Hoe pinda's in een koekenpan met zout en zonder boter te bakken

Geroosterde pinda
Pinda's - een nuttig product dat winstgevend is om in de onbewerkte vorm te kopen voor zelfbereiding. De geroosterde moer verwerft een aangename smaak en profiteert het lichaam. Om pinda's met plezier te eten, tijdens de aankoop die u moet letten op de kwaliteit, opslagduur. Er mogen geen sporen van insectenvitale activiteit op kernen zijn.

Pinda's - een nuttig product dat winstgevend is om in de onbewerkte vorm te kopen voor zelfbereiding. De geroosterde moer verwerft een aangename smaak en profiteert het lichaam. Om pinda's met plezier te eten, tijdens de aankoop die u moet letten op de kwaliteit, opslagduur. Er mogen geen sporen van insectenvitale activiteit op kernen zijn.

Noten zijn een van de favoriete delicatessen van zowel kinderen als volwassenen. Dit is een prachtige snack en culinaire decoratie. Pinda helpt bij het diversifiëren van vele salade-recepten. In een gefrituurde vorm wordt het product fris, verwerft een aantrekkelijke kleur en verbetert de smaak. Meer over hoe je pinda's in een pan kunt bakken om het hieronder te eten met smaak en voordeel.

Opties frituren

Geroosterde pinda's in kruiden

Er zijn verschillende meest toegankelijke pinda-voorbereidingsopties. Het kan naar de oven of magnetron worden verzonden. Maar het is het beste om pinda's in een koekenpan te bakken. Dit is de meest elementaire weg naar huis.

In de schaal

Voordat u pinda's in de schaal koopt, moet u een noot en schudden. Als de klopjes van de slagen van een droge korrel in de foetale muur worden gehoord, betekent dit dat hij al vocht heeft verloren. Je moet een andere kiezen.

Noten worden geroosterd in twee fasen:

  1. Plaats een kom met koud water gedurende ongeveer 30-40 minuten. Hierdoor kan de nuclei goed goed zwellen;
  2. Ga dan uit het water en gedroogd met een handdoek;
  3. gegoten op een bakplaat en verzonden naar de verwarmde oven wordt berekend gedurende 10-12 minuten voor verdamping van overmatig vocht;
  4. Gedeeltelijk geroosterde noten in de schaal worden opgelegd op een voorverwarmde pan met dikke bodem en hoge kanten;
  5. voortdurend roeren, geroosterd op mediumwarmte gedurende 12-15 minuten;
  6. Doorbrengen op een bord gevallen door perkament;
  7. bedekt met lichte keukenhanddoek en 20-30 minuten vertrekken;
  8. De gekoelde peel is voorbij en gescheiden door nucleisten.

Ready Peanuts onderscheiden zich door een speciaal aroma. Het is aangelegd in een papieren zak waarmee u de unieke smaak van noten voor een lange tijd kunt behouden.

Met zout

Pinda's met Solua

Velen geven de voorkeur aan pinda's, die met zout bakken. Meestal gebruikte braadpan van een grote diameter zodat de noten worden geroosterd met een dunne laag. De volgorde van voorbereiding is als volgt:

  1. Kies gezuiverde rauwe pinda's in het bedrag van 500 g en neem 8-10 gram voedsel (niet-geitiseerd) zout;
  2. De vruchten worden herzien, teruggooien;
  3. Noten worden gewassen onder het rennen van koud water;
  4. 10 minuten verwarmd met een handdoek. Deze tijd is genoeg om het vocht volledig in het weefsel te worden geabsorbeerd;
  5. De koekenpan wordt gedurende twee of drie minuten bij minimaal vuur verwarmd;
  6. Gedroogde kernels worden op het warme apparaat gegoten en 5 minuten gebleven. Roer de noten periodiek in de richting van de muren naar het midden van de pan. Dientengevolge is het product uniform voorbereid;
  7. Na vijf minuten wordt het vuur meegedeeld aan het gemiddelde. Frituren gaat door. Noten worden intensiever gemengd. Thermische verwerking wordt aangepast tot vijftien minuten;
  8. Een kom is gevuld met perkament en giet geroosterde pinda's. Het papier is gevouwen en met zijn hulp af te komen van de resten van de kaf;
  9. De lichtpitten zonder een externe onzuiverheid worden opnieuw naar de koekenpan gestuurd en vóór het zout worden 3 minuten verwarmd. Schakel het vuur uit, voeg zout toe en grondig geroerd;
  10. Snelheid graan in de Croke, rolde uit papier. Ze wijzen toe totdat de zoute noten volledig worden gekoeld.

Peanut bevat bruikbare sporenelementen, vitamines en vetten. Het product is onmisbaar voor avitaminosis, uitputting, langdurige ziekte. Het heeft een hoge calorieën. Het is echter niet nodig om overdreven gefascineerd te zijn door aarden walnoot mensen met pijnlijke gewrichten en vatbaar voor allergieën.

In olie

Voor dit recept zijn pinda's gebakken in olie. Kies 600 g noten en neem 40 ml olijfolie of zonnebloemolie. Bereid delicatesse op volgens het volgende algoritme:

  • Pinda gewassen, de zeef verlaten en de glazen overtollig vocht achterlaten. Vervolgens gegoten op de handdoek en gedroogd;
  • Zet de pan met dikke muren in brand en split. Zuiver en warme olie. Dan worden pinda's naar een koekenpan gestuurd. Het product tomatiseert niet meer dan drie minuten op snel vuur en verminderen tot het gemiddelde. Voortdurend roeren, bak een kwart uur;
  • Aangename geur en geruchten noten teken over productbeschikbaarheid. Schil donkerder en begint met peeling;
  • De plaat is uitgeschakeld en bedekt met een deksel in een koekenpan. Na 10 minuten komt het product volledig bij de bereidheid. Knapperige en smakelijke pinda's worden na volledige koeling.

Roosterende pinda's zonder olie in een koekenpan

Pinda's in de schil in een koekenpan

Voor het frituren zonder olie, zoals voor andere opties, worden gezonde pinda's gebruikt.

De vruchten worden geselecteerd en gewassen in vergiet met stromend water. Laat weglopen. Dan gedroogd door een handdoek:

  1. Voor het roosteren worden een dikke ommuurde gietijzeren pan of gerechten met een niet-stick coating gebruikt;
  2. Stel een koekenpan op de plaat met een maximale brand. Voor snelle, optimale rassen worden pinda's een dunne laag gegoten op de hete onderkant van de gerechten;
  3. De spatel roert voortdurend noten en vermindert het vuur tot een minimum om hun verbranding te voorkomen;
  4. Na het drogen van de pinda, schilde de schil en verdwijnt en verdwijnt. Daarna wordt het vuur versterkt tot het gemiddelde en gaat u door met het proces;
  5. Als de beukenpinda's worden vastgedraaid, maar er is nog steeds een rauwe nucleolo, dan wordt het vuur verminderd;
  6. De bereidheid wordt bepaald door smaak. Op voorwaarde dat de kern een gouden tint verwerft, wordt de brander uitgeschakeld en het slijpen van 5 minuten is bedekt met een deksel;
  7. Pinda's speren in een papierglas of een envelop voor geleidelijke koeling;
  8. Bewaar moeren in glaswerk voor één maand.

Belangrijk! De gemiddelde frituurperiode is 15-20 minuten. Om de bereidheid te bepalen, is het beter om noten te proberen. Wanneer een lichte knetteren in een pan verschijnt, betekent dit dat het product bijna klaar is. Het is merkbaar hoe ze durft en enigszins gescheiden door de schil.

