家里粉末芥末 - 6食谱

Gorchica-Iz-Poroshka-V-Domashnih-Uslovijah
现在在我们的超市里有许多不同的酱汁和调味料,但在经过验证和廉价的芥末的兴趣不会消失。没有这个校园酱,很难想象寒冷或海湾。当然,你可以买它准备好,但并非总是在完成的版本中安排味道和敏锐度。另一件事是家里煮熟的粉末芥末。

现在在我们的超市里有许多不同的酱汁和调味料,但在经过验证和廉价的芥末的兴趣不会消失。没有这个校园酱,很难想象寒冷或海湾。当然,你可以买它准备好,但并非总是在完成的版本中安排味道和敏锐度。另一件事是家里煮熟的粉末芥末。

您可以根据经典测试的配方时间进行。你可以在盐水上进行实验和烹饪,以及加入蜂蜜,柠檬汁,香料。您将拥有您的独家酱,完全符合您的品味。

Gorchica-Iz-Poroshka-V-Domashnih-Uslovijah

这个尖锐的调味料的罐子不仅可以作为冷零食的补充。它适用于腌料到肉类,软化肉纤维。例如,非常美味和柔软的猪肉,用整个烤箱烘烤。它可以加入酸性稀奶油,酸奶并使沙拉加油。

冰箱里有足够的原因,越是让这个调味料很容易。但即使这么简单的菜也有其秘密。如果您没有食谱,那么从本文中签订一些提示,您将轻松准备这一尖锐的弯曲调味料。

根据经典的食谱,家里的粉末芥末

经典选项是干粉,水,盐,糖,植物油。但是这样的芥末储存而不会超过10天的品质。为了使调味料更长,芳香和清晰度可以添加一个小苹果醋。谢谢他,她可以在冰箱里留在一个多个月内。

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如果您没有苹果醋,可以用普通桌子替换或加入柠檬汁。

原料:

  • 干芥末粉 - 50克。
  • 盐 - 0.5小时升。
  • 糖 - 2小时。
  • 水 - 100-120毫升。
  • 苹果醋 - 2小时。
  • 植物油 - 1汤匙。湖

调味料的味道和锐度直接取决于源产品的质量。买粉时,注意保质期。旧产品失去了其有用和芳香的性质。它应该是干燥的,易碎的,细磨的没有杂质。

当然,在一个封闭的包装中很难看到,但如果打开外观不喜欢产品,你可以通过细筛子筛过来。

怎么做菜:

  1. 在一个碗里,倒入干燥的芥末,加盐,糖,混合良好。 Gorchica-Sahar-Sol
  2. 水温度高达40-50度。你不需要立即加入所有水,倒一点,摩擦混合物,直到它变得光滑,没有肿块。它的一致性应透明酸奶油的厚度。 Dobavit-Vodu。
  3. 将表面调整,轻轻地,用一碗热水的碗边缘。必须在手指中达到芥末般的水层。离开5-7分钟。需要这种热浴缸来除去产品的苦味。但不要害怕,调味料的严重程度不会从此下降,而且味道只会改善。 zalit-kipjatkom.
  4. 然后小心地排出水,加入植物油,苹果醋。彻底搅拌。
  5. 现在你需要把赛季送到成熟。为此,您需要覆盖一碗食物胶卷,用毛巾咬一口。一夜之间以这种形式留下。例如,您可以更接近热源,例如,电池。
  6. 早上,将完成的调味料放在玻璃罐上,盖上盖子并放入冰箱里。 Perelozhit-V-Banku

而且你知道干粉本身没有刺激性,看起来精确地从与水相互作用。有不同的食谱 - 用冷,温水甚至沸水倒粉末。任何选择都是可能的。有必要请记住,热水是什么,芥末越颤抖。

在黄瓜盐水上的急性粉末芥末

可以将不同的香料添加到经典选项中,您可以使用来自腌制的黄瓜的盐水。毕竟,女主人是一个规则,加入各种香料,以便腌制的黄瓜得到美味和芬芳。因此,盐水将大大取代普通水,并不认为要丰富调味味的东西。它会变得尖锐和美味。

Domashnjaja-gorchica-na-Rassole

您可以不仅使用来自黄瓜的盐水,您可以从腌西红柿,西葫芦和其他蔬菜,以及来自德国泡菜的盐水。

你会需要:

  • 干粉芥末 - 3汤匙。湖幻灯片
  • 黄瓜盐水 - 100-120毫升。
  • 盐 - 1茶匙。
  • 糖 - 2-3小时。
  • Home Apple Vinegar - 1 TBSP。湖
  • 芥菜 - 1汤匙。湖(可以用任何蔬菜替换)

“勺子幻灯片” - 拉伸的概念。因此,大约规定了盐水的量。添加如此多的时间来调味您需要的一致性。

逐步描述配方:

  1. 在烹饪中,搅拌搅拌,倒粉。 Suhaja-gorchica。
  2. 盐水菌株,加热高达60度,零件加入干混合物井混合。 Vlit-Rassol。
  3. 留下剩余的成分 - 糖,盐,芥菜油和苹果醋。 Dobavit-sol-sahar-uksus-maslo
  4. 将所有产品彻底混合以变得光滑,没有块状质量。调味料已准备好,它仍然只是将其转移到玻璃容器中并关闭盖子。
  5. 但在这个阶段,它会生病比必要的更令人厌恶,并且不会更令人愉快的急剧和预期的味道。有必要给她的时间站立。在室温下留下3-4小时,然后将其送到冰箱。第二天,例如,可以为寒冷提供弯曲的调味料。 holodec-s-gorchicejj

醋的数量取决于和因为它在盐水中。如果您使用来自购物腌黄瓜的盐水,那么它就足够了。然后你不能在本赛季加醋。盐和糖的量也取决于盐水的味道。

家用芥末与蜂蜜 - 快速食谱

如果突然你忘了提前制作芥末,当然,你可以跑到商店。但如果你一小时仍然有库存,那么最好做自制。食谱不仅有趣的是准备速度,而且还含糖,蜂蜜和柠檬汁被置于调味料中。这使它变得更加芳香和美味。

Gorchica-Iz-Poroshka-S-Mjodom

更好的是使用蜂蜜?这将适合任何,但这种弯曲的调味料的鉴赏者认为,她最好的是瘫痪。

所需产品:

  • 干粉 - 5小时。幻灯片
  • 盐 - 0.5小时升。
  • 蜂蜜 - 1茶匙。
  • 植物油 - 1茶匙。
  • 柠檬汁 - 1茶匙。
  • 水是100毫升。

烹饪方法:

  1. 水升高,略微冷却,使其温度约为80度。
  2. 用盐搅拌干粉,加水并迅速搅拌至光滑的所需稠度。放油,蜂蜜,柠檬汁,混合良好。 dobavit-maslo-limonnyj-sok-mjod
  3. 一个小时后,当它完全冷却时,您可以为桌面服务。

处方烹调粉末粉末用苹果

不要惊讶,这种酱汁用水果缺口的变种也是可能的。 Apple Puree,以及额外的香料加入辣酱。尝试!

