วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะที่มีเกลือและไม่มีเนย

ถั่วลิสงคั่วในเครื่องเทศ
ถั่วลิสง - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สร้างผลกำไรให้ซื้อในรูปแบบดิบสำหรับการเตรียมตนเอง น็อตคั่วได้รับรสชาติที่น่ารื่นรมย์และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย กินถั่วลิสงด้วยความยินดีในระหว่างการซื้อคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพระยะเวลาการเก็บรักษา ไม่ควรมีร่องรอยของกิจกรรมที่สำคัญของแมลงในนิวเคลียส

ถั่วลิสง - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สร้างผลกำไรให้ซื้อในรูปแบบดิบสำหรับการเตรียมตนเอง น็อตคั่วได้รับรสชาติที่น่ารื่นรมย์และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย กินถั่วลิสงด้วยความยินดีในระหว่างการซื้อคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพระยะเวลาการเก็บรักษา ไม่ควรมีร่องรอยของกิจกรรมที่สำคัญของแมลงในนิวเคลียส

ถั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและการตกแต่งทำอาหาร ถั่วลิสงช่วยกระจายสูตรสลัดมากมาย ในรูปแบบของทอดผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นกรอบได้รับสีที่น่าสนใจและปรับปรุงรสชาติ เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะเพื่อกินด้านล่างด้วยรสชาติและประโยชน์

ตัวเลือกการทอด

ถั่วลิสงคั่วในเครื่องเทศ

มีตัวเลือกการเตรียมถั่วลิสงที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด มันสามารถส่งไปยังเตาอบหรือไมโครเวฟ แต่มันเป็นการดีที่สุดที่จะทอดถั่วลิสงในกระทะ นี่คือวิธีการเบื้องต้นมากที่สุดในการกลับบ้าน

ในเปลือก

ก่อนที่จะซื้อถั่วลิสงในเปลือกคุณต้องใช้ถั่วและเขย่า หากการเคาะของเมล็ดแห้งจะได้ยินในผนังของทารกในครรภ์นั่นหมายความว่าเขาสูญเสียความชุ่มชื้นไปแล้ว คุณต้องเลือกอีก

ถั่วถูกคั่วในสองขั้นตอน:

  1. วางชามด้วยน้ำเย็นประมาณ 30-40 นาที สิ่งนี้ทำให้นิวเคลียสสามารถบวมได้ดี
  2. จากนั้นออกไปจากน้ำแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนู
  3. เทลงบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อนคำนวณเป็นเวลา 10-12 นาทีก่อนการระเหยของความชื้นส่วนเกิน
  4. ถั่วย่างบางส่วนในเปลือกจะถูกวางลงบนกระทะอุ่นด้วยด้านล่างหนาและด้านสูง
  5. กวนอย่างต่อเนื่องคั่วในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 12-15 นาที
  6. การใช้จ่ายเบา ๆ บนจานที่ตกลงมาโดย parchment;
  7. ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูห้องครัวแสงและออกไป 20-30 นาที
  8. เปลือกระบายความร้อนจะจบลงและคั่นด้วยนิวเคลียส

ถั่วลิสงพร้อมมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษ มันถูกวางลงในถุงกระดาษที่ช่วยให้คุณรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่วเป็นเวลานาน

ด้วยเกลือ

ถั่วลิสงกับ Solua

หลายคนชอบถั่วลิสงซึ่งทอดด้วยเกลือ ส่วนใหญ่ใช้กระทะทอดของเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่เพื่อให้ถั่วคั่วด้วยชั้นบาง ๆ คำสั่งของการเตรียมการมีดังนี้:

  1. เลือกถั่วลิสงดิบบริสุทธิ์ในปริมาณ 500 กรัมและใช้เกลืออาหาร (ไม่ใช่ไอโอดีน) 8-10 กรัม;
  2. ผลไม้จะได้รับการแก้ไขโยนกลับ;
  3. ถั่วถูกล้างใต้น้ำเย็น
  4. อุ่นด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 10 นาที เวลานี้เพียงพอที่จะทำให้ความชื้นดูดซึมเข้าสู่ผ้าได้อย่างสมบูรณ์
  5. กระทะที่ร้อนแรงด้วยไฟน้อยที่สุดสองหรือสามนาที
  6. เมล็ดแห้งถูกเทลงบนอุปกรณ์ร้อนและทอด 5 นาที ผัดถั่วเป็นระยะ ๆ ในทิศทางจากผนังไปที่กลางกระทะ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ถูกเตรียมอย่างสม่ำเสมอ
  7. หลังจากห้านาทีไฟจะมีการสื่อสารกับค่าเฉลี่ย ทอดดำเนินการต่อ ถั่วผสมอย่างเข้มข้นมากขึ้น การประมวลผลความร้อนถูกปรับเป็นสิบห้านาที
  8. ชามอัดแน่นไปด้วย parchment และเทถั่วย่าง กระดาษพับและด้วยความช่วยเหลือของมันกำจัดสิ่งตกค้างของแกลบ;
  9. เมล็ดแสงที่ไม่มีสิ่งเจือปนภายนอกจะถูกส่งอีกครั้งไปยังกระทะและก่อนที่จะมีการละลอย 3 นาที ปิดไฟเพิ่มเกลือและกวนให้ละเอียด
  10. เกรนความเร็วในคอกม้วนกระดาษออกมา พวกเขากำหนดจนกว่าถั่วเค็มจะเย็นสนิท

ถั่วลิสงมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์วิตามินและไขมัน ผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ avitaminosis, อ่อนเพลีย, โรคยืดเยื้อ มันมีแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องมีความหลงใหลอย่างมากโดยคนที่ทำจากดินวอลนัทที่มีข้อต่อเจ็บและมีแนวโน้มที่จะแพ้

ในน้ำมัน

สำหรับสูตรนี้ถั่วลิสงทอดในน้ำมัน เลือกถั่ว 600 กรัมและใช้น้ำมันมะกอก 40 มล. หรือน้ำมันดอกทานตะวัน เตรียมความละเอียดอ่อนตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

  • ถั่วลิสงล้างทิ้งตะแกรงและทิ้งแว่นตาให้ความชื้นส่วนเกิน จากนั้นเทผ้าขนหนูแล้วแห้ง
  • วางกระทะด้วยผนังหนาบนกองไฟและแยก ชำระล้างน้ำมันให้บริสุทธิ์และอุ่น จากนั้นถั่วลิสงจะถูกส่งไปที่กระทะ ผลิตภัณฑ์ tomatifs ไม่เกินสามนาทีจากไฟที่รวดเร็วและลดค่าเฉลี่ย กวนอย่างต่อเนื่องทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  • กลิ่นหอมและถั่วที่น่ารื่นรมย์สัญญาณเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์ แกลบมืดและเริ่มปอกเปลือก
  • พื้นถูกปิดและปกคลุมด้วยฝาในกระทะ หลังจาก 10 นาทีผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่จะมาถึงความพร้อม ถั่วลิสงกรอบและอร่อยจะกลายเป็นหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ถั่วลิสงย่างโดยไม่มีน้ำมันในกระทะ

ถั่วลิสงในแกลบในกระทะ

สำหรับการทอดโดยไม่มีน้ำมันสำหรับตัวเลือกอื่น ๆ มีการใช้ถั่วลิสงที่มีสุขภาพดี

ผลไม้ถูกเลือกและล้างในกระชอนด้วยน้ำไหล ปล่อยให้ระบายน้ำ จากนั้นแห้งด้วยผ้าขนหนู:

  1. สำหรับการย่างกระทะเหล็กหล่อที่มีผนังหนาหรือจานที่มีการเคลือบแบบไม่ติด
  2. ตั้งกระทะบนแผ่นพื้นด้วยไฟสูงสุด สำหรับคั่วที่ดีที่สุด, ถั่วลิสงจะเทชั้นบาง ๆ บนสุดยอดของจาน;
  3. ไม้พายที่กวนถั่วอย่างต่อเนื่องและลดไฟให้น้อยที่สุดเพื่อป้องกันการเผาไหม้ของพวกเขา
  4. หลังจากอบแห้งถั่วลิสงเปลือกแกลบและหายไป หลังจากนั้นไฟจะได้รับการเสริมค่าเฉลี่ยและดำเนินการต่อไป
  5. หากถั่วเหลืองบีชถูกขันให้แน่น แต่ยังมีนิวเคลียสดิบจากนั้นไฟจะลดลง
  6. ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยรสนิยม โดยมีเงื่อนไขว่าแกนกลางจะได้รับสีทอง, เตาถูกปิดและการเจียระไน 5 นาทีปกคลุมด้วยฝา;
  7. ถั่วลิสงกำลังหืนเป็นแก้วกระดาษหรือซองจดหมายสำหรับการทำความเย็นอย่างค่อยเป็นค่อยไป;
  8. เก็บถั่วในเครื่องแก้วเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สำคัญ! ระยะเวลาการทอดเฉลี่ย 15-20 นาที อย่างไรก็ตามเพื่อกำหนดความพร้อมที่ดีกว่าที่จะลองถั่ว เมื่อเสียงแตกเล็กน้อยในกระทะปรากฏขึ้นซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์เกือบจะพร้อม มันเป็นเรื่องที่เห็นได้ชัดเจนว่าเธอกล้าและคั่นด้วยกันเล็กน้อยโดยแกลบเล็กน้อย

