Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie cu sare și fără unt

Arahide prăjite în condimente
Arahide - un produs util care este profitabil să cumpere în forma brută pentru auto-pregătire. Piulița prăjită dobândește un gust plăcut și beneficiază de corp. Pentru a mânca arahide cu plăcere, în timpul achiziției, trebuie să acordați atenție calității sale, duratei de depozitare. Nu ar trebui să existe urme de activitate vitală a insectelor asupra nucleelor.

Arahide - un produs util care este profitabil să cumpere în forma brută pentru auto-pregătire. Piulița prăjită dobândește un gust plăcut și beneficiază de corp. Pentru a mânca arahide cu plăcere, în timpul achiziției, trebuie să acordați atenție calității sale, duratei de depozitare. Nu ar trebui să existe urme de activitate vitală a insectelor asupra nucleelor.

Nuci sunt una dintre delicatesele preferate ale copiilor și adulților. Aceasta este o gustare minunată și decor culinar. Arahidele ajută la diversificarea multor rețete de salată. Într-o formă prăjită, produsul devine clar, dobândește o culoare atractivă și îmbunătățește gustul. Mai multe despre cum să prăjiți arahidele într-o tigaie pentru a le mânca mai jos cu gust și beneficii.

Opțiuni prăjire

Arahide prăjite în condimente

Există mai multe opțiuni de pregătire a arahidelor de peanut. Poate fi trimis la cuptor sau cuptor cu microunde. Dar este mai bine să prăjiți arahidele într-o tigaie de prăjire. Acesta este cel mai elementar mod de acasă.

În coajă

Înainte de a cumpăra arahide în cochilie, trebuie să luați o piuliță și să vă agitați. Dacă se va auzi lovitura loviturilor unui cereale uscate în peretele fetal, atunci aceasta înseamnă că el a pierdut deja umiditatea. Trebuie să alegeți altul.

Nuci sunt prăjite în două etape:

  1. Plasați un castron cu apă rece timp de aproximativ 30-40 de minute. Acest lucru permite nucleelor ​​să se umfle bine;
  2. Apoi ieșiți din apă și uscați cu un prosop;
  3. turnat pe o foaie de copt și trimis la cuptorul încălzit se calculează timp de 10-12 minute înainte de evaporarea umidității excesive;
  4. Piulițele parțial prăjite în cochilie sunt așezate pe o tigaie preîncălzită, cu fundul gros și în partea superioară;
  5. constantă amestecând, prăjită pe căldură medie timp de 12-15 minute;
  6. Petreceți ușor pe o placă căzută de pergament;
  7. acoperite cu prosop de bucătărie ușoară și se lasă timp de 20-30 de minute;
  8. Peelul răcit este peste și separat de nucleiști.

Gata de arahide se distinge printr-o aromă specială. Este așezat într-o pungă de hârtie care vă permite să păstrați gustul unic de nuci pentru o lungă perioadă de timp.

Cu sare

Arahide cu Solua.

Mulți preferă arahidele, care se prăjește cu sare. Cel mai adesea folosit tigaie de diametru mare, astfel încât piulițele să fie prăjite cu un strat subțire. Ordinea preparatului este după cum urmează:

  1. Alegeți arahide brute purificate în cantitatea de 500 g și luați 8-10 grame de sare alimentară (ne-iodată);
  2. Fructele sunt revizuite, aruncă înapoi;
  3. Nucile sunt spălate sub apă rece;
  4. Încălzit cu un prosop timp de 10 minute. Acest timp este suficient pentru a face umiditatea complet absorbită în material;
  5. Panul de prăjire este încălzit la un foc minim timp de două sau trei minute;
  6. Kernelurile uscate sunt turnate pe dispozitivul fierbinte și se prăjește la 5 minute. Se amestecă periodic piulițele în direcția de pe pereți până la mijlocul tăvii. Ca rezultat, produsul este preparat uniform;
  7. După cinci minute, focul este comunicat în medie. Frying continuă. Nucile sunt amestecate mai intens. Prelucrarea termică este ajustată la cincisprezece minute;
  8. Un castron este umplut cu pergament și se toarnă arahide prăjite. Lucrarea este pliată și cu ajutorul său scapă de reziduurile cojorilor;
  9. Kernelurile ușoare fără o impuritate exterioară sunt trimise din nou la tigaia de prăjire și înainte de a sări, 3 minute sunt încălzite. Opriți focul, adăugați sare și agitați bine;
  10. Cereale de viteză în cruce, laminată din hârtie. Acestea atribuie până când piulițele sărate sunt complet răcite.

Arahidele conține elemente utile, vitamine și grăsimi. Produsul este indispensabil pentru avitaminoză, epuizare, boală prelungită. Are calorii mari. Cu toate acestea, nu este necesar să fii prea fascinat de oamenii de nuc de pământ cu articulații dureroase și predispuse la alergii.

În petrol

Pentru această rețetă, arahidele sunt prăjite în ulei. Alegeți 600 g de nuci și luați 40 ml de ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui. Pregătiți delicatețea în conformitate cu următorul algoritm:

  • Arahidele spălate, lăsând sita și lăsați umezeala excesului de ochelari. Apoi turnat pe prosop și uscat;
  • Puneți tigaia cu pereți groși pe foc și împărțiți. Purificați și ulei cald. Apoi arahidele sunt trimise la o tigaie de prăjire. Produsul Tomatifs nu mai mult de trei minute pe foc rapid și reduc la media. Amestecând constant, prăjiți un sfert de oră;
  • Mirosuri plăcute și Nuci Garamed Semnează despre disponibilitatea produselor. Husk se întunecă și începe peeling;
  • Placa este oprită și acoperită cu un capac într-o tigaie de prăjire. După 10 minute, produsul vine pe deplin la pregătire. Arahidele crocante și gustoase devin după răcirea completă.

Prăjiți arahide fără ulei într-o tigaie de prăjire

Arahide în coajă într-o tigaie de prăjire

Pentru prăjirea fără ulei, ca și pentru alte opțiuni, se utilizează arahide sănătoase.

Fructele sunt selectate și spălate în colander cu apă curgătoare. Lăsați să se scurgă. Apoi uscat de un prosop:

  1. Pentru prăjire, se utilizează o tigaie de prăjire din fontă cu pereți groși, cu o acoperire non-stick;
  2. Setați o tigaie de prăjire pe placă cu un incendiu maxim. Pentru prăjituri rapide, optime, arahidele sunt turnate un strat subțire pe fundul fierbinte al vaselor;
  3. Spatula se agită în mod constant piulițe și reduc focul la minim pentru a preveni arderea acestora;
  4. După uscarea arahidei, coaja de coajă și dispare. După aceasta, focul este consolidat în medie și continuă procesul;
  5. Dacă arahidele de fag sunt strânse, dar există încă un nuclean brut, atunci focul este redus;
  6. Pregătirea este determinată de gust. Cu condiția ca miezul să achiziționeze o nuanță de aur, arzătorul este oprit și măcinarea a 5 minute este acoperită cu un capac;
  7. Arahidele se strecoară într-o sticlă de hârtie sau un plic pentru răcirea treptată;
  8. Stocați piulițe în sticlă pentru o lună.

Important! Perioada medie de prăjire este de 15-20 de minute. Cu toate acestea, pentru a determina disponibilitatea, este mai bine să încercați nuci. Când apare o ușoară crackling într-o tavă, aceasta înseamnă că produsul este aproape gata. Este vizibil cum îndrăznește și ușor separată de coji.