In karamel in een koekenpan

Voor de bereiding van 500 g pinda's (zonder een schaal), is 60 g boter, 130 g suiker vereist in karamel. Een zoete snack bereidt zich voor als volgt:

  1. De kernel wordt gespoeld onder de kraan, doorbrengen in een kom. Ze sliepen met kokend water en laten noten in water gedurende 10 minuten. Dan vegen de kernels samen, zuiveren de schil;
  2. gedroogde pinda's op de handdoek;
  3. Romige olie smelt in de pan;
  4. Suikerzand olie suiker en verminder brandsterkte tot een minimummerk;
  5. Caramel roert voortdurend op tot de volledige ontbinding van suikerkorrels en het uiterlijk van een gouden schaduw. Dan spaken pinda's erin en, voortdurend roeren, bakken gedurende tien minuten;
  6. Het afgewerkte product wordt uit de kachel verwijderd en in een kom giet.

Je kunt in gekoeld of warm eten. De delicatesse is goed opgeslagen in een plastic container tot een week.

In magnetron

De voorbereiding van pinda's in de magnetron heeft zijn eigen functie. Als het frituurproces verkeerd is, kan de moer rauw blijven en er bovenop worden gedroogd.

Daarom wordt het roosteringsproces uitgevoerd in de volgende volgorde:

  1. Kies pinda's bedekt met kaf;
  2. Noten worden gewassen en droog met een handdoek. Het verhoogt de totale kooktijd tot twee minuten;
  3. Arazi's in het bedrag van 200 g wordt in een container gegoten met een brede vlakke bodem;
  4. Een sterke stroom wordt geselecteerd in 700-800 watt. Magnetron wordt een korte tijd ingeschakeld (niet meer dan een minuut). De deur wordt geopend en geroerd met een houten mes. Hiermee kunt u uniforme ingrediënten bereiken;
  5. Om de mate van gereedheid van het product te bepalen op hun eigen sensaties. Verschillende noten worden gekoeld en smaak;
  6. Wanneer de pinda's worden gefrited, blijft het gedurende 10 minuten in de magnetron. Deze tijd is genoeg voor de kernen volledig "bereikt";
  7. Drink pinda's gekoeld in 20-30 minuten nadat het uit de magnetronoven is gehaald.

In de oven

Pinda's op anti

Mislukken de pinda's in de oven snel genoeg:

  1. De oven wordt binnen 150 graden verwarmd. Met indicatoren van hogere temperatuur kan het product volledig verbranden;
  2. Noten worden gewassen en droog met een servet of handdoek;
  3. De bakplaat is misleid;
  4. Eén laag noten wordt verdeeld over het oppervlak van de folie en naar de oven gestuurd;
  5. Na 10 minuten is de pinda's enigszins gedroogd. Het wordt geroerd met een houten stok;
  6. Blijf nog eens 3-5 minuten gebakken. Dan wordt de oven uitgeschakeld en de bakplaat met pinda's laat de moeren "bereikt" om de bereidheid te voltooien.

Voor de voorbereiding van het product in de schaal, neemt de tijd met 1,5-2 keer toe. Bewaren geroosterde noten is geschikt in papier enveloppen. In een kamer met verminderde luchtvochtigheid kunnen ze een maand liggen en niet dansen.

De compositie en voordelen van pinda's

Het is bekend dat pinda's groter zijn dan 50% bestaat uit olie. Eiwitten in noten 27%. Het product omvat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine E. Deze combinatie van gunstige componenten maakt pinda's extreem populair bij peulvruchten.

Belangrijk! Bij frituren en warmtebehandeling worden alle bruikbare en antioxiderende eigenschappen van pinda's bewaard gebleven. Hij wordt gemakkelijk te zien.

Bij het roosteren van pinda's let op de duur van de warmtebehandeling. In de voedingsdoeleinden is het nuttig om het product te gebruiken dat wordt bereid zonder olie en zout, specerijen, suiker. Maar zelfs met dergelijke beperkingen heeft het gerecht een aangename, rijke smaak.

Pindakaas

Earthwood is een vrij hoog-calorie-product en het kost het in kleine hoeveelheden. Geroosterde pinda's heeft grote voordelen voor het menselijk lichaam. Het vertraagt ​​de veroudering als gevolg van de aanwezigheid van dergelijke sterke antioxidanten, als olein en p-kumarinezuur, vitamine E.

Met de constante consumptie van geroosterde pinda's wordt voedsel voorkomen:

  • De ziekte van de maag en darmen;
  • toenemende cholesterolniveau vanwege de afwezigheid in pinda's;
  • Ziekte van Alzheimer.

Met een goede roosteren draagt ​​pinda's bij:

  • Verbetering van het geheugen;
  • Activering van hersenactiviteit:
  • regulering van het metabolisme;
  • uitbreiding van spiermassa (vanwege de inhoud van natuurlijke eiwit);
  • preventie van hartziekten en oncologische ziekten;
  • De gezondheid van het zenuwstelsel behouden.

Pindaverbruik binnen 30 g per dag voor een volwassene is optimaal. Tegelijkertijd moet in gedachten worden gehouden dat het Earthwood wordt erkend als een product met een hoog gecalypeerd product. Speciaal gevaar vertegenwoordigt een huid.

Conclusie

Fry Peanuts in een koekenpan is heel eenvoudig. Het blijkt knapperig, geurig. Afhankelijk van de smaak van familieleden, kunt u zoete thuis delicatesse of gezouten snack koken, met de toevoeging van olie en zonder deze. Met de hulp van geroosterde pinda's kunt u uw gezondheid versterken.

Vele jaren geleden werd een aarden walnoot geopend in Zuid-Amerika, die, met behulp van Portugese zeilers, verspreid over andere staten - Brazilië, China, Senegal, Frankrijk, India, Rusland. Peanuts werden geleidelijk populair vanwege de schaduw en voeding, omdat in honderd grammen noten, je kunt vinden in gram over:

  • 26.3 - Eiwitten;
  • 45.1 - Vetten;
  • 10 - Water;
  • 2.6 - Ash;
  • 10 - koolhydraten.

Degenen die op een dieet zitten, het is de moeite waard om te overwegen dat er in dezelfde honderd grammen noten 551 kilocalorieën zijn, evenals kalium en calcium, magnesium en fosfor, natrium en ijzer. Tegen een kleine vergoeding kunt u een winkelhuis van vitamines van groep A, B, RR, C, E, eiwitten, oliën van plantaardige oorsprong krijgen. Tegenwoordig kunnen pinda's in gebakken vorm in elke winkel worden gekocht, vooral zijn zoete versie houdt van kinderen. Het is niet nodig om dit heerlijke en voedingsmiddelenproduct te misbruiken, omdat het obesitas kan veroorzaken.

Gebakken pinda: klassieke kookmethode

Peanut bereid voor frituren

Peanut bereid voor frituren

Veel mensen zijn geïnteresseerd in het bakken van pinda's in een pan, zodat het hun gezondheid niet schaadt. Om een ​​hoogwaardige klassieke aarden noten correct voor te bereiden, is het noodzakelijk om het zorgvuldig doorzichtig door te gaan, het verwijderen van rot en verwend. Het is niet nodig om skins en gemalen stukken te koken, omdat alleen de hele en halve noten geschikt zijn voor het frituren.

Nadat pinda's worden gepasshed, moet het worden weggegooid op een schone zeef, een stuk gaas of vergiet. Het is noodzakelijk om te onthouden dat de noten en moeten worden gewassen onder intenste de stroom van stromend koud water, en vervolgens een spoor van een extra vloeistof en droog te geven, ontbinden in één laag op een handdoek gedurende vijftien minuten.

