乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

乌兹别克岛舒皮斯
我继续循环关于乌兹别克斯坦菜肴的文章和今天我们的客人 - 乌兹别克岛舒皮斯 .

乌兹别克岛舒皮斯
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乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

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乌兹别克斯特美食是着名的,喜欢许多人。但是这个品种的特殊地方占据了Shurpa。

舒皮斯
舒皮斯

一点关于盘子

乌兹别克斯库尚彭有几个其他类似的名字 - 蛋白木,SORP,Chorba。 Shurpa是一个厚厚的焊接芬芳汤。他的准备不能没有传统的东方香料。但是,这不应该混淆那些想要独立煮熟的人,因为在我们的时间里,所有这些香料都可以使用 - 它们位于超市或市场交易员的柜台上。

作为东方美食的支持者,Shurta不仅仅是美味的菜肴。它具有愈合,刺激和放松的效果。建议使用病人的贫血,肺癌,肺结核,风湿病且甚至患有低效力的炎症,这甚至甚至在一个着名的论文中提到的“医学科学”论文“佳能”中提到了一点。

有人会开始阅读沉肠的准备方案,并认为这是一个麻烦和长期的课程。但它才值得尝试一道现成的菜肴,因为意识才会发生,所有努力和漫长的等待都没有徒劳无功。 乌兹别克岛舒皮斯 它有一个令人惊叹的味道和令人惊叹的香气,并且完成的菜肴的视野让人欣赏眼睛。

Shuchnp包括四个组件:肉,蔬菜,香料和蔬菜。它们的平衡和准确的采用给出了100%的结果。这汤不仅可以扫过你的亲戚。在朋友或女朋友的公司中,它将适合更庄严的案例。

乌兹别克岛舒皮 - 食谱

对于准备留言,您需要购买以下产品:

  • 骨头上1千克羊肉;
  • 3-4马铃薯(中等大小);
  • 2中等胡萝卜;
  • 3保加利亚辣椒(不同的颜色,你只能一红);
  • 3个新鲜的西红柿;
  • 1-2鳞茎;
  • 2-3蒜齿;
  • 1束kinse和莳萝;
  • 香料 - 孜然(锆石),香菜,林辣椒(红色),啤酒花山峰,室,罗勒,etragon.ova:对于真正的shurpa,你需要用脂肪买羊肉。由于其特定的气味,许多人不喜欢羊羔。为了避免这种情况,建议购买羊肉,而不是RAM。您需要从颈部,强盗,膀胱或动物尸体背面煮肉。最好是从胴体的不同部位购买两件或三件。在这种情况下,您将对齐海军和卷。在自由职业者上的Damex.direct!刀厂 - 自由服务交换
乌兹别克岛舒皮斯
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速度品种

在乌兹别克斯坦,有两个品种的耻辱,彼此不同的烹饪肉类:

  • kaurma(炒乌兹别克岛Shurpa)。在这种情况下,烹饪方法最初是烤制的喀山产品,并且已经添加了水和香料,煮沸直至准备就绪。
  • Kainatma(煮乌兹别克岛Shurpa)。没有必要炒任何东西,所有组件都在缓慢的热量上煮沸了很长时间。

除了制备方法的差异之外,还有另一种质量的食谱,其彼此不同,具有必要产品的组成和各种调味料的使用。

KainaTma(煮熟)

为了制备冒号肉汤,必须将肉切成3至6厘米的部分切片,这取决于其自身的偏好,并浸泡在冷水1-1.5小时。浸泡后,冲洗并煮沸着火。对于厚焊肉汤,肉应烹饪约4-5小时。该原则在这里工作:更长,更味道。

为了让肉汤是透明的,前两小时需要跟随他并不时拍打泡沫。因此,如果您计划嘉宾到达或者在上班后取悦丈夫,那么开始烹饪Shoustip应该提前花时间。

小费: 对于耻骨来说,期望采取净化的水。当然,你可以使用管道。但考虑到纯化程度和氯的存在,这种水不会充分享受这种美妙的菜肴的味道。 此外,如果你在纯净的水上煮香水,那么泡沫将是白色和光线。如果我们使用自来水,那么泡沫将变成棕色 - 绿色,肉汤本身将获得特定的味道。

虽然肉煮沸,但有必要准备蔬菜和加油。

对于切割蔬菜,不同的选择适合选择。土豆被切成中等大小或大型,洋葱 - 洋葱,胡萝卜 - 中风或圈子,甜椒 - 戒指或大型吸管,西红柿 - 切片或立方体的立方体。

肉在正确的时间上升后,肉汤必须压力并再次放在炉子上。现在将洋葱加入锅,大蒜(压制)和盐。当肉汤沸腾时,将胡萝卜放入其中,然后将胡萝卜煮沸。用加蔬菜扔肉汤后,把香料放在一起。厨师建议使用至少四种类型的调味料,四分之一的调味料和khmeli-sunnels。

对于香料来说,番茄的谷物来了。有必要先删除皮肤。如果番茄在几秒钟内用沸水旋转旋转番茄 - 皮肤会毫无问题地脱掉。最后加入切碎的绿色并进一步煮熟煮汤。

乌兹别克斯克在土豆被焊接时被认为准备好,但是对于全部味道,值得一盘在15-20分钟的盖子下去除。

舒皮斯
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kaurma(炒的混碎)

对于制备传统的乌兹别克语“烤”保留到指定的产品,必须购买亚洲豌豆(另一个名字是豌豆或诺哈特)。 1公斤的羊羔需要200克鹰嘴豆。建议将其从温水中的晚上浸泡。为了浸泡豌豆,你需要服用2-3杯水,为1杯产品,因为这种类型的豆类唤醒了。

制作Querourma的顺序:

  • 在喀山的热植物油,用羊肉切碎成部分切片,一起蝴蝶结,预切半环。肉油炸到红润的外壳。
  • 加入香料肉和盐味。将煮沸的水加入喀山。必须从每1部分计算2玻璃的计算量。值得适合它是值得责任的,因为在烹饪的过程中,水无法处理或取出锅。
  • 在水沸腾后,有必要去除泡沫。
  • 用预毛细管豌豆(鹰嘴豆)合并水。
  • 第二个灯泡 - 切成四个部分并加入汤。
  • 放入豌豆,胡萝卜和大蒜。在弱火上煮一小时的一切。
  • 一个小时后,加入需要预先从皮肤上清洁的西红柿,并根据其尺寸切割6-8份。与西红柿一起,将保加利亚胡椒放在种子上,切成4-6份。
  • 烹饪一切仍然大约半小时才准备好了。在制备盘期间,有必要品尝它,如果需要,加入盐和胡椒。
  • 即使半小时后,也放入喀山大土豆煮,直到土豆准备好了。
  • 加入切碎的莳萝和kinza并达到5分钟。

焊接盘后,不必立即将其倒在板上。您需要给Shurpe培养15-20分钟,以便到达。

与朋友一起选择食谱

Shurpa“在Slavyansky”

