Sığır eti biftek pate evde - adım adım fotoğrafları ile 8 yemek tarifleri


Sığır eti sığır eti pate çok besleyici ve kullanışlıdır. Çabucak bir kahvaltı yapmanız gerektiğinde mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Pate herhangi bir ekmek, tost, krep, kraker ile servis edilebilir - sabahları büyük ölçüde kolaylaştırır. Moda Hazırlama Yöntemleri Birçok: Kompozit malzemelerle biten bir karaciğer işleme yöntemiyle başlayın. Bu tarifte, klasik yöntemi göz önünde bulundurun.

Evde klasik sığır eti biftek pate

Sığır eti sığır eti pate çok besleyici ve kullanışlıdır. Çabucak bir kahvaltı yapmanız gerektiğinde mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Pate herhangi bir ekmek, tost, krep, kraker ile servis edilebilir - sabahları büyük ölçüde kolaylaştırır. Moda Hazırlama Yöntemleri Birçok: Kompozit malzemelerle biten bir karaciğer işleme yöntemiyle başlayın. Bu tarifte, klasik yöntemi göz önünde bulundurun.

Pişirme süresi: 30 saat dikkate alınmadan.

Pişirme süresi: 20 dk.

Bölümleri: 6.

  • Karaciğer karanlıksa, muhtemelen yaş hayvanından, birkaç saat boyunca sütte ikiye katlanmak daha iyidir - olası bir acı alacaktır. Karaciğeri yıkarız, tüm filmleri çıkarın ve parçaları parçalara ayırır. Karaciğeri sütle dökün, böylece tüm parçaları kapsar. Üç ila dört saat boyunca bir buzdolabı koyduk. Bundan sonra karaciğeri akan su ile duruluyoruz, boşaltmak için ekstra sıvı veriyoruz.

  • Havuç üst ciltten temiz, durulayın ve büyük bir rende sürtün. Soğanlar kabuklardan temizleniyor, bizim, bıçağı kurutuyoruz ve küçük küplere eziyoruz. Kızartma tavasında az miktarda bitkisel yağ ısıtmak ve ezilmiş soğan içine dökün. Plakanın ortalama sıcaklığını saydamlığa kızartın, ardından rendelenmiş bir havuç ekleyin. Havuçlar Rummage'a koşmaya başlarken, beş ya da altı dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. Tavandan tutuşunu kaldırın ve biraz soğumaya bırakın.

  • Aynı tavada, havuçlu soğanların kızartıldığı, biraz daha yağ dökün ve hazırlanmış karaciğer parçalarını yerleştirin. Her taraftan rumyanta'ya kızartın. Ürün çok hızlı bir şekilde kızartılmıştır - kelimenin tam anlamıyla her iki tarafta bir çift dakikada. Tatlandırmak için tuz ve karabiberin hazırlanmasının sonunda.

  • Bir kasede, soğan ve havuç kavurucu, kızarmış karaciğer ve yumuşak tereyağı yatırın.

  • Sürgülü Blender, homojen bir pürüzsüz kütle almadan önce malzemeleri kırın. Pate tadı deniyoruz ve gerekirse ekstra tuz ve siyah zemin biber ekleyin.

  • Sürgülü Blender, homojen bir pürüzsüz kütle almadan önce malzemeleri kırın. Pate tadı deniyoruz ve gerekirse ekstra tuz ve siyah zemin biber ekleyin.

Afiyet olsun!

Havuç ve yağ ile nazik sığır eti biftek

Ne zaman yemek yerken bir sığır eti pate yapmayı planlıyor, ama mutfakta uzun süre karışmak istemiyorum, bu tarife dikkat etmeyi öneriyoruz. Malzemeleri bir tavada kaynatıyorum, daha sonra her zamanki gibi kremsi yağla arındırıyorlar. Böyle bir ezme, karaciğerin kavrulmacağı seçeneklerle karşılaştırırsanız, daha hafif ve daha az kalori olacaktır. Zamanla ayrıca daha hızlı döner. Ve bir aperatif tatmak hala aynı lezzetli.

Pişirme süresi: 25 dak.

Pişirme süresi: 15 dak.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Sığır karaciğeri - 600 gram.
  • Havuç - 2 adet. orta boy.
  • Soğan - 1 adet. orta boy.
  • Tereyağı kremsi - 200 gr.
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Tuz - 2 ppm
  • Biber kokulu bezelye - 6 adet.
  • Bay Leaf - 1 adet.
  • Konyak - 1 çorba kaşığı.
  • Bitkisel yağ - kızartma için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğeri durulamıyoruz, tüm filmleri ve çizgileri kaldırır, küçük parçalara bölünür. Karaciğeri soğuk suyla dökün, böylece tamamen kaplar. Yarım saat boyunca ayrılıyoruz, daha sonra karaciğer akan su ile tekrar durulanır ve aşırı sıvılar veriyoruz.
  2. Havuç üst ciltten saflaştırın, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanlar kabuklardan soyulurken, bizim, samimatları kuruyoruz ve kesiyoruz. Sebzeleri bir tencereye koyduk, suyla böyle bir miktarda doldururuz, böylece parçaları zar zor kaplıdır. Bir defne yaprağı, kokulu biber ve tuzun bezelye ekleyin. Bir kaynatın ve minimal ateşte on dakika pişirin. Sonra yıkanmış karaciğeri ekleyin. Gerekirse, biraz daha sıcak su dökün. Kaynatılmaya ve on beş dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Yemek pişirme sonunda ilave olarak tuz ve siyah zemin karabiber ekleyin.
  3. Tüm karaciğer, havuç ve soğanların tüm parçalarından gelen gürültü çıkarılması, bir kaseye kayarız ve tamamen soğumaya bırakın. Ondan sonra, pürüzsüz bir kütlede bir blender ile dökülüyorum. Öğütme sırasında kremsi yağ ve brendi karaciğere ekleyin. Pate kalın olduğu anlaşılıyorsa, kalan et suyunun birkaç çorbasını dökebilirsiniz.
  4. Hazır patikayı bir kavanoza veya kabın içine kaydırıyoruz ve kapağı sıkıca kapatıyoruz. Buzdolabında soğutulduktan sonra, kalınlaşacaktır.
  5. Pate, buzdolabında üç gün boyunca saklanır. Raf ömrünü uzatmanız gerekirse, doğrudan bankada dondurabilirsiniz. Brendi sayesinde, buz kristalinin PSATTE'de oluşturulmayacak.