Na de voorlopige procedure voor gebraden pinda's in een pan volgt alle regels:

  • Bakken is de klassieke walnoot alleen nodig op een droge niet-stijve pan;
  • De perfecte optie voor de randen zal de koekenpan van de dikke bodem zijn van het gietijzer, zoals het gezegde is om te "babushkin-optie" met hoge kanten;
  • Noten moeten goed worden verdeeld in een container in een of twee uniforme lagen, omdat meer lagen niet op zwakke brand sterven;
  • Koekenpinda's, het is ten strengste verboden om weg te gaan van de koekenpan, omdat het de houten spatel voortdurend moet roeren en niet toestaan ​​dat de peel dragen;
  • Zodra Moans Moans verlaat, en de schil zal beginnen te verdwijnen, moet het vuur aan het middenniveau worden toegevoegd.

Veel gastvrouw kan niet begrijpen hoe ze de bereidheid van een aarden nut kunnen bepalen. Het is niet moeilijk om deze vraag te beantwoorden: thermische verwerking Ongemiddeld is nog twintig tot vijfentwintig minuten maximalisatie zonder het verbranden van individuele instanties.

Goed geroosterde pinda's

Goed geroosterde pinda's

Het is het beste om de bereidheid na het proeven te bepalen, maar als dit niet mogelijk is, let dan op:

  • Tint - het midden van de moer moet een gouden schaduw hebben;
  • gedrag - klaar delicatesse moet barsten en springen in een pan;
  • schelp - Op de wortelversie van de schil verdwijnt gemakkelijk uit de foetus.

Als het trouw is aan gebraden pinda's in een koekenpan, kan het worden opgeslagen in een glas, glazen container met een strak aangrenzend deksel of een papier-cule van ongeveer dertig dagen.

Geroosterde pinda's in shell

Het is interessant om te weten hoe ze pinda's kunnen bakken, zonder het te reinigen van een dikke schaal, want soms wil je er geen poeien. Wat alle fasen betreft, zijn noten voorgespoeld met een krachtige stroom koud water van onder de kraan. In deze uitvoeringsvorm dragen ze aan een grote kom, gegoten met water en achtergelaten er ongeveer veertig minuten in. Dit gebeurt, zodat de nucleisten zo veel mogelijk opgezwollen, en dan worden de overblijfselen van stof zorgvuldig van hen verwijderd door ze te dempen met een handdoek.

Voorlopig

Voorlopig

Als er een dichte huid op de pinda is, is het alleen dat het niet mogelijk zal zijn om het te verwijderen, dus Fry zal op een speciaal scenario staan. Om dit te doen, verwarmt u de oven tot honderd negentig graden, zet noten in de schil met een uniforme laag op puur gewassen teller, niet meer dan twaalf een minuut om in de oven te bakken om het extra vocht volledig te verdampen. Daarna brengt u de halfgevoegde massa over op een dikwandige koekenpan van hoogwaardig gietijzer, bak het met een gemiddeld licht van ongeveer 10-15 minuten met constant roeren.

Zodra de noten twee fasen doorlopen, moeten ze zorgvuldig trekken en opgevouwen op het ontmantelde perkament. Om ze met een handdoek te bedekken en hen een kwartier te geven, en vervolgens de nucleoli van de schil voorzichtig scheidt, met uitzicht op het.

Pinda spugen met zout

Zout geeft noten een speciale smaak

Zout geeft noten een speciale smaak

Lecting, frituurpinda's met zout is absoluut niet moeilijk. Hij is perfect geschikt voor een schuimglas of gewoon om te genieten van knapperige noten in een cirkel van vrienden of familie bij het kijken naar een favoriete overdracht.

Om een ​​uitstekend resultaat te verkrijgen, spoel opnieuw pinda's met stromend koud water, en voordat dat zorgvuldig doorloopt, alle substans-instanties verwijdert, zodat rotte noten het uiteindelijke resultaat niet bederven.

Peanuts moeten in een zeef, een vergiet of een gaas in verschillende lagen worden gegooid. Nadat de vloeistof enigszins steel is, moet u de compositie op een katoenen handdoek plaatsen, waardoor het zo veel mogelijk door de tafel is uitgerekt. Overmatig vocht gaat ongeveer tien of vijftien minuten in de handdoek en terwijl de gastvrouw tijd zal hebben om de zeer gietijzeren koekenpan van de eerste manier van roosteren te bereiden.

Fry Nuts zullen in verschillende fasen moeten zijn die niet op plaatsen kunnen worden gewijzigd:

  1. Zet de pan op het gasfornuis;
  2. Installeer een brand minimaal;
  3. Warm het onderwerp van ten minste drie tot vijf minuten;
  4. giet in één laag op de notenmoeren;
  5. met constant roeren om ten minste vijf minuten te bakken;
  6. Het hoogtepunt zal de periodieke beweging van noten in het midden van een koekenpan zijn voor een verbeterde rosher;
  7. Vijf tot zeven minuten, voeg vuur onder de koekenpan toe aan het gemiddelde en bak een kwart uur met intensief roeren.

Om piquancy in nuts toe te voegen, mag u geen gejodiumzout gebruiken, zelfs vanwege de nuttige eigenschappen. Het is voldoende om tien gram van een gewoon kookzout te stock om het product naar de perfecte staat te brengen, maar het volume zal op een amateur moeten worden onderzocht.

Nadat het product volledig klaar is, moet het ongeveer een minuut op een handdoek of in een papieren zak worden geplaatst, zorgvuldig gewreven met zijn handen om de schil te verwijderen.

Noten zonder schelp zal idealiter op een pan zetten en ongeveer twee of drie minuten een beetje op een zwakke hitte besparen en na het toevoegen van voldoende zout en schudden verschillende keren intensief. Vervolgens vouwde de afgewerkte producten niet langer op de handdoek, zodat de Solica niet afbrokkelt, en in de huls gemaakt van wassized papier. Daar kan het product niet meer dan dertig dagen bij kamertemperatuur worden opgeslagen.

Geroosterde pinda's in olie

Soms is er een vraag of pinda's op een droge koekenpan bogen. Kan smakelijker zijn en meer correcte plantaardige olie op het gieten, die droge noten is en hun smaak origineel en rijker maakt? Deze versie van de frituurde heerlijke delicatesse wordt ook toegepast, dus het zal noodzakelijk zijn voor zijn incarnatie van olijfolie en een groot aantal Kook zout (opnieuw niet geitiseerd.). Als we het hebben over verhoudingen, dan zal de half-tag van gepelde en loopmoeren een veertig gram olijfolie en gram van tien-vijftienzouten moeten hebben.

Pinda's zijn verplicht, wordt gewassen met koud water, omdat het niet alleen van stof en vuil afkomstig is, maar ook beroofd van haar kaf. Je kunt uitsluitend uitsluitend door de Aarden Nuts wassen, en zo verliest het geen smaakeigenschappen en niet beschimmeld, het is grondig gedroogd.

Het koken van pinda's in olijfolie zal niet moeilijk zijn, zelfs voor een schooljongen als de aanwezigheid van een gietijzeren pan met hoge zijden en een dikke bodem, die nodig is om te worden opgericht.

Met frituurmoeren hoeven niet op elkaar te liggen

Met frituurmoeren hoeven niet op elkaar te liggen

Bij kokende olie wordt een notenmassa in een dunne laag gegoten, die een minuut van drie moet vragen op het maximale vuur. Vervolgens wordt het vuur onder de koekenpan op het gemiddelde niveau geplaatst en vindt de koekencyclus van vijftien minuten met periodieke verhalen.