鉴于羔羊不是SLAVS兄弟的传统,许多人用其他类型的肉更换。它可以是牛肉,猪肉,鸡甚至鱼。因此,在互联网上,您可以找到许多各种食谱,这些食谱被称为“Shurpa”,但使用肉类的不同。每个食谱都有生命权。

Shuppa不仅在家准备。国家休息恋人可以在火上烹饪它。猎人经常从肉鸭,野兔或其他游戏中制作沉闷,他们设法拍摄。在火上煮熟的汤用烟雾浸渍,这使得这是一种特殊的味道,并导致令人难以置信的食欲。

食谱和烹饪Shurps的选项无数。她停下来纯粹是乌兹别克菜。现在,欧洲和亚洲的任何女主人都可以在厨房里准备这汤。丰富,热,味道难以忘怀的味道,温柔的肉类和令人愉快的香气 - 他将在每一个情妇的最喜欢的菜单列表中占据一个有价值的地方,至少一旦在他的厨房里会准备它。

P.S.你有没有尝试过沉闷?准备自己或在咖啡馆订购?在评论中分享您对此菜肴的看法。

谢谢你和我们在一起!

从准备好的牛肉饱和的混碎!我们在盘子上脱掉汤,装饰着绿色植物并在桌子上提供。 Bon Appetit!

乌兹别克斯坦的经典食谱舒尔斯

这种配方中使用的成分如此巧妙地平衡,减肥是令人难以置信的美味,焊接和开胃。如果你想在这个食谱上煮汤,那么最好不要将羊羔替换为另一种类型的肉,因为舒适的味道会改变。

原料:

  • 骨骼上的羊肉 - 400-500克
  • 土豆 - 2件。
  • 胡萝卜 - 1个电脑。 (大的)。
  • 保加利亚辣椒 - 2个电脑。
  • 洋葱 - 2个电脑。
  • 西红柿 - 2个电脑。
  • 红色尖锐的胡椒 - 品尝。
  • 豌豆螺母 - 1汤匙。
  • 香料:迷迭香,Zira,Kinza,欧芹,罗勒,莳萝 - 品尝。
  • 黑色的辣椒 - 品尝。
  • 湾叶 - 品尝。
  • 盐味。

烹饪方法:

  1. 在烹饪前过夜,我们在冷水中冲洗良好和浸泡的豌豆螺母。
  2. 第二天,前往耻骨的准备。将冷水倒入锅中放羊肉。水必须略微覆盖肉。我们将菜肴放火并煮沸。在表面上的加热过程中,泡沫将出现,这是需要去除汤匙所需的最大值,以便肉汤不自豪。当肉煮沸时,轻轻地将其从水中取出叉子,肉汤排水,井下我的平底锅。

提示:尝试选择新鲜和冷冻的肉。如果仍然需要放气,那么自然会这样做。

  1. 现在,大多数泡沫起来,填充一个干净的水,但已经在顶部之前。我们把肉放在那里,再次放在炉子上。我煮沸,不断去除少量泡沫。当水沸腾时,用盖子闭合锅,我们将火灾减少到最弱的最弱并烹饪羊羔2小时,以便肉开始协调。
  2. 在夜间和肉类的准备期间,豌豆必须很好地支持和增加几次。我们再次冲洗干净的水中,放入肉,混合40分钟。
  3. 从壳体中清洁洋葱,将其变大并将其添加到平底锅上。可选地,如果它们很小,您可以添加整个灯泡。
  4. 在烹饪肉类期间,水可以抛弃,所以在这个阶段,值得增加所需的金额。如果升已经呕吐,那么加入0,75毫升。,如果是2升。 - 1,75毫升。

提示:预先计数水量,因为在其他阶段不建议。

  1. 我把汤煮沸,减少火灾。让肉汤是透明的,不要把它带到溺水,但只是让它煮沸。
  2. 我们用胡萝卜洗漱,用胡萝卜清洁土豆,然后进行大的切割。
  3. 当豌豆准备好时,加入土豆和胡萝卜,红辣椒,锡拉,迷迭香和盐味。没有盖子的沸腾10分钟。
  4. 我们从洗涤的西红柿中取出皮肤,用沸水刮擦它们。用大片切割并加入平底锅。

提示:如果烹饪使用固体西红柿,然后将它们加入马铃薯。此外,红色蔬菜可以用番茄酱替换。

  1. 纯辣椒没有水果和种子,切成大块,然后立即加入西红柿后面。
  2. 轻轻地从肉汤中肉,将其与骨骼分开,切成一块中等大小的并送到汤中。
  3. 我们再煮20分钟,然后添加各种草药,香料,湾叶,黑色林辣椒和盐。我们再开始了7-10分钟。
  4. 我们从火中取出汤,用盖子盖上盖子,让它站立。

Shurpu可以配上新鲜的蔬菜和皮塔饼。为了不要失去第一盘的真正味道,不要将酸奶油或蛋黄酱添加到板上。快乐!

用裸体磨碎的巴拉尼亚

如果你为沉脾而增加了不寻常的成分,就像烤脂肪一样,并改变一点香料,东方菜的味道就会变得更好。在这个配方上准备的汤是更快的速度准备,因为肉不会煮熟,而是烤。香味,饱和和开胃的舒普将在2小时后味道味道。在准备中,最好使用羊肉的髋部部分。

原料:

  • 羊肉 - 800克
  • Kurdnyny Fat - 45
  • 土豆 - 300克
  • 胡萝卜 - 200克
  • 洋葱 - 500克。
  • 西红柿 - 240.
  • 保加利亚辣椒 - 260克
  • 绿色 - 品尝。
  • 豌豆螺母 - 200
  • 植物油 - 140毫升。
  • 地面香菜 - 1克。
  • Zira - 1克

烹饪方法:

  1. 小心翼翼地移动豌豆,我们在冷水下冲洗并用温暖的填充,留下一晚。由于豌豆将增加几次,然后大约1升。水。
  2. 漂洗肉,从居民释放它。切成大部分件。
  3. 清洁洋葱并用半环切割它。
  4. 冲洗甜椒并切出水果和种子。用薄块切割蔬菜。
  5. 我的胡萝卜和清洁它,然后切成小块。
  6. 干净的西红柿覆盖着沸水,使其易于用它们去除皮肤。用立方体切蔬菜。
  7. 当所有产品制备时,将植物油倒入大锅中或厚底部和加热的任何锅中。我们送烤肉,直到它获得一个金色的地壳。
  8. 然后我们睡着了蝴蝶结的羊羔,在大火上炒,直到它变得透明。然后加入胡萝卜并保持另外5分钟,有时搅拌。
  9. 到期后,加入保加利亚胡椒和西红柿。他炒了大约3分钟的所有食材,然后我们将火降低到中间和汽车,10-12分钟。
  10. 在此期间,我们通过漏勺冲洗豌豆小鸡。接下来,我们在喀山倒了2升。水和睡着的豌豆。在同一舞台上,烤肉正在烤,加入Shurpa并等待,当大量沸腾时。一旦发生这种情况,我们就会将火灾减少到最弱的地方。 Tomis盖子盖子1.5小时,没有给予肉汤沸腾。
  11. 在此期间,我们清洁土豆并用标准的中等立方体切割它。经过时间,将蔬菜添加到汤中,用以下Zira和香菜睡着了。汤姆,直到土豆准备好了。
  12. 在汤准备结束前5分钟,加入月桂板。
  13. 关掉火,给汤约10分钟。

美味的磨砂膏减肥,准备好了!申请时,我们装饰蔬菜。 Bon Appetit!

