複雑です。多くの場合、ヨーグルトはそのような休憩として使用されていますが、添加剤や砂糖のない自然です。したがって、最初のものを除いてすべての同じオプションは残ります。

YogurtnitsaまたはMulticooker?

Yogurneyでヨーグルトを準備する最も簡単な方法 - 沸騰した水で瓶を歩いて、ザヴスケヤと混合された、覆われた沸騰水帽で閉じて、希望の温度を閉じ、夜のためにヨーグルトについて忘れた。午前中には、ヨーグルトをナッツやフルーツと混ぜて、カッテージチーズやオートミールを反映しておいしい朝食をお楽しみいただけます。

あなたはヨーグルトのないヨーグルトをゆっくりとした炊飯器でヨーグルトをすることができます。現代の装置は「ヨーグルト」機能を持っていますが、一定温度がサポートされているためです。もちろん、Multolokookerのボウルは沸騰水で前歩き回る必要があります。

マルチコーブやヨーグルトがない場合は、ステンレススチールの従来の純粋な鍋を取り、牛乳でそれを塗りつぶし、オーブンを最小の火に変えます。暖かいタオルまたは格子縞で閉じられた鍋は、オーブンの開いたカバーに、または少なくとも7-8時間の暖房ラジエーターの隣に置くべきです。

Yogurtnitsa:写真

ヨーグルトにはどの牛乳が適していますか?

Zavskayaから考え出しましたが、牛乳の選択は重要な意味を持ちます。これは以下のものです。

添加剤および防腐剤は非常に望ましくない。すぐに、自家製ミルクが頭に浮かぶのですが、この場合、患者の下から製品を入手する危険性があります。しかし、牛が高品質のミルクを与えるという自信があるならば、それはそれを取る価値があります。代替品 - 高品質の店舗。

自家製ミルクはヨーグルトを作るのに理想的な選択肢です。重要:そのような牛乳の保管期に精通してください - それは1週間以内であるべきです。

ヨーグルトの厚さをしたい場合は、太った牛乳の選択を止める価値があります。しかし、もちろん、このオプションは完璧な姿に意欲的に手配されません。この場合、2.5%の脂肪または低脂肪の製品を取得することをお勧めします。店舗製品を選択するときは、タンパク質の量に注意を払う必要があります。それは最大であるべきです - そのような牛乳は最も有用であると考えられています。牛乳は滅菌されるべきですか?それが超圧縮された店であるならば、それからいいえ。製品が別のものを購入することができたら、開始が5分沸騰し、次に39~40度の温度に冷却する必要があります。さもなければ、細菌は牛乳中に残り、揺れは適切には起こらないでしょう。

Yogurtnitsa:写真

ヨーガンでおいしい自然の家庭用ヨーグルトを作る方法:薬局からの乾いた休憩を伴う牛乳のレシピ

  • 次の珍味を準備するには、準備する必要があります。
  • ミルクリットル - 1%の脂肪含有量
  • 砂糖 - 1 TBSP。 l。
  • ドライスイス - 1 G.

ブルーベリー - 約200g

  1. 製造元のスキームは上記とほぼ同じです。
  2. 牛乳は沸騰して寒くなります。
  3. 瓶が滅菌されました。
  4. 今牛乳を牛乳に添加します。すべてが徹底的に混在しています。

ビレットは瓶に注がれ、ヨーグルトニーに置かれます。

  1. 重要:過去の場合は約6~8時間ですが、これらのデータを編集できます。
  2. ヨーグルトが準備中ですが、あなたは行くことができます。ソースが最近なるまでブレンダーで刻むことが好ましい。

デザートを調理した後、それはソースを飾ります。任意選択で砂糖を添加する。あなたは少し混ぜることができます。美しく美しく扱い、ブルーベリーの果実とミントの葉で飾られています。

Yogurtnitsa:写真

ヨーガネーでおいしい自然の家庭用ヨーグルトを作る方法:作曲、ライブ毛布付きの牛乳のレシピ

  • YogurneyでライブGoogleを使用すると、次のように製品を準備できます。

まず第一に、あなたは牛乳を準備する必要があります。通常の温度を上に書かれ、家庭や過熱されているか、または過熱されているはずの温度に37度の温度にする必要があります。

  1. 重要:ヨーグルトの準備や戦車が必要です。瓶は二重ボイラー、電子レンジで滅菌することができます。スプーンでさえ煮水であるべきです。
  2. 次に、少量の牛乳をリビングロッドスキャヤと混合する必要があります。全てこれは均質な一貫性に混合されています。
  3. 得られたワークピースは牛乳の主な量に加えられ、そして再び徹底的に混合する必要があります。