Hoe de bereidheid te bepalen? Het is noodzakelijk om te wachten op het moment dat de schaal donker en plaatsen wordt losgemaakt en de duizelingwekkende geur drijft in de keuken. Het was toen dat in de massa gelijkmatig zou worden gestoend zout, grondig het resulterende gerecht mengen.

Nadat het vuur wordt uitgeschakeld onder een koekenpan met zoutelicatessen, mag het niet uit de kachel worden verwijderd. Dus de noten worden geïmpregneerd met een mengsel van olie en zout, ze blijven nog eens vijftien minuten op een gas of een elektrisch fornuis achter.

Echte fijnproevers adviseren om te wachten op een complete koeling van snacks en alleen het deksel openen, omdat het mogelijk is om de meest knapperige optie te krijgen.

Geroosterde pinda's met karamel

Het is geen geheim dat de kinderen ook niet van een zoute-optie houden, maar om te genieten van pinda in de Caramel-karamels zullen het helemaal niet erg vinden. Maar niet alle moeders zijn klaar om geld uit te geven aan kleine zakjes zoete delicatesse, niet wetende dat het niet moeilijk is om het correct te koken.

Om een ​​paradijsplezier voor te bereiden, heb je nodig:

  • beschutting van gezuiverd, rennen en gewassen pinda;
  • Vijftig gram van hoogwaardige roomolie (niet verspreid!);
  • Honderd dertig gram suikerzand.

Voordat de delicatesse kookt, verplaatst u zich opnieuw en was het opnieuw onder stromend water. Nadat ze in een kom zijn gevouwen, zijn ze zorgvuldig bedekt met steil kokend water en laat ze tien minuten liggen.

Pinda's voor een dergelijke bereidingsmethode die noodzakelijkerwijs ontnomen van de schil, gedroogd op een handdoek en beweegt dan alleen naar een warmwandige koekenpan. Een stuk romige olie met suikerzand opgelost in het is vooraf gesmolten in deze container, die de consistentie van karamel bereikt.

Karamelmassa zou ideaal moeten zijn zonder te grazen suiker en een gouden kleur hebben met een klein aantal bruine stippen.

In de hete karamelmassa, de droge pinda's, die, met een periodiek roeren, zich ongeveer tien minuten voorbereiden met periodiek roeren.

Probeer niet om een ​​hete noot te proberen, omdat Caramel een woning heeft die aan haar lippen blijft en ze verbrandt ​In plaats daarvan, na tien minuten, verwijdert de koekenpan met zoete moeren de platen eenvoudig en breng de inhoud door in een keramische kom.

Je kunt maar noten proberen wanneer ze volledig worden gekoeld, en ze worden al een tijdje opgeslagen bij kamertemperatuur in een plastic container onder een strak aangrenzend deksel. Zoals te zien is, is het niet moeilijk om zout of zoete pinda's te maken, als er een minimale ervaring en vaardigheid is.

Welke schade kan het organisme geroosterde pinda's brengen?

Gebakken pinda's

Tijdens de bereiding van pinda's is het nodig om te onthouden dat het niet alleen heerlijke delicatesse is, maar ook kan leiden tot te veel eten, wat om vele redenen een zware belasting voor het lichaam is.

Gebakken pinda bevat een grote hoeveelheid hoogmolecuulgewichtproteïne. Dit eiwit wordt nauwelijks verteerd en gedigereerd door ons organisme, eist een aanzienlijke energieverbruik. En hoe dan ook, ondanks de inspanningen die door het lichaam worden uitgegeven, blijft het grootste deel van het eiwit niet geleerd.

Peanut is een extreem calorie-product. Bij 100 gram van de productaccount voor ongeveer 600 calorieën. Bij het roosteren neemt het aantal calorieën toe, evenals het aantal vetten. Daarom wordt het niet aanbevolen om te veel te leunen op gebakken pinda's als u uw figuur volgt of lijdt aan hoog cholesterol. Bovendien worden pinda's meestal geroosterd op plantaardige olie, en alles is bekend dat carcinogenen worden gescheiden door warmtebehandeling, oliën. Meestal wordt het frituren op de olie, carcinogeenperoxide onderscheiden, wat de ontwikkeling van kanker veroorzaakt. Het blijft niet in olie, maar opgenomen in pinda's, waardoor het schadelijk is voor het lichaam.

Geroosterde pinda's, vanwege het hoge gehalte aan vetten, is de oorzaak van activering van de peristaltiek van het darmkanaal, irritatie van de spijsvertering en versnelling van het metabolisme. Dit kan leiden tot een schending van het functioneren van spijsverteringsorganen, pijn in de maag- en krijtproblemen. Om deze reden worden gefrituurde pinda's niet aanbevolen om mensen te eten met chronische ziekten van het darmkanaal, maag en alvleesklier.

Frequent gebruik van geroosterde pinda beïnvloedt de verandering in de bloedsamenstelling. Bloed wordt dik, wat trombose veroorzaakt en versnelt de ontwikkeling van spataderen. Deze factoren zijn vooral gevaarlijk voor mensen, met schending van het cardiovasculaire systeem.

Earthwood, omdat ze ook pinda's noemen, is een sterke diureticum, omdat het purines bevat. Deze stoffen activeren de productie van urinezuur in de gewrichten, die pijn en complicaties bij mensen met jicht, artritis, arthosis en andere ziekten van de gewrichten kunnen veroorzaken.

Gebakken pinda bevat veel stimuli, in staat om allergieën te provoceren. Het is erg belangrijk om het voorzichtig in voedsel te brengen, vooral als je het voor het eerst doet, omdat de allergische reactie zich in verschillende opties kan manifesteren: variërend van gewone uitslag en eindigend met anafylactische shock.

In het algemeen, als u geroosterde pinda's gebruikt binnen het normale bereik, brengt het geen significante schade aan. Vóór gebruik is het echter noodzakelijk om altijd rekening te houden met de kenmerken van zijn lichaam, chronische ziekten en aanleg voor allergieën.

De voedingswaarde

Inhoud in 100 g % van de norm
Calorie 626 KCAL 40,6%
Eiwitten 26 g 27.96%
Dik. 52 g 76.47%
Koolhydraten 13.4 g 9,5%
Alimentaire vezels 4,8 G. 24%
Water 3 g 0,11%
Hoe pinda's thuis te bakken

Peanut of Earthwood is een heerlijk en nuttig product. Het kan worden bereid met zout en suiker, afhankelijk van voorkeuren. Dit gerecht zoals zowel kinderen als volwassenen. Maar hoe te bakken pinda's meteen thuis kennen, hoewel er verschillende methoden zijn die voedingssmoodtes geven.

Je kunt snack in een koekenpan, in magnetron of het gebruik van de oven, terwijl het knapperig wordt, en de smaak is verzadigd.

De samenstelling van het Aarde

Voordat u thuis een pinda-snack kookt, moet u weten welke plant schade brengt, de voordelen zijn ook belangrijk in het gebruik van nucleulen. Earthwood bestaat uit de helft van plantaardige vetten. Het bevat vitamines, evenals aminozuren, vezels, ijzer en magnesium. Het is noodzakelijk om te leren frituren met pinda's en het schoon te maken, omdat alleen in dit geval het product maximaal voordeel zal brengen voor het lichaam.

Hoe pinda's thuis te bakken

De kernenplanten dragen bij aan:

  • de aandachtconcentratie verbeteren;
  • Preventie van depressie;
  • stabilisatie van hormonen;
  • Giftige stoffen verminderen.

