Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali dengan garam dan tanpa mentega

Peanuts panggang dalam rempah-rempah
Peanuts - produk yang berguna yang menguntungkan untuk membeli dalam bentuk mentah untuk penyediaan diri. Nut panggang memperoleh rasa yang menyenangkan dan memberi manfaat kepada badan. Untuk makan kacang tanah dengan keseronokan, semasa pembelian, anda perlu memberi perhatian kepada kualiti, tempoh penyimpanan. Tidak ada jejak aktiviti penting serangga pada nukleus.

Peanuts - produk yang berguna yang menguntungkan untuk membeli dalam bentuk mentah untuk penyediaan diri. Nut panggang memperoleh rasa yang menyenangkan dan memberi manfaat kepada badan. Untuk makan kacang tanah dengan keseronokan, semasa pembelian, anda perlu memberi perhatian kepada kualiti, tempoh penyimpanan. Tidak ada jejak aktiviti penting serangga pada nukleus.

Kacang adalah salah satu makanan kegemaran kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ini adalah makanan ringan yang indah dan hiasan masakan. Peanut membantu mempelbagaikan banyak resipi salad. Dalam bentuk goreng, produk menjadi segar, memperoleh warna yang menarik dan meningkatkan rasa. Lebih lanjut mengenai bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali untuk memakannya di bawah dengan rasa dan manfaat.

Pilihan menggoreng

Peanuts panggang dalam rempah-rempah

Terdapat beberapa pilihan penyediaan kacang yang paling mudah diakses. Ia boleh dihantar ke ketuhar atau microwave. Tetapi ia adalah yang terbaik untuk menggoreng kacang dalam kuali. Ini adalah cara yang paling asas untuk di rumah.

Dalam shell.

Sebelum membeli kacang tanah di dalam shell, anda perlu mengambil kacang dan goncang. Sekiranya mengetuk pukulan bijirin kering akan didengar di dalam dinding janin, maka ini bermakna dia telah kehilangan kelembapan. Anda perlu memilih yang lain.

Kacang dipanggang dalam dua peringkat:

  1. Letakkan mangkuk dengan air sejuk selama kira-kira 30-40 minit. Ini membolehkan nukleus baik untuk membengkak dengan baik;
  2. Kemudian keluar dari air dan dikeringkan dengan tuala;
  3. Dibuang pada lembaran penaik dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan dikira selama 10-12 minit sebelum penyejatan kelembapan berlebihan;
  4. Kacang yang dipanggang sebahagiannya di dalam kulit dibentangkan pada kuali yang dipanaskan dengan bahagian bawah tebal dan sisi yang tinggi;
  5. Sentiasa kacau, dipanggang pada api sederhana selama 12-15 minit;
  6. Perlahan-lahan berbelanja di atas pinggan yang jatuh oleh kulit;
  7. ditutup dengan tuala dapur dan biarkan selama 20-30 minit;
  8. Peel yang disejukkan berakhir dan dipisahkan oleh nuklealis.

Peanuts siap dibezakan oleh aroma khas. Ia dibentangkan dalam beg kertas yang membolehkan anda mengekalkan rasa unik kacang untuk masa yang lama.

Dengan garam

Kacang dengan solua.

Ramai yang lebih suka kacang, yang goreng dengan garam. Paling sering digunakan kuali diameter besar supaya kacang-kacangan dipanggang dengan lapisan nipis. Perintah penyediaan adalah seperti berikut:

  1. Pilih kacang mentah yang disucikan dalam jumlah 500 g dan ambil 8-10 gram makanan (tidak diodisasi) garam;
  2. Buah-buahan disemak semula, buanglah;
  3. kacang dibasuh di bawah air sejuk;
  4. Dipanaskan dengan tuala selama 10 minit. Kali ini cukup untuk membuat kelembapan sepenuhnya diserap ke dalam kain;
  5. Pan menggoreng dipanaskan pada api minimum selama dua atau tiga minit;
  6. Kernel kering dicurahkan ke peranti panas dan Fry 5 minit. Secara berkala kacau kacang ke arah dari dinding ke tengah-tengah kuali. Akibatnya, produk itu disediakan secara seragam;
  7. Selepas lima minit, api dikomunikasikan kepada purata. Menggoreng berterusan. Kacang bercampur lebih intensif. Pemprosesan haba diselaraskan kepada lima belas minit;
  8. Bowl disumbat dengan kulit dan tuangkan kacang panggang. Kertas itu dilipat dan dengan bantuannya menyingkirkan sisa-sisa sekam;
  9. Kernel ringan tanpa kekotoran luar dihantar lagi ke kuali dan sebelum garam, 3 minit dipanaskan. Matikan api, tambah garam dan dikacau dengan teliti;
  10. Kelajuan bijirin di Croke, dilancarkan dari kertas. Mereka menetapkan sehingga kacang-kacangan masin sepenuhnya disejukkan.

Peanut mengandungi unsur surih yang berguna, vitamin dan lemak. Produk ini amat diperlukan untuk avitaminosis, keletihan, penyakit yang berlarutan. Ia mempunyai kalori yang tinggi. Walau bagaimanapun, tidak perlu terlalu terpesona oleh orang-orang walnut tanah dengan sendi sakit, dan terdedah kepada alergi.

Dalam minyak

Untuk resipi ini, kacang goreng dalam minyak. Pilih 600 g kacang dan ambil 40 ml minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Sediakan makanan istimewa mengikut algoritma berikut:

  • Peanut dibasuh, meninggalkan penapis dan meninggalkan kelembapan kelembapan yang berlebihan. Kemudian dicurahkan pada tuala dan kering;
  • Letakkan kuali dengan dinding tebal terbakar dan berpecah. Membersihkan dan minyak hangat. Kemudian kacang dihantar ke kuali. Produk tomatif tidak lebih dari tiga minit dengan api cepat dan mengurangkan purata. Sentiasa kacau, goreng seperempat jam;
  • Bau yang menyenangkan dan kurangkan kacang Tanda tentang ketersediaan produk. Husk gelap dan mula mengelupas;
  • Slab dimatikan dan ditutup dengan tudung dalam kuali. Selepas 10 minit, produk sepenuhnya datang untuk kesediaan. Renyah dan kacang lazat menjadi selepas penyejukan lengkap.

Panggang kacang tanpa minyak dalam kuali

Kacang dalam sekam dalam kuali

Untuk menggoreng tanpa minyak, seperti pilihan lain, kacang yang sihat digunakan.

Buah-buahan dipilih dan dibasuh dalam colander dengan air yang mengalir. Tinggalkan ke longkang. Kemudian dikeringkan oleh tuala:

  1. Untuk memanggang, pan goreng besi atau hidangan yang berdinding tebal dengan salutan tidak lekat digunakan;
  2. Tetapkan kuali pada papak dengan api maksimum. Untuk pantas yang cepat, optimum, kacang tanah dicurahkan lapisan nipis di bahagian bawah hidangan;
  3. Spatula sentiasa menggerakkan kacang-kacangan dan mengurangkan api kepada minimum untuk mengelakkan pembakaran mereka;
  4. Selepas mengeringkan kacang, kulit sekam dan hilang. Selepas itu, api diperkuatkan kepada purata dan meneruskan proses;
  5. Sekiranya kacang beech diperketat, tetapi masih ada nukleolo mentah, maka api dikurangkan;
  6. Kesediaan ditentukan oleh rasa. Dengan syarat bahawa inti memperolehi warna emas, pembakar dimatikan, dan pengisaran 5 minit ditutup dengan tudung;
  7. Kacang tanah mengalir ke dalam kaca kertas atau sampul surat untuk penyejukan secara beransur-ansur;
  8. Simpan kacang dalam gelas selama sebulan.

PENTING! Tempoh penggorengan purata ialah 15-20 minit. Walau bagaimanapun, untuk menentukan kesediaan adalah lebih baik untuk mencuba kacang. Apabila sedikit retak dalam kuali muncul, ini bermakna bahawa produk hampir siap. Ia ketara bagaimana dia berani dan sedikit dipisahkan oleh sekam.