今ミルクの始動塊を瓶に注ぐ。ちなみに、カバーをカバーしてはいけません。

  1. ヨーグルトのビレットがカバーを覆う必要がない瓶

瓶はヨーグルトリストに置かれています。以下のパラメータが展示されています - 37度。ヨーガネーのほぼ準備手順は6~8時間かかることがあります。しかし、okvayaを持つ牛乳の品質やヨーグルトニスのモデルがそれに影響を与える可能性がある時間を正確に決定することは可能です。

  • 重要:製品が準備中ですが、混ぜることはできません。
  • 調理後、ジャーを閉じることができます。彼らは冷やさなければなりません。

Thermosにヨーグルトを作る方法 - ステップバイステップのビデオ命令:

Yogurtnitsa:写真

新鮮な果物の酸性度は折りたたみ生成物をもたらすので、ヨーグルトでのみ成分を加えることができます。しかし、治療が乾燥したものであれば、すぐに追加することができます。しかし、ペーパータオルで口論し、乾燥するのは価値があります。もちろん、それは骨なしであるべきです。

  • あなたは何が必要ですか:
  • 1 Lミルク

天然ヨーグルト200g

  1. ギリシャのヨーグルトの準備方法:
  2. 煮沸し、40℃まで冷却します。
  3. ヨーグルトは少量の牛乳で希釈します。
  4. 離婚したヨーグルトを鍋に残りのミルクと接続してください。ふたを覆い、密なテリータオルを包み、毛布よりも優れています。
  5. 6~7時間暖かい場所に残し、その後冷蔵庫で取り外します。混ぜないでください鍋の内容を振ってはいけません!
  6. ザルはいくつかのガーゼの中で無臭いがなく、結果として生じるヨーグルトを慎重に壊します。

余分な血清が葉になるまでカバーして数時間残します。その結果、あなたはこのギリシャのヨーグルトの350~450gを持つべきです。

Yogurtnitsa:写真

ヨーガルニーのおいしい自然な家庭用ヨーグルトの作り方:サワークリームとヨーグルトとの牛乳のレシピ サワークリームで調理されたヨーグルトはかなりおいしいです。デザートがその結果としてのためには、酸味15~20%の脂肪の選択を止めることをお勧めします。

  1. 調理工程は以下の通りです。
  2. 以前の製剤のように、必要ならば、沸騰し、そして必要な温度指標をもたらした。
  3. それから牛乳はタンクにこぼれた。
  4. それらのそれぞれは、ブレーククリームの食卓スプーンと自然なヨーグルトの絶望のために追加されています。
  5. これはすべて徹底的に混在しています。

JARはヨーグニーに配置され、必要な期間が設定されます。

  1. 重要:ヨーグルト自体の準備ができている前に、充填剤を1時間または2台あたり約2回始めることをお勧めします。
  2. Prunesを使えば、不足している人が図に続く場合にデザートを作ることができます。特にサワークリームとプルーンが互いに完全に組み合わされているので。この乾燥した果実は必要ならばすすぎ、乾燥し、立方体に切断する必要があります。
  3. ヨーグルトのためのプルーンをカットする必要があります
  4. 次に、少量の砂糖、水と混合された鍋に置かれた剪定。
  5. これはすべて徹底的に混合され、ジャムの一貫性に煮沸されます。
  6. Prunesからのジャムは他の瓶の底に置かれ、ヨーグルトは上に置かれています。
  7. この瓶を時計のYogurtneyでは、10枚ずつ取り除くことをお勧めします。
  8. その後、瓶は冷蔵庫で2~4時間配置されます。

発酵乳製品の古典的なバージョンを好む場合は、細菌のスターターのゆっくりとした炊飯器の伝統的なヨーグルトのレシピに尋ねてください。

Yogurtnitsa:写真

ヨーグルトの準備ができて!あなたはそれを混ぜることができます。

私は自宅の穀物を備えた低カロリーヨーグルトのレシピを提案します。私はあなたにスロークッカーで調理する方法を教えてくれます。主なことはあなたが8時間調理するならば、ヨーグルトはエイリアンによって得られ、それの中の血清は十分ではありません。雷雨生成物は12時間調理モードで得られますが、血清出口でははるかに大きくなります。