ในคาราเมลในกระทะ

สำหรับการเตรียมถั่วลิสง 500 กรัม (ไม่มีเชลล์), เนย 60 กรัมต้องใช้น้ำตาล 130 กรัมในคาราเมล ขนมหวานกำลังเตรียมดังต่อไปนี้:

  1. เคอร์เนลล้างใต้เครนใช้ชาม พวกเขาวิปด้วยน้ำเดือดและทิ้งถั่วไว้ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเคอร์เนลจะเช็ดด้วยกันให้ชำระแกลบ
  2. ถั่วลิสงแห้งบนผ้าเช็ดตัว;
  3. น้ำมันครีมละลายในกระทะ;
  4. น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายและลดความแข็งแรงของไฟให้กับเครื่องหมายขั้นต่ำ
  5. คาราเมลกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ของเมล็ดน้ำตาลและการปรากฏตัวของเฉดสีทอง จากนั้นถั่วลิสงจะอยู่ในนั้นและกวนอย่างต่อเนื่องทอดเป็นเวลาสิบนาที
  6. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกลบออกจากเตาแล้วเทลงในชาม

คุณสามารถกินได้ในแช่เย็นหรืออบอุ่น ความละเอียดอ่อนได้รับการบันทึกอย่างดีในภาชนะพลาสติกถึงหนึ่งสัปดาห์

ในไมโครเวฟ

การเตรียมถั่วลิสงในไมโครเวฟมีคุณสมบัติของตัวเอง หากกระบวนการที่ทำผิดไปแล้วน็อตก็สามารถอยู่ภายในและแห้งที่ด้านบน

ดังนั้นกระบวนการย่างจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

  1. เลือกถั่วลิสงที่ปกคลุมไปด้วยเปลือก
  2. ถั่วถูกล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนู เพิ่มเวลาการปรุงอาหารทั้งหมดเป็นสองนาที
  3. arazis ในจำนวน 200 กรัมถูกเทลงในภาชนะที่มีด้านล่างแบนกว้าง
  4. พลังงานที่แข็งแกร่งถูกเลือกใน 700-800 วัตต์ ไมโครเวฟเปิดในเวลาอันสั้น (ไม่เกินหนึ่งนาที) ประตูเปิดและกวนด้วยใบมีดไม้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณบรรลุส่วนผสมที่สม่ำเสมอ
  5. เพื่อกำหนดระดับของความพร้อมของผลิตภัณฑ์มุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกของตัวเอง ถั่วหลายชนิดถูกระบายความร้อนและรสชาติ
  6. เมื่อถั่วลิสงมีการฟู่แล้วมันถูกทิ้งไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับนิวเคลียสอย่างสมบูรณ์ "ถึง";
  7. ดื่มถั่วลิสงแช่เย็นใน 20-30 นาทีหลังจากที่นำมาจากเตาไมโครเวฟ

ในเตาอบ

ถั่วลิสงในการต่อต้าน

ล้มเหลวถั่วลิสงในเตาอบเร็วพอ:

  1. เตาอบมีความร้อนภายใน 150 องศา ด้วยตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่สูงขึ้นผลิตภัณฑ์สามารถเผาไหม้ได้อย่างสมบูรณ์
  2. ถั่วถูกล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู
  3. แผ่นอบถูกหลอก
  4. หนึ่งชั้นของถั่วกระจายอยู่เหนือพื้นผิวของฟอยล์และส่งไปยังเตาอบ;
  5. หลังจาก 10 นาทีถั่วลิสงแห้งเล็กน้อย มันกวนด้วยไม้ไม้;
  6. ทอดต่อไปอีก 3-5 นาที จากนั้นเตาอบจะปิดและแผ่นอบที่มีถั่วลิสงทิ้งถั่ว "ถึง" เพื่อให้ความพร้อมเสร็จสมบูรณ์

สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ในเปลือกเวลาจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 ครั้ง ร้านถั่วย่างเหมาะสำหรับซองจดหมายกระดาษ ในห้องที่มีความชื้นลดลงพวกเขาสามารถโกหกเป็นเวลาหนึ่งเดือนและไม่เต้น

องค์ประกอบและประโยชน์ของถั่วลิสง

เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วลิสงมีน้ำมันมากกว่า 50% ประกอบด้วยน้ำมัน โปรตีนในถั่ว 27% ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินอีจำนวนมากการรวมกันของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์นี้ทำให้ถั่วลิสงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่พืชตระกูลถั่ว

สำคัญ! ในการทอดและการรักษาความร้อนคุณสมบัติที่มีประโยชน์และสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดของถั่วลิสงจะถูกเก็บรักษาไว้ เขากลายเป็นเรื่องง่ายที่จะมองเห็น

เมื่อถั่วลิสงคั่วใส่ใจกับวาระการรักษาความร้อน ในวัตถุประสงค์ของอาหารมันมีประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยไม่มีน้ำมันและเกลือเครื่องเทศน้ำตาล แต่ถึงแม้จะมีข้อ จำกัด ดังกล่าวจานมีรสชาติที่ร่ำรวยและร่ำรวย

เนยถั่ว

Earthwood เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแคลอรี่สูงและมีค่าใช้จ่ายในปริมาณน้อย ถั่วลิสงคั่วมีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับร่างกายมนุษย์ มันทำให้อายุช้าลงเนื่องจากการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งดังกล่าวเป็นกรด Olein และ P-Kumaric วิตามินอี

ด้วยการบริโภคถั่วลิสงคั่วอย่างต่อเนื่องอาหารจะถูกป้องกัน:

  • โรคของกระเพาะอาหารและลำไส้;
  • เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากการขาดงานในถั่วลิสง
  • โรคอัลไซเมอร์

ด้วยการคั่วที่เหมาะสมถั่วลิสงมีส่วนร่วม:

  • ปรับปรุงหน่วยความจำ
  • การเปิดใช้งานกิจกรรมของสมอง:
  • การควบคุมการเผาผลาญ;
  • การขยายมวลกล้ามเนื้อ (เนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนธรรมชาติ);
  • การป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
  • รักษาสุขภาพของระบบประสาท

ปริมาณการใช้ถั่วลิสงภายใน 30 กรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่ดีที่สุด ในเวลาเดียวกันมันจะต้องเป็นที่รับผิดชอบในใจว่า Earthwood ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสูง อันตรายพิเศษแสดงให้เห็นถึงผิวหนัง

บทสรุป

ถั่วลิสงทอดในกระทะนั้นง่ายมาก มันกลายเป็นกรอบมีกลิ่นหอม ขึ้นอยู่กับรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยที่บ้านหวานหรือขนมเค็มด้วยการเพิ่มน้ำมันและไม่มีมัน ด้วยความช่วยเหลือของถั่วลิสงคั่วคุณสามารถเสริมสร้างสุขภาพของคุณ

หลายปีที่ผ่านมาวอลนัทดินถูกเปิดในอเมริกาใต้ซึ่งด้วยความช่วยเหลือของลูกเรือชาวโปรตุเกสแพร่กระจายผ่านรัฐอื่น ๆ - บราซิลจีนเซเนกัลฝรั่งเศสอินเดียรัสเซีย ถั่วลิสงค่อยๆกลายเป็นที่นิยมเพราะเงาและโภชนาการเพราะในหนึ่งร้อยกรัมของถั่วคุณสามารถหาได้ในกรัมเกี่ยวกับ:

  • 26.3 - โปรตีน;
  • 45.1 - ไขมัน;
  • 10 - น้ำ;
  • 2.6 - เถ้า;
  • 10 - คาร์โบไฮเดรต

ผู้ที่กำลังนั่งอยู่ในอาหารมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าในหลายร้อยกรัมของถั่วมี 551 กิโลแคลอรีรวมถึงโพแทสเซียมและแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสโซเดียมและเหล็ก ด้วยค่าธรรมเนียมเล็กน้อยคุณสามารถรับคลังเก็บของวิตามินของกลุ่ม A, B, RR, C, E, โปรตีน, น้ำมันต้นกำเนิดของพืช วันนี้ถั่วลิสงในรูปแบบทอดสามารถซื้อได้ในร้านค้าใด ๆ โดยเฉพาะเวอร์ชั่นหวานของเขาชอบเด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและสารอาหารในการละเมิดนี้เนื่องจากอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้

ถั่วลิสงทอด: วิธีการทำอาหารแบบคลาสสิก

ถั่วลิสงเตรียมพร้อมสำหรับการทอด

ถั่วลิสงเตรียมพร้อมสำหรับการทอด

หลายคนสนใจวิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะเพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา ในการเตรียมถั่วดินคลาสสิกคุณภาพสูงอย่างถูกต้องจำเป็นต้องผ่านอย่างระมัดระวังอย่างระมัดระวังการลบเน่าเสียและเน่าเสีย ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและชิ้นที่บดขยี้เพราะมีเพียงถั่วเพียงอย่างเดียวและครึ่งเหมาะสำหรับการทอด

หลังจากผ่านไปถั่วลิสงจะต้องถูกทิ้งบนตะแกรงที่สะอาดตาข่ายหรือกระชอน มีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าถั่วสามารถและจำเป็นต้องล้างภายใต้กระแสของน้ำเย็นไหลอย่างเข้มข้นแล้วให้แทร็กของเหลวพิเศษและแห้งสลายเป็นหนึ่งชั้นบนผ้าขนหนูเป็นเวลาสิบห้านาที