Gorchica-Iz-Poroshka-S-Jablokom

原料:

  • 芥末 - 50-60 gr。
  • Apple Puree - 70-80 GR。
  • 蜂蜜 - 2 st l。
  • 植物油 - 2汤匙。湖
  • Apple Vinegar - 3 TBSP。湖
  • 肉桂 - ¼h。升。

对于Marinada:

  • 水 - 200毫升。
  • 湾叶 - 1个电脑。
  • 康乃馨 - 4个电脑。
  • 香菜种子 - ½茶匙。
  • 盐 - 1茶匙。

测序:

  1. 清洁苹果,由大片切割,去除种子的中间。然后,您可以将它们烘烤在烤箱中直至柔软,或用少量的水放在板上或微波炉上。在搅拌机的帮助下,从苹果中享受纯汁。 jablochnoe-pur。
  2. 将水倒入一个小锅中,放一片叶片,香菜种子,康乃馨,盐。穿上炉子,煮沸,在小火上煮沸3-5分钟。然后通过筛子腌制。
  3. 加入干燥的胡子,肉桂,逐渐加入腌料,搅拌质量为均匀状态。
  4. 然后放蜂蜜,植物油,醋并击败搅拌机。 Peremehat-Blencherom.
  5. 拍在一个舒适的容器中,盖上盖子。让它在室温下在白天修剪,然后发送到冰箱。

什么是植物油添加到?它使调味料温和,降低了成果产品的锐度。如果您需要一个弯曲的芥末 - 如果您想在温柔的味道上进行调味 - 添加更多油。

关于如何用姜在家中制作芥末的视频

处方作者不仅提供自己的选项,不仅是美味的,而且还提供了治疗调味料。该组合物不仅包括生姜的根,以及柠檬汁和蜂蜜。详细的食谱看视频。

从草地煮熟的粉末的芥末

最简单的方法是从成品粉末制备调味料。但如果您有机会购买谷物,它将锻炼更有用,味道和美味。

Gorchica-Domashnjaja。

原料:

  • 暗芥末种子 - 20 gr。
  • 黄色颜色的种子 - 80 gr。
  • Bucky Honey - 2 TBSP。湖
  • 苹果醋 - 5汤匙。湖
  • 水煮沸 - 100毫升。
  • 盐 - 1茶匙。
  • kurkuma - 1/3 h。升。
  • 辣椒的混合物 - 1/3 h。

准备食谱:

  1. 种子混合并切碎咖啡研磨机以粉末状况。 Permolot-Zjorna-V-Poroshok
  2. 加盐,姜黄,胡椒。在一杯水室温下,浇注醋,液体蜂蜜。 Indredienty-dlja-gorchicy
  3. 它在水蜂蜜用醋加入并加入干成分。把一切都扔给同质状态,你可以转移到罐子里。 Gotovuju-gorchicu-perelozhit-v Banku
  4. 放入冰箱里。由于家里的粉末更粗糙的磨削,而不是商店,那么这个芥末必须给予几天的笑声,以便她揭示他们所有的口味和口味。定期需要混合,因为重粒子会沉降在底部。

这个调味料不仅给出了菌群菜肴,也有利于我们的身体。它改善了食欲,对消化过程有益效果,脱脂,加速新陈代谢,帮助身体与冷。

因此,仍然值得在家里制作芥末粉末,因为那么您的调味料中没有必要的成分,除了你所说的那些。

Bon Appetit!

芥末味的芥末显着逊色于自制。如果你根据经典的食谱烹饪它,它将成为急性的,并且对于甜味或酸的爱好者来说,有糖,蜂蜜或果实酱的选项。此外,在家里从粉末煮熟的芥末绝对是天生的健康。甚至没有经验丰富的烹饪将很快应对任务。

1

烹饪的提示和技巧

在家里用自己的手准备芥末非常简单。 但在直接进入烹饪过程之前,您应该熟悉允许您获得美味和有用产品的规则:

  • 芥菜粉必须与水混合,温度不超过60度,否则成品将失去“指向”的亮点,并将变得新鲜。它来自水温,取决于味道的饱和度。较冷的液体用于繁殖,它锐利它会产生自制调味料。
  • 液体应逐渐加入粉末中,小部分。同时,必须恒定地搅拌混合物以避免块状的外观。
  • 因此,芥末的一致性出现了一个均匀的,粉末基础必须是预先酝酿的。
  • 如果产品否过液体,请不要绝望。修复情况并给出调味料充足的密度可以简单地将其放在冰箱中的一段时间。
  • 为了保护混合物干燥,在混合组分的过程中,您可以添加少量脂肪的巴氏杀菌牛奶。它将有助于保持上面的新鲜度和柠檬切片。

此外,应该记住,调味料的味道可以多样化:

  • 锋利的酱汁与各种香料和草药相结合,如肉桂,锤子香菜或磨碎的丁香,并且成品的味道也可以富含水果,绿色甚至荞麦蜂蜜。
  • 在亚洲国家,用肉豆蔻,姜和日本vasabi的钞票稀释芥菜味。这使产品具有特定的味道。
  • 精致的法式芥末不仅含有粉末,而且含有一体的颗粒,因此应该用干燥的白葡萄酒或葡萄醋。
  • 食谱中的饮用水可以由盐水从德国泡菜,腌制西红柿或黄瓜以及液体苹果酱替换。

成品应放置在紧密关闭的灭菌容器中,使其不会呼气并没有损失清晰度,并购买必要的一致性。冰箱中自制芥末的保质期不超过10天。

2

传统的自制芥末

家中的经典烹饪食谱表明用作调味已经准备好的粉末的基础。然而,所以所得产品具有更丰富和鲜艳的味道,并且还获得了特定的急剧味道,建议从谷物中解析芥菜粉。

共有三种类型的谷物:黑色,白色和避难所。从它们的种类和取决于成品的味道,香气和一致性。在俄罗斯,后者很受欢迎。它们是制造商店芥末或芥菜粉的主要成分。在Sarept谷物的粉末和自制调味料的传统食谱。

原料:

  • 芥末粉 - 3 TBSP。湖幻灯片;
  • 热水 - 100毫升;
  • 糖沙 - 1/2艺术。 l .;
  • 植物油 - 1/2艺术。 l .;
  • 盐 - 1/4 TBSP。湖

烹饪技术一步一步:

  1. 一。 纯干燥玻璃容器倒入芥末粉末。

  2. 2。 将水倒入银行(温度 - 60度)逐渐薄,仔细搅拌混合物并留下块状。

  3. 3. 加入糖和盐,搅拌。

  4. 四。 将成品略微“冷却”。为此,请用盖子关闭罐头并将其放热几个小时。加油并坚持在黑暗的地方两天。
  1. 五。 如果芥菜的一致性原来是过于液体的,那么必须一天将混合物保存在冰箱中。这将有助于该产品变得更加密集,更密集,也更好地忍受。

3

盐水芥末

芥末食谱随着腌料的添加在冬季非常受欢迎。一种植物汁已经有足够量的盐和香料。

盐水的自制芥末的辛辣味道将取悦真正的燃烧香料的爱好者。建议经验丰富的厨师专门在冰水上准备调料,这使得产品额外的清晰度。

3.1

在黄瓜盐水上

在该配方中,盐水从酸洗底下使用,而不是盐渍黄瓜。它与芥末粉合并,它包含的香料和大蒜显着提高了自制调味料的味道。

原料:

  • 来自腌制的黄瓜的液体是220毫升;
  • 芥末籽粒 - 3汤匙。 l .;
  • 向日葵油 - 1-2汤匙。湖

烹饪算法:

  1. 一。 将冷淡的黄瓜盐水倒入深处清洁容器中。
  2. 2。 在那里加一个芥末粉。
  3. 3. 等到它恶化。
  4. 四。 将组合物与木刀片混合以获得均匀的一致性。
  5. 五。 给出成品站点一点。
  6. 6。 倒油并再次混合。

由此产生的调味料应在冰箱中,在玻璃上紧密关闭罐子24-72小时。该配方中的植物油可以用橄榄,亚麻布或其他任何物品代替。这不仅会使产品更温柔,但将成为食谱的葡萄干。

3.2

从西红柿下的盐水

这个配方专门设计于急性粉丝。对于烹饪,您需要使用黄色阴影的芥末粉。

原料:

  • 芥末粉 - 2/3杯;
  • 基于醋的盐水 - 330毫升;
  • 向日葵油 - 2汤匙。 l .;
  • 糖 - 1/4 HP;
  • 盐味。

烹饪:

  1. 一。 在预制的玻璃地板升集装箱中,倒入大部分盐水。
  2. 2。 将芥末粉添加到其中。
  3. 3. 让它完全阻止。
  4. 四。 将混合物混合以获得均匀质量,逐渐加入剩余的盐水。如果芥末原来太厚,你可以添加更多的盐水,如果液体是一点粉末。
  5. 五。 加糖和盐。
  6. 6。 再次彻底防止质量。
  7. 7。 将葵花籽油倒入稍微软化所产生的调味料,再次混合。为了获得更精致的味道,可以增加指定的油量。

芥末必须在白天来到一个黑暗的地方。

3.3。

加入白菜腌料

甘蓝盐水上的芥末味有辛辣的味道。并且烹饪技术与以前的方法略有不同:在这个配方中,必须将流体逐渐倒入粉末中。

原料:

  • 芥末粉 - 50克;
  • Copported盐水,与1/2小时混合。l。表醋(9%) - 1杯;
  • 糖 - 1汤匙。 l .;
  • 盐味;
  • 精制油 - 1-2汤匙。湖

烹饪:

  1. 一。 将粉末倒入深色菜肴中。

  2. 2。 加糖,如果需要,盐(如果盐水不是咸)。

  3. 3. 混合。

  4. 四。 逐渐从白菜中加入盐水,小部分以控制一致性。

  5. 五。 仔细搅拌并转移到适当的包装中。在黑暗和温暖的地方,让群众站在白天。

  6. 6。 倒油。

  7. 7。 轻轻地搅拌一次。

在这个配方中的醋不能用少量新鲜挤压的柠檬汁使用或取代。

4

食谱甜芥末

并不总是芥末酱应该太尖锐或咸。粉末与甜组件相结合,例如水果或浆果。

在俄罗斯的美味和有用的芥末们更喜欢在苹果或梨泥的基础上准备。蜂蜜调味品具有特殊的愈合性质。它可以用冷或用来吃小部分。

4.1。

用蜂蜜

温柔和香的蜂蜜芥末留下令人愉悦的余味,完美地结合肉和鱼。世界各地的厨师宁愿在加入鸡蛋中使用这款调味料。

原料:

  • 水 - 50毫升;
  • 小厨师盐 - 10克;
  • 粉末制成的芥末 - 50克;
  • 蜂蜜(优选荞麦) - 50克;
  • 柠檬汁 - 1汤匙。 l .;
  • 向日葵油 - 1汤匙。湖

烹饪:

  1. 一。 通过筛子粉末混合物遗漏盐。
  2. 2。 倒入水中。
  3. 3. 小心地搅拌糊状的一致性。
  4. 四。 在微波或水浴中熔化蜂蜜,使其成为最液体和透明。
  5. 五。 将其倒入芥末混合物中,加入柠檬汁和植物油。
  6. 6。 再次混合调味。
  7. 7。 将芥末倒入清洁的玻璃容器中,并紧紧地关闭盖子。留下4天。

成品应在20至22摄氏度的温度下。在银行之后,它应该提升,混合,合并额外的液体(如果出现)并将其拆下以便在冰箱中储存。如果需要,用辣椒粉或姜的锤子可以进行调味味。这将有助于给出任何急性的急性,并且还需要愈合性质酱。

4.2。

苹果酱上的水果

Apple Mustard有一个薄薄的苹果香气,与奶酪或羊肉的菜肴相结合。任选地,这种水果可以用成熟的梨取代。梨芥末不逊于苹果来味道,适合烤鸡或火鸡。

原料:

  • 大甜苹果 - 1 pc .;
  • 芥末粉 - 1汤匙。 l .;
  • 向日葵油 - 1汤匙。 l .;
  • Apple Vinegar - 2 TBSP。 l .;
  • 红糖 - 1茶匙;
  • 柠檬汁 - 1茶匙;
  • 肉桂是半茶匙;
  • 康乃馨 - 3个PC。
  • 盐味。

烹饪技术:

  1. 一。 取下苹果核心,将水果包裹在铝箔中并送到烤箱。准备170-180度的温度四分之一小时。
  2. 2。 从果皮中透明煮熟的苹果,切成小块并跳过筛子,得到纯质量。
  3. 3. 加入由此产生的土豆芥末粉,碎糖和盐,葵花籽油和柠檬汁。
  4. 四。 用搅拌器彻底将组合物混合。
  5. 五。 醋倒入搪瓷的平底锅。
  6. 6。 加入肉桂和康乃馨。
  7. 7。 将混合物煮沸并从火中取出。
  8. 八。 用香料倒醋到芥末。
  9. 九。 再次搅拌均匀的一致性。
  10. 10。 进入一个干净的玻璃瓶,坚持2天,每天混合。

如果您希望多样化苹果芥末的味道,您可以葡萄。适合作为核桃的酱汁和麦芽粒的添加剂。

4.3。

加入水果(意大利大约)

这种调味料是果实,充满了芥末糖浆,而不是传统的肉芥末。但是在饰物上,这种带芥末的甜菜不是芥末酱的其他变体。

原料:

  • 任何水果(混合) - 1千克;
  • 糖 - 1/2千克;
  • 果汁橙 - 0.7升;
  • 芥末粉 - 50克;
  • 白葡萄酒 - 1杯。

烹饪:

  1. 一。 用大块切水果。如果卸下皮肤,糖浆将更轻。
  2. 2。 用糖睡着了。
  3. 3. 倒橙汁。
  4. 四。 留在开放的容器中一天,直到沙子完全溶解。在24小时内,将混合物混合几次。
  5. 五。 在平底锅中设置漏勺。
  6. 6。 把它送到它的水果质量。
  7. 7。 从水果中完全排出果汁。
  8. 八。 把它放在中部火上,煮沸,明天只要金额没有两次减少。泡沫定期去除噪音。
  9. 九。 成品糖浆再次倒了压榨水果。
  10. 10。 留下工件另一天,以便吹制的组合物。
  11. 十一。 芥末粉在搪瓷碗中的一杯白葡萄酒中溶解在一杯白葡萄酒中,轻轻加热混合物在缓慢的火焰上。
  12. 12. 不断搅拌,将芥菜混合物带到100度并沸腾另外两分钟。
  13. 13。 再一次,将水果从糖浆中分开并通过筛子或纱布伸直后者。
  14. 十四。 派遣水果在消毒银行上。
  15. 十五。 连接芥末和水果糖浆。
  16. 十六。 倒出这种水果混合物,完全覆盖它们。
  17. 17。 用勺子压制水果轻轻挤压过量的空气。

具有艺术院的银行应存储在一个黑暗的阴凉处,紧密封闭的盖子。在喂食之前,您可以添加芝麻种子或多样化辣椒粉锤的轻度音符的味道。

4.4。

甜蜜的调味料

用明显的甜味的粉末的芥末味不是太尖锐。任选地,可以减少糖的量。

原料:

  • 粉末芥末 - 4汤匙。 l .;
  • 糖 - 2汤匙。 l .;
  • 油 - 1汤匙。 l .;
  • 盐味;
  • 面粉 - 1汤匙。 l .;
  • 水 - 60毫升;
  • 葡萄酒白醋 - 50毫升。

烹饪:

  1. 一。 胡子粉与面粉混合。
  2. 2。 将水倒入60度,进入一个深碗。
  3. 3. 加入粉末组分和面粉的混合物。
  4. 四。 使组合物在15-20分钟内破裂。
  5. 五。 加入糖和盐。
  6. 6。 搅拌并留下另一分钟。
  7. 7。 倒油和醋。搅拌并坚持40-60分钟。

甜蜜的芥末任选地坚持几天。烹饪后,它准备好几个小时吃。

5

芥末 - 俄语或Zamar?