測定能力、パン、テーブルスプーン、泡立て器。

  • タイムアクティブクッキング - 5~7分。総調理時間 - 8~12時間。終了 - 2-3リットル。カロリー - 54,6 kcal / 100.キッチン機器と調理器具:紅茶と大さじ、ブレード、ブレダ、高ガラス、スパイスの下のカップ。
  • ミルク全脂肪2.5%2-3 L.
  • Okvaska 1ボトル
  • 繊維(活気、ライ、オート麦)2 TBSP。 l。
  • 赤唐辛子グランドシャープピンチ

1/2時間。L。

  1. クルミのナツメグのグラウンドとハンマーシナモンソフトウェア? h。l。
  2. 2~3リットルの牛乳をマルチコーブボウルに注ぎ、蓋を閉じます。マルチプロダクタプログラムを8時間インストールし、温度レジームを40℃に設定します。
  3. 設備の開始から10分後、3~4回の乳房を乳酸培養で瓶に添加してください。
  4. バクテリアを混ぜてよく振って、ボトルの内容物をボウルに入れてよく混ぜてください。
  5. 8時間後、蓋を開け、350~400mlの揚げ牛乳をブレンダーガラスに入れます。
  6. それが液体になるように少し拍動します。
  7. 2杯のシナモンと挽いたナツメグでガラスに追加され、2杯の繊維と鋭い赤いピーマンの松葉杖を注ぐ。

ビートテーブルへはすぐに準備によって機能します。

Yogurtnitsa:写真

新鮮な果物の酸性度は折りたたみ生成物をもたらすので、ヨーグルトでのみ成分を加えることができます。しかし、治療が乾燥したものであれば、すぐに追加することができます。しかし、ペーパータオルで口論し、乾燥するのは価値があります。もちろん、それは骨なしであるべきです。

  • あなたは何が必要ですか:
  • 1 Lミルク
  • スロークッカーのフルーツヨーグルト

フルーツや果実の200g

  1. スロークッカーでフルーツヨーグルトを調理する方法:
  2. ゆっくりとした炊飯器でのヨーグルトの調製のために、部分瓶を徹底的に洗い、乾燥し、オーブンまたは電子レンジで学びます。
  3. 果物は皮を拭き、ブレンダーで挽く。あなたがBerriesを使っているならば、ブレンダーの後に、ふるいを横切って混合物を拭いて小さな骨を取り除く。
  4. 牛乳を沸かし、40℃まで冷却します。牛乳に天然ヨーグルトとベリー果実の質量を加え、均質な状態に混合します。
  5. 調製した牛乳を部分瓶に押します。
  6. Multolockerのベッドの底面には、きれいな布のナプキンがあるか、シリコーンの敷物を入れてください。瓶のボウルに瓶をゆっくりとして瓶を取り付け、瓶が1/3でカバーされるように温水のボウルに注ぎます。

「ヨーグルト」モードをオンにします。 7~8時間後、瓶を冷蔵庫に入れなければならず、そして6時間後にあなた自身の生産の天然ヨーグルトを食べることができます。

  1. マルチコーブで「ヨーグルト」モードがない場合:
  2. すべてを段落6にします。
  3. ボウルの中の瓶、現在マルチコーブのふたを閉じ、加熱モードを15分間回します。
  4. 15分後、1時間モードをオフにします。
  5. それは15分まで暖かいです。
  6. 暖房を無効にしてヨーグルトを3時間放置してください。マルチコックカバーを常に閉じる必要があります。

3時間後、ヨーグルトとヨーグルトを6~8時間冷蔵庫に入れた。

子供のための厚い乳製品

免疫系を強化するために、子供へのBCC体の良い仕事は発酵乳製品によって使用されるべきです。

  • 赤ちゃんのためのヨーグルトでの料理はとても簡単です。これは次のとおりです。
  • 非常に太った牛乳ではなく、良く買うこと、それを沸騰させ、そして希望の温度に冷却する。
  • 小さな白いキノコ、摩擦、またはヨーグルトは暖かい牛乳と混合されるべきであり、それを滅菌容器に注ぎ、包まれて6時間去る。

完成品では、少し歩いて果実、果物、砂糖を追加することができます。

子供たちは年から許可された製品を与えます。自宅で準備されたヨーグルトは、製品を貯蔵するための優れた代替手段となるでしょう。それは自然で安全であり、時々安くなります。

新しい会議へ!