De ruwe aarden walnoot is slecht gedigereerd en zijn schil veroorzaakt een overtreding van het gastro-intestinale kanaal.

Bak met solu

Als je pinda's met zout bakt, dan zal zo'n snack fans van gehakte drankjes moeten proeven en degenen die gewoon niet van snoep houden. De kernen zijn goed in gebruik met een koffiedrank en thee, ze complementeren de smaak, waardoor het helderder is.

Voor koken heb je nodig:

  • 0,5 kg - rauwe pinda's gepeld van shell;
  • 5 gr. - Hoofdzout.

Het juiste aantal noten, voor frituren, moet je doorgaan, wassen en drogen met een handdoek. Plaats het fruit in de pan en installeer op langzaam vuur. Droog gedurende drie minuten de massa voortdurend roeren. Voeg de intensiteit van de oven toe en ga door met koken gedurende ongeveer 15 minuten. Hoe ruwe pinda's bogen, is bekend, maar voor zijn reiniging zijn er enkele trucjes. Het hete product wordt op de handdoek gegoten, de uiteinden wikkelen en maken de beweging met hun handen. Om de noten uit het droge peel te wissen, hebt u niet veel moeite nodig, omdat het zelf gemakkelijk achter de nucleoli achterblijft. Pure pinda's worden teruggebracht naar de pan, strooi met zout en gebakken gedurende ongeveer twee minuten. Het gerecht wordt met een kwartier in een pakket papier gegoten, waarna het geschikt is voor gebruik.

Hoe pinda's thuis te bakken
Tip! U kunt een kant-en-klaar product voor niet meer dan een maand opslaan.

Fry Peanuts in een koekenpan met zout is heel eenvoudig, en het resultaat is niet alleen heerlijk, maar ook nuttig. Immers, de noten die de warmtebehandeling hebben ondergaan, verliezen hun gunstige eigenschappen niet nodig voor het menselijk lichaam.

Recept met olie-gebruik

Terwijl je nodig hebt en bak in een koekenpan met plantaardige olie, zal het interessant zijn om elke meesteres te kennen, omdat het de kernen een specifieke smaak geeft.

Ingrediënten:

  • 0,5 kg pinda's;
  • 0.5 l. water;
  • 15 gr. zouten;
  • 50 ml plantaardige olie.

Reinig de moeren van tevoren van de schelpen, we reinigen en selecteren de thoring-instanties hierna, we spoelen goed. Verwarmd water met zout en giet haar tot de afgewerkte massa. We zijn bestand tegen dertig minuten en tappen de vloeistof af en pinda's leggen op een schone doek en verwijdert de schil. De volgende fase verdelen we de olie en noten in twee helften, waardoor ze elke partij snacks in een pan afzonderlijk roosteren. Het proces duurt ongeveer 15 minuten tijd om het koken te voltooien. Bewaar noten door gewikkeld in eenvoudig papier. Gekookt door deze methode en firebird pinda-kernels, absorberen gelijkmatig zout en hebben een smaak van zonnebloemolie.

Hoe te koken in de magnetron

Hoe pinda's thuis te bakken

Koken in de magnetron is de snelle methode, maar de knapperige korst zal behoorlijk moeilijk bereiken. Velen willen leren hoe te bakken in de magnetron, omdat het minder met hem valt. De kernels worden gesorteerd en gespoeld in water, gedroogd en in een speciale container gegoten. De peel wordt onmiddellijk niet verwijderd, u kunt het product bereiden dat in de schil wordt gebakken. Hij koelkast pinda's bij gemiddeld vermogen en temperatuur gedurende tien minuten. Dan wordt het product uitgehaald, waarbij de schaal, zout naar smaak en liefste 15 minuten scheidt. Maar hoeveel frituurde pinda's met behulp van de microgolfoven, beslist elke gastronomische besluit op basis van zijn smaakvoorkeuren.

Bakken in de oven

Bakken noten - de langste methode om van alles te koken. Maar in dit geval verwerven ze een aangename geur. Fry in de oven Beschrijf veel recepten, maar ze hebben allemaal een gemeenschappelijke basis.

Voor bakken zal pure nuclei nodig hebben, die gelijkmatig op het bakplaat in één laag worden gegoten en in de voorverwarmde (200 graden) van de oven worden geplaatst. Na 20 minuten frituren worden de moeren met gezouten water gesproeid en vijf minuten naar de inactiviteit gestuurd.

Tip! De kern wordt aanbevolen om heet te zout, want in deze vorm hebben ze een betere absorbeerbaarheid.

Hoe noten in de schaal te koken

Hoe pinda's thuis te bakken

Bakken in de schaal en zorg ervoor dat u het schoonmaakt, u moet leren voordat u een product koopt. Immers, deze methode wordt zelden gebruikt en niet zoals iedereen. Bereid shells in de oven, zoals alleen bij blootstelling aan hoge temperaturen, kunnen ze uit elkaar gaan. De vruchten worden verdeeld over het gehele gebied van de bank en geplaatst in een verwarmde tot 170 graden van de oven. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de schaal niet is verbrand. Na 25 minuten is de snack klaar.

Bak in een koekenpan, in een magnetron of oven, moet je leren voordat je wordt gekookt. Niet alleen de smaakkwaliteit van het product is hiervan afhankelijk, maar ook het behoud van de nuttige eigenschappen. En de kern van de aarden walnoot kan niet alleen worden gebruikt in de vorm van zelfsnacks, evenals aan andere gerechten toevoegen.

Een bron: https://vdomeeda.ru/

Verse komkommers lang hoe te slaan Verse komkommers lang hoe te slaan

Soms gebeurt het dat verse komkommers om een ​​onbekende reden worden. En dus wil ik ze veel langer vers houden. Hier is de weg: een doek wordt genomen en bevochtigd met koud water. Komkommers gewikkeld. ...

Zodat walnoten smakelijker zijn ... Zodat walnoten smakelijker zijn ...

Als walnoten nauwelijks in de oven zijn geraakt, worden ze meer smakelijker.

Hoe een perfecte ronde rauwe gewassen te vormen Hoe een perfecte ronde rauwe gewassen te vormen

Om perfect gladde en zelfs cheesecakes te vormen, moet je het volgende doen - we nemen onze billets van kaas, pak in de bloem, bedek met een glas of een cirkel van een grotere diameter. Draai zonder speciale ...

Hoe GELATIN in te voeren Hoe GELATIN in te voeren

Als de gelatine wordt geïnjecteerd in slagroom of in een puree van fruit, wordt het in warme vorm gegoten, een dun stromend, roer. De onderkant van de gerechten, waarin de gelatine stroomt, zou niet koud moeten zijn, anders zijn ze gevormd om ...

Hoe Blanmanzh heerlijk te maken Hoe Blanmanzh heerlijk te maken

Om de blanmanget de lekkerste te zijn, kook het mengsel nooit voor hem. Het mengsel voor dit dessert kan alleen worden verwarmd, niet aan de kook. Het belangrijkste is dat alle componenten gemengd zijn en ...

Hoe Sanda te dienen Hoe Sanda te dienen

Wil je Sanda klassiek indienen - maak ijsballen en leg ze op een bord, versieren vers fruit en chocolade. Je kunt Sanda indienen in Hoge Creman, het delen van lagen van topping en ijs.​

Hoe op te slaan Halva Hoe op te slaan Halva

Als de Halva-winkel verkeerd is, wordt het olie en rang. Weet, Halva zal zijn smaak niet verliezen, als je het in de koelkast opslaat. De beste container voor haar zal glas ba ...