芥末酱不仅喜欢在俄罗斯吃,也喜欢在许多欧洲国家。 今天世界各地的厨师最着名的外国调味品被认为是:

  • 第戎芥末;
  • 地中海;
  • 丹麦语。

5.1

俄语

最贫穷的俄罗斯芥末非常适合热的第一菜肴和肉类。它应该在面包上涂抹,以及放在一块寒冷之上。

原料:

  • 粉末中的芥末 - 100克;
  • 温水 - 1/2杯;
  • 醋酸溶液(3%) - 1/2杯;
  • 向日葵油 - 2汤匙。 l .;
  • 糖沙 - 1汤匙。 l .;
  • 盐 - 1/2部分;
  • Lovel Leaf - 2 PC;
  • 肉桂 - 刀尖;
  • 康乃馨 - 一对干蕾斯。

烹饪:

  1. 一。 加热碗里的水。
  2. 2。 睡觉肉桂和丁香,加入月桂拉,盐和糖。
  3. 3. 煮沸,在慢火上煮几分钟。
  4. 四。 汤冷却和菌株。
  5. 五。 将芳香液体倒入小部分到芥末粉末。
  6. 6。 激起均匀性。
  7. 7。 逐渐进入油和醋。

产品几乎准备就绪。现在有必要将其分解在银行上,紧紧地关闭它们并将其发送到冰箱以表示不干。

5.2

Starus refipe.

原料:

  • 芥末粉 - 3 TBSP。 l .;
  • 艰难的康乃馨是6克;
  • 糖 - 3汤匙。 l .;
  • 醋 - 味道。

烹饪:

  1. 一。 将粉末,糖和康乃馨放在碗里。
  2. 2。 倒醋并搅拌液体稠度。
  3. 3. 将混合物倒入银行并用盖子覆盖它们。
  4. 四。 将银行放在烤箱中关闭,预热至最低温度,约40分钟。
  5. 五。 得到并保持在室温下。

如此简单的调味料的保质期大约是一年。如果芥末变得太厚,它可以被醋重新分开。为了使味道过于尖锐,常用的植物油将有所帮助。

5.3。

苏联用餐芥末

在苏联,有一个特殊的高级,这是美味的,急性和非常燃烧的用餐芥末。

原料:

  • 芥末粉 - 1杯;
  • 水 - 2眼镜;
  • 向日葵油 - 3汤匙。 l .;
  • 糖 - 3汤匙。 l .;
  • 醋酸 - 1.5汤匙。 l .;
  • 盐 - 1/2部分;
  • Lavar Leaf - 2 PC;
  • 地面黑胡椒 - 味道;
  • 肉桂是一个小捏;
  • 康乃馨 - 三个干蕾。

烹饪算法:

  1. 一。 将水倒入平底锅中。
  2. 2。 加入糖,盐,胡椒,月桂树,肉桂,康乃馨。
  3. 3. 带液体煮沸。
  4. 四。 将其删除以坚持温暖的地方24小时。
  5. 五。 第二天,汤剂重新沸腾并将乙酸倒入其中。
  6. 6。 粉末芥末倒入一个深碗里。
  7. 7。 在那里,用香料加入流畅的输注。
  8. 八。 将组合物彻底混合并在温暖的地方取出3-4小时。
  9. 九。 加油。
  10. 10。 再次努力。

苏联芥末几乎立即准备使用。但最好让她在一个凉爽的地方成熟24小时。将这款酱汁服务于桌子,建议在一起冷,猪油,脂肪汤。

5.4。

第戎调味法国

很多世纪以前,法国僧侣被一个不寻常的急性调味料的味道征服,它绑架了罗马人的烹饪技术,从事第戎芥末的生产。这种酱汁在大多数欧洲国家都越来越受欢迎。在很多几个世纪中,第戎被认为是世界胡须资本,并不会失去这一天的地位。

原料:

  • 白色干葡萄酒 - 2杯;
  • 芥末粉(来自白色芥末) - 60克;
  • 黑芥末谷物 - 80克;
  • 大灯泡 - 2个电脑;
  • 大蒜丁香 - 2件。
  • 花蜂蜜 - 2汤匙。 l .;
  • 橄榄油 - 1汤匙。 l .;
  • 盐味。

烹饪算法:

  1. 一。 洋葱切割。
  2. 2。 大蒜挤过压力。
  3. 3. 将蔬菜放入搪瓷的平底锅。
  4. 四。 倒酒。
  5. 五。 将组合物煮沸。
  6. 6。 在缓慢的火焰上减少温度和明天5分钟。
  7. 7。 合并由此产生的葡萄酒肉汤,留下它并略微冷却。
  8. 八。 进入溶液熔化蜂蜜。
  9. 九。 倒入相同的盐并混合。
  10. 10。 将干燥的芥末粉倒入平底锅用葡萄酒。
  11. 十一。 它均匀地混淆了质量是均匀的,没有肿块。
  12. 九。 加油。
  13. 13。 在葡萄酒 - 芥末混合物睡着谷物。
  14. 十四。 在缓慢的火灾中,定期搅拌直到液体会发现所需的细腻。

一旦组合物获得冷却,它应该倒入岸边并将其紧密地封闭。储存在冰箱中必需存放第戎酱。最大保质期为3个月。

5.5。

地中海与月桂板

这款酱汁与鱼类和蔬菜相结合。辣调味料也是套房,作为橄榄和橄榄的沙拉加油。

原料:

  • 芥末粉 - 100克;
  • 水 - 3/4杯;
  • 糖 - 1汤匙。 l .;
  • 盐 - 1茶匙;
  • 醋9%苹果 - 100毫升;
  • 植物油 - 1汤匙。 l .;
  • 湾叶 - 1 pc .;
  • 肉桂 - 品尝。

烹饪:

  1. 一。 把水放在弱火上。
  2. 2。 加入盐,糖,月桂圈和肉桂。
  3. 3. 将混合物放火直至完全溶解的晶粒。
  4. 四。 凉爽的
  5. 五。 倒醋。
  6. 6。 一半由此产生的煎煮酿造芥末粉(逐渐倒)。
  7. 7。 充分搅拌。
  8. 八。 在一个温暖的地方一天。
  9. 九。 倒入剩余的汤剂。
  10. 10。 罢工。

所得组合物应在室温下再释放24小时。之后,再次混合芥菜调味并将其除去冰箱。

5.6。

丹麦芥末加油

这种食谱非常简单,调味味的味道温和,欧洲复杂。您可以使用这样的酱汁作为夏普香肠或乳制香肠的愉快,以及炖蔬菜用蘑菇。

在丹麦,鲱鱼脚在这样的芥末。

原料:

  • 芥末粉 - 2汤匙。 l .;
  • 糖沙 - 1/2艺术。 l .;
  • 苹果醋或白葡萄酒醋 - 100毫升;
  • 奶油或脂肪酸奶油 - 2汤匙。湖

烹饪算法:

  1. 一。 混合干燥成分。
  2. 2。 逐渐加入醋以制造浓酸奶油的一致性。
  3. 3. 小心地将混合物摩擦到均匀的稠度。
  4. 四。 浸泡第6分钟。
  5. 五。 加入奶油并再次混合。

6

如何用谷物准备芥末?