În caramel într-o tigaie de prăjire

Pentru prepararea a 500 g de arahide (fără coajă), în caramel sunt necesare 60 g de unt, 130 g de zahăr. O gustare dulce se pregătește după cum urmează:

  1. Kernel-ul este clătit sub macara, petrece într-un castron. Au biciuit cu apă clocotită și au lăsat nuci în apă timp de 10 minute. Apoi, miezurile șterg împreună, purificați coji;
  2. arahide uscate pe prosop;
  3. Uleiul cremos se topește în tigaie;
  4. Zahăr de ulei de nisip de zahăr și să reducă puterea de incendiu la o marcă minimă;
  5. Caramel se amestecă constant până la dizolvarea completă a boabelor de zahăr și apariția unei umbre de aur. Apoi arahidele se distrăg în ea și, amestecând constant, se prăjește timp de zece minute;
  6. Produsul finit este îndepărtat din aragaz și se toarnă într-un castron.

Puteți mânca în răcită sau caldă. Delicatesa este bine salvată într-un recipient din plastic la o săptămână.

În microunde.

Pregătirea arahidelor din cuptorul cu microunde are caracteristica proprie. Dacă procesul de prăjire este în neregulă, piulița poate rămâne brută în interior și uscată pe partea superioară.

Prin urmare, procesul de prăjire se efectuează în următoarea ordine:

  1. Alegeți arahide acoperite cu coji;
  2. Nucile sunt spălate și uscate de un prosop. Crește timpul total de gătire la două minute;
  3. Arazis în cantitatea de 200 g este turnată într-un recipient cu fund plat;
  4. O putere puternică este selectată în 700-800 de wați. Cuptorul cu microunde se aprinde pentru o perioadă scurtă de timp (nu mai mult de un minut). Ușa este deschisă și agitată cu o lamă de lemn. Acest lucru vă permite să obțineți ingrediente uniforme;
  5. Pentru a determina gradul de pregătire a produsului se concentrează pe propriile senzații. Mai multe nuci sunt răcite și gust;
  6. Când arahidele sunt fructate, este lăsată în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Acest timp este suficient pentru nucleele complet "atins";
  7. Beți arahide răciți în 20-30 de minute după ce este luat de la cuptorul cu microunde.

In cuptor

Arahide pe anti.

Eșuează arahidele în cuptor suficient de repede:

  1. Cuptorul este încălzit la 150 de grade. Cu indicatori de temperatură mai mare, produsul poate arde complet;
  2. Nucile sunt spălate și uscate cu un șervețel sau un prosop;
  3. Foaia de copt este păcălit;
  4. Un strat de piulițe este distribuit pe suprafața foliei și trimise la cuptor;
  5. După 10 minute, arahidele sunt ușor uscate. Se agită cu un baston de lemn;
  6. Continuați să vă prăbușiți încă 3-5 minute. Apoi, cuptorul se oprește și foaia de coacere cu arahidele lasă piulițele "atinse" pentru a îndeplini pregătirea.

Pentru prepararea produsului în cochilie, timpul crește cu 1,5-2 ori. Stocarea nuci prăjită este potrivită în plicuri de hârtie. Într-o cameră cu umiditate redusă, ei pot minți timp de o lună și nu pot dansa.

Compoziția și beneficiile arahidelor

Se știe că arahidele sunt mai mari de 50% constau din petrol. Proteine ​​în piulițe 27%. Produsul include o cantitate semnificativă de vitamina E. Această combinație de componente benefice face ca arahidele să fie extrem de populare printre leguminoase.

Important! În tratamentul de prăjire și căldură, sunt păstrate toate proprietățile utile și antioxidante ale arahidelor. El devine ușor de văzut.

Când prăjiți arahide, acordați atenție termenului de tratament termic. În scopuri dietetice, este utilă utilizarea produsului care este preparat fără ulei și sare, condimente, zahăr. Dar chiar și cu astfel de restricții, felul de mâncare are un gust plăcut și bogat.

Unt de arahide

Lemnul de rulare este un produs destul de caloric și îl costă în cantități mici. Arahidele prăjite au avantaje mari pentru corpul uman. Acesta încetinește îmbătrânirea datorită prezenței unor astfel de antioxidanți puternici, ca olein și acid p-kumaric, vitamina E.

Cu consumul constant de arahide prăjite, alimentele sunt prevenite:

  • Boala stomacului și intestinelor;
  • creșterea nivelului de colesterol datorită absenței sale în arahide;
  • Boala Alzheimer.

Cu prăjire adecvată, arahidele contribuie:

  • Îmbunătățirea memoriei;
  • Activarea activității creierului:
  • Reglementarea metabolismului;
  • extinderea masei musculare (datorită conținutului proteinei naturale);
  • prevenirea bolilor cardiace și a bolilor oncologice;
  • Să mențină sănătatea sistemului nervos.

Consumul de arahide în termen de 30 g pe zi pentru un adult este optim. În același timp, trebuie să se țină cont de faptul că lemnul de împământare este recunoscut ca un produs de înaltă calmare. Pericolul special reprezintă o piele.

Concluzie

Fry arahide într-o tigaie este foarte simplă. Se pare că este crocantă, parfumată. În funcție de gusturile membrilor familiei, puteți găti delicatețe dulci sau gustări sărate, cu adăugarea de ulei și fără ea. Cu ajutorul arahidelor prăjite, vă puteți întări sănătatea.

Cu mulți ani în urmă, o nuc de pământ a fost deschisă în America de Sud, care, cu ajutorul marinilor portughezi, răspândită prin alte state - Brazilia, China, Senegal, Franța, India, Rusia. Arahidele au devenit treptat populare datorită umbrației sale și nutriției, pentru că, în o sută de grame de nuci, puteți găsi în grame despre:

  • 26,3 - proteine;
  • 45.1 - grăsimi;
  • 10 - apă;
  • 2.6 - cenușă;
  • 10 - Carbohidrați.

Cei care stau pe o dietă, merită considerând că în aceeași sută de grame de nuci există 551 kilocalorii, precum și potasiu și calciu, magneziu și fosfor, sodiu și fier. Pentru o mică taxă, puteți obține un depozit de vitamine de grup A, B, RR, C, E, proteine, uleiuri de origine vegetală. Astăzi, arahidele în formă prăjită pot fi achiziționate în orice magazin, în special versiunea lui dulce iubește copiii. Nu este necesar să abuzați acest produs delicios și nutrient, deoarece poate provoca obezitate.

Pădurea prăjită: metoda de gătit clasică

Arahide pregătite pentru prăjire

Arahide pregătite pentru prăjire

Mulți oameni sunt interesați de modul de prăjire a arahidelor într-o tigaie, astfel încât să nu facă rău sănătății lor. Pentru a pregăti corect o nuci clasic de înaltă calitate, este necesar să treceți cu atenție cu atenție, îndepărtându-vă putred și răsfățat. Nu este necesar să se gătească piei și piese zdrobite, deoarece numai nuci și jumătate de piulițe sunt potrivite pentru prăjire.

După ce arahidele sunt pasive, trebuie să fie aruncate pe o sită curată, o bucată de tifon sau de colandere. Este necesar să vă amintiți că piulițele pot și trebuie spălate sub fluxul de apă rece și apoi dați o pistă de lichid suplimentar și uscat, se descompune într-un singur strat pe un prosop timp de cincisprezece minute.