Grond walnoot

Groeten 100polezno lezers! Vandaag wil ik vertellen hoe ze pinda's met zout in een koekenpan kunnen bakken. Ik zal mijn favoriete recept delen, ik zal enkele geheimen onthullen. Zonder hen krijgt u nooit het perfecte product.

Peanuts - Goedkoop en populaire walnoot (meer juist, zaadbonen). Het wordt toegevoegd aan salades, banketbakkerij, gebruikt als smaakmakers. Dit is het verplichte ingrediënt van vele oosterse snoepjes. Amerikanen bereiden hun beroemde pinda-pasta van hem voor. En omdat het waardevolle pindakaas wordt verkregen.

De kern is niet alleen smakelijk in gerechten. Ze zijn op zichzelf goed. Het is een enigszins frituur waard, omdat ze in een voedzame snack worden met een zachte smaak en aroma.

Wat zou gemakkelijker dan frituurpinda's kunnen zijn? Maar alles is niet zo eenvoudig. Zonder kennis van de nuances, in plaats van nuttig voedsel, riskeert u iets aangevuld, verstoken van vitamines.

Peanuts: Hoe te frituren?

Er zijn verschillende manieren. Ze verschillen in detail, maar de essentie is één: de moer wordt blootgesteld aan verwarming. Het vernietigt pathogene micro-organismen, maakt een snack heerlijker.

Pinda's bakken met zout, suiker of zonder alles. Dit is een eenvoudig kookproduct. Zijn voorbereiding vereist geen speciale fantasievlucht.

Roosteren in schil

Dit is de gemakkelijkste manier. Voor hem zijn pinda's geschikt, die wordt verkocht in een supermarkt of op de markt. Hij heeft geen solide schil, maar het is bedekt met een dunne roze rok.

Het duurt een halve noten, plus-minus. Nauwkeurig gewicht is afhankelijk van de capaciteit van de gerechten. Ik adviseer u niet om in te vullen tot de bovenkant, zodat de noten niet worden "overboord" in het mengproces.

Ik doe dit:

  1. Aankoop gieten op de tafel.
  2. Ik ga door.
  3. Het plakken kopieert meedogenloze afwijzing. In de vuilnis gaat klein, ongelijk geverfd en die met hellende delen. Laat alleen grote korrels zonder gebreken.
  4. Ik breng in een vergiet door, ik was grondig onder de kraan. Water draai de kou in.
  5. Verlaat 5 minuten naar glasvloeistof.
  6. Ik giet uit op een koud aluminium koekenpan. De hoogte van de laag is 2-3 cm. Voorwarm de pan betekent niet. Dit zijn geen cutlets die soms plakken. Geschikte roestvrijstalen gerechten, maar zonder niet-stick coating.
  7. Ik zet de verwarming van de gemiddelde intensiteit in.
  8. Roer geduldig totdat de kernen een gouden schaduw krijgen. Het is onmogelijk om het door de roze film te zien. Daarom stel ik de tijd in of verwijder ik de proef. Ik neem de handen van 1 kopie, rook, ik evalueer de mate van paraatheid.
  9. Schakel de plaat uit.
  10. Ik blijf nog eens 5 minuten verstoren, zodat de lagere lagen niet worden verbrand.
Spoelen van aarden walnoot

In dit stadium wordt de schil met moeilijkheidsgraden verwijderd. Wanneer de bonen volledig worden gekoeld, is het gemakkelijk om het te verwijderen. Trouwens, dit is een van de tekenen die ze schrik zijn.

De min-methode is dat pinda's worden uitgeschakeld "zoals is", zonder zout of suiker. Om het te bedekken met kristallen of glazuur, moet eerst worden schoongemaakt (hieronder).

Verschillende belangrijke opmerkingen die zullen helpen bij het besparen

Peanut bevat fytinezuur. Hier is het meer dan in bonen, amandel of Braziliaanse moer. Om van haar kwijt te raken, week de bonen in koud water gedurende een half uur. Doet het niet noodzakelijk (ik ben niet waky). De stof voorkomt de assimilatie van eiwitten en vitamines, maar het heeft ook sterke punten. Bijvoorbeeld antioxiderende eigenschappen.

Draai de lagen intensief zodat elke graan periodiek snelt met een warm oppervlak. De duur is afhankelijk van de mate van voltooiing van de gerechten en de kracht van het vuur. Mijn rooster duurt 20 minuten.

Bij hoge temperaturen zijn de vruchten buiten gedraaid, maar blijven vochtig in. Met laag - je komt lange tijd in de keuken vast. Walnut, je hebt een reis, maar zal niet worden gedraaid.

Gebruik geen plastic of houten mes om te roeren. De eerste smelt, en de tweede zullen beginnen met charring. Het apparaat is geschikt van siliconen, roestvrij staal of melchior.

Het is goed geroosterde pinda's bewaart het formulier, niet in de helft splitsen. Verwacht niet dat de dunne film "ik zelf zal vallen." Zodat het gescheiden is, gefrituurde bonen moeten volledig worden gekoeld.

Typ een handvol, inhaal tussen de palmen. En ik ruik ook pinda's in een diepe plaat en knijpt verschillende keren met mijn vingers, en dan de tweede. Beter, natuurlijk, doe het op het balkon, terwijl buren niet zien 😉

Om de dunne huid uit het RAW-product te verwijderen, wordt het gegoten met kokend water en droog op een handdoek. Deze methode lijkt mij te veel consumeren.

Hoe pinda's in een koekenpan in een schil met zout te bakken?

Gezouten pinda-kernels gebakken in kaf

Zout benadelijk de nadruk op de smaak, verzacht het vet. Als je gewoon bang bent, dan zal er niets komen. Kristallen verlammen en je zult niets voelen.

Schrijf dit in:

  1. Beer en was de nucleisten.
  2. Blijf op middelhoog vuur tot de helft klaar.
  3. Voeg een glas verfijnde plantaardige olie (zonnebloem of olijf - zonder een verschil, gewoon niet mosterd) en een half theelepeltje NaCl toe.
  4. Blijf gedurende 5-10 minuten intensief mengen. Dus dat vet gelijkmatig wordt verdeeld over het oppervlak van elke walnoot. Peanut wordt gedraaid en gedrenkt met additief.
  5. Kalmeer.
  6. Plaats in de diepe plaat.

Gezouten pinda's - een grote snack aan bier. In tegenstelling tot gekocht, zijn er geen smaken en conserveermiddelen erin. Dit is een betaalbare vervanging van popdak, zonnebloem- of pompoenpitten. Noten leuk om te knabbelen bij het kijken naar de serie of het lezen van nieuws 😉

Hoe pinda's in een koekenpan met zout zonder schil?

Gezouten pinda gepeld

De weg meer tijdrovende, maar ik vind het meer leuk dan de vorige. Bij de afslag krijgt u een stevige snack zonder overmatig vet. Het oppervlak is bedekt met NaCl-kristallen in plaats van een niemand gewenste droge schaal.

Procedure:

  1. Plaats het product in een zeef, spoel uit stof.
  2. Geef vloeistoffen die slepen.
  3. Persoonlijke moer in een schone droge koekenpan en stuur het fornuis.
  4. Gedurende 10 minuten. Bak op Medium Intensity Fire.
  5. Kalmeer.
  6. Scheid allemaal onnodig, verlies het fruit tussen de palmen.
  7. Gezuiverde granen teruggezet.
  8. In de eetlepel water, oplost 0,5 uur. Zout. Als je scherp wilt, voeg dan een kleine rode peper toe.
  9. Giet de oplossing voor noten.
  10. Zet op het vuur. Vergeet niet te roeren.
  11. Wacht op vloeistofverdamping.