หลังจากขั้นตอนเบื้องต้นกับถั่วลิสงทอดในกระทะตามกฎทั้งหมด:

  • เพื่อทอดวอลนัทคลาสสิกเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะบนกระทะชนิดที่ไม่แข็งแห้ง
  • ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคั่วนี้จะเป็นกระทะข้นหนาของเหล็กหล่อตามคำพูดคือ "ตัวเลือก babushkin" ที่มีด้านสูง;
  • ถั่วจะต้องมีการกระจายอย่างถูกต้องในภาชนะบรรจุเป็นหนึ่งหรือสองชั้นเครื่องแบบเนื่องจากชั้นมากขึ้นไม่ตายบนไฟที่อ่อนแอ
  • การทอดถั่วลิสงมันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะย้ายออกไปจากกระทะทอดเพราะจำเป็นต้องกวนไม้พายไม้อย่างต่อเนื่องและไม่อนุญาตให้พกพา
  • เมื่อครวญครางออกจากครวญครางและแกลบจะเริ่มหายไปไฟควรจะเพิ่มไฟในระดับกลาง

โฮสต์หลายแห่งไม่สามารถเข้าใจวิธีการกำหนดความพร้อมของถั่วดิน มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะตอบคำถามนี้: การแปรรูปความร้อนในการยิงโดยเฉลี่ยยังคงเพิ่มยี่สิบถึงยี่สิบห้านาทีโดยไม่มีการเผาไหม้ของแต่ละอินสแตนซ์

ถั่วลิสงคั่วอย่างเหมาะสม

ถั่วลิสงคั่วอย่างเหมาะสม

เป็นการดีที่สุดที่จะกำหนดความพร้อมหลังจากชิม แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้แล้วให้ใส่ใจกับ:

  • ย้อมสี - กลางอ่อนนุชต้องมีสีทอง
  • พฤติกรรม - อาหารอันโอชะพร้อมควรแตกและกระโดดในกระทะ
  • เปลือก - ในรุ่นรากของแกลบหายไปจากทารกในครรภ์ได้อย่างง่ายดาย

หากเป็นจริงที่จะทอดถั่วลิสงในกระทะจากนั้นก็สามารถเก็บไว้ในแก้วภาชนะแก้วที่มีฝาปิดที่อยู่ติดกันอย่างแน่นหนาหรือกระดาษกระดาษประมาณสามสิบวัน

ถั่วลิสงคั่วในเปลือก

เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้วิธีการทอดถั่วลิสงโดยไม่ต้องทำความสะอาดจากเปลือกหนาเพราะบางครั้งคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งกับมัน สำหรับทุกขั้นตอนถั่วจะถูกล้างล่วงหน้าด้วยกระแสน้ำเย็นที่ทรงพลังจากใต้ก๊อก ในศูนย์รวมนี้พวกเขาเพิ่มขึ้นถึงชามขนาดใหญ่เทด้วยน้ำและทิ้งไว้ประมาณสี่สิบนาที สิ่งนี้ทำเพื่อให้นิวเคลียสบวมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แล้วซากของฝุ่นจะถูกลบออกจากพวกเขาอย่างระมัดระวังด้วยการทำให้เป็นผ้าเช็ดตัว

เบื้องต้น

เบื้องต้น

หากมีผิวที่หนาแน่นบนถั่วลิสงมันเป็นเพียงการที่จะลบมันดังนั้นการทอดจะเป็นสถานการณ์พิเศษ ในการทำเช่นนี้ให้ความร้อนเตาอบกับร้อยเก้าสิบองศาใส่ถั่วในเปลือกด้วยเลเยอร์เครื่องแบบหนึ่งชั้นในเคาน์เตอร์ซักอย่างหมดจดไม่เกินสิบสองนาทีเพื่อทอดในเตาอบเพื่อระเหยให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นถ่ายโอนมวลชนครึ่งหนึ่งบนกระทะที่มีผนังหนาจากเหล็กหล่อคุณภาพสูงทอดมันเป็นแสงเฉลี่ยประมาณ 10-15 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

ทันทีที่ถั่วผ่านสองขั้นตอนพวกเขาจะต้องดึงออกมาอย่างระมัดระวังและพับเก็บไว้บนกระดาษที่รื้อถอน เพื่อให้ครอบคลุมกับผ้าขนหนูและให้พวกเขาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นแยกนิวเคลียสออกจากเปลือกอย่างระมัดระวังมองเห็นมัน

คายถั่วลิสงด้วยเกลือ

เกลือให้รสชาติพิเศษ

เกลือให้รสชาติพิเศษ

การบรรยายถั่วลิสงที่ทอดด้วยเกลือนั้นไม่ยากอย่างแน่นอน เขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระจกโฟมหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับถั่วกรอบในวงกลมของเพื่อนหรือครอบครัวเมื่อดูการถ่ายโอนที่ชื่นชอบ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอีกครั้งล้างถั่วลิสงที่มีน้ำเย็นไหลและก่อนที่จะผ่านอย่างระมัดระวังการลบอินสแตนซ์ที่ต่ำกว่ายักษ์ทั้งหมดเพื่อให้ถั่วเน่าไม่ทำให้เสียผลสุดท้าย

ถั่วลิสงต้องถูกโยนลงไปในตะแกรงกระชอนหรือผ้ากอซพับในหลายชั้น หลังจากที่ของเหลวเป็นก้านเล็กน้อยคุณจะต้องใส่องค์ประกอบบนผ้าฝ้ายยืดให้มากที่สุดตลอดทั้งโต๊ะ ความชื้นที่มากเกินไปจะเข้าไปในผ้าขนหนูประมาณสิบหรือสิบห้านาทีและในขณะที่พนักงานต้อนรับจะมีเวลาในการเตรียมกระทะเหล็กที่หล่อเหลาจากการคั่วครั้งแรก

ถั่วทอดจะต้องมีหลายขั้นตอนที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในสถานที่:

  1. วางกระทะบนเตาแก๊ส
  2. ติดตั้งไฟอย่างน้อย
  3. อุ่นเครื่องอย่างน้อยสามถึงห้านาที
  4. เทลงในหนึ่งชั้นบนถั่วน็อต;
  5. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อทอดอย่างน้อยห้านาที
  6. ไฮไลท์จะเป็นการเคลื่อนไหวเป็นระยะของถั่วไปยังศูนย์กลางของกระทะสำหรับการเดินเรือที่ดีขึ้น
  7. ห้าถึงเจ็ดนาทีเพิ่มไฟใต้กระทะให้เป็นค่าเฉลี่ยและทอดหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยการกวนอย่างเข้มข้น

ในการเพิ่มความคมชัดลงในถั่วคุณไม่ควรใช้เกลือไอโอดีนแม้เนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ มันเพียงพอที่จะสต็อกสิบกรัมของเกลือปรุงอาหารสามัญเพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปสู่สถานะที่สมบูรณ์แบบ แต่ปริมาณของมันจะต้องได้รับการสำรวจในมือสมัครเล่น

หลังจากผลิตภัณฑ์พร้อมอย่างเต็มที่แล้วควรวางผ้าเช็ดตัวหรือในถุงกระดาษให้ถูอย่างระมัดระวังด้วยมือของเขาเพื่อลบแกลบ

ถั่วที่ไม่มีเชลล์จะวางบนกระทะและประหยัดความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลาประมาณสองหรือสามนาทีและหลังจากเติมเกลือและเขย่าหลายครั้งอย่างเข้มข้น ถัดไปพับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้อยู่บนผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ Solica ไม่สลายและในแขนที่ทำจากกระดาษที่มีการล้าง ที่นั่นผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสามสิบวัน

ถั่วลิสงคั่วในน้ำมัน

บางครั้งมีคำถามเกี่ยวกับว่าจะทอดถั่วลิสงบนกระทะแห้งหรือไม่ สามารถเทียร์และการเทน้ำมันพืชบางอย่างได้มากขึ้นซึ่งเป็นถั่วแห้งและทำให้รสชาติของพวกเขาเป็นต้นฉบับและยิ่งขึ้น ปรุงเกลือ (อีกครั้งไม่ได้ iodized.) ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับสัดส่วนจากนั้นครึ่งแท็กของถั่วปอกเปลือกและการเดินจะต้องมีสี่สิบกรัมของน้ำมันมะกอกและกรัมของเกลือสิบห้าสิบห้า

ถั่วลิสงมีการล้างด้วยน้ำเย็นเพราะมันไม่เพียง แต่กำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกเท่านั้น แต่ยังถูกกีดกันจากแกลบของเธอ คุณสามารถซักได้เฉพาะกับถั่วดินโดยเฉพาะและเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติรสชาติและไม่เป็นราล่อยๆมันแห้งอย่างทั่วถึง

การทำอาหารถั่วลิสงในน้ำมันมะกอกจะไม่ยากแม้กระทั่งสำหรับเด็กนักเรียนหากการปรากฏตัวของกระทะเหล็กหล่อที่มีด้านสูงและด้านล่างหนาซึ่งจะต้องถูกกำจัด

ด้วยถั่วทอดไม่ต้องนอนกัน

ด้วยถั่วทอดไม่ต้องนอนกัน

ในน้ำมันเดือดมวลอ่อนนุชจะเทลงในชั้นบาง ๆ ซึ่งจะต้องขอให้สามนาทีในไฟสูงสุด ถัดไปไฟใต้กระทะจะอยู่ในระดับเฉลี่ยและรอบการทอดสิบห้านาทีเกิดขึ้นกับเรื่องราวเป็นระยะ