スーパーマーケットの今日のさまざまな乳製品を売却するという事実にもかかわらず、ほとんどの人は防腐剤や染料を加えることなく製品を好みます。おいしい家庭用ヨーグルトを準備するために、あなたは特別な機器を必要としません。家でヨーグルトを調理すると、人は有用な微量元素と細菌の含有量で天然物を得ます。

準備の原理

自家製のヨーグルトを調理するには、成分を購入していくらかの空き時間を割り当てる必要があります。それは少なくとも7日間冷蔵庫に保存することができるので、準備する準備をすることができます。

  1. 準備原理:
  2. 材料。国内ヨーグルトの主な構成要素は自然牛乳です。追加的にZakvaskを購入する必要があります。
  3. 加熱牛乳。ヨーグルト質量の調製中に、牛乳の温度を監視する必要があります。それは+ 42℃以下であるべきです。この温度を保つことが可能であるという自信がない場合は、最初に牛乳を沸騰させてから冷やすことができます。沸騰中に、製品は有用な特性を失いません。
  4. 指示に従って、実行が牛乳に追加されます。ほとんどの場合、それは1:1の割合で牛乳で希釈されています。
  5. 微生物が乗算し始めたように有利な環境を作成する。このために、発酵牛乳を有するタンクは数時間タオルで包まれている。
  6. 使用前のカトラリーと瓶あなたは間違いなくステレイルまたは締約をする必要があります。これは微生物からの皿の表面をきれいにするのに役立ちます。

あなたが自宅でサーモスタットヨーグルトを準備したいのなら、あなたはヨーグルトニーを使うべきです。

家でヨーグルトを調理するためのステップバイステップのレシピ

ヨーグルトの準備ができたら、他のコンポーネントが追加されています - 果物、ジャム、ジャム、果実。すぐに追加すると、製品は機能しない可能性があります。

ヨーグルトスターターを選ぶ方法

  1. スイスは異なることがあります。ヨーグルトの準備のために、次のように使用します。
  2. スーパーマーケットで購入することができる完成した起動。それは有用な細菌を含む粉末の形で販売されている。爆発物は価格、タイトル、プロパティ、そして構成では異なります。他のものでは - プロバイオティクスやストレプトコッカ球菌には、ビフィズス菌が含まれています。さらに、特別な子供の自転車があります。選択するとき、それはあなたの好みや実績のある製造業者に頼るべきです。
  3. 準備完了店舗エップラット製品。ヨーグルトの調製のために、それを牛乳で1:1の比率で希釈する。しかしながら、完成品は有用な細菌になり低い。

自宅でヨーグルトの始動を行います。これを行うには、2 TSPを取ります。完成したヨーグルトの質量、凍結してからスターターとして使用してください。

ヨーグルトホームレシピ

あなたは自然のヨーグルトを自宅で迅速かつ簡単に調理することができます。ヨーグルトのヨーグルト、スロークッカー、魔法瓶、電子レンジ内の魔女、備品のないいくつかの調理方法があります。

クラシックレシピ

古典的なレシピでヨーグルトを準備するためには、薬局スターターを購入する必要があります。彼女のおかげで、製品は繊細でクリーミーです。

家でヨーグルトを調理するためのステップバイステップのレシピ

調製前に、1Lの牛乳を煮沸し、次いでそれを+ 40℃に冷却する。乾燥はんだを50mLの乳に溶解し、撹拌し、次いで残りの乳汁に輸血する。得られた混合物を瓶にこぼし、それは予め換算されなければならない。容量はフードフィルムで覆われてから、蓋で閉じます。暖かい毛布で瓶にぶら下がって、それらは暖かい場所に掃除され、12~14時間発見されることができます。その後、完成品を冷蔵庫内で3~4時間冷却し、次に使用するだけで使用する。

魔法の中で

魔女のヨーグルトの準備のために、あなたは1リットルの牛乳と欲求不満が必要になるでしょう。最初のものを煮沸し、次いで+ 45℃の温度に冷却する。温度計の温度を確認する可能性がない場合は、フィンガーをミルクに10秒間下げる必要があります。不快感や燃える感覚がない場合は、はんだを追加できることを意味します。

Swaxとして、あなたは乾いた混合物または「ライブ」ヨーグルトを使用することができ、その保存期間は2週間以下である。得られた混合物を魔法瓶に注ぎ込む前に、それは煮沸水である必要がある。これは、外来細菌がタンクに乗算しないように行われます。乳汁混合物をThermosに移し、テリータオルで包まれた後、7~9時間暖かい場所に取り除く。指定された時間の後、容器はヨーグルトを開けてジャーに注ぎ込むことを許可されています - それは細菌の再現を止めるでしょう。完成品は冷却を使用するのが良いです。