Afiyet olsun!

Sığır eti sığır eti basit ve lezzetli krem ​​patenta tarifi

Karaciğer, hemoglobin'i yükseltmeye yardımcı olur, bu nedenle, özellikle anemi muzdarip insanların beslenmesinde değerlidir. Basit ve popüler karaciğer yemeklerinden biri bir ezmedir. Ekmek, tost veya somun üzerinde bulaşmak uygundur - ve bu hızlı bir besleyici kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel bir faydalıdır. Bu tarife göre, krema eklenmesiyle bir ezme hazırlayacağız - bu keyifli bir kütle tadı sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Bölümleri: 4.

Malzemeler:

  • Sığır karaciğeri - 300 gr.
  • Havuç - 1 adet. orta boy.
  • Soğan - 1 adet. orta boy.
  • Krem% 10 - 150 ml.
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Kişniş - tadı.
  • Tadı tuz.
  • Bitkisel yağ - kızartma için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Soğanlar kabuklardan temizleniyor, bizim, bıçağı kurutuyoruz ve küçük küplere eziyoruz. Tavada, koku olmadan bir veya iki yemek kaşığı bitkisel yağ çekinmeyin ve soğan küplerine dökün. Yarıcılığa kadar kızartın, zaman zaman karıştırılarak.
  2. Havuçların kabuğun temizlenmesi, büyük bir rende durulduk ve ovaladık. Soğanlara rendelenmiş bir havuç ekliyoruz, karıştırırız ve üç veya dört dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. Havuç yumuşak hale gelmeli ve hafifçe gürlemeye başlamalıdır.
  3. Karaciğeri yıkadık, tüm filmleri, damarları ve gemileri kaldırıyoruz. Ürünü küçük parçalara ayırın.
  4. Ayrı bir tavada bitkisel yağ ısıtmak ve karaciğeri içine koymak. Ruddy kabuğu görünene kadar her iki tarafta bir çift dakikada bir çifte birkaç dakikada döşemenin ortalama sıcaklığında kızartın.
  5. Kızarmış bir karaciğeri havuç-soğan kavrayışına kaydırıyoruz, karıştırır ve krema dökünüz. Tatlandırmak için tuz, kişniş ve siyah zemin biber koymak. Kapağı kapatın ve beş dakika.
  6. Karaciğer krema ve sebze kavurucu ile birlikte bir kasede serin ve pürble karıştırın. Ayrıca bir et değirmeni ile sığ bir ızgara ile atlayabilirsiniz.
  7. Pate'i bir kavanoza veya küçük bir kaba kaydırıyoruz, bir kapakla sıkıca kapatıp buzdolabına koyarız. Böyle bir pate, üç günden fazla bir süredir saklanabilir.

Afiyet olsun!

Fırında lezzetli bir sığır eti biftek pişirme nasıl?

Böyle bir pate, şenlikli bir ruh hali yaratır - çok iştah açıcı ve umut verici. Küçük seramik formlarda pişirmenizi tavsiye ederiz, doğrudan onlara masaya başvurabilirsiniz. Pişirme işleminden sonra, Buzdolabında altı ila yedi saatte ezmeye dayanmaya değer. Bu süre zarfında, tutarlılığı daha yoğun ve daha az ufalanacak. Pate, pürüzsüz dilimler üzerinde kolayca kesilebilir - mükemmel sandviçler olacak!

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 35 dk.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Sığır karaciğeri - 500 gr.
  • Sunum için süt - 1 çorba kaşığı.
  • Havuç - 80 gr.
  • Soğan - 110 gr.
  • Yumurta - 2 adet.
  • Pattet için süt - 50 ml.
  • Champignons - 150 gr.
  • Tereyağı kreması - 80 gr.
  • Şişman domuz - 30 gram.
  • Paprika tatlı çekiç - 2 ppm
  • Kekik kurutuldu - 1 çay kaşığı.
  • Biberiye - 2 dal.
  • Tadı tuz.
  • Mısır gevreği - 1 çorba kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğeri yıkadık, tüm filmleri, damarları ve gemileri temizliyoruz. Ürünü küçük parçalara böler, bir kaseye koyar ve soğuk süt dökünüz. Karaciğere sütte üç ila dört saat için en iyisidir. Zaman yoksa, en az otuz dakika bekletin.
  2. Soğanlar kabuklardan soyulması, bizim, kuruduk ve küçük küpler halinde kesiyoruz. Tavada domuz yağı ısınır ve soğanları içine koyun. Yarı saydamlığa kadar kızartın. Havuç temiz, durulayın ve büyük bir rende sürün. Soğanlara rendelenmiş bir havuç ekliyoruz, karıştırırız ve üç veya dört dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. Havuç daha yumuşak olmalıdır.
  3. Champignons ıslak bir peçete ile silin ve ince dilimleri keser. Mantarları soğan-havuç tutuşuna, karıştırır ve iki veya üç dakika karıştırırız. Döşemeden çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
  4. Karaciğerden sütü boşaltırız, yumurta ekleyin ve belirtilen miktarda süt.
  5. Balatılmış blender, her şeyi tamamen homojen bir pürüzsüz kütlenin durumuna getirin. Eritilmiş bir formda belirtilen miktarda tereyağından yarıyı ekleriz, tadı tadı, tatlı öğütülmüş biber, kekik ve timus birlikte karıştırırız.
  6. Pişirme şekli, kalan kremsi yağını yağlayın. Sonra, Cornfroop'u çeviririz. Alternatif olarak, Yarı kullanabilirsiniz.
  7. Hazırlanan formda kavrulmuş soğanlarda havuç ve champignons ile yatıyoruz, hizalayın. Biberiye dalından, yapraklara tırmanıyoruz, eziyoruz ve roaster'ı formda serpin.
  8. Hepatik kütle ile kavurma çevirin. Sıvı kütlesinin sebzelerde eşit şekilde dağıldığı için tablonun yüzeyi etrafındaki alt formun hafifçe vurun.
  9. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Bir peçete tabakasına veya herhangi bir arkadaşın ısıya dayanıklı kapasitesine sahip bir pate ile formlar, böyle bir miktarda suyun, düzeyinin, form yüksekliğinin patik ile üçte ikisine ulaşması için daha büyük boyutta daha büyük boyutlu kapasiteye sahiptir. Pate'i fırına takın. Yaklaşık bir saatte su banyosunda pişiriyoruz. Pişirme sonunda yüzeyde küçük tereyağı yerleştirin. Erimesine izin ver ve fırının ezmesi olsun.
  10. Optimum dokuyu şekillendirmek için en havalı ve buzdolabını birkaç saat boyunca çıkarırız.