După procedura preliminară de la Fry arahide într-o tigaie urmează toate regulile:

  • Pentru a prăji nucul clasic este necesar numai pe o tigaie de tip ne-rigide uscată;
  • Opțiunea perfectă pentru prăjituri va fi tigaia de prăjire cu fund groasă a fontei, după cum se spune că este vorba de "opțiunea Babushkin" cu laturi mari;
  • Nuci trebuie să fie distribuite corespunzător într-un recipient într-unul sau două straturi uniforme, deoarece mai multe straturi nu mor pe foc slab;
  • Arahidele de prăjire, este strict interzisă să se îndepărteze de la tigaia de prăjire, deoarece trebuie să amestece constant spatula de lemn și să nu permită coaja să poarte;
  • Odată ce macarale pleacă pe umezeală, iar coji va începe să dispară, focul ar trebui să fie adăugat la nivel mediu.

Multe hostess nu pot înțelege cum să determine disponibilitatea unei nuci de pământ. Nu este dificil să se răspundă la această întrebare: Prelucrarea termică a incendiului continuă să maximizeze douăzeci și douăzeci și cinci de minute fără arderea instanțelor individuale.

Arahidele prăjite în mod corespunzător

Arahidele prăjite în mod corespunzător

Cel mai bine este să determinați disponibilitatea după degustare, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci acordați atenție:

  • Tentă - mijlocul piuliței trebuie să aibă o nuanță de aur;
  • comportament - Delicatesa gata ar trebui să crăpească și să sară într-o tigaie;
  • coajă - Pe versiunea rădăcină a cojiului dispare cu ușurință de la făt.

Dacă este adevărat pentru arahidele de prăjit într-o tigaie de prăjire, atunci poate fi stocată într-un pahar, recipient de sticlă cu un capac strâns adiacent sau o cuvă de hârtie de aproximativ treizeci de zile.

Arahide prăjite în coajă

Este interesant să știți cum să prăjiți arahidele, fără să-l curățați dintr-o coajă groasă, pentru că uneori nu doriți să vă încurcați cu ea. În ceea ce privește toate etapele, piulițele sunt pre-spălate cu un curent puternic de apă rece de sub robinet. În acest exemplu de realizare, se adaugă într-un castron mare, turnate cu apă și au rămas în el aproximativ patruzeci de minute. Acest lucru se face astfel încât nucleii să fie umflați cât mai mult posibil, iar apoi rămășițele de praf sunt îndepărtate cu grijă de ele prin amortizarea lor cu un prosop.

Preliminar

Preliminar

Dacă există o piele densă pe arahide, este doar că nu va fi posibil să o eliminați, așa că Fry va fi pe un scenariu special. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la o sută nouăzeci de grade, puneți piulițe în coajă cu un strat uniform pe un contor pur, nu mai mult de douăsprezece minute de prăjire în cuptor pentru a evapora complet umiditatea suplimentară. După aceea, transferați masa de jumătate de gaură pe o tigaie de prăjire cu pereți groși de la fontă de înaltă calitate, se prăjește pe o lumină medie de aproximativ 10-15 minute cu agitare constantă.

De îndată ce nucile trec prin două etape, vor trebui să se retragă cu grijă și să se îndoaie pe pergamentul dezmembrat. Să le acopere cu un prosop și să le dați un sfert de oră, apoi separați cu grijă nucleoli de peel, cu vedere la el.

Arahide spiting cu sare

Sarea dă nuci un gust deosebit

Sarea dă nuci un gust deosebit

Lecting, arahide de prăjire cu sare nu este absolut dificil. El este perfect potrivit pentru o sticlă spumantă sau doar pentru a vă bucura de nuci crocante într-un cerc de prieteni sau familie atunci când vizionați un transfer preferat.

Pentru a obține un rezultat excelent, din nou, clătiți arahidele cu apă rece care curge și înainte de a trece cu grijă, îndepărtând toate instanțele substandive, astfel încât piulițele putrede să nu strică rezultatul final.

Arahidele trebuie aruncate într-o sită, o colandere sau o tifon pliată în mai multe straturi. După ce lichidul este ușor tulpină, va trebui să puneți compoziția pe un prosop de bumbac, întinzându-l cât mai mult posibil în întreaga masă. Umiditatea excesivă va intra în prosop în jur de zece sau cincisprezece minute, iar în timp ce hosteasa va avea timp să pregătească tigaia de prăjire foarte turnată de la primul mod de prăjire.

FRY NUTS va trebui să fie în mai multe etape care nu pot fi schimbate în locuri:

  1. Puneți tigaia pe soba de gaz;
  2. Instalați un foc la un nivel minim;
  3. caldați subiectul de cel puțin trei până la cinci minute;
  4. Se toarnă într-un strat pe piulițele de nuci;
  5. cu agitare constantă să se prăjească timp de cel puțin cinci minute;
  6. Punctul culminant va fi mișcarea periodică a nuciului în centrul unei tigaie pentru o îmbunătățire a lui Rasher;
  7. Cinci la șapte minute, adăugați foc sub tigaie la medie și prăjiți un sfert de oră cu agitare intensivă.

Pentru a adăuga pictancy în nuci, nu trebuie să utilizați sare iodată, chiar și datorită proprietăților sale utile. Este suficient să stocați zece grame de sare obișnuită pentru a aduce produsul la starea perfectă, dar volumul său va trebui să fie explorat pe un amator.

După ce produsul este complet pregătit, acesta trebuie plasat aproximativ un minut pe un prosop sau într-o pungă de hârtie, frecați cu grijă cu mâinile pentru a îndepărta coji.

Nuci fără o cochilie va pune în mod ideal o tavă și salvează puțin pe o căldură slabă timp de aproximativ două sau trei minute și după adăugarea suficientă a sare și agitați intens de mai multe ori. Apoi, pliate produsele finite nu mai sunt pe prosop, astfel încât Solica să nu se prăbușească și în manșonul din hârtie spălată. Acolo, produsul poate fi stocat la temperatura camerei nu mai mult de treizeci de zile.

Arahide prăjite în ulei

Uneori există o întrebare despre faptul dacă sa prăbușit arahidele pe o tigaie uscată de prăjire. Poate fi mai tastier și mai corect de turnare a unui ulei vegetal pe el, care se ridică pe nuci și își face gustul original și mai bogat? Această versiune a delicatei delicioase delicioase este de asemenea aplicată, deci va fi necesară pentru încarnarea petrolului de măsline și o mare Cook sare (din nou nu este iodată.). Dacă vorbim despre proporții, atunci jumătate de piulițe decojite și de mers pe jos va avea la patruzeci de grame de ulei de măsline și grame de zece cincisprezece săruri.

Arahidele sunt obligatorii sunt spălate cu apă rece, deoarece nu numai că scapă de praf și murdărie, ci de asemenea lipsită de coji. Puteți spăla exclusiv de nuci de pământ exclusiv și astfel încât să nu piardă proprietățile gustoase și nu mucegai, este uscat bine.

Arahidele de gătit în uleiul de măsline nu vor fi dificil chiar și pentru un elev de școală dacă prezența unei tigaie de fier cu laturi mari și un fund gros, care va fi necesar pentru a fi ridicat.

Cu piulițele de prăjire nu trebuie să se găsească unul pe celălalt

Cu piulițele de prăjire nu trebuie să se găsească unul pe celălalt

În uleiul de fierbere, o masă de piuliță este turnată într-un strat subțire, care va trebui să ceară un minut de trei pe focul maxim. Apoi, focul de sub tigaie este plasat pe nivelul mediu, iar ciclul de prăjire de cincisprezece minute are loc cu povestiri periodice.