ギリシャの定式化

ギリシャのヨーグルトは、味だけでなく一貫性もあります。このレシピでスイスの代わりに、「ライブ」ヨーグルトが使用されています。

あなたが調理を始める前に、あなたは1リットルのミルクを沸騰させ、そしてそれを40℃に冷却する必要がある。牛乳100mlでは、200mlの「ライブ」ヨーグルトを添加し、撹拌し、次いで混合物を残りの乳汁に注ぎ入れた。容量は蓋で覆われており、密な毛布で包まれています。折りたたみは7時間以内に発生します。

時間が経過した後、容器の内容物をコルランダーにシフトさせる必要があり、その底部は数層のガーゼが加熱される。ザルはガーゼで覆われており、ヨーグルト質量を2~3時間放置します。この間、過剰な血清茎とギリシャのヨーグルト約400 gがあります。

Zakvaskで

ヨーグルトを準備するために、あなたは高品質の自家製ミルクを必要とするでしょう。爆発性は店で購入し、冷蔵庫に保管する必要があります。

調理開始の約2~3時間前に、はんだが冷蔵庫から暖かい場所に配置され、細菌を活性化することができる。 1リットルのミルクを鍋に注ぎ、わずかに加熱した。製品の品質について疑問がある場合は、沸騰する必要があります。牛乳温度が+ 36 ... + 40℃になる場合にのみスパッシャスを追加することをお勧めします。混合物は徹底的に混合されるべきです。内容を持つパンは暖かい毛布で包まれています。ラッシュプロセスは約10時間かかることがあります。

オーブンで

オーブンのヨーグルトの調製のために、あなたは粉末の形態で1リットルのミルクを必要とするでしょう。ミルクは鍋に注がれて沸騰させました。 + 38 ... + 42℃まで冷却すると、スターター粉末が添加されます。混合物を徹底的に混合して、塊が残っていない。

家でヨーグルトを調理するためのステップバイステップのレシピ

事前に、滅菌容器は乳汁混合物によってこぼれ、空間の20%を空白にする。オーブンのためのディープ料理では、+ 42℃以下の温度で温水を注いだ。瓶を深いベーキングシートに入れ、食品フィルムで閉じて、オーブンに45~50分間船を出荷します。この後、オーブンをオフにします。その中の瓶は、それらを冷蔵庫に8時間動かして混合物を凍結させることができる。 8時間後、製品は使用の準備ができています。

サワークリームの上

サワークリームのヨーグルトは休憩なしで準備しています。代わりに、あなたは高品質のサワークリームを選ぶべきです。

おいしいサワークリームヨーグルトを準備するためには、1リットルのミルクを煮て室温に冷却するようにします。その後、40gをクリームクリームに添加し、徹底的に混合する。得られた混合物を瓶にこぼし、蓋でそれらを閉じ、+ 60℃以下の温度で充填されたお湯で充填され、次いでブランケットで包まれた深い鍋に入れる。混合物を6~7時間に固定することができる。時間の経過後、ヨーグルトは使用可能になります。あなたが望むならば、それは冷蔵庫で冷却することができます。

スロークッカーで

ヨーグルトを調理する前に、あなたはマルチコーブボールで牛乳を温める必要があります。これを行うには、1Lの牛乳の容量に注ぎ、装置に「加熱された」モードを7分間設定します。予熱した牛乳は別の容器に輸血され、その中にそれを乾燥デソーラと混合する。液体は瓶にこぼれ、蓋でそれらを閉じます。能力はスロークッカーのボウルに置かれ、首の真下の温水でそれを埋めます。マルチコーブは蓋で閉じられ、8時間の「加熱」モードを示します。時間の後、製品は使用の準備ができています。

電子レンジで

デバイスに発酵体制がある場合は、電子レンジでヨーグルトを調理できます。牛乳を+ 80℃に加熱し、次いでそれを+ 45℃に冷却する。乾燥源を加えて十分に混合した。乳混合物を含むタンクは食品フィルムの上に覆われており、発酵モードを8~9時間電子レンジに入れ、発酵モードを設定します。時間の経過後、ヨーグルトを冷却して発酵プロセスを停止させる。

チョコレート

家でヨーグルトを調理するためのステップバイステップのレシピ

チョコレートヨーグルトを準備するためには、1リットルの牛乳を沸騰させ、次に室温に冷却する必要があります。別のコンテナミックス5 TBSP。砂糖とはるかに多くのココア。そのため、糖は完全に溶解し、チョコレート混合物中で攪拌しながら、牛乳を薄く流して注ぐ。この構成には、スターターを追加し、コンテナを暗い場所に6~8時間取り外す必要があります。

Zlatkovの追加で

穀物でヨーグルトを準備するためには、オートミール、ライ麦、または小麦を準備する必要があります。ベッドの前に、あなたはケフィアで穀物を注ぐ必要があります。午前中に、球がブレンダーで泡立てた密封された穀物。