Afiyet olsun!

Evde Diyet Karaciğer Sığır Eti Yurtiçi Pate

Bir karaciğer patesta hazırlamak için başka bir seçenek, kolaylığı kolay ve az yağlı kompozisyon. Hepsi çünkü paft önce karaciğeri kızartmayız, ama azarlayın. Soğan asgari miktarda bitkisel yağdan geçer ve havuç haşlanmış biçimde kullanır. Böyle bir pate diyet yemekleri için mükemmeldir.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 25 dak.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Dana karaciğer - 1 kg.
  • Havuç - 1 adet. Büyük boy.
  • Soğan Soğan - 3 adet. orta boy.
  • Zeytinyağı - 2 ppm
  • Tereyağı kremsi - 10 gram.
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Somun kas alanı - ½ çay kaşığı.
  • Tadı tuz.
  • Bay Yaprağı - 3 adet.
  • Dereotu - 2 dal.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğer dikkatlice benimdir, tüm gemileri kesin, filmleri ve çizgiyi çıkarın. Ürünü parçalara ayırın. Bir tencerede, iki buçuk litre su, kaynatın, tuz, bir arıtılmış ampul ve bir defne yaprağı getiriyoruz. Sonra hazırlanan karaciğeri yerleştirin. Yine kaynatın ve yirmi dakika boyunca pişiriyoruz. Pişirdikten sonra, karaciğer skimovka dilimlerini çıkarın ve biraz soğuk verin. Biz kaydolurken Bulvar: Bir ezme pişirme işleminde gerekli olabilir.
  2. Soğanlar kabuklardan arındırıyor, ben, bıçağı kurutuyoruz ve küçük küplere eziyoruz. Tavada, bir çay kaşığı zeytinyağını tereddüt edin ve hazırlanan soğanları düzenleyin. Orta düşük bir plaka sıcaklığıyla kızartın, karıştırmak için her zaman unutmayın. Ayrıca, karaciğerin pişirildiği sütyerinin birkaç kaşık ekleyebilirsiniz - böylece yay ek olarak hareket eder.
  3. Havuç soyundan, durulayın ve suya veya bir çiftte sarhoş olur. Sebze yumuşak olmalıdır.
  4. Kalan defne yaprakları ezilir. Bunu bir elektrikli kahve değirmeni içinde veya küçük bir taşlama içinde yapmak uygundur.
  5. Blender kasesinde, kaynatılmış bir karaciğer yerleştiriyoruz, haşlanmış havuç, tutkulu soğan, siyah zemin biber, rendelenmiş hindistan cevizi, tadı tadı, ezilmiş defne yaprağı, dereotu yeşillikleri, zeytinyağı ve kremsi yağ. Her şeyi bir araya getirin. Eğer pate çok kalın görünüyorsa, karaciğerin pişirildiği küçük bir sütyer ekleyebilirsiniz.
  6. Hazır pate bir kavanoza veya kaba yapıştırın, bir kapakla sıkıca kapatın ve buzdolabına yerleştirin. Kütle pişirmeden hemen sonra kullanılabilir ve üç günden fazla saklanması önerilir.

Afiyet olsun!

Sığır etidir yumurta ile sığır eti pişirmek için adım adım tarif

Böyle bir ezme, minimum baharat içerir, kızartmadan hazırlanır, çok nazik, besleyici ve aynı zamanda oldukça hafiftir. Gıda çocukları ve yaşlılar için uygun. Buzdolabında PATE'nin depolanması üç günden fazla olmamalıdır. Ve gerekirse, daha uzun depolama dondurulabilir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 25 dak.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Sığır karaciğeri - 700 gr.
  • Yumurta - 2 adet.
  • Havuç - 2 adet. Küçük boy.
  • Soğan - 1 adet. orta boy.
  • Tereyağı kremsi - 100 gr.
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Tadı tuz.
  • Maydanoz - 2-3 dalları.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğerim dikkatlice, tüm gemileri ve filmleri kaldırıyoruz. Ürünü parçalara ayırın. Kıyılmış karaciğeri bir tavada ya da bir tencerede uzatıyoruz, birkaç yemek kaşığı su dökün ve ocak üzerine koyun. Plakanın orta-yüksek bir sıcaklığı ile karaciğer, rengini tamamen değiştirene kadar geçici olarak on dakika ve pembe suyunu ayırmayı durdurun. Hazırlığın sonunda, tuz ve siyah zemin biber serpin, karıştırın ve plakadan çıkarın. Karaciğeri bir kaseye kaydırıyoruz ve soğumasını sağlıyoruz.
  2. Yumurtaları on ya da on iki dakika boyunca sağlam bir sarıya kaynatın. Serin, temiz.
  3. Soğanlar kabuğundan arındırıyor, biz kuruduk. Havuç temiz olana kadar bir fırça ile durulanır. Sebzeleri sudaki onbeş dakika kaynatabilirsiniz veya mikrodalgayı kullanabilirsiniz. Sebzeleri uygun yemeklere koyarız ve on dakika maksimum güç hazırlıyoruz.
  4. Pişmiş havuçlar üst ciltten temiz.
  5. Blender'in kasesine, sıcak karaciğeri etiketledik, havuçları soğanla hazırladık, haşlanmış ve yumurta parçaları halinde dilimlenmiş, birkaç maydanoz twigs. Homojen bir homojen kitle elde etmek için yüksek hızda saf.
  6. Pate'i bir kaseye kaydırıyoruz, iyi yumuşatılmış tereyağı ekledik ve karıştırırız.
  7. Pate'i tadmaya çalışıyoruz. Kural olarak, bu aşamada tuz ve baharat ekleme ihtiyacı vardır. Siyah çekiçli biberde kalmayı teklif ediyoruz, ancak kesinlikle baharat ekleyebilirsiniz.
  8. Baharatlar ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. Hazır ezmeyi bir depolama kavanozuna kaydırıyoruz ve buzdolabında serin.
  9. Hazır ezme tost, kraker, legews, herhangi bir ekmek ile servis edilir. Dekorasyon için herhangi bir yeşillik kullanıyoruz.