Cum să determinați disponibilitatea? Este necesar să așteptați momentul în care coaja devine întunecată și locurile care urmează să fie detașate, iar parfumul amețit plutește în bucătărie. Apoi a fost că în masă ar trebui să fie în mod egal de turnare a sare, amestecând bine vasul rezultat.

După ce focul va fi oprit sub o tigaie cu delicatese de sare, nu trebuie scos din sobă. Deci, piulițele sunt impregnate cu un amestec de ulei și sare, ele sunt lăsate pe un gaz sau o sobă electrică sub capacul timp de încă cincisprezece minute.

Gurmet-urile reale sfătuiește să aștepte o răcire completă a gustărilor și apoi deschideți capacul, deoarece este posibil să obțineți cea mai crocantă opțiune.

Arahide prăjite cu caramel

Nu este un secret că copiii nu-i plac și o opțiune sărată, dar pentru a vă bucura de arahide în caramelii de caramel nu se vor bucura deloc. Dar nu toate mamele sunt gata să cheltuiască bani pe plicuri mici de delicatețe dulci, fără să știe că nu este greu să-l gătești corect.

Pentru a pregăti o plăcere de paradis, aveți nevoie de:

  • adăpost de arahide purificate, rulate și spălate;
  • Cincizeci de grame de ulei de înaltă calitate (nu se răspândește!);
  • O sută treizeci de grame de nisip de zahăr.

Înainte de a găti delicatețe, nuci se mișcă din nou și se spală sub apă curgătoare. După ce sunt pliate într-un castron, sunt acoperite cu grijă cu apă fierbinte abruptă și se lasă să se culce timp de zece minute.

Arahidele pentru o astfel de metodă de pregătire lipsită în mod necesar de coji, uscate pe un prosop și apoi se deplasează într-o tigaie de prăjire cu pereți la cald. O bucată de ulei cremoasă cu nisip de zahăr dizolvat în el este topită în avans în acest container, care ajunge la consistența caramelului.

Masa de caramel în mod ideal ar trebui să fie fără a pășuna zahăr și să aibă o culoare de aur cu un număr mic de puncte maronii.

În masa de caramel fierbinte, arahidele uscate, care, cu o agitare periodică, se pregătesc timp de aproximativ zece minute cu agitare periodică.

Nu încercați să încercați o piuliță fierbinte, deoarece caramelul are o proprietate care se lipeste de buze și le arde . În schimb, după zece minute, tigaia cu piulițe dulci elimină pur și simplu plăcile și petrece conținutul într-un castron ceramic.

Puteți încerca doar piulițele atunci când sunt răcite complet și sunt depozitate pentru o perioadă de timp la temperatura camerei într-un recipient din plastic sub un capac strâns adiacent. După cum se poate observa, nu este dificil să se facă arahide de sare sau dulci, dacă există o experiență și o abilitate minimă.

Ce rău poate organiza organismul să aducă arahide prăjite?

Arahide prăjite

În timpul pregătirii arahidelor, este necesar să ne amintim că nu este doar delicatețe delicioase, ci poate duce și la supraalimentare, care este o sarcină grea pentru organism, din mai multe motive.

Arahidele prăjite conține o cantitate mare de proteină cu greutate moleculară mare. Această proteină este cu greu digerată și digerată de organismul nostru, cerând un consum semnificativ de energie. Și oricum, în ciuda eforturilor petrecute de organism, majoritatea proteinei nu sunt învățate.

Arahide este un produs extrem de calorii. La 100 grame de contul produsului pentru aproximativ 600 de calorii. La prăjire, cantitatea de calorii crește, precum și numărul de grăsimi. Prin urmare, nu se recomandă să se aplece prea mult pe arahide prăjite dacă urmați cifra dvs. sau suferiți de colesterol ridicat. În plus, arahidele sunt de obicei prăjite pe ulei vegetal și totul este cunoscut faptul că carcinogenii sunt separați prin tratament termic, uleiuri. Cel mai adesea, cu prăjirea petrolului, se distinge peroxidul carcinogen, ceea ce provoacă dezvoltarea cancerului. Nu rămâne în ulei, dar absorbit în arahide, făcându-l dăunător corpului.

Arahidele prăjite, datorită conținutului ridicat de grăsimi, este cauza activării peristalticului tractului intestinal, iritarea digestivului și accelerația metabolismului. Acest lucru poate duce la o încălcare a funcționării organelor digestive, durerii în stomac și probleme de cretă. Din acest motiv, arahidele prajite nu sunt recomandate să mănânce persoane cu boli cronice ale tractului intestinal, stomacului și pancreasului.

Utilizarea frecventă a arahidelor prăjite afectează modificarea compoziției sanguine. Sângele devine gros, ceea ce provoacă tromboză și accelerează dezvoltarea venelor varicoase. Acești factori sunt deosebit de periculoși pentru oameni, cu încălcarea sistemului cardiovascular.

Lemnul de împământare, așa cum numesc și arahide, este un diuretic puternic, deoarece conține purine. Aceste substanțe activează producția de acid uric în articulații, ceea ce poate provoca dureri și complicații la persoanele cu gută, artrită, artă și alte boli ale articulațiilor.

Peosul prăjit conține mulți stimuli, capabili să provoace alergii. Este foarte important să o luați cu atenție în alimente, mai ales dacă o faceți pentru prima dată, deoarece reacția alergică se poate manifesta într-o varietate de opțiuni: variind de la erupție cutanată obișnuită și terminând cu șoc anafilactic.

În general, dacă utilizați arahide prăjite în intervalul normal, acesta nu va aduce un rău semnificativ. Cu toate acestea, înainte de utilizare, este necesar să se țină cont întotdeauna de caracteristicile corpului său, bolile cronice și predispoziția la alergii.

Valoarea nutrițională

Conținutul în 100 g % din normă
Calorie 626 kcal. 40,6%
Proteine 26 G. 27,96%
Gras. 52 G. 76,47%
Carbohidrați 13,4 G. 9,5%
Fibră alimentară 4.8 G. 24%
Apă 3 G. 0,11%
Cum să prăjiți arahidele la domiciliu

Arahidele sau lemnul de camion este un produs delicios și util. Poate fi preparat cu sare și zahăr, în funcție de preferințe. Acest fel de mâncare, atât pentru copii, cât și adulți. Dar cum să prăjiți arahidele chiar la domiciliu cunosc câteva, deși există diferite metode care dau gusturi nutriționale.

Puteți prăji gustări într-o tigaie de prăjire, în cuptor cu microunde sau folosind cuptorul, în timp ce devine crocant, iar gustul este saturat.

Compoziția pământului

Înainte de a găti o gustare de arahide la domiciliu, trebuie să știți care plantă aduce rău, beneficiile sunt, de asemenea, importante în utilizarea nucleolilor. Lemnul de rulare constă cu jumătate din grăsimi vegetale. Acesta conține vitamine, precum și aminoacizi, fibre, fier și magneziu. Este necesar să învățați cum să vă prăjiți arahidele și să o curățați, deoarece numai în acest caz produsul va aduce beneficii maxime pentru organism.

Cum să prăjiți arahidele la domiciliu

Plantele nucleelor ​​contribuie la:

  • îmbunătățirea concentrației de atenție;
  • prevenirea depresiei;
  • stabilizarea hormonilor;
  • Reducerea substanțelor toxice.