Dalam karamel dalam kuali

Untuk penyediaan 500 g kacang tanah (tanpa shell), 60 g mentega, 130 g gula diperlukan dalam karamel. Snek manis sedang bersedia seperti berikut:

  1. Kernel dibilas di bawah kren, berbelanja dalam mangkuk. Mereka disebat dengan air mendidih dan meninggalkan kacang di dalam air selama 10 minit. Kemudian kernel mengelap bersama, membersihkan sekam;
  2. Peanuts kering di tuala;
  3. Minyak berkrim mencairkan dalam kuali;
  4. Gula pasir gula gula dan mengurangkan kekuatan kebakaran kepada tanda minimum;
  5. Caramel sentiasa membangkitkan pembubaran lengkap bijirin gula dan kemunculan teduh emas. Kemudian kacang sedang mencetuskan ke dalamnya dan, sentiasa kacau, goreng selama sepuluh minit;
  6. Produk siap dikeluarkan dari dapur dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Anda boleh makan di sejuk atau hangat. Makanan lazat disimpan dengan baik dalam bekas plastik hingga satu minggu.

Dalam microwave.

Penyediaan kacang dalam microwave mempunyai ciri sendiri. Sekiranya proses penggorengan salah, maka kacang itu boleh kekal mentah di dalam dan dikeringkan di atas.

Oleh itu, proses pemanggang dilakukan dalam susunan berikut:

  1. Pilih kacang tanah yang ditutup dengan sekam;
  2. Kacang dibasuh dan kering oleh tuala. Ia meningkatkan jumlah masa memasak hingga dua minit;
  3. Arazis dalam jumlah 200 g dituangkan ke dalam bekas dengan bahagian bawah rata;
  4. Kuasa yang kuat dipilih dalam 700-800 watt. Microwave bertukar untuk masa yang singkat (tidak lebih dari satu minit). Pintu dibuka dan dikacau dengan pisau kayu. Ini membolehkan anda mencapai ramuan seragam;
  5. Untuk menentukan tahap kesediaan fokus produk pada sensasi mereka sendiri. Beberapa kacang disejukkan dan rasa;
  6. Apabila kacang tanah dibaiki, ia ditinggalkan di dalam gelombang mikro selama 10 minit. Kali ini cukup untuk nukleus sepenuhnya "dicapai";
  7. Minum kacang sejuk dalam 20-30 minit selepas ia diambil dari ketuhar gelombang mikro.

Di dalam ketuhar

Kacang pada anti

Gagal kacang dalam oven cukup cepat:

  1. Ketuhar dipanaskan dalam masa 150 darjah. Dengan penunjuk suhu yang lebih tinggi, produk itu boleh dibakar sepenuhnya;
  2. kacang dibasuh dan kering dengan serbet atau tuala;
  3. Lembaran penaik ditipu;
  4. Satu lapisan kacang diedarkan ke atas permukaan kerajang dan dihantar ke oven;
  5. Selepas 10 minit, kacang sedikit kering. Ia diaduk dengan kayu kayu;
  6. Terus goreng 3-5 minit lagi. Kemudian ketuhar dimatikan dan lembaran penaik dengan kacang meninggalkan kacang "mencapai" untuk menyelesaikan kesediaan.

Untuk penyediaan produk dalam shell, masa meningkat sebanyak 1.5-2 kali. Simpan kacang panggang sesuai dalam sampul kertas. Di dalam bilik dengan kelembapan yang dikurangkan, mereka boleh berbohong selama satu bulan dan tidak menari.

Komposisi dan faedah kacang tanah

Adalah diketahui bahawa kacang lebih besar daripada 50% terdiri daripada minyak. Protein dalam kacang 27%. Produk ini termasuk sejumlah besar vitamin E. Gabungan komponen yang bermanfaat menjadikan kacang tanah yang sangat popular di kalangan kekacang.

PENTING! Dalam menggoreng dan rawatan haba, semua sifat yang berguna dan antioksidan kacang dipelihara. Dia menjadi mudah dilihat.

Apabila memanggang kacang, perhatikan tempoh rawatan haba. Dalam tujuan pemakanan, ia berguna untuk menggunakan produk yang disediakan tanpa minyak dan garam, rempah, gula. Tetapi walaupun dengan sekatan tersebut, hidangan mempunyai rasa yang menyenangkan, kaya.

Mentega kacang

Earthwood adalah produk yang agak tinggi kalori, dan ia kosnya dalam kuantiti yang kecil. Peanuts panggang mempunyai manfaat yang besar untuk tubuh manusia. Ia memperlahankan penuaan kerana kehadiran antioksidan yang kuat seperti Olein dan P-Kumaric, Vitamin E.

Dengan penggunaan yang berterusan kacang tanah panggang, makanan dicegah:

  • Penyakit perut dan usus;
  • meningkatkan tahap kolesterol kerana ketiadaannya dalam kacang tanah;
  • Penyakit Alzheimer.

Dengan pemanggang yang betul, kacang menyumbang:

  • Memperbaiki ingatan;
  • Pengaktifan Aktiviti Otak:
  • Peraturan metabolisme;
  • lanjutan jisim otot (kerana kandungan protein semulajadi);
  • Pencegahan penyakit jantung dan penyakit onkologi;
  • Mengekalkan kesihatan sistem saraf.

Penggunaan kacang dalam 30 g sehari untuk orang dewasa adalah optimum. Pada masa yang sama, ia mesti diingat bahawa tanah bumi diiktiraf sebagai produk beralkohol tinggi. Bahaya khas mewakili kulit.

Kesimpulannya

Peanuts goreng dalam kuali yang sangat mudah. Ia ternyata rangup, wangi. Bergantung pada citarasa ahli keluarga, anda boleh memasak makanan istimewa manis atau makanan ringan yang masin, dengan penambahan minyak dan tanpa itu. Dengan bantuan kacang panggang, anda boleh menguatkan kesihatan anda.

Ramai tahun yang lalu, walnut tanah dibuka di Amerika Selatan, yang, dengan bantuan pelaut Portugis, merebak melalui negeri-negeri lain - Brazil, China, Senegal, Perancis, India, Rusia. Peanuts secara beransur-ansur menjadi popular kerana teduh dan nutrisi, kerana dalam seratus gram kacang, anda boleh mencari dalam gram tentang:

  • 26.3 - Protein;
  • 45.1 - Lemak;
  • 10 - air;
  • 2.6 - Ash;
  • 10 - Karbohidrat.

Mereka yang duduk di atas diet, ia patut dipertimbangkan bahawa dalam seratus gram yang sama kacang terdapat 551 kilokal, serta kalium dan kalsium, magnesium dan fosforus, natrium dan besi. Untuk bayaran yang kecil, anda boleh mendapatkan gudang vitamin Kumpulan A, B, RR, C, E, protein, minyak asal tumbuhan. Hari ini, kacang dalam bentuk goreng boleh dibeli di mana-mana kedai, terutamanya versi manisnya suka kanak-kanak. Ia tidak perlu menyalahgunakan produk yang lazat dan nutrien ini, kerana ia boleh menyebabkan obesiti.

Peanut goreng: Kaedah Memasak Klasik

Peanut disediakan untuk menggoreng

Peanut disediakan untuk menggoreng

Ramai orang berminat untuk menggoreng kacang-kacangan dalam kuali supaya ia tidak membahayakan kesihatan mereka. Untuk menyediakan kacang tanah klasik yang berkualiti tinggi dengan betul, adalah perlu untuk berhati-hati melalui dengan teliti, menghilangkan busuk dan rosak. Ia tidak perlu memasak kulit dan kepingan yang dihancurkan, kerana hanya keseluruhan dan separuh kacang sesuai untuk menggoreng.

Selepas kacang ditenggelahkan, ia mesti dibuang pada ayak yang bersih, sekeping kasa atau colander. Adalah perlu untuk mengingati bahawa kacang-kacangan boleh dan perlu dibasuh di bawah aliran air sejuk yang mengalir, dan kemudian memberikan trek cecair tambahan dan kering, terurai ke satu lapisan pada tuala selama lima belas minit.