Afiyet olsun!

Sığır eti sığır eti, yavaş bir ocakta basit ve hızlı patesta tarifi

Karaciğer pulluk hazırlamak çok kolaydır. Ve önceden hazırlanmış, hızlı ve sıkı bir şekilde yemeniz gerektiğinde hayatı büyük ölçüde kolaylaştırır. Bu durumda, böyle bir pate, yüksek demir içeriği ve paylaşılan beslenmesi için faydalıdır. Pate sadece ekmek üzerinde bulaşmaz, paka veya pide için bir dolum gibi, pankakları, yakıt ikmali makarnalarını doldurmak için başarıyla uygundur.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Sığır karaciğeri - 500 gr.
  • Sarımsak - 1 diş.
  • Havuç - 2 adet. Küçük boy.
  • Soğan - 2 adet. orta boy.
  • Kremalı tereyağı - 1 çorba kaşığı.
  • Süt - 180 ml.
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Tadı tuz.
  • Yeşiller - dekorasyon için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğeri akan su jeti altında yıkadık, tüm gemileri ve filmleri kaldırıyoruz. Küçük bir parçaya bölün. Multicooker'ın kasesinde doğranmış karaciğeri uzatıyoruz. Soğanlar kabuğundan arındırıyor, biz kuruduk. Semirsement'e kesin ve karaciğerin kasesine dökün. Havuçlar temiz, yıkayın ve geniş bir rende sürün, yaydan sonra gönderin. Sarımsak kabukları içermez ve ince yuvalar halinde kesin. Kaseye yat. Ayrıca tatmak için tereyağı, süt ve tuz ekleyin.
  2. Yavaş bir tencerede bir kase kuruyoruz, kapağı kapatıp otuz dakika boyunca "söndürme" modunu seçin. Zaman sona erdikten sonra, cihaz kapatılır, içeriği başka bir kaseye çıkarın ve kaydırın. Sonraki öğütme üzerine yakmamak için biraz serin.
  3. Homojen bir homojen püre durumuna sebzeli haşlanmış bir karaciğeri taşlandıran dalgıç bir blender kullanarak. Öğütme sırasında, parfüm ve pikuluk için siyah zemin biber ekleyin.
  4. Elde edilen kütle, herhangi bir uygun depolama kapasitesine kaydırılır. Kapağı kapatıp depolama için buzdolabını koyarız. Bir ezmeyi üç günden fazla saklamanız önerilmez. Ekmek, kraker, çıtır somunlarla bir ezme uygulayız, hazır taze yeşilliklerin hazır sandviçlerinin yüzeyini süslüyoruz.

Afiyet olsun!

Çiğ Sığır eti Biftek Domuzla

Genellikle, tereyağı karaciğerden Patestum'a eklenir - tadı belirli bir krem ​​çentik sağlar ve Pate'in formu iyi tuttuğu gerçeğine katkıda bulunur. Alternatif olarak, domuz yağı denemeyi öneriyoruz. Aynı zamanda patentanın dokusunu oluşturur ve tadı doygunluğunu etkiler. Böyle bir pate çok tatmin edicidir.

Zaman pişirme: 45 dk.

Pişirme süresi: 35 dk.

Bölümleri: 6.

Malzemeler:

  • Dana karaciğer - 1 kg.
  • Salo domuz eti - 50 gr.
  • Havuç - 2 adet. Küçük boy.
  • Soğan - 1 adet. orta boy.
  • Süt - 150 ml.
  • Kremalı tereyağı - 20 gr.
  • Biber siyah zemin - tadı.
  • Tadı tuz.
  • Bitkisel yağ - kızartma için.

Yemek pişirme işlemi:

  1. Karaciğerim dikkatlice, tüm gemileri ve filmleri kaldırıyoruz. Ürünü parçalara ayırın. Onları bir kaseye yerleştirin ve soğuk su dökün. Yarım saat boyunca yükselişe geçiyoruz. Şu anda, havuç ve soğanlar saflaştırır ve durulayın.
  2. Salo küçük parçalara bölün. Hem domuz ötesi hem de meme kullanabilirsiniz. Et mesajlarının varlığında, Pate ciddi et notaları kazanacak - çok lezzetli.
  3. Kuru bir kızartma tavasında, kızartma kabuğuna kızartma parçaları.
  4. Kavrulmuş yağları ayrı bir kapta çıkarın, yağları tekrar doldurun, bir tavada bırakın.
  5. Havuç kaba bir rende üzerinde ovuşturur. Soğan küçük küpler halinde kesilir.
  6. Yaralı yağlı bir tavada bir tavada, havuçlu hazırlanmış soğanlar, yumuşak ve hafif allıka kadar plakanın ortalama sıcaklığı ile onları döker ve kızartıyor.
  7. Karaciğerden suyu boşaltırız.
  8. Ayrı bir kızartma tavasında, az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve karaciğeri içinde kızartın. Bu işlem çok hızlı - tam anlamıyla her iki tarafta bir çift dakika içinde. Karaciğerden oluşan dilimler pembe suyunu vurar, biraz tuz ve siyah zemin biber ekleyin.
  9. Süt dödük, karıştırır ve kaynatın. Ocaktan çıkarın.
  10. Bu süre zarfında, bir yay ile havuç hazır.
  11. Karaciğere sebze kavurucu döşenmesi.
  12. Karıştırın, tadı için tuz ekleyin. Sıcak bir duruma serin veriyoruz.
  13. Karaciğer, işlenmiş lastı ile birlikte veya bir et değirmeni ile birlikte öğütün. Bu arada, SALA miktarı, bitmiş ezmenin istenen yağ içeriğine göre, tadına göre ayarlanabilir.
  14. Nazik tutarlılığı seviyorsanız, ek olarak daldırma blenderinin kütlesini delmelisiniz.
  15. Pate'e yumuşak tereyağı ekliyoruz, karıştırırız.
  16. Hazır pate formları veriyoruz.
  17. Depolama için buzdolabını koyduk. Belirtilen miktarda üründen, yaklaşık 800 gram bitmiş pate.