谷物芥末用自己的手煮熟,不仅有令人愉快的味道,而且看起来也很开胃。谷物可以使用一种品种,但是如果您添加多色谷物,菜会看起来更美观。

原料:

  • 白色芥末颗粒 - 三分之一的玻璃;
  • 黑色和苏珊芥末 - 1汤匙的谷物。 l .;
  • 芥末粉 - 2汤匙。 l .;
  • 水是半杯;
  • 苹果醋,橙汁和蜂蜜 - 季度杯;
  • 摩擦柠檬皮(你可以冻结) - 品尝;
  • 盐 - 小捏;
  • 干莳萝 - 刀尖。

烹饪技术:

  1. 一。 混合谷物并将它们带入砂浆中。
  2. 2。 把干粉放在那里。
  3. 3. 在干混合物,醋和小部分的温水中进入果汁。
  4. 四。 搅拌均匀的一致性。
  5. 五。 加入盐,莳萝,热情和蜂蜜。
  6. 6。 用搅拌器稍微搅拌到厚厚的奶油状态,但保存颗粒。

您可以将此酱汁存放在冰箱中。它被用作沙拉的加油,以及任何类型的肉类的腌料。

闭上眼睛,想象俄罗斯寒意的男孩。或者,例如,用啤酒吸烟巴伐利亚香肠的整个盘。或者,现在,热狗是一个柔软的小圆面包,咸黄瓜,香肠,一块奶酪......似乎这些菜肴缺少一些东西......当然!芥末!商店没有短缺,但一切都是“不那样”。没有麻烦,因为家里粉末芥末的制备没问题。相反,家用芥末,正如他们所说,歪歪扭扭,虽然在鼻子上捏!如果你喜欢这个消息,那么你和卡片中的卡片 - 添加所需的组件,调整锐度和甜味到自己的味道。今天,我们将学会准备调味料,以便在队列中建造的配方背后的朋友。

如何从粉末中芥末 -  14食谱

经典粉芥末配方

如何从粉末中芥末 -  14食谱

世界上有三种类型的芥菜颗粒:白色,黑色和索泽。在俄罗斯,他们传统上使用后者,并在十六世纪的文件中找到了第一个书面提到。而且我们不仅用芥末和美国常用于调味料,而且是一种感冒药。但今天我们不会被治疗,但只加速这个急性香料的食欲。

经典的家用芥末由这些配料制备:

  • 3个芥末粉;
  • 半勺糖和多种植物油;
  • 味盐。

如果你想得到一个真正的香,锋利的混合物,那么最好购买芥末粒并自己制作粉末。

  1. 拿200克罐子,擦干,使粉末不粘在湿地区,否则黑暗的污渍保留在墙壁上。
  2. 把芥末粉倒入罐子里,加入糖,盐。搅拌并去除侧面。
  3. 板上一半的水,给它一点凉爽 - 高温破坏芥末中含有的酶。
  4. 沿着勺子,将温水加入干混合物中并轻轻搅拌。完成的调味料应该像厚厚的酸奶霜,这样可以很容易地涂抹,例如面包。小心地混合而不留下肿块。
  5. 现在芥末必须“佩戴”。为此,它在封闭的银行放入温暖的地方(可以直接在电池上)几个小时。
  6. 经过一段时间,我们几乎打开了完成的调味料并向它添加了油。你不能这样做,但是调味料会很快变暗,而且失去了他的燃烧。

调味料准备好,必须在冰箱里大约一周。当我第一次打开罐子时,不要深吸气香气 - 眼泪!

芥末与中期。

这是一个如此“蜂蜜”芥末芥末,用于腌制肉,完美地与沙拉结合。如果需要,可以将其组合物中的柠檬汁的量调节至最大一面。在规定的比例中,酱汁造成燃烧,味道甜味和酸性备注。

  • 谷物芥末70克;
  • 3匙蜂蜜和水;
  • 在一勺葵花籽油和新鲜挤压的柠檬汁;
  • 四分之一盐匙。

我们继续准备“蜂蜜”芥末酱。

  1. 首先,在咖啡研磨机中,研磨芥末籽粒成粉末并在菜肴中铺设,在那里我们将养殖我们的酱汁。
  2. 我们将水放火,同时将其加热,吸收芥末粉,并彻底混合干燥成分。
  3. 我们将温水倒入盐渍的芥末和滞后,使香料均匀吸收水分。完成的混合物应该已经是您希望最终获得的一致性。
  4. 将蜂蜜倒入得到的质量中。如果他冻结,那就在水浴中预熔化。
  5. 加入柠檬汁并进入油。所有组件再次快速过热,使完成的芥末酱具有均匀的质量。

“蜂蜜”芥末准备好了!将其放入玻璃罐中并关闭盖子。使用香料是5后的更好的日子。

俄罗斯芥末

准备芥末 - 它仍然是艺术。在俄罗斯,她被燃烧了,以便精神截获,并在今天的商店中发现这是不可能的。因此,我们将自己做。

主要秘密不是将芥菜粉与沸水煮沸。什么是热水,邪恶的邪恶将在出口时调味。

对于这个俄罗斯芥末需要:

  • 100克芥末粉;
  • 根据热水和醋酸溶液的一半(我们将离婚3%);
  • 2匙石油(向日葵,没有橄榄!我们有一个俄罗斯芥末!);
  • 1勺糖沙;
  • 半汤匙盐;
  • 几个月桂树叶;
  • 用于特殊的香气夹捏;
  • 对于锐利,几个干丁香芽。

当组件准备好时,开始烹饪。

  1. 在碗里加热的水并用丁香,月桂树叶子,糖和盐睡在肉桂中。让加香料混合物煮沸几分钟。
  2. 当汤剂会冷却一点时,你需要它通过细筛,使得液体中没有随机的香料。
  3. 芥末粉在散装中储备舒适的容器,逐渐倒入芳香汤中,将酱汁搅拌至均匀性。
  4. 它仍然是为了引入石油和醋酸溶液。最后的浇注部件使成品不是太液体。

阅读更多关于attuale.ru: 面食奶油酱 - 7食谱,如何制作美味的酱汁

就这样。在罐子里放置芥末,关闭并至少每天用冰箱发送。一天后,你已经可以为新的一年的感冒或只是为了将面包涂抹到热的第一道菜中。

老俄罗斯芥末

旧的俄罗斯农民料理在特殊研究中没有差异。真正的俄罗斯芥末的配方也很简单。

  • 3匙粉末芥末和糖;
  • 夹持的半勺子;
  • 醋育种。

将主要成分,糖和丁香芽倒在碗中并慢慢倒醋,寻求所需的一致性。将熟练的调味料放在罐子上,堵塞并送到略带预热的烤箱或微波炉。多么冷静,清洁冰箱。您可以将产品存放到一年中。

急性芥末在家里

做好准备。这是一个真正脑芥末的配方。这种调味料不仅会转向食欲,而且还会感冒成为一种优秀的药物。

准备成分:

  • 80克通常的黄色芥末粉;
  • 尽可能多的蜂蜜(如果需要,减少金额);
  • 4勺6%醋;
  • 2汤匙柠檬汁和植物油
  • 姜末;
  • 半茶匙胡椒;
  • Zedra at will。

这种芥菜芥末结合起来和灼痛,蜂蜜的温和甜味,姜的特定味道增加了她的辣味。

  1. 将粉末芥末倒入深桩中,用盐的胡椒拍摄,撒上液体蜂蜜和柠檬汁。
  2. 用姜和热情煮掉不完整的水。通过用芥菜混合物将液体冷却和菌株冷却和菌株。
  3. 仔细追赶芥末汤,撒上醋并进入植物油。如有必要,通过添加水或粉末调节成品的一致性。

香料将在一天内为桌子做好准备。

第戎芥末的食谱

如何从粉末中芥末 -  14食谱

即使在10世纪,法国僧侣也会让罗马斯制作芥末的技术,他们自己的生产开始安静。所以我喜欢向欧洲人们的新调味料,在三世纪的第三世纪被定制被认为是芥末资本,并将这个称号保持在这一天。