Selepas prosedur awal kepada kacang goreng dalam kuali mengikuti semua peraturan:

  • Untuk menggoreng walnut klasik hanya perlu pada kuali jenis yang tidak tegar;
  • Pilihan yang sempurna untuk Roasters akan menjadi kuali goreng yang tebal dari besi tuang, sebagai pepatah adalah untuk "pilihan babushkin" dengan sisi yang tinggi;
  • Kacang perlu diedarkan dengan betul dalam bekas ke dalam satu atau dua lapisan seragam, kerana lebih banyak lapisan tidak mati pada api yang lemah;
  • Kacang yang menggoreng, ia dilarang keras untuk bergerak dari kuali, kerana ia perlu sentiasa menggerakkan spatula kayu dan tidak membenarkan kulit dibawa;
  • Sekali Moans meninggalkan Moans, dan sekam akan mula hilang, api harus ditambah ke peringkat pertengahan.

Banyak nyonya rumah tidak dapat memahami bagaimana untuk menentukan kesediaan kacang tanah. Tidak sukar untuk menjawab soalan ini: Pemprosesan haba dengan api purata terus memaksimumkan dua puluh hingga dua puluh lima minit tanpa pembakaran contoh individu.

Kacang panggang yang betul.

Kacang panggang yang betul.

Adalah lebih baik untuk menentukan kesediaan selepas merasa, tetapi jika ini tidak mungkin, maka perhatikan:

  • Tint. - tengah-tengah kacang mesti mempunyai naungan emas;
  • tingkah laku - Sedia makanan istimewa harus retak dan melompat dalam kuali;
  • shell. - Pada versi akar sekam mudah hilang dari janin.

Sekiranya ia benar kepada kacang goreng dalam kuali, maka ia boleh disimpan dalam gelas, bekas kaca dengan tudung yang rapat atau permata kertas kira-kira tiga puluh hari.

Peanuts panggang di shell

Adalah menarik untuk mengetahui bagaimana goreng kacang, tanpa membersihkannya dari cangkerang tebal, kerana kadang-kadang anda tidak mahu kekacauan dengannya. Bagi semua peringkat, kacang-kacangan yang telah dibasuh dengan aliran air sejuk yang kuat dari bawah paip. Dalam perwujudan ini, mereka menambah sehingga mangkuk besar, dicurahkan dengan air dan ditinggalkan di dalamnya kira-kira empat puluh minit. Ini dilakukan supaya nukleis membengkak sebanyak mungkin, dan kemudian mayat debu dikeluarkan dengan teliti dari mereka dengan meredakan mereka dengan tuala.

Awal.

Awal.

Sekiranya terdapat kulit yang padat di kacang tanah, ia hanya tidak mungkin untuk mengeluarkannya, jadi Fry akan berada di senario khas. Untuk melakukan ini, panaskan ketuhar ke seratus sembilan puluh darjah, letakkan kacang di kulit dengan satu lapisan seragam pada kaunter semata-mata dibasuh, tidak lebih daripada dua belas minit untuk menggoreng dalam ketuhar untuk sepenuhnya menguap kelembapan tambahan. Selepas itu, pindahkan jisim separuh yang dilancarkan pada kuali yang berdinding tebal dari besi tuang berkualiti tinggi, goreng pada cahaya purata kira-kira 10-15 minit dengan kacau berterusan.

Sebaik sahaja kacang-kacangan melalui dua peringkat, mereka perlu berhati-hati keluar dan dilipat pada kulit yang dibongkar. Untuk menutup mereka dengan tuala dan beri mereka seperempat jam, dan kemudian berhati-hati memisahkan nukleoli dari kulit, menghadapinya.

Peanut meludah dengan garam

Garam memberikan kacang rasa khas

Garam memberikan kacang rasa khas

Sendi, kacang goreng dengan garam benar-benar tidak sukar. Dia sangat sesuai untuk kaca berbuih atau hanya untuk menikmati kacang renyah dalam bulatan rakan atau keluarga ketika menonton pemindahan kegemaran.

Untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, sekali lagi, bilas kacang tanah dengan mengalir air sejuk, dan sebelum itu dengan berhati-hati, menghilangkan semua keadaan yang substand supaya kacang busuk tidak merosakkan hasil akhir.

Peanuts mesti dilemparkan ke dalam ayak, colander atau kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan. Selepas cecair sedikit tangkai, anda perlu meletakkan komposisi pada tuala kapas, meregangkan sebanyak mungkin di sepanjang jadual. Kelembapan yang berlebihan akan masuk ke dalam tuala kira-kira sepuluh atau lima belas minit, dan sementara pelayan wanita akan mempunyai masa untuk menyediakan kuali besi yang sangat cast dari cara pertama memanggang.

Fry Nuts perlu berada dalam beberapa peringkat yang tidak boleh diubah di tempat-tempat:

  1. Letakkan kuali di atas dapur;
  2. Memasang api sekurang-kurangnya;
  3. memanaskan subjek sekurang-kurangnya tiga hingga lima minit;
  4. tuangkan ke dalam satu lapisan pada kacang kacang;
  5. dengan kacau berterusan untuk goreng selama sekurang-kurangnya lima minit;
  6. Sorotan akan menjadi pergerakan berkala kacang ke pusat kuali yang menggoreng untuk roasher yang lebih baik;
  7. Lima hingga tujuh minit, tambahkan api di bawah kuali untuk rata-rata dan goreng seperempat jam dengan kacau intensif.

Untuk menambah piquancy menjadi kacang, anda tidak boleh menggunakan garam iodized, walaupun kerana sifatnya yang berguna. Ia mencukupi untuk menyimpan sepuluh gram garam masak biasa untuk membawa produk ke keadaan yang sempurna, tetapi jumlahnya perlu diterokai pada amatur.

Selepas produk itu sudah siap sepenuhnya, ia harus diletakkan kira-kira satu minit di tuala atau ke dalam beg kertas, dengan berhati-hati digosok dengan tangannya untuk mengeluarkan sekam.

Kacang tanpa shell dengan idealnya meletakkan pada kuali dan menyimpan sedikit pada haba yang lemah selama kira-kira dua atau tiga minit, dan selepas menambah garam yang cukup dan goncang secara intensif beberapa kali. Seterusnya, dilipat produk siap tidak lagi pada tuala supaya solica tidak runtuh, dan dalam lengan yang terbuat dari kertas yang dibasuh. Di sana, produk boleh disimpan pada suhu bilik tidak melebihi tiga puluh hari.

Peanuts panggang dalam minyak

Kadang-kadang ada persoalan tentang sama ada untuk goreng kacang pada kuali kering. Boleh menjadi lebih enak dan lebih tepat menuangkan beberapa minyak sayuran di atasnya, yang mengalir kacang kering dan membuat rasa mereka asli dan lebih kaya? Versi ini yang menggoreng makanan yang lazat juga digunakan, jadi ia akan diperlukan untuk penjelmaan minyak zaitun dan yang besar masak garam (sekali lagi tidak diodisasi.). Jika kita bercakap tentang perkadaran, maka setengah tag kacang yang dikupas dan berjalan akan perlu empat puluh gram minyak zaitun dan gram sepuluh lima belas garam.

Peanuts adalah wajib dibasuh dengan air sejuk, kerana ia bukan sahaja menghilangkan habuk dan kotoran, tetapi juga kehilangan sekamnya. Anda boleh membasuh secara eksklusif oleh kacang tanah secara eksklusif, dan supaya ia tidak kehilangan sifat rasa dan tidak berjamur, ia benar-benar kering.

Kacang memasak dalam minyak zaitun tidak akan sukar walaupun untuk seorang pelajar sekolah jika kehadiran kuali besi dengan sisi yang tinggi dan bahagian bawah tebal, yang akan diperlukan untuk dibalut.

Dengan kacang goreng tidak perlu terletak pada satu sama lain

Dengan kacang goreng tidak perlu terletak pada satu sama lain

Dalam minyak mendidih, jisim kacang dicurahkan ke dalam lapisan nipis, yang perlu meminta satu minit dari tiga pada api maksimum. Seterusnya, api di bawah kuali yang diletakkan pada tahap purata, dan kitaran goreng lima belas minit berlaku dengan cerita berkala.