Afiyet olsun!

Yazarlar Aimkukniga Receptinglabiy Yazarlar

Malzemeler için tarifleri ara

Karaciğer yapıştır

Adım adım fotoğraf ve talimatlar ile hepatik kaplamalar için popüler tariflerin toplanması. Evde bir depolama pate nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz ve göstereceğiz! Devamını oku ...

Karaciğer pate'nin evde nasıl yapacağını biliyorsanız, o zaman ailenizi beslemek için lezzetli olmak ve faydalı olmak için asla sorun yaşamayacaksınız! Pate, karaciğerden - domuz eti, tavuk, sığır eti, karaciğerden ve hatta bir devekuşu olan bir zürafa ile pişirilebilir. Tattan doğal olarak farklı olacaktır, ancak pişirme ilkeleri aynıdır. Bu nedenle, karaciğer elinize girerse, hepatik pate tariflerimizden herhangi birini almaktan çekinmeyin (içinde karşılık gelen rezervasyonlar yoksa) ve pişirin - sonuç resimdeki gibi çıkacaktır!

Aimkuk

Bence, en acemi mutfak bile tavuk macununun hazırlanmasıyla başa çıkabiliyor. Yani her şey senin elinde!

...

Malzemeler

Tavuk Karaciğer - 500 g

Kremalı tereyağı - 200 g

Krem - 100 ml

Sarımsak - 2-3 diş

Tuz, karabiber - tatmak

...

Kendi ellerinizle pişirilen daha lezzetli yemekler ne olabilir ... Tavuk karaciğer pate, kahvaltı için uygun bir evrensel aperatif ...

Tavuk Karaciğer - 0.6 kg

Soğan - 1 adet.

Konyak veya Balsam - 30 g

Krem (% 20) - 150 ml

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Kremalı tereyağı - 50 g

Tuz - 0.5 Ch.L.

...

Karaciğerin en az haftada bir kez kullanılması önerilir, vitaminler, mineraller bakımından zengindir ve vücut için çok faydalıdır. En sık ...

Tavuk Karaciğeri - 400 g

Krem - 100 ml.

Konyak - 3 TBSP. l.

Soğan - 1 adet.

Ceviz - 50 g

Budatma - 5-6 adet.

Zeytinyağı - 3 TBSP. l.

Tuz, biber karışımı - tatmak

...

Bu, ilk bakışta, hosterin basit ezmesi genellikle kesinlikle farklı hazırlanır. Yaşlıları sevenler - Spiches, Fry karaciğer, ...

Dana Karaciğer - 1 kg

Havuç - 2 adet.

Soğan - 2 adet.

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Tatmak için tuz

Bitkisel yağ - kızartma için

...

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ...

Malzemeler:

Tavuk Karaciğeri - 400 g

Champignons 200 g

Soğan - 2 adet.

Sarımsak - 2-3 diş

Havuç - 1 adet.

Bitkisel yağ - kızartma için

...

Tercih edilen pastor seçeneklerinden birini paylaşmak istiyorum - bir multicooker'ı kaydedeceğim bir tavuk karaciğeri ve tavuk göğsünden. ...

Tavuk Karaciğer - yaklaşık 250 g

Tavuk Göğsü - yaklaşık 250 g

Kereviz - 1-2 Kök

Soğan - 1 adet.

Sarımsak - irade 1-2 diş

Kırmızı şarap - 50 ml

Kremsi yağ - 100 g'a kadar

Zeytinyağı - 2 TBSP.

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Katı çeşitlerin peyniri - yaklaşık 50 g

Hindistan cevizi - 1 tutam

Zeytin otlar - tatmak

...

Pate, atıştırmalıklar, sandviçler, atıştırmalıklar ve kitleler için mükemmel bir çözümdür. Eğer ezme sade ise, tüm nitelikleri kolayca çoğalabilir ...

Soğan - 2 adet.

Tavuk Karaciğer - 800 g

Apple - 1 adet.

Pırasa-arpacık - 3 adet.

Zencefil kökü - 15 g

Krem - 70 ml

Sarımsak - 1 diş

Lavash - 2 adet.

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Zeytinyağı - 1 çorba kaşığı.

Siyah zemin karabiber - tatmak

...

Beef karaciğerden gelen PAHATS her zaman lezzetli ve nazik olsun. Krema veya tereyağı, yumurta, baharat, sebze ekler misiniz?

Sığır karaciğeri - 300 g

Tavuk Karaciğer - 0.6 kg

Havuç - 150-200 g

Tereyağı kreması - 70 g

Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Tuz, Baharat - Tadı

...

İhale aperatiflerin sevenler, karaciğerden basit bir patesta tarifi sunar. İnce doku, sıçramasına tatlılar karamelize genç havuç, hoş ve göze çarpmayan tatlılar ...

Tavuk Karaciğer - 500 g

Kremalı Yağ - 170 g

Genç Havuç - 100 g

Süt - 100 ml

Biberiye - 1 Şube

Schuput - 50 g

Sarımsak - 2-3 diş

Şeker - 20 g

...

Malzemeler:

Nazik tavuk karaciğer, bu harika atıştırmalık için pikuluk veren Champignons ile pate. Böyle bir pate çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor. ...

Champignons - 200 g

Tavuk Karaciğer - 0.6 kg

Soğan - 2 adet.

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Ayçiçeği yağı - 30 mL.

Biber siyah zemin - tatmak

...

Herhangi bir alt üründen gelen en sevdiğim PSA seçeneklerinden biri, Vermut, Orange ZEDA ve Provencal'ın eklenmesiyle bir ezmedir.

Karaciğer - 250 g

Kremsi yağ - 100 g

Soğan - yaklaşık 50 g

Krem% 10 - yaklaşık 50 ml

Vermouth veya Martini - 1 çorba kaşığı.