Nucul brut de pământ este slab digerat, iar coaja îi provoacă o încălcare a tractului gastrointestinal.

Fry cu Solu.

Dacă vă prăbușiți cu sare, atunci o astfel de gustare va trebui să guste fanii băuturilor tocate și cei care pur și simplu nu-i plac dulciurile. Nucleele sunt bune în folosință cu o băutură de cafea și ceai, ele completează gustul, făcându-l mai luminos.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 0,5 kg - arahide brute curățate din cochilie;
  • 5 gr. - Sare principală.

Numărul potrivit de nuci, pentru prăjire trebuie să treci, să se spele și să se usuce cu un prosop. Așezați fructele în tigaie și instalați pe foc lent. Timp de trei minute, uscați în mod constant masa amestecată. Adăugați intensitatea cuptorului și continuați gătitul timp de aproximativ 15 minute. Cum de a prăji arahidele brute este cunoscut, dar pentru curățarea sa există câteva trucuri. Produsul fierbinte este turnat pe prosop, capetele se înfășoară și fac mișcarea cu mâinile. Pentru a șterge piulițele de pe coaja uscată, nu veți avea nevoie de multă efort, deoarece ea însăși se află ușor în spatele nuclelori. Arahidele pure sunt returnate în tavă, se presară cu sare și prăjiți timp de aproximativ două minute. Anultura este turnată într-un pachet de hârtie cu un sfert de oră, după care este potrivit pentru utilizare.

Cum să prăjiți arahidele la domiciliu
Bacsis! Puteți stoca un produs gata de nu mai mult de o lună.

Fry arahide într-o tigaie cu sare este foarte simplă, iar rezultatul nu este numai delicios, ci și util. La urma urmei, nucile care au suferit tratament termic nu își pierd proprietățile benefice necesare corpului uman.

Rețetă cu utilizare de ulei

După cum aveți nevoie și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, va fi interesant să cunoașteți fiecare amantă, deoarece oferă nucleelor ​​un gust specific.

Ingrediente:

  • 0,5 kg de arahide;
  • 0,5 l. apă;
  • 15 gr. săruri;
  • 50 ml de ulei vegetal.

Curățați piulițele din cochilii în avans, curățăm și selectăm instanțele de torace după aceasta, clătiți bine. Apa încălzită cu sare și se toarnă la masa terminată. Rezistă la treizeci de minute și vom scurge lichidul, iar arahidele se întinse pe o cârpă curată și îndepărtează coaja. Următoarea etapă împărțim uleiul și piulițele în două jumătăți, prăjind fiecare lot de gustări într-o tavă separat. Procesul va dura aproximativ 15 minute de timp pentru a finaliza gătitul. Stocați piulițele prin înfășurate în hârtie simplă. Gătită de această metodă și de sâmburi de arahide de pirezi, absorbină uniform sare și au un gust de ulei de floarea-soarelui.

Cum să vă prăbușiți în cuptor cu microunde

Cum să prăjiți arahidele la domiciliu

Gătitul în cuptorul cu microunde este metoda rapidă, dar crusta crocantă va atinge destul de dificilă. Mulți doresc să învețe cum să se prăjească în cuptorul cu microunde, deoarece cade mai puțin cu el. Kernelurile sunt sortate și clătite în apă, uscate și turnate într-un recipient special. Peelul nu este imediat eliminat, puteți pregăti produsul prăjit în coji. Frigiderul de arahide la puterea și temperatura medie timp de zece minute. Apoi produsul este scos, separarea cochiliei, sare la gust și dragă pentru încă 15 minute. Dar cât de mult pentru a prăji arahidele folosind cuptorul cu microunde, fiecare gourmet decide pe baza preferințelor sale de gust.

Coacerea în cuptor

Coacerea nuci - cea mai lungă metodă de gătit din toate. Dar, în acest caz, ei dobândesc un parfum plăcut. Fry în cuptor descriu multe rețete, dar toate au o bază comună.

Pentru coacere, nucleele pure vor avea nevoie, care sunt turnate uniform pe foaia de copt într-un singur strat și sunt plasate în preîncălzite (200 grade) ale cuptorului. După 20 de minute de prăjire, piulițele sunt pulverizate cu apă sărată și trimise la inactiv timp de cinci minute.

Bacsis! Miezul este recomandat să sare fierbinte, deoarece în această formă au o absorbție mai bună.

Cum să gătești piulițele în coajă

Cum să prăjiți arahidele la domiciliu

Pentru a prăbuși în cochilie și asigurați-vă că ați curățat-o, ar trebui să învățați înainte de a cumpăra un produs. La urma urmei, această metodă este rar utilizată și nu ca toată lumea. Pregătiți cochilii în cuptor, ca numai atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate, se pot rupe. Fructele sunt distribuite pe întreaga suprafață a bancului și sunt plasate într-o încălzire până la 170 de grade de cuptor. Este necesar să se asigure că coaja nu este arsă. După 25 de minute, gustul este gata.

Se prăjește într-o tigaie de prăjire, într-un cuptor cu microunde sau cuptor, ar trebui să înveți înainte de gătit. Nu numai calitatea gustului produsului depinde de acest lucru, dar și de păstrarea proprietăților sale utile. Și nucleul nucului de pământ poate fi utilizat nu numai sub formă de gustări de sine, precum și adăugați la alte feluri de mâncare.

O sursă: https://vomeeda.ru/

Castraveți proaspeți pentru o lungă perioadă de timp cum să salvați Castraveți proaspeți pentru o lungă perioadă de timp cum să salvați

Uneori se întâmplă ca castraveții proaspeți să se rătăcească pentru un motiv necunoscut. Și așa vreau să le păstrez în stare proaspătă. Aici este calea: o cârpă este luată și umedă cu apă rece. Castraveți înfășurați în ea. ...

Astfel încât nucile sunt mai tastieri ... Astfel încât nucile sunt mai tastieri ...

Dacă nucile sunt abia să se prăjească în cuptor, vor deveni mai gustos.

Cum se formează culturi crude perfecte Cum se formează culturi crude perfecte

Pentru a forma perfect neted și chiar cheesecakes, trebuie să faceți următoarele - luăm semifabricatele de brânzeturi, ambalaj în făină, acoperiți cu un pahar sau un cerc de un diametru mai mare. Rotiți fără ...

Cum să introduceți gelatina Cum să introduceți gelatina

Dacă gelatina este injectată în frisca sau într-un piure de fructe, acesta este turnat în formă caldă, o curgere subțire, amestecând. Partea inferioară a felurilor de mâncare, în care fluxurile de gelatină, nu trebuie să fie reci, altfel se formează ...

Cum să-l faci pe Banmanzh delicios Cum să-l faci pe Banmanzh delicios

Pentru ca Blanmanget să fie cel mai delicios, nu fierbe niciodată amestecul pentru el. Amestecul pentru acest desert poate fi încălzit numai, fără a aduce la fierbere. Cel mai important lucru este că toate componentele sunt amestecate și ...

Cum de a servi Sanda Cum de a servi Sanda

Doriți să depuneți Sanda clasic - faceți bile de înghețată și puneți-le pe o farfurie, decorând fructe proaspete și ciocolată. Puteți trimite Sanda în crem înalt, împărțirea straturilor de topping și înghețată. ...

Cum se păstrează halva Cum se păstrează halva

Dacă magazinul HALVA este incorect, devine petrol și rang. Știu, Halva nu-și va pierde gustul, dacă îl stocați în frigider. Cel mai bun recipient pentru ea va servi sticla ba ...