Bagaimana untuk menentukan kesediaan? Ia adalah perlu untuk menunggu masa ini apabila shell menjadi gelap dan tempat-tempat untuk dipisahkan, dan wangi yang menggelegak terapung di dapur. Pada masa itu, dalam jisim harus sama rata mencurahkan garam, dengan teliti mencampurkan hidangan yang dihasilkan.

Selepas api akan dimatikan di bawah kuali dengan hidangan garam, ia tidak boleh dikeluarkan dari dapur. Jadi kacang-kacangan yang diresapi dengan campuran minyak dan garam, mereka ditinggalkan di atas gas atau dapur elektrik di bawah tudung selama lima belas minit yang lain.

Gourmets sebenar menasihati untuk menunggu penyejukan makanan ringan dan hanya membuka tudung, kerana ia mungkin untuk mendapatkan pilihan yang paling renyah.

Peanuts panggang dengan karamel

Bukan rahsia lagi bahawa anak-anak tidak suka pilihan masin juga, tetapi untuk menikmati kacang dalam karamel karamel tidak akan keberatan sama sekali. Tetapi tidak semua ibu bersedia untuk membelanjakan wang pada sachet kecil makanan istimewa manis, tidak mengetahui bahawa ia tidak sukar untuk memasak dengan betul.

Untuk menyediakan keseronokan syurga, anda perlukan:

  • tempat tinggal yang disucikan, berlari dan dibasuh kacang;
  • lima puluh gram minyak krim berkualiti tinggi (tidak tersebar!);
  • Seratus tiga puluh gram pasir gula.

Sebelum memasak makanan istimewa, kacang lagi bergerak dan basuh di bawah air yang mengalir. Selepas mereka dilipat ke dalam mangkuk, mereka ditutup dengan teliti dengan air mendidih yang curam dan meninggalkan untuk berbaring selama sepuluh minit.

Peanuts untuk apa-apa kaedah penyediaan semestinya dilucutkan sekam, dikeringkan pada tuala dan hanya kemudian bergerak ke kuali yang berdinding panas. Sekeping minyak berkrim dengan pasir gula yang dibubarkan di dalamnya cair terlebih dahulu dalam bekas ini, yang mencapai konsistensi karamel.

Jisim karamel idealnya harus tanpa gula ragut dan mempunyai warna emas dengan sedikit titik coklat.

Dalam jisim karamel panas, kacang kering, yang, dengan pengadukan berkala, sedang mempersiapkan kira-kira sepuluh minit dengan kacau berkala.

Jangan cuba mencuba kacang panas, kerana karamel mempunyai harta yang melekat pada bibirnya dan membakarnya . Sebaliknya, selepas sepuluh minit, kuali dengan kacang manis hanya menghilangkan plat dan membelanjakan kandungan dalam mangkuk seramik.

Anda hanya boleh mencuba kacang apabila ia disejukkan sepenuhnya, dan mereka disimpan untuk seketika pada suhu bilik di dalam bekas plastik di bawah tudung yang berdekatan. Seperti yang dapat dilihat, tidak sukar untuk membuat garam atau kacang manis, jika terdapat pengalaman dan kemahiran minimum.

Apa bahaya yang bolehkah organisma boleh membawa kacang panggang?

Kacang goreng

Semasa penyediaan kacang tanah, adalah perlu untuk mengingati bahawa ia bukan sahaja kelezatan yang lazat, tetapi juga boleh menyebabkan makan berlebihan, yang merupakan beban berat untuk tubuh, kerana banyak sebab.

Peanut goreng mengandungi sejumlah besar protein berat molekul yang tinggi. Protein ini tidak dicerna dan dicerna oleh organisma kita, menuntut penggunaan tenaga yang signifikan. Dan bagaimanapun, walaupun usaha yang dibelanjakan oleh badan, kebanyakan protein tetap tidak dipelajari.

Peanut adalah produk yang sangat kalori. Pada 100 gram akaun produk untuk kira-kira 600 kalori. Apabila memanggang, jumlah kalori meningkat, serta bilangan lemak. Oleh itu, ia tidak disyorkan untuk bersandar terlalu banyak pada kacang goreng jika anda mengikuti angka anda atau mengalami kolesterol yang tinggi. Di samping itu, kacang biasanya dipanggang pada minyak sayuran, dan segala-galanya diketahui bahawa karsinogen dipisahkan oleh rawatan haba, minyak. Selalunya, dengan menggoreng minyak, karsinogen peroksida dibezakan, yang menyebabkan perkembangan kanser. Ia tidak kekal dalam minyak, tetapi diserap ke dalam kacang tanah, menjadikannya berbahaya kepada tubuh.

Peanuts panggang, kerana kandungan lemak yang tinggi, adalah punca pengaktifan peristalik saluran usus, kerengsaan pencernaan dan pecutan metabolisme. Ini boleh menyebabkan pelanggaran fungsi organ pencernaan, kesakitan dalam masalah perut dan kapur. Atas sebab ini, kacang goreng tidak disyorkan untuk memakan orang dengan penyakit kronik saluran usus, perut dan pankreas.

Penggunaan kerap kacang panggang mempengaruhi perubahan dalam komposisi darah. Darah menjadi tebal, yang menyebabkan trombosis, dan mempercepatkan perkembangan urat varikos. Faktor-faktor ini amat berbahaya bagi orang, dengan melanggar sistem kardiovaskular.

Woodwood, kerana mereka juga memanggil kacang, adalah diuretik yang kuat, kerana ia mengandungi purin. Bahan-bahan ini mengaktifkan pengeluaran asid urik dalam sendi, yang boleh menyebabkan kesakitan dan komplikasi pada orang yang mempunyai gout, arthritis, arthosis dan penyakit lain sendi.

Peanut goreng mengandungi banyak rangsangan, yang mampu memprovokasi alergi. Adalah sangat penting untuk berhati-hati membawanya ke dalam makanan, terutamanya jika anda melakukannya untuk kali pertama, kerana tindak balas alergi boleh nyata dalam pelbagai pilihan: mulai dari ruam biasa dan berakhir dengan kejutan anaphylactic.

Secara umum, jika anda menggunakan kacang panggang dalam julat normal, ia tidak akan membawa kemudaratan yang ketara. Walau bagaimanapun, sebelum digunakan, adalah perlu untuk sentiasa mengambil kira ciri-ciri badannya, penyakit kronik dan kecenderungan kepada alergi.

Nilai pemakanan

Kandungan dalam 100 g % daripada Norma
Kalori. 626 Kcal. 40.6%
Protein. 26 G. 27.96%
Lemak. 52 G. 76.47%
Karbohidrat 13.4 G. 9.5%
Serat Alimentary. 4.8 G. 24%
Air 3 G. 0.11%
Cara Fry Peanuts di Rumah

Peanut atau earthwood adalah produk yang lazat dan berguna. Ia boleh disediakan dengan garam dan gula, bergantung kepada keutamaan. Hidangan ini seperti kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi bagaimana untuk goreng kacang di rumah tahu beberapa, walaupun terdapat pelbagai kaedah yang memberikan rasa pemakanan.

Anda boleh menggoreng snek dalam kuali, dalam microwave atau menggunakan oven, sementara ia menjadi rangup, dan rasa tepu.

Komposisi tanah liat

Sebelum anda memasak snek kacang di rumah, anda perlu tahu tumbuhan mana yang membawa kemudaratan, manfaatnya juga penting dalam penggunaan nukleol. Earthwood terdiri daripada separuh daripada lemak sayuran. Ia mengandungi vitamin, serta asid amino, serat, besi dan magnesium. Adalah perlu untuk belajar bagaimana untuk menggoreng kacang dan membersihkannya, kerana hanya dalam kes ini produk akan membawa manfaat maksimum untuk badan.

Cara Fry Peanuts di Rumah

Tumbuhan nukleus menyumbang kepada:

  • memperbaiki kepekatan perhatian;
  • pencegahan kemurungan;
  • penstabilan hormon;
  • Mengurangkan bahan toksik.