Turuncu Zest - 0.5 ppm

Zeytin Otlar - 2 Doğrama

Sarımsak - 1 diş

Tatmak için tuz

...

İhale aperatiflerin sevenler, karaciğerden basit bir patesta tarifi sunar. İnce doku, sıçramasına tatlılar karamelize genç havuç, hoş ve göze çarpmayan tatlılar ...

Bugün senin için karaciğerden başka bir tarifim var, mantarlarla pişirilmiş pate. Bu yemek mükemmel bir şekilde yeni yıl veya ...

Champignons 200 g

Soğan - 2 adet.

Champignons - 250 g

Yumurta - 2 adet.

Un - 3 TBSP. l.

Tuz, karabiber - tadı;

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.

...

Karaciğer, vücudumuz için çok sayıda faydalı ve gerekli vitamin içerir. Bu nedenle, diyetine dahil etmek arzu edilir. ...

Champignons 200 g

Soğan - 2 adet.

Karaciğer - 500 g

Kremsi yağ - 150 g

Kremalı tereyağı - 200 g

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Konyak - 2 çorba kaşığı.

Zevkinize biber

...

Tavuk karaciğer pate çok yumuşak ve lezzetli. Aroma ona bir bardak brendi verir. Alkol yemek sırasında buharlaşır ve ...

Tavuk Karaciğeri - 1 kg

Soğan - 2 adet.

Havuç - 3-4 adet.

Tavuk haşlanmış yumurta - 1 adet.

Konyak - 30 ml

Krem% 33 - 150 ml

Tavuk Karaciğer - 500 g

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Bitkisel yağ - 50 ml

Biber CH / M - Tatmak

Maydanoz yeşillikleri - dekorasyon için

Kızılcık meyveleri - dekorasyon için

...

Tavuk karaciğeri oldukça düşük kalorili içeriğe sahiptir. Bu ürün diyet olarak kabul edilebilir (... içinde olduğu kadar fazla protein içerir ...

Tavuk Karaciğer - 200 g

Patlıcan - 0.5 adet.

Havuç - 0,5 adet.

Champignons - 3 adet.

Zeytin Otlar - 2 Doğrama

Sarımsak - 2-3 diş

0,5 adet üzerinde soğan.

...

Sebze ve tereyağı olmadan hazırlanan pate, doğru beslenmeyi izleyen ve düşük kalorili yemekleri tercih eden bir kişiyi yiyebilir. ...

Sığır karaciğeri - 300 g

Yumurta - 3 adet.

Sarımsak - 1 diş

Süt Güvenliği - 300 ml

Baharatlar (Kekik, Biberiye, Sage) - Tatmak

Siyah zemin karabiber - tatmak

...

Offal ürünlerden gelen PAHATTES, kokulu otlarla pişirilen seçenekleri çok kullanışlıdır ve özellikle etkilidir: Biberiye, Kekik, Mayor, vb. ...

Türkiye Karaciğer - 300 gram;

Türkiye'nin kalbi - 200 gram;

Soğan - 2 kafa;

Kremsi yağ 300 gram;

Biberiye - 3 twigs;

Zemin biber zemin - 1 tutam;

Pembe bezelye - 1 saat kaşık;

Konyak / Rum - 30 mL;

Kayıt için Kızılcık veya Lingonberry;

Tadı tuz.

...

Beef karaciğerden gelen PAHATS her zaman lezzetli ve nazik olsun. Krema veya tereyağı, yumurta, baharat, sebze ekler misiniz?

Tavuk Karaciğer - 0.6 kg

Soğan - 2 adet.

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Karaciğerden gelen Pahatstets her zaman tatmin edici ve lezzetli olsun, ne tür bir tarifiniz, ne hazırlarsınız. Karaciğer sığır eti, ...

Krem (% 10) - 100 ml

Krem (% 20) - 150 ml

Bitkisel yağ - 3 TBSP.

Tavuk yumurtası - 2 adet.

...

Bu tarif için şenlikli, lezzetli ve kokulu bir tavuk tavuğu (başka bir tane alabilir), döktüğünüz ...

Champignons 200 g

Soğan - 2 adet.

Tavuk Karaciğer - 500 g

Nar suyu - 250 ml.

Jelatin - 10 g

Tuz, karabiber - tatmak

Krem - 50 ml.

BAL -1 H. L.

Tuz, karabiber - tadı;

Balzamik sirke - 1 çorba kaşığı. l.

...

Malzemeler

Soğan - 2 adet.

Kereviz - 1-2 Kök

Havuç - 150-200 g

Karaciğer ezmesi, alt ürünün tadını aşan tavuk karaciğer ve kızarmış sebzeler temelinde hazırlanır. Mutlaka kremsi eklenir ...

Sarımsak - 2-3 diş

Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.

Aimkuk

Daha fazla göster ...

YENİ!

...

Farklı karaciğerden bir rulo formu biçiminde bir atıştırmalık: domuz eti, tavuk, sığır eti veya başka bir şey. Kendi zevkinizi seçin, prensibi.

Domuz Karaciğeri - 700 g

Kremsi petrol - 200 g

Eritilmiş peynir - 180-200 g

Havuç - 100 g

Soğan - 100 g

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Daha fazla göster ...

Tuz, karabiber - tadı için

...

İhale aperatiflerin sevenler, karaciğerden basit bir patesta tarifi sunar. İnce doku, sıçramasına tatlılar karamelize genç havuç, hoş ve göze çarpmayan tatlılar ...

Günlük diyet ve şenlikli şölen için atıştırmalık - tost, ekmek dilimleri, tartlets ile birlikte karaciğer pate uygulamak.

Elmalar - 1-2 adet.

Kereviz - 1-2 Kök

Kremsi yağ - 100 g

Bitkisel yağ - 2 çorba kaşığı.

Daha fazla göster ...

Krem% 10 - 100 ml

...

Tavuk Karaciğerden Çanavanlı PAW'ların Hazırlanması için ürünler - önünüzde (içerik listesinde daha fazla ayrıntı).

Tavuk Karaciğer - 0.6 kg

Ampulü temizleyin, kes ...