该第戎芥末的原点的真实性由相关证书确认。但是,我们如前是法国僧侣,将检查没有噪音和灰尘的情况 - 准备房子的调味料。成分似乎有点奇怪,但正是这样一个食谱声称为经典,法国烹饪主义者。

所以它会采取:

  • 2杯白色干葡萄酒;
  • 两种类型的芥末:粉末60克和克80克;
  • 几个大灯泡;
  • 一对大蒜牙;
  • 2汤匙花蜂蜜;
  • 橄榄油勺;
  • 味盐。

芥末更好地采取不同,如白色和黑色。它是黑色的脖子,传统上加入第戎的酱汁。

  1. 洋葱切割精细,特别是不是仪式。它在这个食谱中的外观我们对我们完全不感兴趣。大蒜我们通过新闻。
  2. 我们在平底锅中铺设蔬菜,倒酒并加热,直到它沸腾。之后,我们将温度和托管减少5分钟。
  3. 当“洋葱”葡萄酒会很酷,过滤它,我们抛出失败的蔬菜。
  4. 我们将熔化的蜂蜜介绍到葡萄酒中并撒上盐。
  5. 来了芥末芥末。将粉末倒入平底锅中,均匀地俯瞰葡萄酒中,因此没有肿块的均匀质量出来。加油。
  6. 我们再次打开炉灶,我们睡着了黑谷物和汤姆的葡萄酒 - 芥末混合物,在液体增厚之前经常搅拌。

第戎芥末几乎准备好了。我们只留下倒入罐子并关闭盖子,凉爽。保持这种调味料在冰箱中可以长达三个月。但这没关系 - 她会“消失”早期。

法国芥末

如何从粉末中芥末 -  14食谱

法国人是厨房和芥末食谱的那些更有用的实验者。让我们延迟一个有趣且相对简单的版本。

为此,请准备这样的组件:

  • 在芥菜粉,冷水,干白葡萄酒和醋上;
  • 一杯不完整的芥末;
  • 半杯棕色或稍微更多的甜菜糖;
  • 一个灯泡;
  • 在一茶匙盐,肉桂和姜黄;
  • 2蛋黄。

这样的芥末,就像几乎所有欧洲选择,都不会太尖锐。但在它完美标记了鸟和鱼。所以,准备三个深碗。

  1. 第一碗同时浇注,粉末和晶粒。我们将组件混合并填充水。让我们将所得混合物从30分钟到一小时。
  2. 洋葱切入季度,铺设在第二碗里,倒入酒和醋,扰动姜黄和肉桂。用炉子上蝴蝶结加热辛辣的酒,煮沸。之后,火上的Tomm是另一个小时的一小时。
  3. 在第三个碗中,我们击败了蛋黄,我们将肿胀的芥末混合物发送给他们,并填充温暖的辣葡萄酒。所有这些芬芳的成分再次放在缓慢的火上,搅拌,带来增厚。

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当法国芥末酱冷却时,将它放入舒适的罐子里并在冰箱里储存。在服务之前,最好在微波炉中稍微热身。

丹麦芥末

如何从粉末中芥末 -  14食谱

那么为什么她是丹麦语,仍然是一个谜,但更清晰的阴谋!这样的芥末正在制作简单的,而且她柔软,温柔的味道,一般,欧洲精神。您可以使用这样的酱汁作为腌料,作为乳制香肠和锋利的香肠的补充,炖蘑菇和蔬菜。有趣的是,在这种酱汁中的丹麦,鲱鱼被一个特殊的方式标记。

组件:

  • 100克葡萄酒白醋;
  • 2汤匙粉末芥末,鞭打奶油或脂肪酸奶油;
  • 保罗勺糖。

实际上准备酱汁两步。

  1. 以小的容量,我们用糖慢慢地混合干燥的芥末,搅拌,将醋引入浓酸奶油的稠度。
  2. 意大利面必须有半小时,我们仍然搅打奶油。我们逐渐在成分酱中进入(或酸奶油)。在第一勺之后,我们尝试发生的事情。如果它突然出来,加一勺奶油。

名称丹麦原装,依靠这个配方,它不起作用。但一切都是巧妙的!尝试这样一种糊状物到海洋上鸡,鱼类或者只是在喷水牛头上炖蔬菜。

苹果酱上的芥末

如何从粉末中芥末 -  14食谱

这种水果芥末酱对我们来说有点无偿,但在意大利非常广泛使用。它供应肉菜和复杂的沙拉。它完美地补充了他和各种奶酪的味道。酱汁的味道与我们的骨骼猎物到大脑,芥末般的味道。麝香水果占上风,然后感觉到复杂的酸,只有在锐度之后。

准备成分:

  • 一个大苹果,那些你不加那个夏洛特 - 在烘焙后穿着粥;
  • 2汤匙石油和酒醋(最好是白色);
  • 在一勺糖和芥末谷物;
  • 轻微盐;
  • 捏住地肉桂。

如果意大利烹饪的复杂性不会对你印象深刻,绿色的量可以略微增加。

  1. 这个酱汁的基础是苹果。从他开始并开始。洗水果,切成两半并取下核心。以任何方便的方式蛋糕。当成品的一半很冷却时,我们将纸浆从剥离分开并送到进一步准备目的地 - 到半升银行。
  2. 加入烤的苹果油和搅拌机或叉子剁碎土豆泥。
  3. 准备芥菜颗粒。用砂浆或咖啡研磨机用盐和糖磨削它们。你可以留下稍微较大的分数,你可以磨削灰尘。用肉桂打印混合物并再次混合。
  4. 连接两个组件。在植物纯泥中引入芥末,持续搅拌所得混合物。最后,继续干扰,将醋添加到几滴以平衡所产生的酱汁的味道。

苹果芥末可以在两个小时后使用。 “她生活”不超过两天,因为它不会锻炼准备。好吧,这不是必要的!毕竟,它为几家家庭晚餐吃了。

芥末餐厅

如何从粉末中芥末 -  14食谱

已经有很多食谱,但一切都像他们说,“在一个自由主题”。但在工会准备芥末,GOST仍然存在,愚蠢的不提。

因此,嘉宾芥末将从此类成分中进行:

  • 杯主要成分;
  • 3葵花籽油和糖的完整勺子;
  • 1.5汤匙醋酸;
  • 半盐勺;
  • 一对月桂树叶;
  • 胡椒粉;
  • 肉桂和康乃馨。

在这个食谱上制作的调味料剧烈,燃烧,厚。他们在咖啡馆和餐馆享有闲暇,女士,胖第一菜肴。

  1. 首先,我们准备香料汤。两杯水倒入一个碗里,立即用糖和胡椒倒盐,扔桂香,肉桂,康乃馨。我们将液体煮沸并将其移除一天。
  2. 一天后,汤剂必须再次煮沸并将乙酸倒入其中。
  3. 粉末芥末携带进入深板并在辛辣的输注中过滤。用液体彻底携带香料均匀,并在温暖的地方取出3小时。
  4. 经过预定的时间,我们将油介绍到几乎成熟的油中,再次混合。准备好!