Walnut tanah mentah kurang dicerna, dan kupasnya menyebabkan pelanggaran saluran gastrointestinal.

Goreng dengan solu.

Jika anda goreng kacang dengan garam, maka snek seperti itu perlu merasakan peminat minuman cincang dan mereka yang tidak suka gula-gula. Nukleus yang baik digunakan dengan minuman kopi dan teh, mereka melengkapkan rasa, menjadikannya lebih cerah.

Untuk memasak anda perlu:

  • 0.5 kg - Peanut mentah dikupas dari shell;
  • 5 gr. - Garam utama.

Bilangan kacang yang betul, untuk menggoreng anda perlu melalui, mencuci dan keringkan dengan tuala. Letakkan buah-buahan di dalam kuali dan pasang api perlahan. Selama tiga minit, keringkan jisim yang sentiasa kacau. Tambah keamatan relau dan teruskan memasak selama kira-kira 15 minit. BAGAIMANA MENGGUNAKAN PEMULIHAN MINYAK YANG DIPERLUKAN, TETAPI UNTUK PEMBERSIHAN Ada beberapa helah. Produk panas dicurahkan pada tuala, akhir membungkus dan membuat pergerakan dengan tangan mereka. Untuk membersihkan kacang dari kulit kering, anda tidak akan memerlukan banyak usaha, kerana ia sendiri mudah ketinggalan di belakang nukleoli. Peanuts tulen dikembalikan ke kuali, taburkan dengan garam dan goreng selama kira-kira dua minit. Hidangan ini dicurahkan ke dalam pakej kertas dengan seperempat jam, selepas itu ia sesuai untuk digunakan.

Cara Fry Peanuts di Rumah
Petua! Anda boleh menyimpan produk siap sedia untuk tidak lebih daripada sebulan.

Kacang goreng dalam kuali dengan garam sangat mudah, dan hasilnya bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Lagipun, kacang-kacangan yang telah menjalani rawatan haba tidak kehilangan sifat bermanfaat mereka yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Resipi dengan penggunaan minyak

Seperti yang anda perlukan dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran, ia akan menjadi menarik untuk mengetahui setiap perempuan simpanan, kerana ia memberikan nukleus rasa tertentu.

Bahan-bahan:

  • 0.5 kg kacang tanah;
  • 0.5 l. air;
  • 15 gr. garam;
  • 50 ml minyak sayuran.

Bersihkan kacang dari cengkerang terlebih dahulu, kami membersihkan dan memilih keadaan yang menyeluruh selepas ini, kami membilas dengan baik. Air yang dipanaskan dengan garam dan tuangkannya ke jisim yang siap. Kami menahan tiga puluh minit dan mengalirkan cecair, dan kacang keluar pada kain yang bersih dan mengeluarkan kulit. Peringkat seterusnya kita membahagikan minyak dan kacang menjadi dua bahagian, memanggang setiap kumpulan makanan ringan dalam kuali secara berasingan. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 15 minit untuk menyelesaikan masakan. Simpan kacang dengan dibungkus kertas mudah. Dimasak dengan kaedah ini dan kernel kacang firebird, sama rata menyerap garam dan mempunyai rasa minyak bunga matahari.

Bagaimana untuk menggoreng dalam microwave

Cara Fry Peanuts di Rumah

Memasak di ketuhar gelombang mikro adalah kaedah yang cepat, tetapi kerak rangup akan mencapai agak sukar. Ramai yang ingin belajar bagaimana menggoreng dalam microwave, kerana ia kurang bersamanya. Kernel disusun dan dibilas di dalam air, dikeringkan dan dicurahkan ke dalam bekas khas. Peel itu tidak segera dikeluarkan, anda boleh menyediakan produk yang digoreng dalam sekam. Dia Peanuts Fridge dengan purata kuasa dan suhu selama sepuluh minit. Kemudian produk itu dikeluarkan, memisahkan shell, garam secukup rasa dan sayang selama 15 minit lagi. Tetapi berapa banyak kacang goreng menggunakan ketuhar gelombang mikro, setiap gourmet memutuskan berdasarkan keutamaan rasa.

Baking di dalam oven

Baking Nuts - kaedah terpanjang dari semua. Tetapi dalam kes ini mereka memperoleh wangian yang menyenangkan. Fry in the oven menggambarkan banyak resipi, tetapi mereka semua mempunyai asas yang sama.

Untuk penaik, nukleus tulen akan memerlukan, yang sama rata dicurahkan pada lembaran penaik dalam satu lapisan dan diletakkan di dalam yang dipanaskan (200 darjah) dari ketuhar. Selepas 20 minit menggoreng, kacang disembur dengan air masin dan dihantar ke idle selama lima minit.

Petua! Inti disyorkan untuk garam panas, kerana dalam bentuk ini mereka mempunyai penyerapan yang lebih baik.

Bagaimana untuk memasak kacang di dalam shell

Cara Fry Peanuts di Rumah

Untuk goreng di dalam shell dan pastikan untuk membersihkannya, anda harus belajar sebelum membeli produk. Lagipun, kaedah ini jarang digunakan dan tidak seperti semua orang. Sediakan cengkerang di dalam ketuhar, kerana hanya apabila terdedah kepada suhu tinggi, mereka boleh berpecah. Buah-buahan diagihkan ke seluruh kawasan bangku dan diletakkan di dalam yang dipanaskan sehingga 170 darjah oven. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa shell tidak dibakar. Selepas 25 minit, snek siap sedia.

Goreng dalam kuali, dalam microwave atau oven, anda harus belajar sebelum memasak. Bukan sahaja kualiti rasa produk bergantung kepada ini, tetapi juga pemeliharaan sifatnya yang berguna. Dan nukleus walnut tanah boleh digunakan bukan sahaja dalam bentuk makanan ringan, serta menambah hidangan lain.

Suatu punca: https://vdomeeda.ru/

Timun segar untuk masa yang lama Bagaimana untuk menyelamatkan Timun segar untuk masa yang lama Bagaimana untuk menyelamatkan

Kadang-kadang ia berlaku bahawa timun segar adalah dengan alasan yang tidak diketahui. Dan saya mahu menjadikannya lebih lama lagi. Berikut adalah cara: kain diambil dan dibasahi dengan air sejuk. Cucumbers dibungkus di dalamnya. ...

Supaya walnut adalah lebih enak ... Supaya walnut adalah lebih enak ...

Sekiranya walnut hampir tidak menggoreng di dalam ketuhar, mereka akan menjadi lebih enak.

Bagaimana untuk membentuk tanaman mentah yang sempurna Bagaimana untuk membentuk tanaman mentah yang sempurna

Untuk membentuk sempurna lancar dan juga cheesecakes, anda perlu melakukan perkara berikut - kami mengambil bilet kekejangan kami, pek di dalam tepung, tutup dengan kaca atau bulatan diameter yang lebih besar. Putar tanpa khas ...

Bagaimana untuk memasuki gelatin Bagaimana untuk memasuki gelatin

Sekiranya gelatin disuntik ke dalam krim disebat atau dalam bentuk buah-buahan, ia dicurahkan dalam bentuk hangat, mengalir nipis, kacau. Bahagian bawah hidangan, di mana gelatin mengalir, tidak boleh menjadi sejuk, jika tidak, mereka terbentuk kepada ...

Bagaimana untuk membuat Blanmanzh Delicious Bagaimana untuk membuat Blanmanzh Delicious

Agar Blanmanget menjadi yang paling lazat, tidak pernah mendidih campuran untuknya. Campuran untuk pencuci mulut ini hanya boleh dipanaskan, tidak mendidih. Perkara yang paling penting ialah semua komponen bercampur dan ...

Bagaimana untuk berkhidmat sanda Bagaimana untuk berkhidmat sanda

Mahu memfailkan Sanda secara klasik - membuat bola ais krim dan meletakkannya di atas pinggan, menghiasi buah-buahan segar dan coklat. Anda boleh menghantar Sanda di Creman yang tinggi, membahagikan lapisan topping dan ais krim. ...