家庭Shurt在Multiicooker

它没有秘密,需要花费大量的时间和乳房闷闷不乐的时间,因为你总是需要在烹饪过程中追随汤。可以促进第一盘的烹饪过程使用慢炖锅。主要的是,在它里面有“熄灭”和“煎炸”。这种食谱将对那些不喜欢盘子里的弓的存在的人来说。烹饪后,蔬菜被清洁,但他完全设法给他的口味撒尿。

原料:

  • 羊肉(宫颈) - 1千克。
  • 洋葱 - 1 pc。
  • 土豆 - 6个电脑。
  • 胡萝卜 - 1个电脑。
  • 西红柿 - 2-3个电脑。
  • 植物油 - 2-3汤匙。湖
  • 香料 - 品尝。
  • 盐味。

烹饪方法:

  1. 冲洗肉,去除薄膜并去除静脉。将其切成部分件并浸入多虹罩的碗中,这是用植物油预涂抹的。我们选择160℃的“油炸”程序和煎炸碎片。当肉类获得金色时,我们正在等待。
  2. 虽然羔羊准备好,但我的胡萝卜清洁,用切片切割,然后加入肉。 Fry成分3-4分钟,不改变程序和温度。
  3. 我们冲洗西红柿并用小块切割它们。我们加入到以前的成分,并降低20℃的温度。当流体在碗中煮沸时,选择“淬火”程序并倒入碗水的内容物。通常,需要3.5升才能在慢炖锅中准备汤。
  4. 清洁和冲洗土豆,切割大并发送到以前的食材。
  5. 我们选择小灯泡,从它们中删除外壳并加入碗。如果使用大型水果,那么他们将它们变大。当汤准备好时,从碗中取出弓。
  6. Solim并加入最喜欢的香料和调味料。混合良好,煮半小时。

焊接,令人满意,非常香的灌水,容易迅速,味道仍然相同!快乐!

经典沉普在家

Shurpa不仅是一种含有饱和味道的香菜,还含有许多有用物质的汤。它们共享肉类和洋葱,即使在热处理期间也保存了其维生素。 Shurta很有意思,第一和第二盘放在一个板上的事实。首先,沸腾的肉汤被吃掉,其他一切都作为配菜。

原料:

  • 骨头上的肉 - 1 kg。
  • 土豆 - 1千克。
  • 胡萝卜 - 5个电脑。
  • 洋葱 - 1 pc。 (小尺寸)。
  • 保加利亚辣椒 - 2个电脑。
  • 西红柿 - 4个电脑。
  • 大蒜丁香 - 3-4个电脑。
  • 甜蝴蝶结 - 2个电脑。
  • 苦涩胡椒 - 2个豆荚。
  • Petrushka - 1捆。
  • Kinza - 1捆。
  • 西红柿酱 - 4汤匙。湖
  • 黑豌豆辣椒 - 10个电脑。
  • 湾叶 - 4-5个电脑。
  • HLE-SUNNELS - 1茶匙。
  • 水 - 2升。
  • 盐味。

烹饪方法:

  1. 制备清洁,柔软,优选泉水。如果发现失败,您可以采取矿物或通过过滤器的水。可以选择任何肉,最重要的是,它在骨骼上。我们需要从菜肴中获得一大堆4-5升。或喀山。
  2. 我们开始准备肉汤。在准备好的菜肴中倒2升。冷水并在那里放肉。倒水是非常重要的,因为温暖,难以达到透明的肉汤。我们把平底锅放在大火上。
  3. 我们立即添加小胡萝卜和一块小弓,削减根。蔬菜匆匆立即带着壳,因为它会给肉汤的美丽色彩。
  4. 当水沸腾时,我们减少了火灾。泡沫将开始出现在表面上,您要用勺子或噪音去除。当不再出现泡沫时,用盖子覆盖电容,并将含量的内容物留在低热直至其制备。

提示:烹饪时间取决于其类型。如果你拿羊肉,它会煮沸约30分钟,小牛肉 - 45分钟,来自旧动物的牛肉 - 超过1小时。最好得到一块肉,试试吧。

  1. 切蔬菜。首先,你需要在锅里扔胡萝卜。将蔬菜切成圆圈,使其厚度不超过半厘米​​。
  2. 5-7分钟后,我们送土豆。它我们切成了大型2-3份。
  3. 黑胡椒辣椒用刀略微粉碎并送到以前的成分。和他一起和苦涩的胡椒。煮5分钟。

提示:最好使用绿色苦涩的胡椒,因为用他来说几乎不可能。如果你使用干燥的红色蔬菜,然后检查它是否裂缝和Wormochin。

  1. 肉汤正在准备时,用大稻草切割香甜椒。
  2. 我们在啤酒花割壳,月桂板和盐味的帮助下给予肉汤饱和品味。沿着大蒜的丁香,将它们放在原始形式。
  3. 让我们给汤呼吸5分钟,在此期间你准备西红柿。我切出固体部分并切成大季度。加入shurpa。
  4. 因此,汤获得了酸味和鲜艳的颜色,在番茄后立即加入番茄酱。我们尝试灌注,并在必要时添加盐和香料。再次重复5分钟。
  5. 在准备好的时候,我们将甜洋葱送入锅中,用半环切成一半。让他在汤中呼吸3-4分钟,然后从炉子上取下平底锅。

为了精美地锉一道菜,从鲨鱼中获取一块肉和土豆,将它们放入板材并填充肉汤。我们撒上切碎的蔬菜和治疗。吃胃口!

普遍的菜肴,可以作为第一个和后续的 - shurpa汤。它的准备和每个人都有许多变化,值得关注。在家里煮熟的撒尿,如果它正在准备,那就不那么美味,因为它应该在火上。

你在烹饪什么肉类shurpa?

经典的家庭食谱

任选地,血红音的制备应该意味着羊羔的存在作为主要成分。许多人正在准备牛肉汤,猪肉,鸡肉。主要是符合正确的比例。

  • 牛肉在骨头上 公斤
  • 土豆 公斤
  • 萝卜 4个人电脑
  • 洋葱 4个人电脑
  • 甜椒
  • 调味料,香料 - 品尝

卡路里: 140。 kсal.