その後、牛乳を焼き合いに+ 40℃に加熱し、それに供給源を加えて撹拌する。すべての内容を持つ鍋は8時間暖かい場所に掃除され、タオルでタンクを飲みます。混合物がヨーグルトに変わるとすぐに、Cesksはもう一度追加して鞭打ち、次にテーブルに仕えました。

ミルクから

おいしい天然ヨーグルトを用意するには、自家製ミルクと薬局スターターが必要になります。牛乳を骨格に注ぎ入れ、煮沸した後、+ 38℃に冷却する。 100mlの生成物をロドカヤと混合し、次いで残りの乳汁に注いだ。この時間までに液体を瓶にこぼした。それらはバイパスカバーによって閉じられ、タオルを絶縁し、暖かい場所に送られます。製品は少なくとも13時間耐え、その後使用する準備ができています。

ジャムで

家でヨーグルトを調理するためのステップバイステップのレシピ

私は、コッテージチーズとサワークリームをベースにしたヨーグルトの整合性と最も簡単で高速なベリーデザートの準備のための方法論を見ることを提案します。

ジャムでヨーグルトを準備するためには、1リットルの牛乳を沸騰させる必要があり、次に室温に冷却するようにします。その後、牛乳をZavskayaと混合する。得られた混合物を滅菌容器に輸血し、温かい場所に除去する。 10~15時間後、それは添加剤なしで自然なヨーグルトを発見するでしょう。瓶は冷蔵庫に2時間冷やすために製品を与える。その後、各コンテナの2 TSPが追加されます。混雑する。

天然ミルク食品の製造後、ホステスはしばしばそれに入れようとしていること、そしてテーブルの上にどれほど美しいかを考えています。

  1. 自家製ヨーグルトの味を改善することができます:
  2. オレンジ。フルーツスライスは砂糖と混ぜるべきです。得られた混合物をタンクの底部に積層し、乳製品で注いだ。
  3. ドライフルーツ。少しのレーズン、倉木、および剪定はお湯で洗われ、砂糖で眠りに落ち、水で注いだ。乾燥果実の混合物をゆっくりとした熱で煮沸し、次にヨーグルトを埋める瓶に瓶詰めした。
  4. 1 TSP。ココナッツチップは亜鉛と鉄のビタミンと発酵製品を豊かにします。
  5. 果実。イチゴ、ラズベリー、チェリーはブレンダーでホイップされてベリーピューレが判明しました。完成品はホイップベリーと混合され、テーブルに仕えられます。
  6. フルーツ。 Kiklikiを取り除くために、バナナ、アップル、キウイから完成品にフルーツピューレを追加できます。
  7. オートミールと蜂蜜。就寝前に、少量の牛乳でフレークを注ぎ、1 TSPを加えます。蜂蜜と夜の休暇。午前中に、腫れた穀物を完成品に追加し、朝食の代わりに使用することができます。

冬の季節には、ナッツ、ジャム、さまざまな味のシロップが鉄骨製品によく追加されています。

家でヨーグルトを調理するためのステップバイステップのレシピ

デザートが食欲をそそるように見えるように、クリームに奉仕することをお勧めします。

ヨーグルトから調理することができるもの

ナチュラルヨーグルトは別の製品として使用することができます、そしてそれを他の料理を準備するためにそれを使用することができます。

  1. 天然ヨーグルトが必要とする料理のための料理の例:
  2. トリッターズやパンケーキ。
  3. ベーキング - カップケーキ、ケーキ、マフィン、ケーキ。
  4. イチゴやラズベリーの追加を伴うフルーツムース。
  5. 処方Jamie OliverのSvetler。
  6. ヨーグルトソーススパイスやハーブの追加。
  7. 肉料理。たとえば、ヨーグルトソースとハーブの下での生物や豚肉。
  8. チーズスープ。
  9. 野菜のスムージー。
  10. ヨーグルトの給油を持つハンバーガー。
  11. 自家製アイスクリーム。
  12. ヨーグルトとヨーグルトを詰め替えるサラダ。
  13. ゼリー。

フルーツカセロール。

乳製品の製品は果実や果物だけでなく、肉や野菜でもよく組み合わされています。

ヨーグルトの恩恵について知っています - その乳製品の細菌は胃や腸の正常な運行を維持するのに役立ち、毒素の撤退に貢献し、免疫系を強化します。問題がないようです - 少なくとも毎日この製品があります。少なくとも数種類のヨーグルトは常に店舗で販売されているためです。しかし、店舗品揃えのすべての豊富では、あなたが自然で有用な製品であるという自信はありません。あらかじめ防腐剤がない場合でも、その組成に人工染料および添加剤は、おそらくヨーグルトが間違って運ばれたか保存された。したがって、特に手順は完全に複雑ではないので、それを自分で準備するのが安全です。家庭用ヨーグルトを作る5つの方法があり、キッチン家電を必要としていません。