GOSTOVSKAYA MASTARD可以立即使用,但最好让她在一个凉爽的地方“成长”。

芥末食谱用黄瓜盐水

在冬天,这种处方芥末芥末粉末非常相关。 Soler Cucumbers迅速地转到这个年的这个时间,盐水仍然只倒在他眼中的泪水。让我们拯救一个玻璃杯的这种美味的液体,并制作剧烈,邪恶和芳香的调味料。

从成分中,需要只需要半杯干芥末和黄瓜盐水。黄瓜每个女主人以不同的方式关闭,因此小心第二组分。如果黄瓜用燃烧的辣椒封闭,或相反,可以过于尖锐,以赋予甜味。

  1. 半泡菜倒入舒适的菜肴。
  2. 在盐水中睡觉粉末,不断搅拌。

完成调味料的一致性可根据您自己的味道调节。有人喜欢糊状的芥末,其他人给液体。

如果混合物太锋利,请进入一些糖。在盐中,成品通常不需要。

在西红柿的盐水上

如何从粉末中芥末 -  14食谱

这样的芥末只准备真正的鉴赏家。尝试过,你会很长一段时间颤抖,试图在嘴里放火。你不害怕吗?

然后烹饪组件:

  • 芥末粉不完全杯;
  • 约300毫升番茄盐水;
  • 2匙石油;
  • 四分之一糖勺子甚至更少的盐。

为了为这种食谱制作芥末,在醋上选择盐水,以及光滑的黄色芥末粉。 Sulish将使完成的调味料苦涩,完全无味。如果您想获得“核”混合物,请将其分成冰水。

  1. 将盐水倒入地板升银行,并倒入比芥末粉的两倍。立即用糖加盐。
  2. 小心地减慢质量,直到均匀的状态,芥末必须完全纪念。进一步调节其保持所需,添加或盐水或粉末的一致性。
  3. 如果你想要一点软化了完成的调味料的味道,请进入向日葵油。更重要的是,缺乏芥末会出来。

这样的产品必须必须待机至少一天。直到不再原因,他的口味将远离所需的味道。

在白菜盐水上

如何从粉末中芥末 -  14食谱

用这个食谱,从前两个,从前两个乱七八道,准备原则很清楚。但与黄瓜或番茄形成鲜明对比,白菜盐水不会给出一个强壮的朱池,完成的芥末将是更柔和的。但是,如果卷心菜用蔓越莓或辣根制成,那么酱油的味道就会更有趣。

因此,在一杯芥末粉上,除了盐水本身,您将需要:

  • 在一勺糖和植物油;
  • 半勺盐;
  • 醋四分之一的勺子;
  • 任何香料。

再次,“腌制”立即检查混合物,如何用盐水混合。可以另外添加而不是完全。为了获得更有趣的味道。尝试服用姜,肉豆蔻,地肉桂。

  1. 养一片甘蓝盐水并填充桩。此外,倒入芥菜粉,在叉中搅拌。
  2. 在请求中尝试品尝和添加盐和糖。让芥末放松一个半小时。
  3. 倒入醋和油,混合良好并放入预制的罐中。

这种“白菜”调味料可以早于一天可用。

如何用谷物制作芥末?

这是一个精致的酱汁食谱来自麦克风的祖国。法国人喜欢使用谷物做它,因为粉末非常逊于味道和芳香性能。当一个酱汁中有两种类型的绿色时,它结果,“就像在伦敦和巴黎最好的房子里一样!”

  • 在三分之一的绿色芥末谷物之前;
  • 2匙绿色和粉末;
  • 半杯水;
  • 四分之一的苹果醋,蜂蜜和橙汁;
  • 卷曲柠檬皮(合适和冷冻);
  • 少量盐;
  • 干莳萝捏。

芥末也可以通过一个品种拍摄,但是在成分的酱汁中彩色圣诞节看起来特别有吸引力。

  1. 我们将谷物混合在砂浆中,然后将芥末粉添加到砂浆中。
  2. 在所产生的混合物中,我介绍果汁,醋和温水,小一点。最好添加超过额外的液体。酱汁撒上盐并混合良好。
  3. 我们还必须加入莳萝,蜂蜜和热情。之后,我们以厚厚的奶油的状态击败所有这一切,或者如果你想在成分的酱汁中伤害谷物,那么彻底混合。

在冰箱里保持这样的调味料。使用如何为任何类型的肉类加油等沙拉。你想要的,只是在面包上涂抹,享受两个芥末般的味道。

福利和伤害芥末

试图在拟议的食谱上煮芥末,你可能会停止在商店购买它。其中一些选择是如此美味,你可以用勺子。但仔细,因为这种调味料不仅有用,而且可能导致过度使用造成伤害。

如何从粉末中芥末 -  14食谱

用这样的国家小心地吃芥末:

  • 肾脏疾病;
  • 消化道的疾病;
  • 高血压;
  • 心血管系统运作的故障。

此外,不要忘记对这种侵略性产品的个体反应。

如果没有什么担心上面的话,那么你觉得吃芥末,因为她:

  • 有助于分裂脂肪;
  • 具有抗菌性质;
  • 提高胃口;
  • 是抗氧化剂;
  • 它具有轻量级效果;
  • 加速新陈代谢。

它只是科学证明。这个专家的人们受到阳痿,喉咙,给孩子提高注意力和智力,也有助于中毒和视力问题。

因为,快乐吃芥末!甜,急性,酸味,在果实的基础上,用姜根 - 你肯定会找到一个想品尝的根本。

6个美味芥末的秘密

  1. 使用高质量的芥末粉,没有到期日。相反,你可以采取地下芥末种子。
  2. 粉末需要填充热水。沸水将给出完成的芥末过度苦味,冷水会使它太容易。
  3. 在勺子上逐渐加入液体并混合质量。所以你可以达到酸奶油的所需一致性。
  4. 因此,家用芥末获得了一种不寻常的香味,为其添加香料:肉桂,姜,肉豆蔻,地面黑胡椒或丁香。
  5. 芥末必须至少绘制几个小时,以便完全揭示其味道。
  6. 您可以几周将自制芥末储存在冰箱中。但最好更快地吃它:随着时间的推移,她可以呼气。

食谱芥末

1.急性芥末

急性家庭芥末
materearthliving.com。

对于芥末的爱好者,这是撕裂的泪水。

原料

  • 6汤匙芥末粉;
  • 150毫升热水(15汤匙);
  • ½茶匙盐;
  • 1茶匙糖;
  • ½汤匙的苹果醋。

烹饪

将粉末放入密封的容器或罐中。加水并达到均匀的一致性。关闭盖子并在温暖的地方休假7-10小时。

在此期间,芥末将落下,液体将出现在顶部。如果你想要芥末才能获得非常敏锐,那么不需要这种液体。将盐,糖和醋加入容器并搅拌均匀。将芥末放入冰箱中几个小时。

2.盐水的家用芥末

盐水的家用芥末
thespruce.com。

另一种选择是非常急性的芥末。您可以使用黄瓜和卷心菜或刺客。

原料

  • 50克芥末粉(3-4汤匙);
  • 1汤匙糖;
  • ¼茶匙盐;
  • 1汤匙植物油;
  • 100-130毫升盐水(6-9汤匙)。

烹饪

将糖,盐和油加入粉末。倒入盐水并达到均匀的一致性。将芥末留在室温下6-8小时。

3.甜蜜的芥末蜂蜜

甜蜜的芥末与蜂蜜
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芥末在这个食谱上准备,它结果非常温和。然而,它仍然存在辛辣的边缘。

原料

  • 50克芥末粉(3-4汤匙);
  • ½茶匙盐;
  • 50毫升热水(3-4汤匙);
  • 50克蜂蜜(2-3汤匙);
  • 1汤匙柠檬汁;
  • 1汤匙植物油。

烹饪

将盐倒入粉末并进入水。当质量变均匀时,加入蜂蜜,柠檬汁和油并混合到均匀性。

将芥末放到罐子上,关闭盖子,然后在温暖的地方留下一两天。

颗粒状芥末

颗粒状芥末
linuxcentre.net.