Bagaimana untuk menyimpan halva Bagaimana untuk menyimpan halva

Sekiranya kedai Halva tidak betul, ia menjadi minyak dan pangkat. Ketahui, Halva tidak akan kehilangan citarasa, jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Bekas terbaik untuknya akan melayani kaca ...

Walnut tanah.

Salam 100polezno pembaca! Hari ini saya ingin memberitahu bagaimana goreng kacang dengan garam dalam kuali. Saya akan berkongsi resipi kegemaran saya, saya akan mendedahkan beberapa rahsia. Tanpa mereka, anda tidak akan mendapat produk yang sempurna.

Peanuts - walnut yang murah dan popular (lebih tepat, kacang benih). Ia ditambah kepada salad, gula-gula, yang digunakan sebagai perasa. Ini adalah bahan mandatori banyak gula-gula oriental. Orang Amerika menyediakan pasta kacang mereka yang terkenal daripadanya. Dan kerana ia mendapat mentega kacang yang berharga.

Nukleus adalah lazat bukan sahaja dalam hidangan. Mereka baik dalam dirinya sendiri. Ia bernilai sedikit goreng, kerana mereka menjadi snek berkhasiat dengan rasa dan aroma yang lembut.

Apa yang lebih mudah daripada menggoreng kacang? Tetapi semuanya tidak begitu mudah. Tanpa pengetahuan tentang nuansa, bukan makanan yang berguna, anda berisiko mendapatkan sesuatu yang ditambah, tanpa vitamin.

Peanuts: Bagaimana Fry dengan betul?

Terdapat beberapa cara. Mereka berbeza secara terperinci, tetapi intipati adalah satu: kacang terdedah kepada pemanasan. Ia memusnahkan mikroorganisma patogen, membuat snek lebih lazat.

Peanuts goreng dengan garam, gula atau tanpa apa-apa. Ini adalah produk memasak yang mudah. Penyediaannya tidak memerlukan penerbangan fantasi khas.

Memanggang di sekam

Ini adalah cara yang paling mudah. Baginya, kacang-kacangan sesuai, yang dijual di pasar raya atau di pasaran. Dia tidak mempunyai kulit pepejal, tetapi ia ditutup dengan skirt merah jambu yang nipis.

Ia akan mengambil separuh kacang, ditambah-tolak. Berat yang tepat bergantung kepada keupayaan hidangan. Saya tidak menasihati anda untuk mengisi ke bahagian atas supaya kacang tidak "melompat ke atas" dalam proses pencampuran.

Saya buat ini:

  1. Pembelian menuangkan di atas meja.
  2. Saya pergi.
  3. Menyisipkan salinan penolakan yang kejam. Di dalam sampah menjadi kecil, tidak sekata dicat dan yang dengan bahagian yang licin. Biarkan hanya bijirin besar tanpa cacat.
  4. Saya berbelanja dalam colander, saya mencuci dengan teliti di bawah kren. Air menghidupkan sejuk.
  5. Biarkan selama 5 minit untuk cecair kaca.
  6. Saya mencurahkan pada kuali aluminium sejuk. Ketinggian lapisan adalah 2-3 cm. Pra-panas Pan tidak bermakna. Ini bukan cutlet yang kadang-kadang melekat. Hidangan keluli tahan karat yang sesuai, tetapi tanpa salutan tidak melekat.
  7. Saya menghidupkan pemanasan intensiti purata.
  8. Kacau dengan sabar sehingga nukleus mendapat naungan emas. Tidak mustahil untuk melihatnya melalui filem merah jambu. Oleh itu, saya menetapkan masa atau mengeluarkan percubaan. Saya mengambil di tangan 1 salinan, asap, saya menilai tahap kesediaan.
  9. Matikan plat.
  10. Saya terus mengganggu 5 minit lagi supaya lapisan yang lebih rendah tidak dibakar.
Flushing of Earthen Walnut

Pada peringkat ini, sekam dikeluarkan dengan kesukaran. Apabila kacang benar-benar disejukkan, mudah untuk mengeluarkannya. Dengan cara ini, ini adalah salah satu tanda yang mereka ketakutan.

Kaedah tolak adalah bahawa kacang ternyata "seperti", tanpa garam atau gula. Untuk menutupnya dengan kristal atau glaze, pertama akan dibersihkan (kira-kira di bawah).

Beberapa komen penting yang akan membantu menjimatkan faedah

Peanut mengandungi asid phytic. Di sini ia lebih daripada dalam kacang, badam atau kacang brazil. Untuk menghilangkannya, rendam kacang dalam air sejuk selama setengah jam. Tidak semestinya (saya tidak begitu). Bahan ini menghalang asimilasi protein dan vitamin, tetapi ia juga mempunyai kekuatan. Sebagai contoh, sifat antioksidan.

Secara intensif menghidupkan lapisan supaya setiap bijirin bergegas dengan permukaan panas. Tempoh bergantung pada tahap penyempurnaan hidangan dan kuasa api. Panggang saya mengambil masa 20 minit.

Pada suhu tinggi, buah-buahan dipintal di luar, tetapi akan tetap lembap. Dengan rendah - anda terjebak di dapur untuk masa yang lama. Walnut Anda mempunyai perjalanan, tetapi tidak akan dipintal.

Jangan gunakan pisau plastik atau kayu untuk kacau. Cair pertama, dan yang kedua akan bermula dengan hangus. Peranti ini sesuai dari silikon, keluli tahan karat atau melchior.

Ia adalah kacang panggang yang dipanggang dengan betul memelihara bentuk, tidak berpecah separuh. Jangan mengharapkan bahawa filem nipis "Saya sendiri akan jatuh." Sehingga ia dipisahkan, kacang goreng mesti disejukkan sepenuhnya.

Taipkan segelintir, mengatasi antara telapak tangan. Dan saya juga bau kacang tanah ke dalam plat yang mendalam, memerah dengan jari saya beberapa kali, dan kemudian yang kedua. Lebih baik, sudah tentu, lakukan di balkoni, sementara jiran tidak melihat 😉

Untuk mengeluarkan kulit nipis dari produk mentah, ia dicurahkan dengan air mendidih dan kering pada tuala. Kaedah ini seolah-olah saya terlalu memakan masa.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali dalam sekam dengan garam?

Kernel kacang masin goreng dalam sekam

Garam menguntungkan menekankan rasa, melembutkan lemak. Jika anda hanya menakutkan, maka tidak ada yang akan datang. Kristal runtuh dan anda tidak akan merasakan apa-apa.

Mendaftar ini:

  1. Menanggung dan membasuh nukleis.
  2. Teruskan pada api sederhana sehingga setengah siap.
  3. Tambah segelas minyak sayuran halus (bunga matahari atau zaitun - tanpa perbezaan, bukan mustard) dan setengah sudu teh NaCl.
  4. Teruskan bercampur secara intensif selama 5-10 minit. Supaya lemak itu secara merata diagihkan ke atas permukaan setiap walnut. Peanut akan dipintal dan direndam dengan aditif.
  5. Sejuk.
  6. Letakkan ke dalam plat yang mendalam.

Peanuts masin - snek yang hebat untuk bir. Tidak seperti yang dibeli, tidak ada perisa dan pengawet di dalamnya. Ini adalah pengganti yang berpatutan dari bumbung pop, bunga matahari atau biji labu. Kacang bagus untuk menggigit ketika menonton siri atau membaca berita 😉

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali dengan garam Tanpa sekam?

Peanut masin dikupas

Cara yang lebih memakan masa, tetapi saya suka lebih daripada yang sebelumnya. Di pintu keluar, anda akan mendapat makanan ringan tanpa lemak yang berlebihan. Permukaan ditutup dengan kristal NaCL dan bukannya tidak ada shell kering yang dikehendaki.