Tavuk Karaciğeri - 300 g

Kremalı tereyağı - 80 g

Cranberry - 2 TBSP.

Şeker - 2 çay kaşığı.

Tereyağı kremi (oda sıcaklığı) - 100-150 g

Hindistan cevizi - 2 tutam

Aimkuk

Sebze Kızartma Yağı - 2 TBSP. Biberiye - tatmak

Aimkuk

Paylaş

Arkadaşlarla yemek tarifleri seçimi

400 g Türkiye Karaciğer,

Benzer tarifler

Karaciğer pate, taze ekmek için en havalı eklemelerden biridir, tüm aile için lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir atıştırmalık seçeneğidir. Tabii ki, mağazada bir ezme satın almak en kolay, ancak kendi ellerinizle yaparsanız, sadece ne lezzetli ve yararlı bir şeyler olacağını hayal edin. Ek olarak, karaciğerden bağımsız olarak bir patik hazırlamak zor değildir ve tadı, bunları veya diğer bileşenleri ve baharatları ekleyerek kolayca ayarlayabilirsiniz. İnan bana, hiç zor değil ve çok zaman almıyor ve nihai sonuç çok muhteşem ki ev ezmesi hızlı bir şekilde en sevdiğin kadar muhteşem.

Karaciğerin ezmesi, sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi veya tavşan karaciğerden hazırlanabilir. Pattetinizin tadı doğrudan karaciğerin kalitesine bağlı olacaktır, bu yüzden kanıtlanmış yerlerde taze soğutulmuş bir karaciğer alın. Dondurulmadan önce soğutulmuş karaciğerin avantajı, rengini kolayca takdir edebilirsiniz - yani kalitesinin en önemli göstergelerinden biridir.

Karaciğer pate tarifleri

Sığır karaciğeri koyu bordo veya kahverengiye sahip olmalı, bir kiraz ve daha büyük bir hayvana benzemeli, daha karanlık, karaciğeri olacak. Karaciğerin toksin biriktirdiğini unutmayın, bu yüzden eski hayvanın karaciğerini satın almaya değmez. Ek olarak, termal işlemden sonra, sert kalabilir. Karaciğerin gölgesinde daha parlak, hayvandan daha gençdir. Ürün taze ise kolayca ayrılan sığır karaciğerinde beyaz bir film vardır. Karaciğerin kesiminde görünür safra kanallarıdır - karaciğerden renkte farklı olmamalıdır. Eğer gri ise - önünde hasta bir hayvanın karaciğeri.

Domuz eti karaciğeri, sığır eti gibi, bordo ve kahverengi renk ve büyük boyutlarda ayırt edilir. Çok ince domuz karaciğeri (1,5 kg'dan az ağırlığında), hayvanları olan hastalarda en sık olduğu için almaması daha iyidir. Çok hafif veya çok karanlık karaciğer satın almaktan daha iyidir. Yüksek kaliteli bir tavuk karaciğeri ayrıca bordo tonu olan kahverengi bir renge sahiptir, sarı bir gölge varlığı kabul edilemez. Tavuk karaciğer ve yeşilimsi lekelerde olmamalıdır - bu, işleme sırasında safra kesesinin zarar görmesidir ve böyle bir karaciğer düzenlenecektir.

Herhangi bir karaciğer, yapısındaki tobellent ekşi kokusu, gri plak, kan pıhtılaşması veya garip kapanımları yoktur - tüm bunlar, rahatsızlık duymaz. Karaciğer tutarlılığı homojen olmalı ve bir sünger hatırlatmalı, koku biraz tatlı olmalı, yüzey ıslak ve parlak olmalı ve kesilmiş üründe az miktarda damar ve kanal içermelidir. Taze karaciğer üzerindeki parmağın dişi, yavaş yavaş kaybolur ve raznated üzerinde bırakılacaktır.

Karaciğerin ezmesi, ham ezilmiş karaciğeri diğer bileşenlerle birleştirerek fırında da hazırlanabilir ve karışımın pişirme için kısım kalıpları üzerinde ayrıştırılması - inanılmaz derecede zarif bir şenlikli yemek ve hatta diyet yapacaksınız. Kalıpları hazır pate defne yaprakları, kızılcık meyveleri, biber bezelye, el bombası taneleri, yeşillik dalları veya kavrulmuş mantarlarla süsleyin - ve misafirleriniz tarif edilemez zevkte olacaktır. Ezmek için, taze veya hafif kızarmış ekmek servis edin. Ayrıca mükemmel bir atıştırmalık, tartletslerde veya ezme ile doldurulmuş yumurta proteinlerinde patik olacaktır (şekerleme çantası ile yapmak daha iyidir). Bir tatil için Pattet'in hazırlanması için bir başka ilginç seçeneği - bir rulo şeklinde. Bu karışım için bulmaca kütlesi, gıda filmine düz bir tabaka ile yerleştirilmelidir ve doğranmış yeşillikler eklenirken ve bir rulo ile sarılır. Servis yapmadan önce, böyle bir rulo buzdolabında 2-3 saat boyunca durmalıdır.

Antrenman öncesi karaciğer, filmi çıkarmanın yanı sıra safra kanallarını ve büyük kan damarlarını kaldırmanın gerekli olmasıdır. Domuz karaciğerinde, film daha incedir ve sığır etiden daha az farkedilir ve karaciğerde bir kuş yoktur. Filmi sığır eti ile kolayca çıkarabilir, keskin bir bıçakla resim çekebilir, domuz eti için, karaciğeri kaynar su ile çekerek veya 30 saniye boyunca sıcak suya yerleştirerek daha kolay olacaktır. Karaciğer daha nazik ve hava yapmak için, genellikle bir domuz karaciğeri günahlatan olası bir acımasızlıktan kurtulun, su veya sütle 1-3 saat bekletilmesi önerilir. Ayrıca 1 çorba kaşığı gıda sodasını sıvı içinde çözebilirsiniz. Bu prosedürden sonra, karaciğeri akan su altında iyice durulması önemlidir.