Nuc de nuc

Salutări 100polesno cititorii! Astăzi vreau să spun cum să prăjească arahidele cu sare într-o tigaie de prăjire. Voi împărtăși rețeta mea preferată, voi dezvălui câteva secrete. Fără ei, nu veți obține niciodată produsul perfect.

Arahide - nuc ieftin și popular (mai precis, fasole de semințe). Se adaugă la salate, produse de cofetărie, utilizate ca condimente. Acesta este ingredientul obligatoriu al multor dulciuri orientale. Americanii își pregătesc faimosul pastele de arahide din ea. Și deoarece se obține unt de arahide valoroase.

Nucleul este gustos nu numai în feluri de mâncare. Ele sunt bune în sine. Merită un ușor prăjit, pe măsură ce se transformă într-o gustare nutritivă cu un gust și aromă blândă.

Ce ar putea fi mai ușor decât prăjiturile de arahide? Dar totul nu este atât de simplu. Fără cunoașterea nuanțelor, în loc de alimente utile, riscați să obțineți ceva suplimentat, lipsit de vitamine.

Arahide: Cum să se prăjească corect?

Există mai multe moduri. Ele diferă în detaliu, dar esența este una: piulița este expusă la încălzire. Distruge microorganismele patogene, face o gustare mai gustoasă.

Arahide se prăjește cu sare, zahăr sau fără nimic. Acesta este un produs simplu de gătit. Pregătirea lui nu necesită un zbor special de fantezie.

Friptând în coajă

Acesta este cel mai simplu mod. Pentru el, arahidele sunt potrivite, care sunt vândute într-un supermarket sau pe piață. El nu are o coajă solidă, dar este acoperită cu o fustă subțire roz.

Va lua o jumătate de nuci, plus minus. Greutatea exactă depinde de capacitatea vaselor. Nu vă sfătuiesc să completați la partea superioară, astfel încât nuciul să nu fie "sărit peste bord" în procesul de amestecare.

Eu fac asta:

  1. Achiziționați turnarea pe masă.
  2. Eu trec prin.
  3. Păstrarea copiilor respingere nemilos. În gunoi merge mic, pictat inegal și cei care cu părți înclinate. Lăsați doar boabe mari fără defecte.
  4. Petrec într-o colander, mă spăl bine sub macara. Apa pornește la frig.
  5. Lăsați timp de 5 minute la lichidul de sticlă.
  6. Mă toarnă pe o tigaie rece din aluminiu. Înălțimea stratului este de 2-3 cm. Pre-cald Pan nu înseamnă. Acestea nu sunt capacele care uneori rămân. Vase adecvate din oțel inoxidabil, dar fără acoperire fără lipire.
  7. Pornesc încălzirea intensității medii.
  8. Se amestecă cu răbdare până când nucleele primesc o nuanță de aur. Este imposibil să o vedeți prin filmul roz. Prin urmare, am stabilit timpul sau am eliminat procesul. Eu iau în mâinile a 1 copie, fum, evaluez gradul de pregătire.
  9. Opriți placa.
  10. Continuă să interfereze cu încă 5 minute, astfel încât straturile inferioare nu sunt arse.
Flushing de nuc de pământ

În această etapă, cojiurile sunt îndepărtate cu dificultate. Când fasolea sunt răciți complet, este ușor să o eliminați. Apropo, acesta este unul dintre semnele că sunt frică.

Metoda minus este că arahidele se dovedesc "așa cum este", fără sare sau zahăr. Pentru ao acoperi cu cristale sau glazură, mai întâi va trebui să fie curățată (despre el mai jos).

Câteva comentarii importante care vor ajuta la economisirea beneficiilor

Arahidele conține acid fitic. Aici este mai mult decât în ​​fasole, migdale sau piuliță braziliană. Pentru a scăpa de ea, înmuiați fasolea în apă rece timp de o jumătate de oră. Nu este neapărat (nu sunt foarte tăcut). Substanța împiedică asimilarea proteinei și a vitaminelor, dar are și puncte forte. De exemplu, proprietățile antioxidante.

Rotiți intens straturile astfel încât fiecare cereale să se rătăcească periodic cu o suprafață fierbinte. Durata depinde de gradul de finalizare a felurilor de mâncare și de puterea de incendiu. Roazul meu durează 20 de minute.

La temperaturi ridicate, fructele sunt răsucite afară, dar vor rămâne umede. Cu joasă - vă blocați în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp. Walnut aveți o călătorie, dar nu veți fi răsucite.

Nu utilizați o lamă din plastic sau de lemn pentru agitare. Primul se topește, iar al doilea va începe carry. Dispozitivul este potrivit din silicon, oțel inoxidabil sau Melchior.

Este în mod corespunzător arahidele prăjite păstrând forma, nu împărțită în jumătate. Nu vă așteptați ca filmul subțire "Eu însumi voi cădea". Astfel, fasolea prăjită trebuie să fie complet răcită.

Introduceți o mână, depășiți între palme. Și miros miroase arahidele într-o farfurie adâncă, stoarce cu degetele de mai multe ori și apoi al doilea. Mai bine, bineînțeles, faceți-o pe balcon, în timp ce vecinii nu văd 😉

Pentru a îndepărta pielea subțire din produsul brut, este turnată cu apă clocotită și uscată pe un prosop. Această metodă mi se pare prea mult timp consumatoare.

Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie într-o coajă cu sare?

Kerneluri de arahide sărate prajite în coji

Sare accentuează în mod profitabil gustul, înmoaie grăsimea. Dacă speriți, atunci nu va veni nimic. Cristalele se prăbușesc și nu veți simți nimic.

Înscrieți-vă:

  1. Urmează și spală nucleienii.
  2. Păstrați pe căldură medie până la jumătatea pregătită.
  3. Adăugați un pahar de ulei vegetal rafinat (floarea soarelui sau măsline - fără o diferență, nu doar muștar) și jumătate de linguriță NaCI.
  4. Continuați să amestecați intens timp de 5-10 minute. Astfel încât grăsimea este distribuită uniform pe suprafața fiecărui nuc. Arahidele vor fi răsucite și înmuiate cu aditiv.
  5. Răcire.
  6. Plasați în plăcuța adâncă.

Arahide sărate - o gustare mare la bere. Spre deosebire de cumpărat, nu există arome și conservanți în el. Aceasta este o înlocuire accesibilă a acoperișului pop, a floarea-soarelui sau a semințelor de dovleac. Nuts frumos să-și nimbeze când vizionează seria sau știrile de citire 😉

Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie cu sare fără coajă?

Arata arahided

Calea mai consumatoare de timp, dar îmi place mai mult decât cea anterioară. La ieșire veți obține o gustare consistentă fără exces de grăsime. Suprafața este acoperită cu cristale de NaCI în loc de o carcasă uscată dorită.

Procedură:

  1. Așezați produsul într-o sită, clătiți din praf.
  2. Da lichide care trage.
  3. Piuliță personală într-o tigaie de prăjire uscată curată și trimite pe aragaz.
  4. Timp de 10 minute. Fry pe focul de intensitate medie.
  5. Răcire.
  6. Separați toate inutile, pierdeți fructele dintre palme.
  7. Boabe purificate puse înapoi.
  8. În lingura de apă, se dizolvă 0,5 ore. Sare. Dacă doriți ascuțite, adăugați un piper roșu puțin acolo.
  9. Se toarnă soluția la nuci.
  10. Puneți focul. Nu uitați să amestecați.
  11. Așteptați evaporarea fluidă.