วิธีการตรวจสอบความพร้อม? มีความจำเป็นต้องรอสักครู่เมื่อเชลล์กลายเป็นสีเข้มและสถานที่ที่จะถอดออกและน้ำหอมกลิ่นหอมลอยอยู่ในห้องครัว มันเป็นเช่นนั้นในมวลควรจะเทเกลืออย่างสม่ำเสมอให้ผสมจานที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

หลังจากไฟไหม้จะถูกปิดภายใต้กระทะที่มีอาหารเกลือไม่ควรลบออกจากเตา ดังนั้นถั่วจึงชุบด้วยส่วนผสมของน้ำมันและเกลือพวกเขาจะถูกทิ้งไว้บนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าภายใต้ฝาปิดอีกสิบห้านาที

นักชิมจริงแนะนำให้รอการระบายความร้อนของขบเคี้ยวอย่างสมบูรณ์และเปิดฝาเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะได้รับตัวเลือกที่กรุบกรอบมากที่สุด

ถั่วลิสงคั่วกับคาราเมล

มันไม่มีความลับที่เด็ก ๆ ไม่ชอบตัวเลือกเค็มเช่นกัน แต่เพลิดเพลินไปกับถั่วลิสงในคาราเมลคาราเมลจะไม่รังเกียจเลย แต่ไม่ใช่แม่ทุกคนที่พร้อมที่จะใช้เงินกับซองขนาดเล็กของความละเอียดอ่อนหวานไม่รู้ว่ามันไม่ยากที่จะปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

เพื่อที่จะเตรียมความสุขสวรรค์ที่คุณต้องการ:

  • ที่พักพิงของบริสุทธิ์, วิ่งและล้างถั่วลิสง;
  • น้ำมันครีมคุณภาพสูงห้าสิบกรัม (ไม่แพร่กระจาย!);
  • หนึ่งร้อยสามสิบกรัมของทรายน้ำตาล

ก่อนที่จะปรุงอาหารอันโอชะถั่วอีกครั้งย้ายและล้างใต้น้ำไหล หลังจากที่พวกเขาถูกพับลงในชามพวกเขาถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและปล่อยให้นอนลงเป็นเวลาสิบนาที

ถั่วลิสงสำหรับวิธีการเตรียมการดังกล่าวจำเป็นต้องปราศจากแกลบแห้งบนผ้าขนหนูและจากนั้นก็ย้ายไปที่กระทะร้อนผนัง ชิ้นส่วนของน้ำมันครีมที่มีทรายน้ำตาลละลายในนั้นละลายล่วงหน้าในภาชนะนี้ซึ่งมาถึงคาราเมลที่สอดคล้องกัน

มวลคาราเมลควรจะไม่มีน้ำตาลแทะเล็มและมีสีทองที่มีจุดสีน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย

ในมวลคาราเมลร้อนถั่วลิสงแห้งซึ่งมีการกวนเป็นระยะกำลังเตรียมประมาณสิบนาทีด้วยการกวนเป็นระยะ

อย่าพยายามลองถั่วร้อนเพราะคาราเมลมีทรัพย์สินติดกับริมฝีปากของเธอและเผาพวกเขา . แทนที่จะหลังจากผ่านไปสิบนาทีกระทะที่มีถั่วหวานเพียงแค่ถอดแผ่นและใช้เนื้อหาในชามเซรามิก

คุณสามารถลองถั่วเมื่อพวกเขาระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์และพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในขณะที่อุณหภูมิห้องในภาชนะพลาสติกภายใต้ฝาปิดที่อยู่ติดกันอย่างแน่นหนา ตามที่เห็นได้มันไม่ยากที่จะทำเกลือหรือถั่วลิสงหวานหากมีประสบการณ์และทักษะขั้นต่ำ

สิ่งที่เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตสามารถนำถั่วลิสงคั่ว?

ถั่วลิสงทอด

ในระหว่างการเตรียมถั่วลิสงมีความจำเป็นต้องจำไว้ว่ามันไม่เพียง แต่อาหารอันโอชะแสนอร่อย แต่ยังสามารถนำไปสู่การกินมากเกินไปซึ่งเป็นภาระหนักสำหรับร่างกายด้วยเหตุผลหลายประการ

ถั่วลิสงทอดมีโปรตีนน้ำหนักโมเลกุลสูงจำนวนมาก โปรตีนนี้แทบจะไม่ย่อยและย่อยด้วยสิ่งมีชีวิตของเราเรียกร้องให้มีการบริโภคพลังงานอย่างมีนัยสำคัญ และอย่างไรก็ตามแม้จะมีความพยายามที่ใช้โดยร่างกาย แต่โปรตีนส่วนใหญ่ยังไม่ได้เรียนรู้

ถั่วลิสงเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่อย่างยิ่ง ที่ 100 กรัมของบัญชีผลิตภัณฑ์ประมาณ 600 แคลอรี่ เมื่อย่างปริมาณของแคลอรี่เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับจำนวนไขมัน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เชื่อมโยงกับถั่วลิสงทอดมากเกินไปหากคุณทำตามรูปของคุณหรือทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลสูง นอกจากนี้ถั่วลิสงมักจะคั่วบนน้ำมันพืชและทุกอย่างเป็นที่รู้จักกันว่าสารก่อมะเร็งแยกจากกันโดยการรักษาความร้อนน้ำมัน ส่วนใหญ่มักจะทอดบนน้ำมันมะเร็งเปอร์ออกไซด์มีความโดดเด่นซึ่งทำให้เกิดการพัฒนาของโรคมะเร็ง มันไม่ได้อยู่ในน้ำมัน แต่ดูดซึมเข้าสู่ถั่วลิสงทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ถั่วลิสงคั่วเนื่องจากปริมาณไขมันสูงเป็นสาเหตุของการเปิดใช้งานของโรคประสาทของลำไส้การระคายเคืองต่อการย่อยอาหารและการเร่งความเร็วของการเผาผลาญ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การละเมิดการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารปวดในกระเพาะอาหารและปัญหาชอล์ก ด้วยเหตุนี้ถั่วลิสงทอดจึงไม่แนะนำให้กินคนที่มีโรคเรื้อรังของลำไส้กระเพาะอาหารและตับอ่อน

การใช้ถั่วลิสงคั่วบ่อยครั้งส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของเลือด เลือดจะหนาซึ่งทำให้เกิดการเกิดลิ่มเลือดและเร่งการพัฒนาเส้นเลือดขอด ปัจจัยเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีการละเมิดระบบหัวใจและหลอดเลือด

Earthwood ขณะที่พวกเขาเรียกว่าถั่วลิสงเป็นยาขับปัสสาวะที่แข็งแกร่งเพราะมีขนบริสุทธิ์ สารเหล่านี้เปิดใช้งานการผลิตกรดยูริคในข้อต่อซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดและภาวะแทรกซ้อนในคนที่มีโรคเกาต์โรคข้ออักเสบ arthosis และโรคอื่น ๆ ของข้อต่อ

ถั่วลิสงทอดมีสิ่งเร้ามากมายสามารถกระตุ้นอาการแพ้ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะนำมันไปสู่อาหารอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำเป็นครั้งแรกเพราะปฏิกิริยาการแพ้สามารถประจักษ์เองในหลากหลายตัวเลือก: ตั้งแต่ผื่นธรรมดาและจบลงด้วยการช็อก

โดยทั่วไปถ้าคุณใช้ถั่วลิสงคั่วภายในช่วงปกติมันจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายที่สำคัญ อย่างไรก็ตามก่อนการใช้งานจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของร่างกายโรคเรื้อรังและความบกพร่องในการแพ้

คุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อหาใน 100 กรัม % ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่ 626 kcal 40.6%
โปรตีน 26 กรัม 27.96%
อ้วน. 52 กรัม 76.47%
คาร์โบไฮเดรต 13.4 กรัม 9.5%
เส้นใยผัก 4.8 กรัม 24%
น้ำ 3 กรัม 0.11%
วิธีการทอดถั่วลิสงที่บ้าน

Peanut หรือ Earthwood เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ มันสามารถเตรียมด้วยเกลือและน้ำตาลขึ้นอยู่กับการตั้งค่า จานนี้เหมือนเด็กและผู้ใหญ่ แต่วิธีการทอดถั่วลิสงที่บ้านรู้น้อยแม้ว่าจะมีวิธีการต่าง ๆ ที่ให้รสนิยมทางโภชนาการ

คุณสามารถทอดขนมขบเคี้ยวในกระทะในไมโครเวฟหรือใช้เตาอบในขณะที่มันกลายเป็นกรอบและรสชาติอิ่มตัว

องค์ประกอบของโลก

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารว่างถั่วลิสงที่บ้านคุณต้องรู้ว่าพืชชนิดใดที่ก่อให้เกิดอันตรายผลประโยชน์ยังมีความสำคัญในการใช้นิวเคลียส Earthwood ประกอบด้วยไขมันผักครึ่งหนึ่ง มันมีวิตามินรวมถึงกรดอะมิโนเส้นใยเหล็กและแมกนีเซียม มีความจำเป็นที่จะต้องเรียนรู้วิธีการทอดถั่วลิสงและทำความสะอาดเนื่องจากเฉพาะในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะนำผลประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกาย

วิธีการทอดถั่วลิสงที่บ้าน

พืชนิวเคลียสมีส่วนช่วย:

  • ปรับปรุงความเข้มข้นของความสนใจ;
  • การป้องกันภาวะซึมเศร้า
  • เสถียรภาพของฮอร์โมน;
  • ลดสารพิษ

วอลนัทดินดิบที่ถูกย่อยไม่ดีและปอกเปลือกของเขาทำให้เกิดการละเมิดทางเดินอาหาร

ทอดกับ Solu

หากคุณผัดถั่วลิสงด้วยเกลือขนมขบเคี้ยวเช่นนี้จะต้องลิ้มรสแฟน ๆ ของเครื่องดื่มสับและผู้ที่ไม่ชอบขนมหวาน นิวเคลียสใช้งานได้ดีกับเครื่องดื่มกาแฟและชาพวกเขาเติมเต็มรสชาติทำให้สว่างขึ้น

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

  • 0.5 กก. - ถั่วลิสงดิบปอกเปลือกจากเปลือก
  • 5 กรัม. - เกลือหลัก

จำนวนที่เหมาะสมของถั่วสำหรับการทอดคุณต้องผ่านล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนู วางผลไม้ในกระทะและติดตั้งไฟช้า เป็นเวลาสามนาทีให้แห้งมวลกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มความเข้มของเตาเผาและทำอาหารต่อไปประมาณ 15 นาที วิธีการเป็นที่รู้จักของถั่วลิสงน้ำมันดิบทอด แต่สำหรับการทำความสะอาดมีเทคนิคบางอย่าง ผลิตภัณฑ์ร้อนถูกเทลงบนผ้าขนหนูปลายห่อและทำให้การเคลื่อนไหวด้วยมือของพวกเขา เพื่อล้างถั่วจากเปลือกแห้งคุณจะไม่ต้องใช้ความพยายามมากเนื่องจากตัวมันเองจะล้าหลังนิวคลีลี ถั่วลิสงบริสุทธิ์ถูกส่งกลับไปที่กระทะโรยด้วยเกลือและทอดประมาณสองนาที จานถูกเทลงในแพคเกจของกระดาษภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นเหมาะสำหรับการใช้งาน

วิธีการทอดถั่วลิสงที่บ้าน
เคล็ดลับ! คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

ถั่วลิสงทอดในกระทะที่มีเกลือนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ หลังจากทั้งหมดถั่วที่ผ่านการรักษาความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

สูตรด้วยการใช้น้ำมัน

ตามที่คุณต้องการและทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชมันน่าสนใจที่จะรู้จักผู้หญิงแต่ละคนเพราะมันให้นิวเคลียสมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

ส่วนผสม:

  • ถั่วลิสง 0.5 กิโลกรัม
  • 0.5 ลิตร น้ำ;
  • 15 กรัม เกลือ;
  • น้ำมันผัก 50 มล.

ทำความสะอาดถั่วจากเปลือกหอยล่วงหน้าเราทำความสะอาดและเลือกอินสแตนซ์ทรวงอกหลังจากนี้เราล้างออกให้ดี น้ำอุ่นด้วยเกลือและเทเธอไปที่มวลสำเร็จรูป เราทนต่อสามสิบนาทีและระบายน้ำและถั่วลิสงวางบนผ้าสะอาดแล้วถอดเปลือกออก ขั้นตอนต่อไปเราแบ่งน้ำมันและถั่วออกเป็นสองส่วนย่างทุกชุดของว่างในกระทะแยกต่างหาก กระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทำอาหารให้เสร็จ เก็บถั่วโดยห่อด้วยกระดาษง่าย ๆ ปรุงด้วยวิธีนี้และเมล็ดถั่วลิสง Firebird ดูดซับเกลืออย่างสม่ำเสมอและมีรสชาติของน้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการทอดในไมโครเวฟ

วิธีการทอดถั่วลิสงที่บ้าน

การปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นวิธีการที่รวดเร็ว แต่เปลือกกรอบจะบรรลุเป้าหมายค่อนข้างยาก หลายคนต้องการเรียนรู้วิธีการทอดในไมโครเวฟเมื่อมันลดลงน้อยลงกับเขา เมล็ดจะถูกจัดเรียงและล้างในน้ำแห้งและเทลงในภาชนะพิเศษ เปลือกจะไม่ถูกลบออกทันทีคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ทอดในแกลบ เขาตู้เย็นถั่วลิสงที่มีพลังงานเฉลี่ยและอุณหภูมิเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกนำออกไปแยกเปลือกเกลือเกลือเพื่อลิ้มรสและที่รักอีก 15 นาที แต่ถั่วลิสงทอดใช้เตาไมโครเวฟมากแค่ไหน

อบในเตาอบ

Baking Nuts - วิธีการทำอาหารที่ยาวที่สุดจากทั้งหมด แต่ในกรณีนี้พวกเขาได้รับกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ ทอดในเตาอบอธิบายสูตรอาหารจำนวนมาก แต่พวกเขาทั้งหมดมีพื้นฐานทั่วไป

สำหรับการอบนิวเคลียสบริสุทธิ์จะต้องมีการเทแผ่นอบอย่างสม่ำเสมอในชั้นเดียวและวางไว้ในเตาอบ (200 องศา) ของเตาอบ หลังจากการทอด 20 นาทีถั่วจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำเค็มและส่งไปยังไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาห้านาที

เคล็ดลับ! แกนกลางแนะนำให้เกลือร้อนเพราะในแบบฟอร์มนี้พวกเขามีความสามารถในการดูดซึมได้ดีขึ้น

วิธีการปรุงอาหารถั่วในเปลือก

วิธีการทอดถั่วลิสงที่บ้าน

เพื่อทอดในเปลือกและให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดคุณควรเรียนรู้ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ ท้ายที่สุดวิธีนี้ไม่ค่อยใช้และไม่เหมือนทุกคน เตรียมเปลือกหอยในเตาอบเช่นเดียวกับเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงพวกเขาสามารถสลายได้ ผลไม้ถูกแจกจ่ายทั่วทั้งพื้นที่ของม้านั่งและวางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 170 องศา มีความจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าเชลล์ไม่ถูกไฟไหม้ หลังจาก 25 นาทีขนมขบเคี้ยวก็พร้อม

ทอดในกระทะในไมโครเวฟหรือเตาอบคุณควรเรียนรู้ก่อนทำอาหาร ไม่เพียง แต่คุณภาพของรสชาติของผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ และนิวเคลียสของวอลนัทดินสามารถใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของของว่างด้วยตนเองเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ

แหล่งที่มา: https://vdomeeda.ru/

แตงกวาสดเป็นเวลานานวิธีการบันทึก แตงกวาสดเป็นเวลานานวิธีการบันทึก

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่แตงกวาสดกำลังมีเหตุผลที่ไม่รู้จัก ดังนั้นฉันจึงต้องการให้พวกเขาสดชื่นอีกต่อไป นี่คือวิธี: rag ถูกถ่ายและเปียกด้วยน้ำเย็น แตงกวาห่อไว้ในนั้น ...

ดังนั้นวอลนัทจึงอร่อยมาก ... ดังนั้นวอลนัทจึงอร่อยมาก ...

หากวอลนัทแทบจะไม่ทอดในเตาอบพวกเขาจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

วิธีการสร้างพืชดิบรอบที่สมบูรณ์แบบ วิธีการสร้างพืชดิบรอบที่สมบูรณ์แบบ

ในการก่อให้เกิดความราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบและแม้กระทั่งชีสเค้กคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ - เรานำวิลเล็ตของมรดกของเราบรรจุแป้งคลุมด้วยแก้วหรือวงกลมของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่า หมุนได้โดยไม่ต้องพิเศษ ...

วิธีการเข้าสู่เจลาติน วิธีการเข้าสู่เจลาติน

หากเจลาตินถูกฉีดลงในวิปปิ้งครีมหรือในน้ำซุปข้นผลไม้ก็เทในรูปแบบที่อบอุ่นไหลบาง ๆ ที่ไหลกวน ด้านล่างของจานที่ไหลเจลาตินไม่ควรเย็นมิฉะนั้นพวกเขาจะเกิดขึ้นกับ ...

วิธีทำ Blanmanzh อร่อย วิธีทำ Blanmanzh อร่อย

เพื่อให้ Blanmanget เป็นคนอร่อยที่สุดอย่าเดือดส่วนผสมสำหรับเขา ส่วนผสมของของหวานนี้สามารถให้ความร้อนได้เท่านั้นไม่นำไปต้ม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือส่วนประกอบทั้งหมดที่ผสมและ ...

วิธีการเสิร์ฟ Sanda วิธีการเสิร์ฟ Sanda

ต้องการที่จะยื่น Sanda คลาสสิก - ทำลูกบอลไอศครีมและวางไว้บนจานตกแต่งผลไม้และช็อคโกแลตสด คุณสามารถส่ง Sanda ใน Creman สูงแบ่งเลเยอร์ของท็อปปิ้งและไอศกรีม ...

วิธีการจัดเก็บ Halva วิธีการจัดเก็บ Halva

หากร้าน Halva ไม่ถูกต้องจะกลายเป็นน้ำมันและอันดับ รู้ว่า Halva จะไม่เสียรสชาติของเขาถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็น ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับเธอจะให้บริการแก้ว ba ...