蛋白质: 11.1。 г

脂肪: 6.6 г

碳水化合物: 9.1。 г

  • 类似的食谱选择

    牛肉切成碎片,使每件件足以感受到他在嘴里的味道。

  • 类似的食谱选择

    加水并煮沸60分钟。iPow:肉质的质量会影响烹饪的持续时间。如果年轻人可以焊接一小时半,那么“旧”就准备了另外90分钟。

  • 类似的食谱选择

    一个小时后,添加所有蔬菜,除了土豆。它在所有蔬菜的沸腾后添加。大声季节用香料。

  • 乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

    在这个过程结束前几分钟,将精细蒸馏的莳萝放入或其他草药。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

在阿富汗喀山

Shurta可以在“魔罐”中煮熟 - 阿富汗喀山。当他看起来时,你可以看看照片。盖子中该盘的特殊性,以紧密封闭的形式产生了压力锅的效果。在阿富汗大锅中烹饪灌花可以在炉子上。 kbju:173.1 kcal / 15.3g / 9,5g / 6.5。

您需要的(所需的产品数量以克明):

  • 肉 - 1000;
  • 洋葱红 - 60;
  • 胡萝卜 - 80;
  • 土豆 - 500;
  • 甜椒 - 40;
  • 西红柿 - 100;
  • 燃烧的胡椒豆荚;
  • 绿色,大蒜;
  • 植物油 - 焙烧;
  • 香料。

逐步做什么:

  1. 野生的油容量和抢肉,从各方抓住肉,稍后加入洋葱。
  2. 倒入全体积的水并煮,直至肉体变软。
  3. 放蔬菜。他们被切割大,你可以brus或立方体。
  4. 在展厅前几分钟,夏罗普通过莳萝,香菜,欧芹和香料重新填充。

重要提示:无论阿富汗大锅的数量如何,所有组件都必须只需三分之二。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

在炉子上

炉子上的洗牌汤正在喀山准备,并在深色平底锅,在平底锅中。这道菜不太不那么美味和芬芳,但没有从火中的烟雾的特征票据。 KBJ:99,2KKAL / 6,99 / 3.8G / 9.7

你需要什么:

  • 肉(牛肉或羊肉) - 0.7千克;
  • 洋葱 - 60克;
  • 胡萝卜 - 70克;
  • 土豆 - 0.5千克;
  • 保加利亚辣椒 - 40克;
  • 西红柿 - 50克;
  • 绿色,大蒜,香料;
  • 番茄酱 - 100克。

逐步配方:

  1. 最初,洋葱被切割成小块,并用黄油送到煎锅。该过程方便在带厚底部的平底锅中进行。
  2. 将肉切成一个值,送到弓。
  3. 胡萝卜摩擦,尽可能大,西红柿和辣椒将以任意的顺序削减。蔬菜被送到剩下的成分。灭火时间是半小时。
  4. 土豆被厚杆或任何顺序切割。
  5. 所有部件都转移到平底锅中并用水倒(将有大约两升的水到这样的产品)。如果您想获得最高汤,则表示此数量。
  6. 汤的准备情况由马铃薯可用性决定。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用回购

原始版本中的耻骨制备涉及萝卜的存在。土豆而不是萝卜开始在他来自新光时稍后稍后放进。营养垫配方:118.2千卡/ 8,8g / 6,99 / 5.4。

参考:带回购的气汤被称为Shuchom Shuch。

你需要什么:

  • 骨头上的肉内圆角(羊肉,脂肪脂肪) - 0.5千克;
  • 萝卜 - 0.5千克;
  • 土豆 - 150克;
  • 胡萝卜 - 100克;
  • 胡椒甜椒 - 30克;
  • 香料,绿色,大蒜;
  • 西红柿 - 120克;
  • 洋葱 - 120克;
  • Lavrushka - 品尝。

如何烹饪shurta:

  1. 这个配方中的肉完全铺设了能力并酿造。
  2. 澄清蔬菜。
  3. 将切成碎片,送到肉。
  4. 胡萝卜用厚度的杯子擦拭,厚度为几厘米,送到容器中准备。
  5. 切割剩余的蔬菜细稻草,送到其他成分。
  6. 单独的随机阶马铃薯分开。
  7. 像其他食谱一样煮土豆的意愿。最后,它们充满了Zila,胡椒,香菜和香菜莳萝。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用柑橘

没有少许芳香和滋养shurpa,具有异国情调的味道,这给了柑橘。你可以在家里在炉子和开放的火中烹饪。柑橘或在另一个实施例中,苹果被放弃了一个不同,独特的味道。果实被送去以切片或全形式准备。这种食谱的特征在丰富的土豆。烹饪时间,不计算肉类和清洁,切蔬菜 - 10分钟。 KBJ:176.7 / 12.6 / 10.4 / 8.2。

结构:

  • 羊肉 - 350克;
  • 土豆 - 250克;
  • 胡萝卜 - 40克;
  • 洋葱 - 30克;
  • Quince - 50-60克;
  • 香料,绿色,盐。

逐步配方:

  1. 快速肉汤。添加整个洋葱,柑橘。拉伸肉汤。
  2. 在很大程度上砍红萝卜,土豆。
  3. 泵蔬菜到肉汤中。
  4. 加入他们扭伤的预形,煮肉。
  5. 在过程结束前几分钟,拆除洋葱,柑橘。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用蘑菇

俄罗斯烹饪Shurps将结果是否添加到经典的蘑菇产品套。这是在家中烹饪的最简单方法。芳香,相对容易的盘子。肉可以是任何,但有脂肪。 kbj:144.5 kcal / 13,83 / 8.3g / 3.6g。

结构:

  • 肉 - 1千克;
  • 蘑菇 - 0.5公斤;
  • 洋葱(rep,红色) - 200克;
  • 土豆 - 250克;
  • 胡萝卜 - 80克;
  • 胡椒保加利亚 - 60克;
  • 调味料。

该怎么办:

  1. 烹饪开始于肉的制备,分为相同的边线。然后将它放入容器中并用水倒。在这样的许多肉类需要6-7升水。
  2. 将净化的蝴蝶结切成几个部分,扔进肉汤中。
  3. 盐盐汤,调味料。
  4. 保持半小时的小,但不是很火。
  5. 单独的胡萝卜在等部分上,发送烹饪。一切沸腾后,将其缩小到最低,煮30-40分钟。
  6. 冲洗蘑菇,从上皮上干净。本质上种植的蘑菇,建议在森林中略微盐液中冲洗和屠宰几分钟。
  7. 在很大程度上切割剩余的根植物,发送到烹饪到其他组件。
  8. 辣椒分为几个杆,以这种形式煮沸。
  9. 减少气体,用盖子紧紧盖住,煮至根部就绪。

土豆焊接,天然气关闭,汤以紧密封闭的形式留出“达到”另一季度。它易于消化,美味的撒尿。

肉

用甜椒和西红柿

Shurpa蔬菜是同样的汤,其中蔬菜(胡椒,西红柿)所占主导地位。俄语烹饪是代替牛肉或羊肉,猪肉上的煮肉汤。 kbju:251.2 kcal / 8,5g / 21g / 7.1 m。

您需要的(产品数量以克明表示:

  • 骨头上的肉 - 500;
  • 土豆 - 400;
  • 胡萝卜 - 80;
  • 弓 - 100;
  • 西红柿 - 120;
  • 烤油 - 30;
  • 黄油奶油 - 20;
  • 胡椒甜点 - 50;
  • 酸奶油 - 200;
  • 绿色,调味料,盐。