Bir sonraki adımda termal işlem. Karaciğer kaynatabilir, kızartabilir veya söndürebilir. En kullanışlı, daha az yüksek kalori ve karaciğerlerin eğitiminin en yaygın versiyonu karaciğerden bir patenta pişirirken onun kaynamıyor. Karaciğer bir bütün parçayla demlenirse, ortalama olarak, 30 ila 40 dakika arasında alır ve karaciğer dilimlenmiş dilimleri 15 dakika sonra hazır olacaktır. Karaciğerin hazırlığı bir bıçakla iterek belirlenebilir - serbest bırakılan meyve suyu neredeyse renksiz olmalıdır. Eğer pembe ise, karaciğer henüz hazırlanmadı. Soğutucu Karaciğer, pişirilen et suyunda daha iyidir, böylece ürün karartmaz ve kuru olmadığı için.

Bitmiş karaciğer, bir blender içine veya bir et değirmeni içinde, diğer bileşenlerle birlikte ezilir - önceden kızarmış soğan, havuç veya mantarlar, sarımsak, krem, tereyağı, yeşillikler, kuru erikler veya cevizler olabilir. Öyleyse, havuçlar bir ezme ışık tatlılığı verecek ve mantarlar benzersiz bir kokudur. Baharatları unutmayın - karabiber, kişniş ve hindistan cevizi yemeklerin tadını mükemmel bir şekilde sallayın. Daha sonra, karaciğerlerin ezmesi bir formda, birkaç küçük kalıp veya bir kavanoza yerleştirilir ve küçük bir krem ​​yağ tabakası ile üstüne dökülür - ürünü tapmaya karşı korur. Beslenmeden önce, Pate birkaç saat içinde soğutulmalıdır. Pate'in sadece 2-3 gün buzdolabında saklanabileceğini unutmayın, bu yüzden bu zamandan önce kullanmaya çalışın ve çok büyük miktarlarda hazırlanmayın.

Karaciğerin ezmesi, ham ezilmiş karaciğeri diğer bileşenlerle birleştirerek fırında da hazırlanabilir ve karışımın pişirme için kısım kalıpları üzerinde ayrıştırılması - inanılmaz derecede zarif bir şenlikli yemek ve hatta diyet yapacaksınız. Kalıpları hazır pate defne yaprakları, kızılcık meyveleri, biber bezelye, el bombası taneleri, yeşillik dalları veya kavrulmuş mantarlarla süsleyin - ve misafirleriniz tarif edilemez zevkte olacaktır. Ezmek için, taze veya hafif kızarmış ekmek servis edin. Ayrıca mükemmel bir atıştırmalık, tartletslerde veya ezme ile doldurulmuş yumurta proteinlerinde patik olacaktır (şekerleme çantası ile yapmak daha iyidir). Bir tatil için Pattet'in hazırlanması için bir başka ilginç seçeneği - bir rulo şeklinde. Bu karışım için bulmaca kütlesi, gıda filmine düz bir tabaka ile yerleştirilmelidir ve doğranmış yeşillikler eklenirken ve bir rulo ile sarılır. Servis yapmadan önce, böyle bir rulo buzdolabında 2-3 saat boyunca durmalıdır.

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... Şimdi, karaciğerden ne kadar kolaylanacağından emin olmak için tariflerimize bir göz atın!

Tavuk karaciğer pate 500 g tavuk karaciğeri,

200 g tereyağı,

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... 100 ml krem,

Tavuk karaciğer pate Sarımsak 2-3 karanfil,

Tattan tuz ve yer karabiber.

Tattan tuz ve yer karabiber.

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... Yemek pişirme:

Tavuk karaciğer pate Bir kızartma tavası ve kızartma karaciğerinde 100 g tereyağı eritin. Kalan yağda, hafifçe kızartılmış sarımsak karanfilleri. Karaciğer, bir blender içinde homojen kıvamda tereyağı, krema, tuz ve karabiber karışımı ile birlikte sarımsak. Hazırlanan kabın içindeki patikayı paylaşın ve kalan erimiş yağın üstüne (100 g) dökün. Buzdolabının içine birkaç saat boyunca çıkarın, böylece pate dondurulur.

Karaciğer sığır eti pate

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... 600 g sığır karaciğeri,

Tavuk karaciğer pate 300 g Champignons,

3 yemek kaşığı bitkisel yağ,

1 ampul,

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... 1 Havuç,

Tavuk karaciğer pate 80 g tereyağı,

3 yemek kaşığı bitkisel yağ,

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... Tattan tuz ve yer karabiber.

Tavuk karaciğer pate Karaciğeri, hazırlanıncaya kadar orta ateşte kaynar suda kaynatın. Et suyu serin. Bir tavada bitki yağını önceden ısıtın. Kıyılmış soğan ve havuç 5-7 dakika boyunca kızartın. Bir kasede kalın ve serin. Aynı kızartma tavasında, kıyılmış mantarları 5 dakika içinde kızartın, daha sonra da serindir. Ekstra yağa basarak tüm malzemeleri bağlayın ve bir blender veya et değirmeni ile öğütün. Tatlandırmak için yumuşatılmış tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Bir sürü dalgıç karıştırıcıyı yendi. Pate'i kabın içine paylaşın, gıda filmi kaplayın veya sıkın ve buzdolabının içine alın.

Patestone

Patestone

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... 500 g domuz karaciğeri,

Tavuk karaciğer pate 1 ampul,

1 Havuç,

Lezzetli ve bütçe, mantar pahasına, pastet hazırlanmasının tarifi. Masada, şenlikli görünüyor ve yemek kolay. Mantarlar ... 150 g tereyağı,

Tavuk karaciğer pate Tattan tuz ve yer karabiber.

Karaciğeri hazır oluncaya kadar kaynatın. Bir tavada (yaklaşık 30 g) bazı krem ​​yağları eritin ve doğranmış soğanı ve havuçları 5-7 dakika boyunca kızartın. Bir blender veya bir et değirmeni kullanarak sebze ve karaciğer öğütün, daha sonra kalan yumuşatılmış yağla (yaklaşık 70 g) ile dalgıç bir blender kullanılarak bağlanır. Tuz ve biber. Bir pate bir formda veya bir kavanoza paylaşın, erimiş tereyağı (yaklaşık 50 g) dökün ve buzdolabına çıkarın.

Türkiye Karaciğer Pate

Добавить комментарий