วอลนัทดิน

ทักทายผู้อ่าน 100polezno! วันนี้ฉันต้องการบอกวิธีการทอดถั่วลิสงด้วยเกลือในกระทะ ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันชอบฉันจะเปิดเผยความลับบางอย่าง หากไม่มีพวกเขาคุณจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ

ถั่วลิสง - วอลนัทราคาไม่แพงและเป็นที่นิยม (แม่นยำกว่าเมล็ดถั่ว) มันถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดลูกกวาดใช้เป็นเครื่องปรุงรส นี่คือส่วนผสมที่บังคับของขนมโอเรียนเต็ลหลายแห่ง ชาวอเมริกันเตรียมพาสต้าถั่วลิสงที่มีชื่อเสียงจากมัน และเนื่องจากได้รับเนยถั่วลิสงที่มีค่า

นิวเคลียสอร่อยไม่เพียง แต่ในอาหาร พวกเขาดีในตัวเอง มันคุ้มค่าที่จะทอดเล็กน้อยเมื่อพวกเขากลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลิ่นหอม

สิ่งที่จะง่ายไปกว่าถั่วลิสงทอด? แต่ทุกอย่างไม่ง่ายนัก หากปราศจากความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างแทนอาหารที่มีประโยชน์คุณเสี่ยงที่จะได้รับสิ่งที่เสริมปราศจากวิตามิน

ถั่วลิสง: วิธีการทอดอย่างถูกต้อง?

มีหลายวิธี พวกเขาแตกต่างกันในรายละเอียด แต่สาระสำคัญคือหนึ่ง: ถั่วจะสัมผัสกับความร้อน มันทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทำให้ขนมขบเคี้ยวอร่อยมากขึ้น

ถั่วลิสงทอดด้วยเกลือน้ำตาลหรือไม่มีอะไรเลย นี่คือผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่เรียบง่าย การเตรียมการของเขาไม่ต้องการเที่ยวบินแฟนตาซีพิเศษ

การคั่วในแกลบ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด สำหรับเขาถั่วลิสงที่เหมาะสมซึ่งขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาด เขาไม่มีเปลือกแข็ง แต่มันถูกปกคลุมด้วยกระโปรงสีชมพูบาง ๆ

มันจะใช้ครึ่งถั่วบวกลบ น้ำหนักที่แม่นยำขึ้นอยู่กับความสามารถของอาหาร ฉันไม่แนะนำให้คุณกรอกจนถึงด้านบนเพื่อให้ถั่วไม่ "กระโดดลงน้ำ" ในกระบวนการผสม

ฉันทำนี่:

  1. ซื้อเทลงบนโต๊ะ
  2. ฉันผ่านไป
  3. การวางสำเนาการปฏิเสธอย่างโหดเหี้ยม ในถังขยะมีขนาดเล็กทาสีไม่สม่ำเสมอและคนที่มีชิ้นส่วนลาดชัน ปล่อยให้มีธัญพืชขนาดใหญ่เท่านั้นที่ไม่มีข้อบกพร่อง
  4. ฉันใช้จ่ายในกระชอนฉันซักอย่างทั่วถึงภายใต้ปั้นจั่น น้ำเปิดเย็น
  5. ออกไป 5 นาทีเพื่อของเหลวแก้ว
  6. ฉันเทลงบนกระทะอลูมิเนียมเย็น ความสูงของชั้นคือ 2-3 ซม. ปันที่อบอุ่นไม่ได้หมายความว่า สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ด่างที่บางครั้งติด จานสแตนเลสที่เหมาะสม แต่ไม่มีการเคลือบที่ไม่ติด
  7. ฉันเปิดความร้อนของความเข้มเฉลี่ย
  8. คนอดทนจนกว่านิวเคลียสจะได้รับเฉดสีทอง เป็นไปไม่ได้ที่จะเห็นมันผ่านภาพยนตร์สีชมพู ดังนั้นฉันจึงกำหนดเวลาหรือลบการทดลอง ฉันรับทำสำเนา 1 สำเนาควันฉันประเมินระดับความพร้อม
  9. ปิดจาน
  10. ฉันยังคงแทรกแซงอีก 5 นาทีเพื่อให้ชั้นล่างไม่ถูกไฟไหม้
ล้างวอลนัทดิน

ในขั้นตอนนี้แกลบจะถูกลบออกด้วยความยากลำบาก เมื่อถั่วเย็นลงอย่างสมบูรณ์มันง่ายที่จะลบออก โดยวิธีนี้เป็นหนึ่งในสัญญาณว่าพวกเขาเป็นคนที่น่ากลัว

วิธีลบคือถั่วลิสงปรากฎว่า "ตามสภาพ" โดยไม่มีเกลือหรือน้ำตาล เพื่อปกปิดด้วยคริสตัลหรือเคลือบก่อนจะต้องทำความสะอาด (เกี่ยวกับด้านล่าง)

ความคิดเห็นที่สำคัญหลายประการที่จะช่วยประหยัดประโยชน์

ถั่วลิสงมีกรดไฟท์ นี่เป็นมากกว่าในถั่วอัลมอนด์หรือถั่วบราซิล กำจัดเธอแช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้อง (ฉันไม่ได้ดื่ม) สารป้องกันการดูดซึมโปรตีนและวิตามิน แต่ก็มีจุดแข็งเช่นกัน ตัวอย่างเช่นคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เปลี่ยนเลเยอร์อย่างเข้มข้นเพื่อให้เมล็ดข้าวแต่ละเม็ดรีบวิ่งด้วยพื้นผิวที่ร้อนแรง ระยะเวลาขึ้นอยู่กับระดับของการเสร็จสิ้นของอาหารและพลังแห่งไฟ การย่างของฉันใช้เวลา 20 นาที

ที่อุณหภูมิสูงผลไม้จะบิดข้างนอก แต่จะยังคงชื้น ด้วยต่ำ - คุณติดอยู่ในครัวเป็นเวลานาน วอลนัทคุณมีทริป แต่จะไม่บิด

อย่าใช้ใบมีดพลาสติกหรือไม้สำหรับกวน ละลายครั้งแรกและครั้งที่สองจะเริ่มการชดเชย อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับซิลิโคนสแตนเลสหรือ Melchior

ถั่วลิสงคั่วอย่างถูกต้องจะเก็บรักษาแบบฟอร์มไม่แบ่งครึ่ง อย่าคาดหวังว่าฟิล์มบาง "ตัวฉันเองจะหลุดออกไป" เพื่อให้แยกออกจากกันถั่วทอดจะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์

พิมพ์จำนวนหนึ่งแซงคายระหว่างฝ่ามือ และฉันยังได้กลิ่นถั่วลิสงลงในจานลึกบีบด้วยนิ้วของฉันหลายครั้งแล้วครั้งที่สอง ดีกว่าแน่นอนทำบนระเบียงในขณะที่เพื่อนบ้านไม่เห็น😉

เพื่อกำจัดผิวที่บางจากผลิตภัณฑ์ดิบมันถูกเทด้วยน้ำเดือดและแห้งบนผ้าเช็ดตัว วิธีนี้ดูเหมือนว่าฉันจะใช้เวลามากเกินไป

วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะในแกลบด้วยเกลือ?

เคอร์เนลถั่วลิสงเค็มทอดในแกลบ

เกลือทำกำไรให้กับรสชาติทำให้อ้วนนุ่มนวล ถ้าคุณกลัวไม่มีอะไรจะเกิดขึ้น คริสตัลพังลงมาและคุณจะไม่รู้สึกอะไรเลย

ลงทะเบียนนี้:

  1. หมีและล้างนิวเคลียส
  2. รักษาความร้อนปานกลางจนกระทั่งครึ่งพร้อม
  3. เติมน้ำมันพืชผักที่บริสุทธิ์ (ดอกทานตะวันหรือมะกอก - ไม่มีความแตกต่างไม่ใช่มัสตาร์ด) และครึ่งช้อนชานกล
  4. ต่อไปผสมผสานอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อให้ไขมันกระจายอยู่ทั่วพื้นผิวของวอลนัทแต่ละอัน ถั่วลิสงจะบิดและแช่ด้วยสารเติมแต่ง
  5. เย็นลง.
  6. วางลงในจานลึก

Salted Peanuts - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ ซึ่งแตกต่างจากการซื้อไม่มีรสชาติและสารกันบูดในนั้น นี่คือการเปลี่ยนหลังคาป๊อปหลังคาดอกป๊อปแลนด์หรือเมล็ดฟักทอง ถั่วดีที่จะตอดเมื่อดูซีรีส์หรืออ่านข่าว😉

วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะที่มีเกลือ ไม่มีแกลบ?