怎么做:

  1. 肉在低温下制备90分钟。如果它旧产品的质量会影响产品的质量,它被酿造得更长。
  2. 取出肉,划分,菌株肉汤。
  3. 洋葱是冒泡神经,胡萝卜 - 立方体,抓番茄 - 小片,辣椒 - 条纹。
  4. 炸肉。
  5. 放蔬菜(马铃薯块茎除外)和油炸。
  6. 在平底锅中运送烤食物,倒入纯化的肉汤。
  7. 煮沸,将土豆,剩余的成分放。
  8. 在软化根之前,在小型气体上准备一刻钟。

在服用时,一盘菜肴装饰着板材,配有酸奶油。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用羔羊

错误的意见是只能从羊羔制备这道菜。完美的选择是骨骼上的肉,但在这种情况下,您可以使用肉体。建议根据该方法在粒子中制备,但在替代实施例中,可以使用具有厚底部的任何容器。由于小焙烧组件,将获得沸腾的肉汤。总烹饪时间 - 3小时。 kbju:221.8 kcal / 146g / 15,88 / 5.2g。

您需要的(成分在克中表示):

  • 羊肉 - 1.5公斤。采取背部或刀片的最佳选择;
  • 西红柿 - 500;
  • 土豆 - 500;
  • 胡椒“Light for” - 200;
  • 燃烧辣椒 - 20;
  • 胡萝卜 - 60;
  • 洋葱 - 300;
  • 番茄酱 - 30;
  • 蔬菜(向日葵)油 - 100;
  • 绿色,香料。

该怎么办:

  1. 将油脂倒入休闲,加热并通过它,直到形成一个红润地壳,一部分切片的肉。
  2. 加入切片的洋葱切成小块。
  3. 番茄去除皮肤,切成立方体。
  4. 剁辣椒类似的方式。
  5. 胡萝卜在一半的环中瘀伤,并添加到已经准备的产品。
  6. 加入西红柿和西红柿的喀山酱。
  7. 炒的产品在强烈的火上,最后加入胡椒。盐,胡椒,用莳萝,香菜,欧芹填充一切。
  8. 将切碎的块茎添加到容器中。
  9. 用水(约7升)倒,等待沸腾,降低火的强度。必要时可以溢出。
  10. 结束前几分钟,洋葱扔了。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

来自鸭子

在制备脂肪鸭时没有准确的佳能。它结果不太饱和。煮它很容易。主要的是 - 主要成分应该是很多。 kbj:151.1 kcal / 10,8g / 9,7g / 5g。

提示:要使肉更温柔,鸭子被预先腌制。

您需要的(产品的计算是用克制作的):

  • 肉 - 1500;
  • 土豆 - 500;
  • 弓 - 100;
  • 胡萝卜 - 100;
  • 西红柿 - 500;
  • 番茄酱 - 40;
  • 胡椒保加利亚 - 200;
  • 植物油 - 用于焙烧;
  • 盐,香料,绿色,大蒜。

如何烹饪shurpa:

  1. 鸭部分分裂。
  2. 土豆被大块切割,胡萝卜半环或酒吧,辣椒 - 厚环,洋葱 - 半环。
  3. 红色蔬菜用非常热的水和大块浆料覆盖。
  4. 在耐热的盘子中,加热油并烤鸭子。
  5. 添加一部分制备的蔬菜并烤了几分钟。
  6. 添加番茄酱时,你应该炒成分几分钟。
  7. 直接添加新鲜的西红柿,悲伤至少五分钟。
  8. 倒入所有的水并穿上强烈的火力煮沸,然后取下泡沫,减少气体并煮汤,直至肉是合适的。
  9. 报告剩余的蔬菜并在缓慢的火上煮,直到块茎软化。
  10. 在汤鞋底的可用性之前几分钟,季节用香料。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

在乡村

仿古中的配方留下意味着使用kglyatn,但它可以用传统的牛肉代替或拿羊羔。制备植物SORP - 3小时。肉煮沸约两次,另外一小时。 KBJ:201.1 / 0.2 / 0.1 / 0.8。

您需要的(产品以克明)表示:

  • 骰子上的肉 - 1000;
  • 胡萝卜 - 0.3千克;
  • 胡椒甜点 - 0.3公斤;
  • 土豆 - 800;
  • 洋葱 - 0.4千克;
  • 香料,绿色,大蒜。

该怎么办:

  1. HEEF切成小片。
  2. 将牛肉折叠在菜肴中,加水并在钻井前放火。
  3. 煮沸肉汤后,将其从中移到泡沫表面并发射胡萝卜 - 圆圈,洋葱 - 半环,盐渍。
  4. 肉汤应该是明天,不煮沸。
  5. 接下来,马铃薯推出,给出四分之一小时。
  6. 用大块用辣椒用容器。
  7. 检查盐,一切都送货,包括干番茄。
  8. 汤将在一场小火上大约一个小时的时间萎靡不振。
  9. 在准备好的几分钟内扔进坦克完全绿色。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

在慢炖锅里

你可以在慢炖锅里煮肉汤。由于容器的配置,烹饪过程更快。它也可以称为“懒惰”。这些产品的数量是为10人设计的。多少汤烩?过程时间约为90分钟。简单地准备了这个食谱上的Shorp。 kbju:103.3 kcal / 0.99 / 0.1g / 5.4。

您需要的(所有组件都在克中指定):

  • 肉,切碎的部分 - 1000;
  • 弓 - 60;
  • 胡萝卜 - 40;
  • 马铃薯块茎 - 250;
  • 西红柿 - 90;
  • 青椒 - 60;
  • 辣椒辣椒荚和另一个模拟;
  • 其余的香料,默认添加剂。

该怎么办:

  1. 如果你愿意,将肉类,盐,胡椒粉的部分放在一起。
  2. 层面粉末 - 半环,划伤和切碎的西红柿,切胡椒戒指。
  3. 跟随橙根根 - 圈子和土豆。
  4. 季节

产品量基于五升容器。铺设蔬菜后,有一个地方用于填充容器中的水。由于在多个内胆中有一个“熄灭”模式,因此有必要将其安装一小时,因为蔬菜的变化应该是明天的,而不是煮。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

桑罗姆

如果你加入脂肪的成分,你可以用乌克兰口音做菜。指定数量的产品计算为4份,过程时间仅超过两小时。 kbj:662 kcal / 26,5g / 43.5g / 45.7g。

需要什么产品:

  • Parashka肉 - 0.5千克;
  • Salo - 0.1千克;
  • 马铃薯块茎 - 0.5公斤;
  • 西红柿 - 0.2公斤;
  • 洋葱 - 150克;
  • 胡萝卜 - 100克;
  • 保加利亚胡椒 - 1件;
  • 伞培养;
  • 盐,调味料。

该怎么办:

  1. 在深色菜肴中,油炸脂肪,去除饼干。
  2. 在由此产生的脂肪下降 - 半环。
  3. 分享小块的肉,煎到红润的“流出”。
  4. 分享他们的西红柿和粉碎的辣椒。
  5. 胡萝卜切成圆圈,块茎成分,如果大。留在一个冰上。
  6. 用水倒出来。明天充满了块茎准备。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用百里香

白种人的Shurpa肉汤是,如果你为IT添加了惊人的香料 - 百里香。这是主要产品,但随机汤通过简单,可消化而获得。她很快就准备了。你可以在家里或在火上烹饪她。成分的数量由6人表示。平均烹饪60分钟。 kbj:649 kcal / 42g / 41.3g / 23,7g。

你需要什么:

  • Baiga Lyuzhka - 1件(1.5公斤);
  • 土豆 - 0.5千克;
  • 胡萝卜 - 100克;
  • 洋葱 - 30克;
  • 2个tyme茎;
  • 200毫升白干葡萄酒;
  • 橄榄油;
  • 香料是自行决定的。

SCURP配方:

  1. 腿分为六个相等的部分。
  2. 洋葱擦过一半环,胡萝卜 - 圈子,块茎在本季度切割。
  3. 在耐热的深色菜中,倒入橄榄油和炒肉产品。
  4. 分别分享烤块,在菜肴中有一个弓,大蒜,胡萝卜。
  5. 加入蔬菜百里香分支,海湾叶和豌豆胡椒。
  6. 倒酒并喝酒蒸发。
  7. 闭合蔬菜加油肉片,并倒入沸水,以便在成分水平上方的几个手指上。
  8. 半小时后,通过地点改变肉片,将它们转过来加入马铃薯块茎。
  9. 毕业前几分钟,铺设了百里香的遗体,溢出。

Shurpa软件是高加索人准备好了。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

如果您在阿塞拜疆举行,那么美味的混乱将是添加另一种成分 - 坚果(东方各种豌豆)。这些产品的组合可以在乌兹别克犬汤中找到。 kbj:124.2 kcal / 10.1g / 5,8g / 7.99。

提示:首先,螺母预浸泡,至少12小时。

包括什么。克明的所有金额:

  • 牛肉 - 500;
  • 坚果 - 50;
  • 西红柿 - 250;
  • 胡萝卜 - 100;
  • 辣椒 - 200;
  • 弓 - 100;
  • 植物油;
  • 土豆 - 300;
  • 香料,盐。

逐步做什么:

  1. 螺母更好地前码头。这将有助于减少烹饪时间。
  2. 肉切成小块。
  3. 洋葱被一半的环,其余的蔬菜 - 戒指。马铃薯分成小块,如果它很大。番茄被覆盖,去除皮肤,以任意顺序切割纸浆。
  4. 在耐热,深的toar浇油,热身。
  5. 最初,炸葱半环,然后肉块。
  6. 加豌豆,水。所有固体,胡椒,调味香料。
  7. 剥掉全年半小时。
  8. 放蔬菜,包括马铃薯块茎,并在火上留下另一个小时。
  9. 准备就绪后几分钟,红色蔬菜和剩下的调味料。阿塞拜疆的Sorp准备好了。

如果您将容器以封闭形式置于另一半小时,食物将更加味道。提供板材,用绿色洒水。 Shurpa Brooth与Chickter不仅可以与牛肉相结合,也可以与任何其他肉类相结合,包括鸟类。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

来自Konina.

一个优秀的减振是基于马背。你可以制作罐头食物。在这里,主要是要纠正成分的计算。营养价值:109.3千卡/ 13.3g /.4g / 4g。

所需要的(成分数量以克明)表示):

  • 马(罐装) - 550;
  • 土豆 - 100;
  • 胡萝卜 - 40;
  • 洋葱 - 40;
  • 西红柿 - 60;
  • 辣椒(红绿灯) - 50;
  • 任何香料都要味道。

怎么做:

  1. 切着精美的蔬菜。
  2. 块茎在大零件中滋养。
  3. 用水倒炖,煮约五分钟。
  4. 将所有蔬菜添加到它。
  5. 蔬菜如何软化,番茄,辣椒。
  6. 最后,加入香料,切碎的大蒜,伞培养。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用茄子

如果添加茄子,可以轻松的性能和开胃汤。这是一种在格鲁吉亚烹饪的一种方式,但通常发现了世界上其他国家美食的结合。成分的数量以10人的速度表示。 KBJ:102.9 kcal / 7.7g / 6,8g / 2.6g。

为此,我们需要:

  • 肉 - 1千克;
  • 茄子 - 200克;
  • 胡萝卜 - 40克;
  • 洋葱 - 50克;
  • 土豆 - 1公斤;
  • 西红柿 - 0.8公斤;
  • 红色灯泡 - 几件;
  • 胡椒甜点 - 150克;
  • 急性胡椒,香料,盐,绿色。

考虑到格鲁吉亚人非常喜欢各种调味料的事实,然后在格鲁吉亚格鲁吉亚州Sup的香料存在。

怎么做:

  1. Shurps的肉 - 在骨头的羊羔用骨髓。最好的选择是在肋骨上添加肉。
  2. 肉用水倒,煮沸,务必去除泡沫,因为需要透明基础。
  3. 在煮沸的肉汤中完全放置纯化的灯泡,添加一部分香料。
  4. 几分钟后,他们把胡萝卜放了一下。
  5. 即使半小时后,茄子和立方体也加入了一半的环。
  6. 半小时后,剩下的蔬菜切成小块。
  7. 然后把土豆放。
  8. 几分钟后,填充香料。
  9. 在准备好莳萝之前几分钟。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

在火上的喀山

照片无法传达露天盘中固有的所有味道和味道。因此,SORP或多或少适合欧洲领土,在猪肉汤中准备。在其他解释西红柿替代西红柿酱,果汁或糊状物。营养价值:124,00kkal / 9,5g / 8.4g / 2.8g。

执行此配方的特征是精确遵守比例。克中指定的是多少:

  • 幼小羊肉的肉 - 1000;
  • 弓 - 200;
  • 胡萝卜 - 200;
  • 西红柿 - 300;
  • 胡椒甜点 - 120;
  • 盐,香料,绿色。

该怎么办:

  1. 稀释火,用五种煮沸将升的升降机煮沸。
  2. 液体沸腾后最小。随后,重要的是确保煤炭简单地赋予热量,但没有燃烧。
  3. 去除所有泡沫后,将洋葱射出一半。
  4. 几分钟后,扔胡萝卜,切碎。
  5. 10-15分钟后铺设香料。
  6. 甚至在后来,同时把西红柿切碎,类似地是胡萝卜。给我几分钟。
  7. 加入马铃薯块茎,切碎大,并在几分钟内达到它 - 辣椒,酒吧。
  8. 木头几分钟,可以从火中取出。

这是甚至在游戏后享受最持久的爱好者和户外跑步的最佳方式。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