Een dunne zoute film verschijnt op het oppervlak. Ze geeft een unieke smaak en piquancy.

Nu weet je hoe je pinda's met zout in een koekenpan kunt bakken. Experimenteer met behulp van verschillende kruiden. Earthwood wordt gecombineerd met curry, kurkuma, knoflook. Voeg boedig zwarte peper of paprik aan toe.

Hoe bakken pinda's met suiker in een koekenpan?

Peanuts in Sugar Glaziers

Zoete knapperige schaal en gebakken kernen ... ik hou van zo'n snack. Het wordt in de winkel verkocht, maar maak huizen veel interessanter. Het is gemakkelijk en het blijkt veel meer smakelijker.

Een van de belangrijkste voordelen - je zult niet worden teruggevangen of de pinda-kernels bekneld, omdat je zelf nauwgezet ging en ze naar de juiste staat hebt gebracht.

Je zal nodig hebben:

  • 300 gram rauwe pinda's,
  • Suikerzand - 0,5 glazen,
  • Water uit de kraan - 100 ml.

Koken:

  1. Oplosmiddel Suiker in water ... direct replica kever van "mensen in zwart" 😉
  2. Giet tot een half gebakken moer. Wees voorzichtig om de veerboot niet te raken! Kort daarvoor, verminder het gas tot een minimum en verhoog dan opnieuw.
  3. Blijf koken. Ga niet weg van de kachel, de hele tijd "Sheburtish" met een lepel.
  4. Al geruime tijd worden pinda's gekookt in suikerstroop. Dan zal de vloeistof verdampen en de massa wordt dik.
  5. Wanneer de moer bedekt is met suikerkorst, verwijder dan uit het vuur.
Pinda's in suikerstroop in een pan
Zoete pinda's in het frituren

Het duurt ongeveer een uur. Ik adviseer u om uw eetlust te behouden en niet vóór deze termijn te proberen. Pinda's moeten "bereiken" en eindelijk gedroogd.

De voordelen van geroosterd pinda- en consumptiesnelheid

Walnut is rijk aan vitamines en mineralen. Het heeft veel tocoferol en andere antioxidanten. Ze beschermen tegen veroudering, voorkomen ziekten. Pinda's - waardevolle bron van plantaardig eiwit. Het bevat een grote hoeveelheid vetzuren, het normaliseren van cholesterol.

Geroosterde walnoot is winstgevend tegen rauw. In thermische verwerking, toxines en geschillen van vorm desintegreren (als ze er waren). De behandeling verhoogt de eiwitvertaling, verbetert het effect van polyfenolen en andere belangrijke stoffen.

Voedingsdeskundigen bepalen de dagtarief van aarden noten als 30 gram. Ze raden niet elke dag aan, maar ze adviseren u om het paar eenmaal per week te beperken.

Kinderen onder de 3 jaar oude pinda's zijn gecontra-indiceerd. Volg het gebrek aan tekenen van allergieën. Als uitslag verscheen, roodheid of andere ongewenste symptomen, weigeren het product onmiddellijk en raadpleegt u een arts.

Vergeet niet dat overtollig zout slecht invloed heeft op het werk van het hart en de bloedvaten. Het product wordt niet aanbevolen voor hypertensie en oedeem van elke oorsprong.

Als u een snack kunt voorbereiden, kiest u een mooi, uniform geschilderd product zonder uitgesproken geur en vreemde onzuiverheden. Veel auteurs adviseren om pinda's in de schaal te kopen. Ze hopen dat het beter zal zijn. Motivatie is niet bestand tegen kritiek.

Pinda's in een dichte schelp zijn misschien wel vóór vorig jaar en vocaal. Ja, en schimmel op onbehandeld fruit ontwikkelt zich sneller dan op goed gedroogd. Ik heb het niet over manicure. Hij zal last hebben van handmatige reiniging.

Salonkorrels zijn populair in de hele wereld. Ze bevatten veel waardevolle componenten, ontdoen van constipatie, versterken de nagels, haar. Ik heb gezegd dat ik pinda's met zout in een koekenpan kon bakken. Nu kunt u het op elk moment doen. Gewoon niet te veel def niet zo niet om de figuur niet te bederven.

In de geroosterde pinda, evenals in het product, zijn een groot aantal bruikbare sporenelementen die een gunstig effect op het menselijk lichaam hebben. Een uitzondering in dit geval is allergisch en mensen die vatbaar zijn voor een snelle gewichtsreeks. Om niet te twijfelen aan de verwerking van Earthwoods bij het kopen, kunt u zelf pinda's zinken. Om dit te doen, blijft het om een ​​van de verschillende manieren van dit proces te kiezen.

Hoe pinda's in de oven

De ideale temperatuur van de oven hiervoor is 160 -170 graden.

Voordat we pinda's in de oven maken, moet het worden voorverwarmd en vervolgens de volgende reeks acties uit te voeren:

  1. Selecteer Geschikt uit één stuk of half neutraal Nuclei zonder sporen van rot;
  2. Spoel noten grondig en verdeelt ze gelijkmatig op een servet voor het drogen;
  3. Soepele laag legt de kernel op het bakplaat met perkament of folie, en bak pinda's op een gegeven temperatuur gedurende 10 minuten;
  4. Het openen van de oven en mix noten goed. Laat ze nog 5 minuten achter;
  5. Verwijder het monster, omdat het klaar is om de oven uit te schakelen en op de tijd te wachten totdat de gebarste pinda's komen.

Indien gewenst, 2 tot 3 minuten voor het einde van de moeren, kunt u met zout sprenkelen en in 5 minuten - giet met pekel of suikerstroop. Het is mogelijk om pinda's in de oven en in de ruwe vorm te bakken, maar in dit geval duurt de procestijd 15 tot 20 minuten.

Hoe pinda's in een koekenpan te bakken

Dit kan zowel met olie of zout worden uitgevoerd en zonder deze ingrediënten toe te voegen. Voor het roosteren van grondwoods in het huis is een non-stick koekenpan nuttig. Ook voor dit proces past een juckane van gietijzer met een dikke bodem. Ongeacht het geselecteerde recept zijn de vruchten nodig om zorgvuldig door te gaan en verwend - uitstellen. Verder wordt het jaarlijkse Earthwood gewassen onder de waterstraal, weggegooid op een vergiet en een enkele laag op de handdoek aan het drogen.

Om van de schil op de vruchten af ​​te komen totdat het roosteren wordt gebruikt, kunt u de volgende manier gebruiken:

  • Direct voor het roosteren, plaats de ruwe noten in warm water gedurende 10 minuten in het warme water;
  • Dan moeten ze van daaruit worden verwijderd, in een handdoek en droog worden;
  • Vervolgens deelt elke noot netjes tussen de palmen totdat de hele schil het vindt.

Hoeveel te koken pinda's in een koekenpan

De duur van dit proces gemiddeld is 15 - 20 minuten. Bepaal de bereidheid van noten is beter niet in de tijd, maar door monster. Hoeveel frituurpinda's zullen ze ook hun uiterlijk vertellen. Het feit dat het product is voorbereid, zeggen ze gemakkelijk toegewijde verduisterde schil en het hart van gouden kleur.

Hoe pinda's in een koekenpan zonder olie te bakken

Met deze voorbereiding methode, kunt u niet wachten op een compleet drogen van noten, en giet ze in een koekenpan met hoge muren en een dikke bodem en spuugt een beetje op een klein vuur. Vervolgens is de vlam nodig om te verhogen tot het gemiddelde en bak de pinda's in de pan voordat u het gewenste resultaat krijgt. De mate van gereedheid van het product zal helpen om de gemakkelijk toegewijde schaal te bepalen, en de nuclei zelf zullen barsten en stuiteren. Aan het einde van het proces is de pan vereist om uit het vuur te verwijderen en te geven aan koele noten.