必要な製品

あなたが選ぶ調理方法が何であれ、いずれにせよ、牛乳と目標が必要になります。 Kefir、Ionazhka、Prokobvash、またはSourクリームはスターターとして適しています。あなたはそれらを牛乳1リットルあたりの100ミリリットルの割合でそれらを取る必要があります。主なことは、選択された製品がかなり新鮮であることを確認することです。事実は、発酵細菌の生活時間が限られているということです。たとえば、Kefirを取ると、貯蔵寿命の終わりまでに3~4日が残っているのは、ミルクが滞在しない可能性があります。

ヨーグルトの味は選択されたスターターに依存します:それは中立、甘い、または酸味を持つことが判明するかもしれません。あなたが小さな子供やアレルギーのために調理するならば、あなたは望むなら牛乳にいくつかの砂糖を加えることができます。

電池

バッテリーのヨーグルト料理はおそらく私たちの祖母も使った最も古い方法です。すべてがとても簡単に行われます。あなたはふた付きのガラス容器を必要とするでしょう。あなたは1つの部屋によくある瓶または少数の小さい - 便利なものを取ります。いずれにせよ、料理は洗って静かにする必要があります。その後、瓶には室温と選択したスターターの牛乳を注ぎ、スプーンでよく混ぜます。次にふたを閉じてバッテリーに入れます。あなたがいくつかの缶を服用するならば、それは鍋に粉乳を粉砕し、そして部分戦車でこぼれた後にミルクを混ぜるのがより便利でしょう。

もちろん、バッテリーに銀行を維持することは、特に大きな皿を取った場合は、必ずしも便利ではありません。この場合、リネン用のラジエータードライヤーはよく役立ちます。それはフックを持つ金属製の棚であり、その費用はバッテリーに取り付けられています。そのような乾燥機は最大3~5キログラムの重さに耐えることができます、あなたは簡単にいくつかの瓶を一度に入れることができます - 彼らは安定して落下しないでしょう。

調製前に、1Lの牛乳を煮沸し、次いでそれを+ 40℃に冷却する。乾燥はんだを50mLの乳に溶解し、撹拌し、次いで残りの乳汁に輸血する。得られた混合物を瓶にこぼし、それは予め換算されなければならない。容量はフードフィルムで覆われてから、蓋で閉じます。暖かい毛布で瓶にぶら下がって、それらは暖かい場所に掃除され、12~14時間発見されることができます。その後、完成品を冷蔵庫内で3~4時間冷却し、次に使用するだけで使用する。

あなたが取得したい厚さヨーグルトに応じて、6時から10時までバッテリーをバッテリーに保管してください。使用する前に、少なくとも半分1時間で冷蔵庫に取り外すことが望ましいです。その場合、一貫性はより密度が高くなります。このレシピのメインプラスは最大の単純さです。特別なテクニックを購入し、電気を使い、牛乳を暖める必要はありません。主なマイナスは、ヨーグルトを暖房シーズンにしか準備することです。

発酵酸性細菌の積極的な再現のためには、40度の約またはわずかに低い温度を維持することが必要である。この問題を解決するために、通常の魔法瓶の力によって - しかし、あなたは牛乳を前加熱する必要があります。 Thermosの代わりに大量のヨーグルトを必要としない場合は、サーモクリートを取ります - それらの多くは7時間以上熱を維持することができます。

最初に、牛乳をストーブまたは電子レンジに温める必要があります。温度を好む温度を測定してください。それは40度以下であるべきであるため、乳製品細菌は過熱のため死亡します。それから吹き出しを牛乳に入れてよく混ぜる。内側からの魔法瓶またはサーモクラブは沸騰して洗浄して壁を加熱することです。その後、容器内で牛乳を注ぐこと、蓋を閉じて室温で6~10時間残します。ご注意:おはようございます静かに立っていることが望ましいです。つまり、他の場所にサーモを並べ替える必要はありません。

加えてレシピはあなたが任意のシーズンでヨーグルトを調理することができます - 少なくとも夏には冬の中でさえ。マイナス - 加熱牛乳の温度を監視するために階州宇宙が必要になります。