来自鸡肉

总能实验。你可以在烤箱里煮一个鸡病。煮熟的撒尿或炒,每个人都决定自己。用于修剪烤箱,您需要一个陶瓷锅。 KBJU:146 KCAL / 10,9G / 8.4G / 6,88

包括什么:

  • 鸡肉或火腿 - 1公斤;
  • 洋葱 - 120克;
  • 胡萝卜 - 60克;
  • 土豆 - 0.5千克;
  • 大蒜 - 2颗牙齿;
  • 盐,香料,绿色。

该怎么办:

  1. 放在鸡肉鸡的底部(火腿)。
  2. 通过肉将块茎切成两半,胡萝卜 - 圆圈。
  3. 在上面露出洋葱,切碎和土豆,大蒜板。
  4. 加盐,根,香料。
  5. 倒水。它应该超过一些手指的蔬菜书签。
  6. 关闭并放入烤箱中,以前没有加热。
  7. 将温度设定为200度,煮熟一小时。

在烤箱的尽头关掉,喝一点“走路”。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

打猎

在“狩猎”选项中放了很多肉,大片。肉类猎人,因为名称没有特别的监管。在大自然中准备汤,在火上。有些经验丰富的猎人在烹饪之前建议,抓住,磨练和顽固的游戏浸泡才能摆脱血液。每个人都自行决定。营养价值:129.2千卡/ 11.2g / 6.5g / 6.5。

您需要的(成分以千克表示,除伏特加除外):

  • 游戏 - 4;
  • 土豆 - 1.5;
  • 洋葱 - 2;
  • 胡萝卜 - 0.5;
  • 盐,香料,绿色;
  • 伏特加 - 100克

怎么做:

  1. 在喀山的思考10放入形状的游戏,倒水并着火。
  2. 煮沸后,将一个纯化的灯泡和土豆扔进容器中。
  3. 两个小时拿出蔬菜。它们有助于减少品味特征。
  4. 然后布置鸡洋葱和马铃薯块茎。
  5. 15分钟后加入圆圈,盐,香料和倒伏量的胡萝卜。
  6. 半小时后,喀山用火清洗干净,莳萝。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

用肋骨羊肉,奶酪荨麻疹

右潮有自己的。准备汤,有相当有趣,有时不寻常的成分。有人为饱腹喂食用米饭,其他 - 用卷心菜做好准备。在这个食谱中,不寻常的成分是玉米和柑橘果酱,可以置于意志。 KBJ:143.7 / 7.7 / 5.8 / 15.1。

您需要的(成分数量以千克表示):

  • 巴兰杰肋骨 - 0.6;
  • 弓 - 0.1;
  • 胡萝卜 - 0.1;
  • 胡椒甜点 - 0.1;
  • 土豆 - 0.5;
  • 西红柿 - 0.15;
  • 盐,香料,绿色;
  • Quince果酱 - 20克;
  • 玉米棒 - 1件;
  • 面团饺子 - 0.4;
  • 布莱尼萨 - 0.1。

该怎么办:

  1. 首先,主要成分分为部分,放入深铸铁盘,加入液体并放烹饪。
  2. 煮沸后,取出泡沫。
  3. 一小时后,玉米切成几个部分。
  4. 用一个整个胡萝卜 - 圈子,大洋葱切碎的小洋葱,辣椒。
  5. 部分西红柿在很大程度上被卡住,另一部分是通过磨料掌握。
  6. 放入一个甜味剂的IIV果酱肉汤中。
  7. 最后,当块茎软化时,扔进大锅的香料。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

如何做坎波:

射精是来自饺子的蛋糕,奶酪填充。将面团涂成小蛋糕,放入奶酪中间并作为馅饼包裹。在两侧没有油的煎锅中炒。

舒皮斯

帮助:少量糖,或者在这种情况下,果酱用作味道的放大器。

这是什么菜

蔬菜混碎 - 与东方根的汤。她的故事来自土耳其人的游牧生活方式。尽管它适用于中亚美食,但具有小偏差和其他类似的食谱,但在其他国家也发现了类似的名称。但回答问题仍然是更正确的,其潮汤来自东方的汤。

它发生了两种类型:

  • 煮沸(kaynatma);
  • 油炸(地毯)。

在第一种情况下,所有成分都被抛入沸腾的肉汤中,清新。第二,一部分蔬菜和肉通过烘焙过程。肉汤最适合,但更大。因此,对于更喜欢脂肪菜肴的人来说,建议烹饪KITOURM。

它也以不同的解释制备,用米饭,白菜。 Shurps的肉 - 任何,但这应该是脂肪并给nakar。您可以快速烹饪或拍摄几个小时(取决于配方)。

在中亚,它一直为喀山的大型假期做好准备。将“Shurpa”翻译为“汤”,但它可以组合第一和第二盘。在乌兹别克斯坦,它是在两块单独的板上供应:将肉汤倒入大堆,Kisayku和蔬菜用肉精美地布置在Lyan。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

从阿拉伯语中,它仍然被称为“第一”或“杂烩”,但它应该总是有很多绿化,尤其是Kinzi。历史对第一款板材准备的地方沉默,但大多数研究人员认为,应该在奥斯曼帝国期间寻求她的根源。

与大多数填充汤不同,它没有任何特殊的烹饪技术。在摩尔多瓦,Chorba在kvass上准备,在“狩猎”版本中有伏特加,干白葡萄酒。北高加索的居民更喜欢用茄子,苹果,柑橘和其他果实补充它。在乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦,它取决于罗拉,罗勒这样的调味料。摩尔多瓦的变异由大量的辣椒粉区分,并且它在kvass上煮沸。口味的和谐因区域而异,而在他们中的每一个中,它会发现它的美味羞涩。

在塔塔尔,巴什基尔和吉尔吉斯,有乐器,强大透明的汤,与蔬菜一起,奠定精细切碎的自制面条,每个人都充足地撒上发射。这是一种菜肴,在服务主要肉类食物之前应该引起食欲。

乌兹别克斯库尔帕:菜肴和食谱

在保加利亚,Chorba几乎用子产品的基础用各种豆类叫出来。它们的特点也是绿色植物和香料的特点。在维基百科,甚至还有一个名称列表,其中各地区与传统的这种汤。

结论

肉类的制备,油腻而不是非常汤甚至是新手烹饪。容易准备,疯狂美味,如果你在火上煮。丰富的绿叶和香料导致胃口,它们发挥着重要作用,因此汤可能有那些或其他色调,并且大量的肉和土豆将甚至饱食最饥饿的胃。这是一个国际价值汤。最好在夏天烹饪它,沉迷于我们的丰富蔬菜,新鲜的绿色植物,特别是如果他们来自他们的花园。

作者Aimkukniga Receptinglabiy作者

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舒皮斯

Shurpa是一个相当着名的东厨房汤(塔吉克斯坦,吉尔吉斯斯坦,哈萨克斯坦)。例如,它的准备选择了几种选择,从烤肉(地毯)和传统(KainaTma)。没有严格的技术烹饪耻骨,但这种汤的特点是脂肪增加,使用大量的绿叶和香料,大块蔬菜(胡萝卜,洋葱和土豆)的存在。通常,Shoustip以大量的添加 - 苹果,李子,柑橘甚至杏子添加。在本主题中,我们的cookie由带有照片和逐步准备说明的Scurlets除以。

Aimkuk.