ถั่วลิสงเค็มปอกเปลือก

วิธีการใช้เวลามากขึ้น แต่ฉันชอบมากกว่าอันก่อนหน้านี้ ที่ทางออกคุณจะได้รับขนมแสนอร่อยที่ไม่มีไขมันส่วนเกิน พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยคริสตัล NACL แทนที่จะเป็นไม่มีใครที่ต้องการเปลือกแห้ง

ขั้นตอน:

  1. วางผลิตภัณฑ์ในตะแกรงล้างออกจากฝุ่น
  2. ให้ของเหลวลาก
  3. น็อตส่วนบุคคลเป็นกระทะแห้งที่สะอาดและส่งบนเตา
  4. เป็นเวลา 10 นาที ทอดในไฟปานกลางความเข้ม
  5. เย็นลง.
  6. แยกทั้งหมดที่ไม่จำเป็นสูญเสียผลไม้ระหว่างฝ่ามือ
  7. เกรนบริสุทธิ์ใส่กลับ
  8. ในช้อนโต๊ะน้ำละลาย 0.5 ชั่วโมง เกลือ. หากคุณต้องการชาร์ปให้เพิ่มพริกแดงเล็กน้อยที่นั่น
  9. เทวิธีการแก้ปัญหาให้กับถั่ว
  10. ใส่ไฟ อย่าลืมที่จะกวน
  11. รอการระเหยของเหลว

ฟิล์มเค็มบาง ๆ จะปรากฏบนพื้นผิว เธอจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีความคมชัด

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทอดถั่วลิสงด้วยเกลือในกระทะ ทดลองใช้เครื่องเทศต่าง ๆ Earthwood รวมกับ Curry, ขมิ้น, กระเทียม เพิ่มพริกไทยดำหรือ Paprik อย่างกล้าหาญ

วิธีการทอดถั่วลิสงที่มีน้ำตาลในกระทะ?

ถั่วลิสงใน Glaziers น้ำตาล

เปลือกกรอบหวานและนิวเคลียสทอด ... ฉันรักขนมขบเคี้ยวเช่นนี้ มันขายในร้านค้า แต่สร้างบ้านที่น่าสนใจมากขึ้น มันง่ายและปรากฎว่าอร่อยมากขึ้น

หนึ่งในข้อได้เปรียบหลัก - คุณจะไม่ถูกจับกลับหรือบีบเมล็ดถั่วลิสงเพราะคุณเองเข้าไปอย่างเป็นตัวเป็นตนและนำพวกเขาไปสู่สภาพที่เหมาะสม

คุณจะต้องการ:

  • ถั่วลิสงดิบ 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 0.5 แก้ว
  • น้ำจากก๊อก - 100 มล.

ทำอาหาร:

  1. ตัวทำละลาย น้ำตาลในน้ำ ... ด้วงจำลองโดยตรงจาก "ผู้คนในสีดำ" 😉
  2. เทน็อตทอดครึ่ง ระวังอย่าให้เรือข้ามฟาก! ไม่นานก่อนลดก๊าซให้น้อยที่สุดแล้วเพิ่มอีกครั้ง
  3. ทำอาหารต่อไป อย่าขยับจากเตาตลอดเวลา "Sheburtish" ด้วยช้อน
  4. บางครั้งถั่วลิสงจะสุกในน้ำเชื่อมน้ำตาล จากนั้นของเหลวจะระเหยและมวลจะหนา
  5. เมื่อถั่วถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกลบออกจากไฟ
ถั่วลิสงในน้ำเชื่อมน้ำตาลในกระทะ
ถั่วลิสงหวานในกระบวนการของการทอด

จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณเก็บความอยากอาหารของคุณและอย่าลองก่อนคำนี้ ถั่วลิสงต้อง "เข้าถึง" และในที่สุดก็แห้ง

ประโยชน์ของถั่วลิสงคั่วและอัตราการบริโภค

วอลนัทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันมีโทโคฟีรอลจำนวนมากและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ พวกเขาป้องกันริ้วรอยป้องกันโรค ถั่วลิสง - แหล่งที่มีคุณค่าของโปรตีนจากผัก มันมีกรดไขมันจำนวนมากคอเลสเตอรอลปกติ

วอลนัทคั่วเป็นผลกำไรจากดิบ ในการประมวลผลความร้อนสารพิษและข้อพิพาทของแม่พิมพ์สลายตัว (ถ้ามี) การรักษาเพิ่มการย่อยโปรตีนช่วยเพิ่มผลกระทบของโพลีฟีนอลและสารสำคัญอื่น ๆ

นักโภชนาการกำหนดอัตรารายวันของถั่วดินเป็น 30 กรัม พวกเขาไม่แนะนำทุกวัน แต่พวกเขาแนะนำให้คุณ จำกัด คู่สัปดาห์ละครั้ง

เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีถั่วลิสงมีข้อห้าม ติดตามการขาดสัญญาณของโรคภูมิแพ้ หากผื่นปรากฏขึ้นสีแดงหรืออาการที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ทันทีและปรึกษาแพทย์

อย่าลืมว่าเกลือส่วนเกินส่งผลกระทบต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับความดันโลหิตสูงและอาการบวมน้ำของแหล่งกำเนิดใด ๆ

ในการเตรียมขนมให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและทาสีที่สวยงามโดยไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดและสิ่งสกปรกที่ไม่เกี่ยวข้อง ผู้เขียนหลายคนแนะนำให้ซื้อถั่วลิสงในเปลือก พวกเขาหวังว่าจะดีกว่า แรงจูงใจไม่ได้ทนต่อการวิจารณ์

ถั่วลิสงในเปลือกหนาแน่นอาจเป็นก่อนปีที่แล้วและเสียงร้อง ใช่และแม่พิมพ์ในผลไม้ที่ไม่ได้รับการรักษากำลังพัฒนาเร็วกว่าการอบแห้งอย่างถูกต้อง ฉันไม่ได้พูดถึงการทำเล็บ เขาจะต้องทนทุกข์ทรมานจากการทำความสะอาดด้วยตนเอง

ธัญพืชร้านเสริมสวยเป็นที่นิยมในทั่วทุกมุมโลก พวกเขามีส่วนประกอบที่มีค่ามากมายกำจัดอาการท้องผูกเสริมสร้างเล็บผม ฉันบอกวิธีการทอดถั่วลิสงด้วยเกลือในกระทะ ตอนนี้คุณสามารถทำได้ตลอดเวลา เพียงแค่ไม่ชอบมากเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรูป

ในถั่วลิสงคั่วเช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์จำนวนมากที่มีผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มีอยู่ ข้อยกเว้นในกรณีนี้แพ้และมีแนวโน้มที่จะมีชุดน้ำหนักที่รวดเร็ว เพื่อไม่สงสัยในการประมวลผลของ Earthwoods เมื่อซื้อคุณสามารถจมถั่วลิสงด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้มันยังคงเลือกหนึ่งในหลาย ๆ วิธีของกระบวนการนี้

วิธีการทอดถั่วลิสงในเตาอบ

อุณหภูมิในอุดมคติของเตาอบสำหรับนี่คือ 160 -10 องศา

ก่อนที่จะทำให้ถั่วลิสงในเตาอบมันจะต้องอุ่นแล้วเพื่อดำเนินการตามลำดับของการกระทำดังต่อไปนี้:

  1. เลือกนิวเคลียสหนึ่งชิ้นที่เหมาะสมหรือครึ่งจมูกที่ไม่มีร่องรอยของเน่า
  2. ล้างถั่วให้สะอาดและกระจายพวกเขาบนผ้าเช็ดปากเพื่อการอบแห้ง
  3. ชั้นเรียบวางเคอร์เนลบนแผ่นอบด้วย parchment หรือฟอยล์และถั่วลิสงทอดที่อุณหภูมิที่กำหนดเป็นเวลา 10 นาที
  4. เปิดเตาอบและผสมถั่วให้ดี ทิ้งไว้อีก 5 นาที
  5. ลบตัวอย่างเนื่องจากพร้อมที่จะปิดเตาอบแล้วรอเวลาจนกว่าถั่วลิสงหิ่งห้อยจะมา

หากต้องการ 2 ถึง 3 นาทีก่อนที่จุดสิ้นสุดของถั่วคุณสามารถโรยด้วยเกลือและใน 5 นาที - เทน้ำเกลือหรือน้ำตาล มันเป็นไปได้ที่จะทอดถั่วลิสงในเตาอบและในรูปแบบดิบ แต่ในกรณีนี้เวลากระบวนการจะใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที

วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะ

สิ่งนี้สามารถทำได้ทั้งการใช้น้ำมันหรือเกลือและไม่เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ สำหรับการคั่ว Earthwoods ในบ้านกระทะที่ไม่ติดมีประโยชน์ นอกจากนี้สำหรับกระบวนการนี้จะพอดีกับ Sackane ของเหล็กหล่อที่มีด้านล่างหนา โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือกผลไม้จะต้องผ่านอย่างรอบคอบและเสีย - เลื่อน นอกจากนี้ Earthwood ประจำปียังถูกล้างใต้เจ็ทน้ำทิ้งลงบนกระชอนและวางเลเยอร์เดียวบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง

เพื่อกำจัดเปลือกในผลไม้จนกระทั่งใช้การคั่วคุณสามารถใช้วิธีต่อไปนี้:

  • ทันทีที่ด้านหน้าของการคั่วใส่วอลนัทน้ำมันดิบเต็มในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที
  • จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากที่นั่นเข้าไปในผ้าเช็ดตัวและแห้ง
  • ถัดไปแต่ละน็อตแบ่งปันกันอย่างประณีตระหว่างฝ่ามือจนกระทั่งแกลบทั้งหมดพบมัน

ถั่วลิสงทอดในกระทะ

ระยะเวลาของกระบวนการนี้โดยเฉลี่ยคือ 15 - 20 นาที กำหนดความพร้อมของถั่วจะดีกว่าในเวลา แต่โดยตัวอย่าง ถั่วลิสงทอดจะบอกให้พวกเขาปรากฏตัว ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้เตรียมไว้พวกเขาพูดว่าแกลบที่มืดมิดและหัวใจสีทองได้ง่าย

วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน

ด้วยวิธีการเตรียมการนี้คุณไม่สามารถรอการอบแห้งที่สมบูรณ์ของถั่วและเทลงในกระทะที่มีผนังสูงและด้านล่างหนาและคายไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ ถัดไปเปลวไฟจะต้องเพิ่มขึ้นเป็นค่าเฉลี่ยและทอดถั่วลิสงในกระทะก่อนที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ระดับของความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะช่วยกำหนดเชลล์ที่เรียบง่ายและนิวเคลียสจะแตกและตีกลับ ในตอนท้ายของกระบวนการกระทะจะต้องถอดออกจากไฟและมอบให้กับถั่วเย็น ๆ

จากจุดเริ่มต้นและก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารผลิตภัณฑ์จะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการรักษาถั่วดิน

ถั่วระบายความร้อนจะต้องได้รับการทำความสะอาดจากแกลบและโล่ไปยังภาชนะที่เหมาะสม เหมาะสำหรับสิ่งนี้แก้วแก้วที่มีฝาปิดที่เหมาะสม ถั่วย่างจะใช้เป็นเวลา 1 เดือน

วิธีการทอดถั่วลิสงในกระทะที่มีเกลือ

การผลิตอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์นี้เป็นอิสระที่บ้านสามารถสามวิธี:

  • เพิ่มเกลือละเอียด (ขนาดใหญ่จะไม่ติดกับถั่ว) โดยตรงในกระบวนการย่างในทารกในครรภ์ในทารกในครรภ์ในแกลบ;
  • เกลือแข็งพร้อมและถั่วลิสงถั่วลิสง
  • ในช่วงเวลาของการเตรียมการเทถั่วปูนเกลือ มันกำลังเตรียมในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ - 1 ชั่วโมงช้อนเกลือ ภายใต้อิทธิพลของไฟไหม้ของเหลวจะระเหยอย่างสมบูรณ์และผลไม้จะได้รับรสชาติที่จำเป็น

ภายใต้สูตรดังกล่าวมีการเติมน้ำตาลน้ำตาลที่เหมาะสมหากคุณต้องการปรุงอาหารเมล็ดในคาราเมล

วิธีการทอดถั่วลิสงที่ไม่มีเปลือกในกระทะด้วยเกลือในน้ำมัน

โดยเฉลี่ย 0.5 กิโลกรัมของถั่วคิดเป็น 30 มล. ของน้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก) และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ดำเนินการแล้วลำดับของการกระทำดังต่อไปนี้:

  1. บนกระทะร้อนเทน้ำมันเทและเทผลไม้ที่ไม่มีเชลล์ ต้องค้นหาประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นเปลวไฟจะลดลงเป็นระดับเฉลี่ยและการเตรียมการมาพร้อมกับการกวนของนิวเคลียสอย่างต่อเนื่องอย่างต่อเนื่องอีก 15 นาที
  2. ในช่วงเวลาของการประเมินภาพของผลิตภัณฑ์เกลือจะถูกเพิ่มเข้าไป เนื้อหาของกระทะทอดมีการผสม

หากด้านข้างของน็อตถูกเผาและโพรงยังคงดิบไฟจะต้องวางและทอดถั่วลิสงบางครั้งก่อนที่จะซื้อคุณสมบัติลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

  1. กระทะทอดจะต้องถูกลบออกจากจานแล้วปิดฝาด้วยฝา;
  2. ขอแนะนำให้รอการระบายความร้อนขั้นสุดท้ายของของว่างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

กำหนดความจริงที่ว่าเคอร์เนลจัดการเพื่อทอดอย่างถูกต้องจะช่วยให้ไม่มีความขมขื่นในพวกเขา

วิธีการทอดถั่วลิสงในเปลือก

pre-nuts วางในเปลือกจะต้องแช่ในน้ำเย็นและปล่อยให้พุ่งสูงขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต่อไปพวกเขาจะถูกทิ้งลงบนตะแกรงหรือกระชอนสำหรับการไหลของของเหลวที่สมบูรณ์

ถั่วขุดที่ดีที่สุดในกระบวนการเชลล์มีความร้อนสองครั้ง: ก่อนที่จะถือถั่วลิสงในเตาอบที่อุณหภูมิ 185-190 องศาเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีจากนั้น - ในกระทะ

หลังจากเตาอบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดถั่วลิสงในกระทะโดยกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 25 นาที

ต่อไปถั่วลิสงสำเร็จรูปจะถูกวางลงบนผ้าเช็ดปากหรือจานที่มีแผ่นหนังและถูกทิ้งให้เย็นเต็ม

เก็บวอลนัทเค็มคั่วในเปลือกที่ดีที่สุดในแพคเกจกระดาษ สิ่งนี้จะช่วยประหยัดกลิ่นหอมพิเศษของพวกเขา

วิธีการทอดถั่วลิสงในไมโครเวฟ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทอดผลิตภัณฑ์นี้ ลำดับของกระบวนการดังกล่าวคือ:

  • Nuclei ถูกล้างอย่างทั่วถึง แต่ไม่ได้วางสำหรับการอบแห้ง ยังคงเปียกพวกเขาพอดีกับเตาแก๊สเตาแก้วพิเศษที่มีด้านล่างหนา
  • ในภาชนะนี้ถั่วลิสงในไมโครเวฟจะเตรียม 5 - 10 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด
  • ทุก ๆ 1.5 - 2 นาทีของถั่วจำเป็นต้องผสมกับพลั่วไม้หรือช้อนสำหรับการอุ่นเครื่องสม่ำเสมอ
  • ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดไว้ผลไม้ต้องได้รับการตรวจสอบเพื่อความพร้อมและด้วยผลลัพธ์ในเชิงบวกทิ้งไว้ในไมโครเวฟปิดอีก 5 นาทีเพื่อให้พวกเขามา

เตาอบไมโครเวฟไม่อนุญาตให้คุณกำหนดระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์บนสัญญาณภายนอกได้อย่างแม่นยำดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะไว้วางใจในรสนิยมของเราเอง ถั่วลิสงที่ปรุงในเชิงคุณภาพในไมโครเวฟเป็นหนึ่งที่มีเกล็ดหายไป นี่เป็นตัวบ่งชี้เดียวของการระเหยของความชื้นจากผลิตภัณฑ์

วิธีการทอดถั่วลิสงในไมโครเวฟในเปลือก

สำหรับสิ่งนี้ถั่วดินที่ไม่ได้รับการรักษานั้นมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอโดยความจุไมโครเวฟในชั้นเดียวและถูกส่งไป 3 นาทีกับไมโครเวฟที่มีระดับพลังงานเฉลี่ย ถัดไปพวกเขาจะต้องดึงออกผสมให้เข้ากันแล้วส่งอีกครั้งเพื่อเตรียมความพร้อม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการถั่วลิสงทอดในไมโครเวฟที่ต้องใช้ประมาณ 6 เท่า หากน็อตที่ปรุงสุกปรากฏต่อรสชาติมันจะเข้าไปในไมโครเวฟในโหมดพลังงานเดียวกันอีก 1 นาที

วิธีการทอดถั่วลิสงในไมโครเวฟกับเกลือ

เมล็ดแปรรูปไม่ควรเปียก ในการทำเช่นนี้หลังจากล้างพวกเขาจะต้องแม่มดอย่างระมัดระวังกับผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก ถัดไปมีดังต่อไปนี้:

  • ผลไม้ถูกวางไว้ในภาชนะที่ทนความร้อนแก้ว พวกเขาสามารถโรยเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ
  • ถั่วลิสงเตรียมไว้ในไมโครเวฟที่พลังงานที่กำหนดของ 750 W ด้วยโหมดนี้ถั่วทอดเป็นเวลา 30 วินาที ในตอนท้ายของเวลานี้พวกเขาต้องผสม
  • เวลาย่างทั้งหมดประมาณ 5 นาทีและทุก ๆ 30 วินาทีเคอร์เนลจะต้องแทรกแซงด้วยพลั่วไม้
  • จำเป็นต้องออกจากถั่วลิสงทอดในไมโครเวฟอีก 10 นาทีหลังจากนั้นจะพร้อมใช้งาน

วิธีการทอดถั่วลิสงในหม้อหุงช้า

การดำเนินการดังกล่าวจะเหมือนกันอย่างเต็มที่ต่อการคั่วในกระทะ:

  1. ในหม้อหุงช้าโหมด "ทอด" ถูกเลือกหรือ "เบเกอรี่";
  2. น้ำมันพืชบางชนิดเทลงในชามและถั่วเทลง
  3. หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส;
  4. การผลิตเมล็ดกวนเป็นระยะ ๆ มีความจำเป็นที่จะต้องทอดพวกเขาไปสู่เสียงของกระบวนการเสร็จสิ้นกระบวนการ;
  5. ปิด Multicooker และให้ถั่วลิสงยืน 10 นาที
  6. โอนถั่วไปที่ถังเก็บ

มันไม่ยากที่จะทอดถั่วลิสงในกองกำลังของตัวเอง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ทั้งหมดและผลลัพธ์ที่ต้องการจะช่วยให้ได้ลิ้มรสและในเวลาเดียวกันก็จะไม่ให้อย่างแน่นอนโดยการซื้อ analogues สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการพยายามเลือกเมล็ดดิบคุณภาพสูงใช้อาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละวิธีและไม่กลัวที่จะทดลอง ท้ายที่สุดแล้ว Earthwood ที่ปรุงสุกอย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อย

Добавить комментарий