O filmă sarată subțire va apărea la suprafață. Ea va da un gust și un pic de miros unic.

Acum știi cum să-i prăjești pe arahide cu sare într-o tigaie. Experimentați folosind diferite mirodenii. Lemnul de rulare este combinat cu curry, turmeric, usturoi. Adăugați cu îndrăzneală piper negru sau paprik la el.

Cum să prăjiți arahidele cu zahăr într-o tigaie de prăjire?

Arahide în glazuri de zahăr

Sweet Crispy Shell și nuclee prăjite ... Îmi place o astfel de gustare. Este vândut în magazin, dar face casele mult mai interesante. Este ușor, și se pare mult mai gustos.

Unul dintre principalele avantaje - nu veți fi prinși înapoi sau ați prins kernel-urile de arahide, pentru că voi ați intrat în conștiincios și le-ați adus în starea corectă.

Vei avea nevoie:

  • 300 de grame de arahide brute,
  • Nisip de zahăr - 0,5 pahare,
  • Apă de la robinet - 100 ml.

Gătit:

  1. Solvent Zahăr în apă ... direct defecta de replica de la "Oameni în negru" 😉
  2. Se toarnă la jumătate de piuliță prăjită. Aveți grijă să nu loviți feribotul! La scurt timp înainte, reduceți gazul la minimum și apoi creșteți din nou.
  3. Continuați să gătiți. Nu vă îndepărtați de aragaz, tot timpul "Shembrtish" cu o lingură.
  4. De ceva timp, arahidele vor fi gătite în sirop de zahăr. Apoi, lichidul se va evapora, iar masa va deveni groasă.
  5. Când piulița este acoperită cu crusta de zahăr, îndepărtați din foc.
Arahide în sirop de zahăr într-o tigaie
Arahide dulci în procesul de prăjire

Va dura aproximativ o oră. Vă sfătuiesc să vă păstrați apetitul și să nu încercați înainte de acest termen. Arahidele trebuie să "atingă" și în cele din urmă uscate.

Beneficiile de arahide și rata de consum

Nucul este bogat în vitamine și minerale. Are o mulțime de tocoferol și alți antioxidanți. Ele protejează împotriva îmbătrânirii, prevenirea bolilor. Arahide - sursă valoroasă de proteină vegetală. Conține o cantitate mare de acizi grași, normalizând colesterolul.

Nucul prăjit este profitabil de la RAW. În procesarea termică, toxinele și disputele de dezintegrare a mucegaiului (dacă au fost acolo). Tratamentul mărește digestibilitatea proteinei, îmbunătățește efectul polifenolilor și al altor substanțe importante.

Nutriționiștii determină rata zilnică a nucilor de pământ ca 30 de grame. Ei nu recomandă în fiecare zi, dar vă sfătuiesc să limitați perechea o dată pe săptămână.

Copiii sub 3 ani de arahide sunt contraindicate. Urmați lipsa de semne de alergii. Dacă apărea erupții cutanate, roșeață sau alte simptome nedorite, refuzați imediat produsul și consultați un medic.

Nu uitați că excesul de sare afectează grav lucrarea inimii și a vaselor de sânge. Produsul nu este recomandat pentru hipertensiune arterială și edem de origine.

Pentru a pregăti o gustare, alegeți un produs frumos, pictat uniform, fără miros pronunțat și impurități străine. Mulți autori recomandă să cumpere arahide în cochilie. Sper că va fi mai bine. Motivația nu rezistă la critici.

Arahidele într-o coajă densă pot fi bine înainte de anul trecut și vocal. Da, și mucegaiul pe fructe netratate se dezvoltă mai repede decât pe uscat corespunzător. Nu vorbesc despre manichiură. El va suferi de curatare manuala.

Salonul boabele sunt populare în întreaga lume. Acestea conțin multe componente valoroase, scapa de constipație, consolidați unghiile, părul. I-am spus cum să prăjească arahidele cu sare într-o tigaie de prăjire. Acum puteți face acest lucru în orice moment. Doar nu-mi place prea mult pentru a nu strica cifra.

În arahidele prăjite, precum și în produs, sunt conținute un număr mare de elemente utile care au un efect benefic asupra corpului uman. O excepție în acest caz este alergică și persoanele predispuse la un set de greutate rapidă. Pentru a nu vă îndoi de prelucrarea lemnului de rîmpări la cumpărare, vă puteți scufunda pe tine însuți. Pentru a face acest lucru, rămâne să alegeți una dintre mai multe moduri de acest proces.

Cum să prăjiți arahidele în cuptor

Temperatura ideală a cuptorului este de 160-170 de grade.

Înainte de a face arahide în cuptor, acesta trebuie să fie preîncălzit și apoi să efectueze următoarea secvență de acțiuni:

  1. Selectați nuclei adecvați dintr-o singură bucată sau jumătate nusă fără urme de putregai;
  2. Clătiți cu atenție cu atenție și le distribuiți uniform pe un șervețel pentru uscare;
  3. Stratul neted pune kernel-ul pe foaia de copt cu pergament sau folie și arahide de prăjit la o temperatură dată timp de 10 minute;
  4. Deschiderea cuptorului și amestecați bine piulițele. Lăsați-le încă 5 minute;
  5. Scoateți eșantionul, deoarece este gata să opriți cuptorul și așteptați timpul până când apar arahidele pompenite.

Dacă doriți, cu 2 până la 3 minute înainte de capătul piulițelor, puteți presăra cu sare și în 5 minute - se toarnă cu saramură sau un sirop de zahăr. Este posibil să se prăjească arahidele în cuptor și în forma brută, dar, în acest caz, timpul procesului va dura 15 până la 20 de minute.

Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie de prăjire

Acest lucru se poate face atât folosind ulei sau sare și fără a adăuga aceste ingrediente. Pentru prăjirea lemnului de rulare în casă, este utilă o tigaie non-stick de prăjire. De asemenea, pentru acest proces se va potrivi unui sac de fontă cu fundul gros. Indiferent de rețeta selectată, fructele sunt necesare pentru a trece cu atenție și a amânat - amânarea. Mai mult, lemnul de șezut anual este spălat sub jetul de apă, aruncat pe o colander și așezat un singur strat pe prosop pentru a se usca.

Pentru a scăpa de coajă pe fructe până când se utilizează prăjirea, puteți folosi următorul mod:

  • Imediat în fața prăjită, puneți nucul brut complet în apă caldă timp de 10 minute;
  • Apoi trebuie să fie îndepărtați de acolo, ajungând într-un prosop și uscat;
  • Apoi, fiecare piuliță împărtășește cu atenție între palme până când întreaga coajă o găsește.

Cât de mult să se prăjește arahide într-o tigaie de prăjire

Durata acestui proces în medie este de 15-20 de minute. Determinarea pregătirii nuci este mai bună nu în timp, ci prin eșantion. Câte arahide de prăjire le va spune, de asemenea, aspectul lor. Faptul că produsul este pregătit, spun că sunt ușor dedicate coji întunecate și inima culorii de aur.

Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie fără ulei

Cu această metodă de pregătire, nu puteți aștepta o uscare completă a nuciului și să le vărsați într-o tigaie cu pereți înalți și un fund gros și să scuipă puțin pe un mic foc. Apoi, flacăra este necesară pentru a crește la media și pentru a prăji arahidele din tigaie înainte de a obține rezultatul dorit. Gradul de pregătire a produsului va ajuta la determinarea cochiliei ușor dedicate, iar nucleele se vor sparge și vor sări. La sfârșitul procesului, tigaia este necesară pentru a scoate din foc și a da piulițele răcoroase.

De la început și înainte de sfârșitul procesului de gătit, produsul trebuie agitat constant pentru a preveni vindecarea nucilor de pământ.

Piulițele răcite trebuie să fie curățate de coji și scuturi la orice recipient adecvat. Ideal pentru acest lucru, un pahar de sticlă cu un capac este potrivit. Piulițele prăjite sunt de preferință utilizate timp de o lună.

Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie cu sare

Fabricarea independentă Această delicatețe utile la domiciliu poate fi în trei moduri:

  • Adăugați o sare fină (mare nu va rămâne pe nuci) direct în procesul de prăjire în fătul fătului din coji;
  • Sarea solidă este gata și arahide arahide;
  • La momentul pregătirii, turnați piulițele de mortar de sare. Se pregătește la o rată de 1 lingură. Spoon de apă - 1 h. Spoon de sare. Sub influența focului, lichidul va fi complet evaporat, iar fructele vor dobândi gustul necesar.

Sub o astfel de rețetă este adecvată cu combustibil cu zahăr, dacă trebuie să gătiți kernel-uri în caramel.

Cum să prăjiți arahidele fără o cochilie într-o tigaie cu sare în ulei

În medie, 0,5 kg de nuci reprezintă 30 ml de ulei (de preferință măslin) și sarea se adaugă la gust.

Procedura de procesare a produsului descrisă anterior este efectuată și apoi secvența de acțiuni este următoarea:

  1. Pe tigaia fierbinte, turnați uleiul și vărsați fructele fără o cochilie. Acestea trebuie să fie căutate timp de aproximativ 3 minute. După aceasta, flacăra este redusă la un nivel mediu, iar pregătirea, însoțită de o agitație constantă a nucleelor, continuă încă 15 minute;
  2. La momentul evaluării vizuale a produsului, sarea este adăugată la aceasta. Conținutul tigaiei de prăjire sunt amestecate;

Dacă părțile laterale ale piuliței sunt arse, iar cavitatea rămâne brută, focul este obligat să scadă și să prăjească arahidele de ceva timp înainte de a cumpăra caracteristicile caracteristice ale produsului finit.

  1. Panul de prăjire trebuie scos din placă și îl acoperă cu un capac;
  2. Se recomandă să așteptați răcirea finală a gustărilor pentru a obține rezultatul dorit.

Determinați faptul că kernelul a reușit să se prăjească corect, va ajuta absența amărăciunii în ele.

Cum să prăjiți arahidele în cochilie

Precizii plasați în cochilie trebuie să fie scufundați în apă rece și lăsați să fie scoase timp de o jumătate de oră. Apoi, ele sunt aruncate pe o sită sau o colander pentru un flux complet de fluid.

Cele mai bune piulițe de excavare din procesul de carcasă sunt de două ori: mai întâi la țineți arahidele din cuptor la o temperatură de 185-190 de grade timp de 10 până la 12 minute și apoi - într-o tigaie.

După cuptor, este necesar să se prăjească arahidele într-o tigaie prin agitare în mod constant timp de aproximativ 25 de minute.

Apoi, arahidele finite sunt așezate pe un șervețel sau pe o placă cu pergament și sunt lăsate la răcirea completă.

Stocați nucul sărat prăjit în coajă cel mai bun în pachetul de hârtie. Acest lucru va salva parfumul lor special.

Cum să prăjiți arahidele în cuptorul cu microunde

Acesta este cel mai simplu mod de a vă prăji acest produs. Secvența procesului este așa:

  • Nucleele sunt spălate temeinic, dar nu se potrivește pentru uscare. Încă umedă se potrivesc într-un vas de sticlă cu cuptor special cu un fund gros;
  • În acest container, arahidele din cuptorul cu microunde vor pregăti 5 - 10 minute la putere maximă.
  • La fiecare 1,5 - 2 minute de nuci trebuie amestecate cu o lopată de lemn sau o lingură pentru încălzirea uniformă.
  • La sfârșitul timpului predeterminat, fructele trebuie verificate pentru pregătire și, cu un rezultat pozitiv, lăsați-le în cuptorul cu microunde s-au oprit încă 5 minute, astfel încât să vină.

Cuptorul cu microunde nu vă permite să determinați cu precizie gradul de pregătire a produsului pe semne externe, prin urmare, merită să aveți încredere în gustul nostru. Arahidele fierte calitative în cuptorul cu microunde este cea a cărei cântare dispar. Acesta este singurul indicator al evaporării umidității din produs.

Cum să prăjiți arahidele în cuptorul cu microunde din coajă

Pentru aceasta, piulițele de pământ netratate sunt distribuite uniform de capacitatea cu microunde într-un singur strat și sunt trimise timp de 3 minute cu microunde cu un nivel mediu de putere. Apoi, ele trebuie să fie scoase, să se amestece bine și să trimită din nou să se pregătească. Pentru a obține rezultatul dorit, arahidele Fry în microunde trebuie să fie necesare de aproximativ 6 ori. Dacă piulița gătită a apărut la gust, se duce în cuptorul cu microunde pe același mod de putere pentru încă 1 minut.

Cum să prăjiți arahide în cuptor cu microunde cu sare

Kernelurile prelucrate nu ar trebui să fie umede. Pentru a face acest lucru, după spălare, trebuie să fie cu grijă de un prosop sau un șervețel. Următorul este următorul:

  • Fructele sunt plasate într-un recipient rezistent la căldură din sticlă. Ele pot fi stropite ușor cu ulei de măsline și se presară cu sare;
  • Arahidele sunt pregătite în cuptorul cu microunde la o putere dată de 750 W. Cu acest mod, piulițele se prăjește timp de 30 de secunde. La sfârșitul acestei perioade, trebuie să se amestece;
  • Timpul total de prăjire este de aproximativ 5 minute și la fiecare 30 de secunde kernel trebuie interferat cu o lopată de lemn;
  • Este necesar să lași arahidele prăjite în cuptorul cu microunde timp de încă 10 minute, după care va fi gata de utilizare.

Cum să prăjiți arahidele într-un aragaz lent

Realizarea unui astfel de proces este pe deplin identică cu prăjirea într-o tavă:

  1. În aragazul lent, modul "Fry" este selectat sau "coacere";
  2. Unele uleiuri vegetale turnate în castron și piulițe sunt turnate;
  3. Dacă doriți, puteți adăuga sare la gust;
  4. Producând kerneluri de agitare periodice, este necesar să le prăjiți la sunetul procesului de finalizare a procesului;
  5. Opriți multicookerul și dați arahide pentru a sta la 10 minute;
  6. Transferați nuci la rezervorul de stocare.

Nu este dificil să se prăjească arahidele pe propriile forțe. Pentru a face acest lucru, este suficient să urmați toate aceste recomandări, iar rezultatul dorit va mulțumi cu siguranță gustul și, în același timp, va da absolut analogilor achiziționați. Cel mai important lucru este să încercați să alegeți kerneluri brute de înaltă calitate, să utilizați mâncărurile potrivite pentru fiecare mod individual și să nu vă fie frică să experimentați. La urma urmei, lemnul de camion gătit competent nu este numai util, ci și gustos.

Добавить комментарий