ヨーガネーで

あなたが温度計を持っていないならば、あなたは遊び心のある猫を追跡したくないならば、私はバッテリーからザヴスケヤで瓶を捨てないでしょう、それはヨーグルトルスを買うのが簡単です。それは牛乳を温めてその温度を制御する必要はありません - 内蔵のサーモスタットのおかげで、デバイスはあなたのためにすべてをします。

有用な牛乳製品を入手するためには、Rodskayaから牛乳を混ぜるだけでよいし、それをきれいな瓶に注ぎ、ヨーグルトに入れて電源ボタンをクリックします。調理時間は同じままです.6から10時まで。あなたが自分のためにまたは家族全員のためだけにヨーグルトを行うことを計画しているかどうかに応じて、あなたは1つの大きなボウルを1から半のリットルまたはいくつかの瓶のあるモデルを選ぶことができます。それらの数は通常4から12までであり、数量は100から200ミリリットルまで変化します。

おいしいサワークリームヨーグルトを準備するためには、1リットルのミルクを煮て室温に冷却するようにします。その後、40gをクリームクリームに添加し、徹底的に混合する。得られた混合物を瓶にこぼし、蓋でそれらを閉じ、+ 60℃以下の温度で充填されたお湯で充填され、次いでブランケットで包まれた深い鍋に入れる。混合物を6~7時間に固定することができる。時間の経過後、ヨーグルトは使用可能になります。あなたが望むならば、それは冷蔵庫で冷却することができます。

ご覧のとおり、この方法では多くの利点がありますが、マイナスがあります。あなたは機器の購入にお金を使わなければならず、さらに電力を支払う必要があります - しかしそれはその装置をかなりのものに消費します。さらに、いくつかのヨーラルターズでは追加のモードがあります:彼らはヨーグルトだけでなく、コテージチーズ、乳製品デザート、カバス、自家製ワインとチンキ、そしてさらに食塩水のきゅうりでもあります。

家の中にマルチコーブカーがあるならば、ヨーグルトを購入する必要はありません - それは牛乳の急ぎの家では悪くない。唯一の制限事項:そのメニューには、ヨーグルトモードまたは40度の加熱温度を示すことができるプログラムが必要です。

上記のすべての方法のように、あなたは最初に牛乳をRodvayaと混合する必要があります。それから混合物をボウルに注ぎ、プログラムを有効にします。デフォルトでは、 "yoghurt"モードの期間は8時間です - 今回はわずかに減少または拡大することができます。スロークッカーのヨーグルトを準備して部分を整えます。これを行うには、Razvaya Milkと混合され、ガラス瓶にこぼしてボウルに入れます。より均一な温暖化のためには、半分の半分の水を注ぐことが可能であり、次に「ヨーグルト」モードをオンにします。

調理開始の約2~3時間前に、はんだが冷蔵庫から暖かい場所に配置され、細菌を活性化することができる。 1リットルのミルクを鍋に注ぎ、わずかに加熱した。製品の品質について疑問がある場合は、沸騰する必要があります。牛乳温度が+ 36 ... + 40℃になる場合にのみスパッシャスを追加することをお勧めします。混合物は徹底的に混合されるべきです。内容を持つパンは暖かい毛布で包まれています。ラッシュプロセスは約10時間かかることがあります。

マイナス法 - マルチコーブーズは電力を消費します。しかし、まず、ヨーグルトを調理するための別の装置を購入する必要はありません。第二に、ボウルの固体容量のために、必要な量の製品を数リットルまで準備することができます。

有用な乳製品を調製することも電気オーブンに入れることができます。これを行うために、あなたはまずミルクとスターターを混合し、凝縮物が内側に落ちないようにカバーを持つガラスまたはセラミック容器にそれらを注ぎます。カバーがない場合、瓶はホイルまたはタオルで覆うことができます。オーブンが40度の温度を支持する場合は、それを暖めるだけで瓶の中に入れて6~8時間去る必要があります。牛乳が壊れた後、瓶を厚くするために冷蔵庫に取り除く必要があります。

しかしながら、問題はほとんどのモデルが50度の最小加熱を有することであり、これはヨーグルトの準備には多すぎることである。この場合、オーブンに特別な温度計が必要です。内側に置き、50度の暖房の電源を入れます。温度が40度まで上昇すると、コンテナをokvayaと一緒にしてオーブンをオフにします。温度が37度より低く、そして加熱をオンにするために温度が37度を下回らないように、さらにチェックされなければならないであろう。あなたが家で過ごすために一日を計画した場合、オーブンのヨーグルトを調理するための一日を計画した場合、邪魔にならないことは何もありません。

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