Vanaf het begin en vóór het einde van het kookproces moet het product constant worden geroerd om de genezing van aarden noten te voorkomen.

De gekoelde noten moeten worden gereinigd van schillen en schild naar elke geschikte container. Ideaal hiervoor is een glas glas met een deksel geschikt. Geroosterde noten worden bij voorkeur gedurende 1 maand gebruikt.

Hoe pinda's in een koekenpan met zout

Onafhankelijk produceert deze nuttige delicatesse thuis op drie manieren:

  • Voeg een fijn zout toe (groot zal niet vasthouden aan moeren) rechtstreeks in het proces van het roosteren in de foetus foetus in de schil;
  • Massief zout is klaar en pinda-pinda;
  • Op het moment van voorbereiding, giet zout mortelmoeren. Het bereidt zich voor op het tarief van 1 eetlepels. Waterlepel - 1 uur. Zoutlepel. Onder invloed van brand zal de vloeistof volledig worden verdampt en de vruchten zullen de nodige smaak verwerven.

Onder een dergelijk recept is geschikte suiker bijtanken, als u kernels in Caramel moet koken.

Hoe pinda's te bakken zonder een schaal in een pan met zout in olie

Gemiddeld is 0,5 kg noten goed voor 30 ml olie (bij voorkeur olijf), en het zout wordt toegevoegd aan smaak.

De eerder beschreven productverwerkingsprocedure wordt uitgevoerd en vervolgens is de volgorde van acties als volgt:

  1. Op de hete koekenpan, giet olie en giet fruit uit zonder een schaal. Ze moeten ongeveer 3 minuten worden doorzocht. Daarna wordt de vlam verlaagd tot een gemiddeld niveau, en de voorbereiding, vergezeld van een constant roeren van de kernen, blijft nog eens 15 minuten;
  2. Op het moment van de visuele beoordeling van het product wordt zout toegevoegd. De inhoud van de koekenpan wordt gemengd;

Als de zijkanten van de moer worden verbrand, en de holte rauw blijft, is het vuur nodig om al geruime tijd pinda's te laten vallen en te koken voordat u de kenmerkende kenmerken van het eindproduct aanschaft.

  1. De braadpan moet uit de plaat worden verwijderd en bedekken met een deksel;
  2. Het wordt aanbevolen om te wachten op de uiteindelijke koeling van snacks om het gewenste resultaat te bereiken.

Bepaal het feit dat de kernel in de juiste plaats slaagde, zal de afwezigheid van bitterheid in hen helpen.

Hoe pinda's in de schaal te bakken

Voornoten die in de schaal zijn geplaatst, moeten in koud water worden ondergedompeld en verlof om een ​​half uur te worden gestegen. Vervolgens worden ze weggegooid op een zeef of vergiet voor een volledige vloeistofstroom.

Beste graafmoeren in het schaalproces zijn thermisch tweemaal: eerst in de pinda's in de oven bij een temperatuur van 185-190 graden gedurende 10 tot 12 minuten, en vervolgens - in een pan.

Na de oven is het noodzakelijk om pinda's in een koekenpan te bakken door voortdurend ongeveer 25 minuten te roeren.

Vervolgens worden de afgewerkte pinda's opgelegd op een servet of een bord met een perkament en blijft het over aan volledige koeling.

Bewaren geroosterde gezouten walnoot in de schaal het beste in papierpakket. Dit zal hun speciale geur bewaren.

Hoe pinda's in de magnetron te bakken

Dit is de eenvoudigste manier om dit product te frituren. De volgorde van het proces is zodanig:

  • De kernen wordt grondig gewassen, maar niet aangelegd voor het drogen. Nog steeds nat passen ze in een speciale ovenlijke ovenglas platte gerechten met een dikke bodem;
  • In deze container zullen pinda's in de magnetron 5 - 10 minuten bij maximaal vermogen voorbereiden.
  • Elke 1,5 - 2 minuten noten moeten worden gemengd met een houten schop of lepel voor een uniforme warming-up.
  • Aan het einde van de vooraf bepaalde tijd moeten de vruchten worden gecontroleerd op gereedheid en, met een positief resultaat, laat ze dan in de magnetron worden uitgeschakeld gedurende nog eens 5 minuten, zodat ze komen.

De magnetrontoven staat niet toe dat u de mate van gereedheid van het product op externe tekenen nauwkeurig kunt bepalen, daarom is het de moeite waard om onze eigen smaak te vertrouwen. Kwalificatief gekookte pinda's in de magnetron is degene die wiens schalen verdwijnen. Dit is de enige indicator van de verdamping van vocht uit het product.

Hoe pinda's in de magnetron in de shell

Hiervoor worden onbehandelde aardmoeren gelijkmatig verdeeld door een magnetroncapaciteit in één laag en worden ze gedurende 3 minuten naar de magnetron verzonden met een gemiddeld vermogensniveau. Vervolgens moeten ze worden uitgetrokken, mix goed en verzenden opnieuw om voor te bereiden. Om het gewenste resultaat te verkrijgen, fry pinda's in de magnetron om ongeveer 6 keer nodig te zijn. Als de gekookte moer op de smaak is verschenen, gaat het nog 1 minuut in de magnetron in dezelfde vermogensmodus.

Hoe pinda's in magnetron met zout

Verwerkte kernels mogen niet nat zijn. Om dit te doen, na het wassen, moeten ze zorgvuldig heks voor een handdoek of een servet zijn. Volgende is het volgende:

  • Het fruit wordt geplaatst in een glas-hittebestendige container. Ze kunnen enigszins worden besprenkeld met olijfolie en strooi met zout;
  • Peanuts worden bereid in de magnetron op een bepaald vermogen van 750 W. Met deze modus bak noten 30 seconden. Aan het einde van deze tijd moeten ze mengen;
  • De totale roostijd is ongeveer 5 minuten en elke 30 seconden moet de kernel worden verstoord met een houten schop;
  • Het is noodzakelijk om de gebakken pinda's in de magnetron nog 10 minuten te verlaten, waarna het klaar is voor gebruik.

Hoe pinda's in een langzaam kooktoestel

Het uitvoeren van een dergelijk proces is volledig identiek aan het roosteren in een pan:

  1. In het langzame fornuis wordt de "Fry" -modus geselecteerd of "bakken";
  2. Sommige plantaardige olie die in de kom en noten worden gegoten, worden gegoten;
  3. Als u wilt, kunt u zout aan smaak toevoegen;
  4. Het produceren van periodieke roerende kernels, het is noodzakelijk om hen te bakken tot het geluid van het proces van voltooiing van het proces;
  5. Schakel de multicoeker uit en geef pinda's om 10 minuten te staan;
  6. Transfer noten naar opslagtank.

Het is niet moeilijk om pinda's op hun eigen troepen te bakken. Om dit te doen, is het voldoende om al deze aanbevelingen te volgen, en het gewenste resultaat zal zeker de smaak behagen en tegelijkertijd zal het absoluut niet geven door gekochte analogen. Het belangrijkste is om te proberen hoge kwaliteit rauwe kernels te kiezen, de gerechten geschikt voor elke individuele manier en niet bang zijn om te experimenteren. Immers, competent gekookt Earthwood is niet alleen nuttig, maar ook lekker.

Добавить комментарий