Prosedur:

  1. Letakkan produk dalam ayak, bilas dari habuk.
  2. Berikan cecair menyeret.
  3. Kacang peribadi ke dalam kuali kering yang bersih dan hantar pada dapur.
  4. Selama 10 minit. Goreng pada api intensiti sederhana.
  5. Sejuk.
  6. Pisahkan semua yang tidak perlu, hilang buah di antara telapak tangan.
  7. Biji-bijian yang disucikan.
  8. Dalam sudu air, larut 0.5 jam. Garam. Jika anda mahu tajam, tambahkan lada merah sedikit di sana.
  9. Tuangkan penyelesaian kepada kacang.
  10. Letakkan api. Jangan lupa untuk kacau.
  11. Tunggu penyejatan cecair.

Filem asin nipis akan muncul di permukaan. Dia akan memberikan rasa yang unik dan ptiquancy.

Sekarang anda tahu bagaimana goreng kacang dengan garam dalam kuali. Eksperimen menggunakan pelbagai rempah. Earthwood digabungkan dengan kari, kunyit, bawang putih. Boldly menambah lada hitam atau paprik kepadanya.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dengan gula dalam kuali?

Peanuts dalam Gula Glaziers

Shell rangup manis dan nukleus goreng ... Saya suka snek sedemikian. Ia dijual di kedai, tetapi membuat rumah lebih menarik. Ia mudah, dan ternyata lebih enak.

Salah satu kelebihan utama - anda tidak akan terperangkap atau mencubit kernel kacang, kerana anda sendiri pergi dengan teliti dan membawa mereka ke keadaan yang betul.

Anda perlu:

  • 300 gram kacang mentah,
  • Pasir gula - 0.5 gelas,
  • Air dari paip - 100 ml.

Memasak:

  1. Pelarut. Gula di dalam air ... Replika secara langsung Beetle dari "orang dalam hitam" 😉
  2. Tuangkan kepada separuh kacang goreng. Berhati-hati untuk tidak memukul feri! Tidak lama sebelum ini, mengurangkan gas sekurang-kurangnya, dan kemudian meningkat lagi.
  3. Teruskan untuk memasak. Jangan beralih dari dapur, sepanjang masa "Shebburtish" dengan sudu.
  4. Untuk beberapa waktu, kacang akan dimasak dalam sirap gula. Kemudian cecair akan menguap, dan jisim akan menjadi tebal.
  5. Apabila kacang ditutup dengan kerak gula, keluarkan dari api.
Peanuts dalam sirap gula dalam kuali
Peanuts manis dalam proses penggorengan

Ia akan mengambil masa kira-kira sejam. Saya menasihati anda untuk memastikan selera makan anda dan tidak mencuba sebelum istilah ini. Kacang mesti "mencapai" dan akhirnya dikeringkan.

Manfaat Kadar Peanut dan Penggunaan Roasted

Walnut kaya dengan vitamin dan mineral. Ia mempunyai banyak tokoferol dan antioksidan lain. Mereka melindungi terhadap penuaan, mencegah penyakit. Peanuts - sumber protein sayur-sayuran yang berharga. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak, menormalkan kolesterol.

Walnut panggang menguntungkan dari mentah. Dalam pemprosesan haba, toksin dan pertikaian acuan yang disintegrasikan (jika mereka berada di sana). Rawatan meningkatkan pencernaan protein, meningkatkan kesan polifenol dan lain-lain bahan penting.

Pakar pemakanan menentukan kadar harian kacang tanah sebagai 30 gram. Mereka tidak mengesyorkan setiap hari, tetapi mereka menasihati anda untuk menghadkan pasangan itu sekali seminggu.

Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun adalah kontraindikasi. Ikuti kekurangan tanda-tanda alergi. Sekiranya ruam muncul, kemerahan atau gejala lain yang tidak diingini, segera menolak produk dan berunding dengan doktor.

Jangan lupa bahawa garam yang berlebihan menjejaskan kerja jantung dan saluran darah. Produk ini tidak disyorkan untuk hipertensi dan edema mana-mana asal.

Untuk menyediakan snek, pilih produk yang indah, seragam yang dicat tanpa bau yang jelas dan kekotoran luar. Ramai penulis menasihati untuk membeli kacang di dalam shell. Mereka berharap ia akan menjadi lebih baik. Motivasi tidak menahan kritikan.

Peanuts dalam shell padat mungkin sebelum tahun lepas dan vokal. Ya, dan acuan pada buah-buahan yang tidak dirawat sedang berkembang lebih cepat daripada dengan betul dikeringkan. Saya tidak bercakap tentang manicure. Dia akan mengalami pembersihan manual.

Biji salon popular di seluruh dunia. Mereka mengandungi banyak komponen berharga, menghilangkan sembelit, menguatkan kuku, rambut. Saya memberitahu bagaimana goreng kacang dengan garam dalam kuali. Sekarang anda boleh melakukannya pada bila-bila masa. Hanya jangan terlalu gemar supaya tidak merosakkan angka itu.

Di dalam kacang panggang, serta dalam produk, sejumlah besar unsur surih yang berguna yang mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia yang terkandung. Pengecualian dalam kes ini adalah alergi dan orang yang terdedah kepada set berat yang cepat. Untuk tidak meragui pemprosesan tanah apabila membeli, anda boleh tenggelamkan kacang tanah sendiri. Untuk melakukan ini, ia tetap memilih salah satu daripada beberapa cara proses ini.

Bagaimana untuk menggoreng kacang di dalam ketuhar

Suhu yang sesuai ketuhar untuk ini adalah 160 -170 darjah.

Sebelum membuat kacang tanah di dalam ketuhar, ia mesti dipanaskan, dan kemudian untuk menjalankan urutan tindakan berikut:

  1. Pilih satu-keping yang sesuai atau nukleus setengah tanpa jejak reput;
  2. Bilas kacang-kacangan dengan teliti dan sama rata mengedarkannya pada serbet untuk pengeringan;
  3. Lapisan licin meletakkan kernel pada lembaran penaik dengan kertas atau kerajang, dan kacang goreng pada suhu tertentu selama 10 minit;
  4. Membuka oven dan campuran kacang dengan baik. Biarkan mereka selama 5 minit lagi;
  5. Keluarkan sampel, kerana ia bersedia untuk mematikan ketuhar dan tunggu masa sehingga kacang firefed datang.

Jika dikehendaki, 2 hingga 3 minit sebelum akhir kacang, anda boleh taburkan dengan garam, dan dalam 5 minit - tuangkan dengan sirap air garam atau gula. Adalah mungkin untuk menggoreng kacang dalam oven dan dalam bentuk mentah, tetapi, dalam kes ini, masa proses akan mengambil masa 15 hingga 20 minit.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali

Ini boleh dilakukan dengan menggunakan minyak atau garam dan tanpa menambah ramuan ini. Untuk memanggang tanah ikan di dalam rumah, kuali yang tidak melekat adalah berguna. Juga untuk proses ini akan sesuai dengan poket besi tuang dengan bahagian bawah tebal. Terlepas dari resipi yang dipilih, buah-buahan diperlukan untuk meneruskan dengan teliti, dan rosak - menangguhkan. Selanjutnya, tanah tanah tahunan dibasuh di bawah jet air, dibuang pada colander dan meletakkan satu lapisan pada tuala untuk kering.

Untuk menghilangkan kulit pada buah-buahan sehingga memanggang digunakan, anda boleh menggunakan cara berikut:

  • Segera di hadapan panggang, letakkan walnut mentah sepenuhnya dalam air panas selama 10 minit;
  • Kemudian mereka perlu dikeluarkan dari sana, masuk ke dalam tuala dan kering;
  • Seterusnya, setiap kacang dengan kemas di antara telapak tangan sehingga seluruh sekam mendapati.