舒舒是乌兹别克料理的着名菜,没有她没有盛宴,甚至是婚礼。 ......

原料

羊肉 - 500克(优选骨骼);

土豆 - 4个电脑

胡萝卜 - 2个电脑

保加利亚辣椒 - 2个电脑

辛辣辣椒 - 2-3个电脑

洋葱 - 1-2件

豌豆螺母 - 300克(已经笨拙)

大蒜 - 3颗牙齿

Zira - 1 TSP

香菜 - 0.5 HL

红土胡椒 - 品尝

番茄 - 2个电脑

猪肉洗牌 - 令人难以置信的餐盘!在经典版本中的东部Shurps的配方肯定会包括羊肉,但它的香水......

原料

猪肉脂肪 - 1.5千克

保加利亚胡椒(黄色) - 2个电脑。

西红柿成熟 - 3个电脑。

大蒜 - 1头

洋葱 - 1头

胡萝卜 - 2个电脑。

土豆 - 3-5个块茎

新鲜莳萝 - 1梁

盐盐 - 味道

香菜(豌豆) - 5克

水 - 2升

Shurpa是一道传统的东方菜,是一种厚厚的汤汤。他正在古典地做准备......

原料

牛肉 - 1 kg

土豆 - 600克

洋葱 - 1 pc。

胡萝卜 - 1个电脑。

番茄酱 - 3汤匙。湖

辣椒甜点 - 1 pc。

湾叶 - 2个电脑。

Zira - 1 TSP。

胡椒芳香豌豆 - 3个电脑。

黑色的辣椒 - 品尝

植物油 - 2汤匙。湖

盐 - 1.5小时L.

Shurpa,就像掠夺 - 乌兹别克斯坦美食的珍珠。尝试过一次这道菜,我一次又一次地想要它。

原料

Shuppa在乌兹别克斯坦准备...

牛肉 - 300克

羊肉 - 250克

洋葱 - 1 pc。

胡萝卜 - 2个电脑。

植物油 - 4汤匙。

土豆 - 3个电脑。

辣椒甜点 - 1 pc。 (大)

豌豆螺母 - 250克

番茄 - 1-2个电脑。

大蒜 - 2颗牙齿

Zira - 1 TSP。

Podpovkin胡椒 - 品尝

胡椒芬芳 - 品尝

绿色 - 喂养

原料

Shurpa是一个东方美食,鉴于当地的细节,由厚厚的汤代表厚厚的汤。碟 ...

胡萝卜 - 1个电脑。

鸡 - 800克

洋葱 - 1-2件。

绿色 - 品尝

盐味

胡椒粉适量

调味肉 - 味道

HVel-Sunneli - 1茶匙。

干根 - 1茶匙。

土豆 - 5件。

大蒜 - 1-2牙齿

湾叶 - 1个电脑。

原料

Shurpa或者,因为它也被称为Sorp,Shorpo,Chork,是一个美味的和东厨具,厚...

羊肉 - 500克

土豆 - 5-7个电脑。

胡萝卜 - 1个电脑。

西红柿 - 2个电脑。

洋葱 - 2个电脑。

绿色 - 2-3枝

水 - 1升

盐味

香料(黑胡椒,Zira,香菜,大蒜) - 品尝

原料

今天我想与你分享突尼斯菜的食谱,称为“Shorby”。

从阿拉伯语中翻译“Shorby”意味着汤......

肉(选择) - 700克

坚果(干) - 1杯

土豆 - 5-6个电脑。

西红柿 - 2-3个电脑。

意大利面orzo - 1杯

胡椒保加利亚 - 1-2件。

洋葱 - 2个电脑。

番茄酱 - 2-4汤匙。

植物油 - 2-3汤匙。

大蒜 - 4-5颗牙齿

欧芹 - 1梁

水 - 1升

柠檬 - 品尝

胡椒黑色和红色地面 - 品尝

地面Qumin - 品尝

原料

香菜地面 - 品尝

Shurpa是来自东方的菜。它用脂肪焊接汤呈现出来,经常在喀山户外烹饪......

水 - 2000克

猪排 - 800克

土豆 - 5-6个电脑。

胡萝卜 - 1-3个电脑。

绿色 - 梁

林胡椒 - 品尝

大蒜 - 1-2牙齿

干芹菜 - 0.25 ppm

原料

Khmeli-Sunnels干燥 - 0.5 ppm

洋葱 - 1 pc。

胡萝卜 - 1个电脑。

Kaurma-Shurpa是第一和第二盘之间的交叉。它是适当的热量,因为它是从羊羔做准备,而且憔悴......

羊肉 - 0.6千克

土豆 - 1-2个PC。

番茄 - 2-3个电脑。

植物油 - 1汤匙。

辣椒粉锤 - 0.5 ppm

盐 - 0.25ppm

Plov的香料混合 - 2个切削

大蒜 - 3颗牙齿

水 - 2升

黑色林辣椒 - 2芯片

原料

湾叶 - 4-5个电脑。

我有一个小家庭,所以我从鸭子准备shurta 2-3份。如果你有更多的母语,那么......

Kaurma-Shurpa是第一和第二盘之间的交叉。它是适当的热量,因为它是从羊羔做准备,而且憔悴......

鸭子(乳房) - 1个电脑。

水 - 1.2升

洋葱 - 1 pc。

樱桃西红柿 - 3-4个电脑。

胡萝卜 - 0.5个电脑。

辣椒保加利亚 - 1台PC。

绿色(欧芹,莳萝) - 5-6克

调味鸡 - 1汤匙。

大蒜 - 1-2牙齿

原料

湾叶 - 3-4个电脑。

如果你有一个新鲜的山羊库存,那么请务必在寒冷的秋冬,允许您的家人焊接Shurt ...

Koustin on Bone - 450克

西红柿 - 2-3个电脑。

胡萝卜 - 1个电脑。

辣椒保加利亚 - 2个电脑。

洋葱 - 1个PC

水 - 1升

番茄 - 1-2个电脑。

海湾叶 - 2-3个电脑。

绿色 - 5克

盐和胡椒粉调味

原料

调味肉 - 0.5 ppm

从羊羔的shurpa用鹰嘴豆和蔬菜 - 满足乌兹别克烹调汤。这个选项正在烹饪 - 没有烤蔬菜,即Shurpa Kaynatma ......

骨头上的羊肉(肋骨) - 800克

水 - 1.5升

坚果(干) - 约1杯

土豆 - 2-3个电脑。

汤汤 - 1 pc。

胡萝卜 - 1个电脑。

韭菜供饲料 - 最多1个PC。

西红柿 - 1-2个电脑。

辣椒保加利亚 - 1台PC。

盐 - 高达1茶匙。

Aimkuk.

香料“为Shurps” - 约1茶匙。 绿色 - 喂养

Aimkuk.

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