Berapa banyak kacang goreng dalam kuali

Tempoh proses ini secara purata ialah 15 - 20 minit. Tentukan kesediaan kacang lebih baik tidak dalam masa, tetapi dengan sampel. Berapa banyak kacang goreng juga akan memberitahu mereka penampilan mereka. Hakikat bahawa produk itu disediakan, mereka mengatakan dengan mudah berdedikasi sekam gelap dan jantung warna keemasan.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali tanpa minyak

Dengan kaedah penyediaan ini, anda tidak boleh menunggu pengeringan kacang yang lengkap, dan tuangkannya ke dalam kuali dengan dinding yang tinggi dan bahagian bawah tebal dan meludah sedikit pada api kecil. Seterusnya, api diperlukan untuk meningkat kepada purata dan goreng kacang di dalam kuali sebelum mendapat hasil yang diinginkan. Tahap kesediaan produk akan membantu menentukan shell yang mudah didedikasikan, dan nukleus itu sendiri akan retak dan melantun. Pada akhir proses, kuali diperlukan untuk mengeluarkan dari api dan memberi kepada kacang-kacangan yang sejuk.

Dari awal dan sebelum akhir proses memasak, produk mesti sentiasa dikacau untuk mengelakkan penyembuhan kacang tanah.

Kacang yang disejukkan perlu dibersihkan dari sekam dan perisai ke mana-mana bekas yang sesuai. Ideal untuk ini, segelas kaca dengan tudung sesuai. Kacang panggang lebih disukai digunakan selama 1 bulan.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam kuali dengan garam

Bebas mengeluarkan makanan istimewa yang berguna di rumah boleh menjadi tiga cara:

  • Tambah garam halus (besar tidak akan berpegang pada kacang) secara langsung dalam proses memanggang dalam janin janin di sekam;
  • Garam pepejal sudah siap dan kacang tanah;
  • Pada masa penyediaan, tuangkan kacang mortar garam. Ia sedang bersedia pada kadar 1 sudu besar. Sudu air - 1 jam. Sudu garam. Di bawah pengaruh api, cecair akan disejat sepenuhnya, dan buah-buahan akan memperoleh rasa yang diperlukan.

Di bawah resipi sedemikian adalah pengisian gula yang sesuai, jika anda perlu memasak kernel di karamel.

Bagaimana untuk menggoreng kacang tanpa shell dalam kuali dengan garam dalam minyak

Rata-rata, 0.5 kg kacang menyumbang 30 ml minyak (sebaik-baiknya zaitun), dan garam ditambah secukup rasa.

Prosedur pemprosesan produk yang dijelaskan sebelum ini dijalankan, dan kemudian urutan tindakan adalah seperti berikut:

  1. Pada kuali panas, tuangkan minyak dan tuangkan buah-buahan tanpa shell. Mereka mesti dicari selama kira-kira 3 minit. Selepas itu, api dikurangkan ke tahap purata, dan penyediaan, disertai dengan kacau yang berterusan dari nukleus, terus selama 15 minit;
  2. Pada masa penilaian visual produk, garam ditambah kepadanya. Kandungan kuali menggoreng bercampur;

Jika sisi kacang dibakar, dan rongga tetap mentah, api dikehendaki untuk jatuh dan kacang goreng untuk beberapa waktu sebelum membeli ciri ciri produk siap.

  1. Pan menggoreng mesti dikeluarkan dari plat dan menutupnya dengan tudung;
  2. Adalah disyorkan untuk menunggu penyejukan akhir makanan ringan untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Tentukan hakikat bahawa kernel berjaya goreng dengan betul, akan membantu ketiadaan kepahitan di dalamnya.

Bagaimana untuk menggoreng kacang di dalam shell

Pra-kacang yang diletakkan di dalam shell mesti direndam dalam air sejuk dan meninggalkan untuk melonjak selama setengah jam. Seterusnya, mereka dibuang pada ayak atau colander untuk aliran lengkap cecair.

Kacang penggalian terbaik dalam proses shell adalah termal dua kali: pertama di memegang kacang di dalam oven pada suhu 185-190 darjah selama 10 hingga 12 minit, dan kemudian - dalam kuali.

Selepas ketuhar, adalah perlu untuk goreng kacang dalam kuali dengan sentiasa kacau selama kira-kira 25 minit.

Seterusnya, kacang siap dibentangkan pada serbet atau plat dengan kulit, dan dibiarkan penyejukan penuh.

Simpan walnut masin yang dipanggang dalam pakej Shell terbaik dalam pakej. Ini akan menyelamatkan wangian istimewa mereka.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam microwave

Ini adalah cara yang paling mudah untuk bagaimana anda boleh menggoreng produk ini. Urutan proses itu adalah seperti:

  • Nukleus dibasuh dengan teliti, tetapi jangan dibentangkan untuk pengeringan. Masih basah mereka masuk ke dalam hidangan flat relau relau khas dengan bahagian bawah tebal;
  • Dalam bekas ini, kacang dalam microwave akan menyediakan 5 - 10 minit pada kuasa maksimum.
  • Setiap 1.5 - 2 minit kacang perlu dicampur dengan sekop kayu atau sudu untuk pemanasan seragam.
  • Pada akhir masa yang telah ditetapkan, buah-buahan perlu diperiksa untuk kesediaan dan, dengan hasil yang positif, meninggalkan mereka di dalam gelombang mikro dimatikan selama 5 minit lagi supaya mereka datang.

Ketuhar gelombang mikro tidak membenarkan anda dengan tepat menentukan tahap kesediaan produk pada tanda-tanda luaran, oleh itu ia adalah bernilai mempercayai rasa kita sendiri. Kacang yang dimasak secara kualitatif dalam microwave adalah yang menghilangkannya. Ini adalah satu-satunya penunjuk penyejatan kelembapan dari produk.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam microwave di dalam shell

Untuk ini, kacang-kacangan tanah yang tidak dirawat secara sama rata diedarkan oleh kapasiti gelombang mikro dalam satu lapisan dan dihantar selama 3 minit ke microwave dengan tahap kuasa purata. Seterusnya, mereka mesti ditarik keluar, kacau dengan baik dan hantar lagi untuk menyediakan. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, kacang goreng dalam microwave diperlukan kira-kira 6 kali. Jika kacang yang dimasak telah muncul pada rasa, ia masuk ke dalam gelombang mikro pada mod kuasa yang sama selama 1 minit lagi.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam microwave dengan garam

Kernel yang diproses tidak boleh basah. Untuk melakukan ini, selepas mencuci, mereka mesti berhati-hati menyihir kepada tuala atau serbet. Seterusnya adalah yang berikut:

  • Buah-buahan diletakkan di dalam bekas yang tahan haba. Mereka boleh sedikit ditaburi dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam;
  • Peanuts disediakan dalam microwave pada kuasa tertentu 750 W. Dengan mod ini, kacang goreng selama 30 saat. Pada akhir masa ini, mereka perlu bercampur;
  • Jumlah masa panggang adalah kira-kira 5 minit dan setiap 30 saat kernel mesti diganggu dengan sekop kayu;
  • Ia adalah perlu untuk meninggalkan kacang goreng di dalam gelombang mikro selama 10 minit lagi, selepas itu ia akan sedia untuk digunakan.

Bagaimana untuk menggoreng kacang dalam periuk yang perlahan

Mengendalikan proses sedemikian sama sekali sama dengan panggang dalam kuali:

  1. Dalam periuk yang perlahan, mod "Fry" dipilih atau "baking";
  2. Sesetengah minyak sayuran dicurahkan ke dalam mangkuk dan kacang dicurahkan;
  3. Jika anda mahu, anda boleh menambah garam secukup rasa;
  4. Menghasilkan kernel kacau berkala, adalah perlu untuk menggoreng mereka dengan bunyi proses penyempurnaan proses;
  5. Matikan multicooker dan berikan kacang untuk berdiri 10 minit;
  6. Pemindahan kacang ke tangki simpanan.

Ia tidak sukar untuk menggoreng kacang-kacangan pada kuasa mereka sendiri. Untuk melakukan ini, ia cukup untuk mengikuti semua cadangan ini, dan hasil yang dikehendaki pasti akan menyenangkan rasa dan, pada masa yang sama, ia tidak akan memberikan dengan analog yang dibeli. Perkara yang paling penting adalah untuk memilih untuk memilih kernel mentah yang berkualiti tinggi, menggunakan hidangan yang sesuai untuk setiap cara individu dan tidak takut untuk bereksperimen. Lagipun, tanah yang dimasak secara kompeten tidak hanya berguna, tetapi juga lazat.

Добавить комментарий