这种芥菜正在制备整个种子,这给它发出了明显的味道和香气。

原料

  • 150克芥末籽(10汤匙);
  • 135毫升橙色或苹果汁(9汤匙);
  • 135毫升苹果醋(9汤匙);
  • 1茶匙盐;
  • 2-3汤匙蜂蜜。

烹饪

填充芥末汁和醋的种子,然后留在冰箱中约一天。种子应该膨胀并吸收几乎所有的液体。

然后加入地面,放入平底锅或骨架并煮沸。狗火最少,煮3-4分钟。

当芥末冷却时,将蜂蜜添加到它。稍微尝试芥末搅拌器,以便粉碎部分种子。放入罐子里,关闭盖子并在室温下留下一两天。

5.第戎芥末

第戎芥末
flulonmyface.com。

经典法国调味料的这种变化是特殊的香气和柔软的,几乎没有急剧的味道。

原料

  • 2杯干白葡萄酒;
  • 1个灯泡;
  • 3瓣大蒜;
  • 1杯芥末粉;
  • 3汤匙蜂蜜;
  • 1汤匙植物油;
  • 2茶匙盐;
  • 一些Souce Tabasco - 愿意。

烹饪

将葡萄酒倒入平底锅中,加入切割的洋葱和大蒜并煮沸。然后在没有盖子的情况下煮5分钟,没有盖子,冷却和菌株。将液体与芥末粉混合到均匀的稠度中。

然后加入蜂蜜,黄油,盐和烟草,将平底锅放在弱火上,持续搅拌,让芥菜加厚。把它放在罐子里,盖上盖子,晚上留在室温下。

还要阅读

今天我们考虑几个食谱的家用芥末。这种酱可以用来挑选肉类腌制,加入Okroshka,因为它会变得更加美味,在许多其他菜肴中。

一切都准备好并迅速,没有很多努力。保留了一个配方,您可以在以后和完全拒绝商店产品。毕竟,至于我,最重要的是你可以在你的口味做芥末,即使其成为急性,燃烧或甜,苦涩等。正如他们所说,因为他们说,而不是对购物(对我来说并不敏锐,有些无味)。

我会给你几个烹饪选择,你使用它的那个喜欢它。不要忘记,请发表评论。

急性芥末在家里 - 快速食谱

一个简单而快速的食谱,用于烹饪夏普,在家里燃烧的芥末。当然,您可以规范您的口味的锐度,但例如,我和我的家庭适合此选项。

原料:

  • 芥末粉 - 3 TBSP。 (幻灯片);
  • 热(40-50°C)水 - 150毫升;
  • 糖 - 1汤匙;
  • 盐 - 1茶匙;
  • 植物油 - 2 BL;
  • 苹果醋(或柠檬汁) - 2 ppm

烹饪:

1.将3-4 TBSP加入碗中。干粉芥末。

2.逐渐,搅拌,倒热水,使得没有肿块。搅拌均匀以获得均相质量。

您可以为自己调整厚度。如果它掉了过于液体,那么只需添加另外1个TBSP。粉末。

3.收到均质质量后,加入1汤匙。糖和搅拌。

糖越多 - 港口将得到一个芥末。

4.然后是1茶匙。盐(没有幻灯片)。搅拌,并在该过程中添加植物油。

5.添加2茶匙。醋或柠檬汁。和混合。

6. Tasher将是肉体芥末,这样就没有必要放置在寒冷的地方。倒入罐子里,让10-12个小时。

快速早晨,您可以在晚上安全地使用家用芥末。

自制粉末芥末用蜂蜜

结果,这种芥末有一个原始的味道和一个特殊的Schittle。它将适用于一个不寻常的业余爱好者🙂简单的食谱,值得尝试,也许这就是你所需要的。

原料:

  • 芥末粉 - 8汤匙;
  • 面粉 - 2汤匙;
  • 蜂蜜 - 3-4汤匙;
  • 水 - 100毫升;
  • 苹果醋6% - 6汤匙;
  • 盐 - 1茶匙;

烹饪:

1.将面粉和芥末添加到碗中。查看。

2.倒100毫升。沸水并搅拌均匀。

如果芥末太厚,请在一点点(汤匙上)加水,继续摩擦。

3.盖住15分钟。

同时,在一个单独的碗中,加入盐和醋蜂蜜。搅拌一切均匀的均匀性。

5分钟后,将蜂蜜混合物倒入芥末中。并搅拌以获得均匀的质量,直到所有肿块消失。

一切都准备好了!让我们培养3-4天,以便味道变得更加优雅,并且在开始时没有那么尖锐。令人愉快的!

经典家用芥菜烹饪食谱

短视频是指经典的烹饪方法,没有任何添加剂。一切都很简单快速。 Tatyana视频的作者非常好,所有人都会解释一切,并会告诉你。看并尝试。

原料:

  • 4个甜点勺干芥末粉
  • 6个甜点勺非常温暖的水煮水
  • 1茶匙盐
  • 1.5茶糖勺子
  • 1.5甜点蔬菜汤匙,更好的橄榄,油
  • 1个甜点醋勺

芥末在黄瓜盐水上的家

在过去的版本中,她写了如何为冬季准备腌制的黄瓜,灭菌,没有灭菌。所以在这里..您可以使用黄瓜盐水进行芥菜酱,这对于腌制肉是完美的。和他一起,肉柔软,温柔。尝试此选项。

原料:

  • 芥末粉 - 5汤匙;
  • Russ Cucumber - 14汤匙;
  • 糖 - 1不完整的艺术;
  • 植物油 - 2-3汤匙;

烹饪:

1.从略带温暖的盐水开始。然后放入5个TBSP的一碗。芥末粉。

2.添加一个不完整的汤匙糖和混合。

3.加入盐水并混合直至均匀质量(不需要盐,因为它已经存在于盐水本身中)。

如果你想用作腌料的腌料,那么自己就是这样做。

4.放入容器或玻璃罐,关闭并删除到温暖的地方8-10小时(您可以在晚上)。

5.被吹来后,驾驶员是由上面形成的,您只需要倒出来。搅拌。并添加植物油。

要保持更长,请添加1茶匙。醋。这就是所有朋友,厨师,尝试吃健康!在准备的评论中分享您的想法。阅读它将有趣。

芥菜烹饪录像配方用蜂蜜

我遇到了一个非常不寻常的选择。我也会试着做。留在这里不输)

顺便说一下,这个视频里程碑的作者自己提出了一种用姜,蜂蜜和柠檬制备治疗芥末的食谱,并与我们分享。评论评论非常好!

原料:

  • 芥末粉 - 5汤匙;
  • 蜂蜜 - 3汤匙;
  • 醋 - 5-8汤匙;
  • 一个柠檬汁;
  • 柠檬ZEST - 1 TSP;
  • 橄榄油 - 5汤匙;
  • 盐 - 1.5 CH。L。;
  • 糖 - 3-4汤匙;
  • 姜根 - 4-5厘米+ 1杯水;

就这样。我真的希望这篇文章变成了有用的人。如果是这样,让我们​​知道。通过单击下面的社交按钮,请与朋友分享。这将是非常好的))我祝你愉快的胃口!在下一个问题之前。

许多厨房的普遍产品 - 香味和咸芥末。它用于制备各种腌料或作为其他菜肴的独立酱汁。在家中容易准备不可或缺的组件。利用10个不同的逐步配方,您可以调整工件的味道和锐度。

急性芥末在家里

从芥末粉末获得真正燃烧的芥末。成品令人愉悦的令人愉悦的味道和丰富的味道。用它来喂食肉菜。

烹饪时间:2小时20分钟

烹饪时间:2小时

部分 - 150 GR。

  • 准备烹饪家用芥末的必要产品。

  • 汤匙芥末粉在干净的玻璃盘中放置。

  • 我们逐渐将沸水引入干混合物中。起初我们倒了一个勺子。

  • 寻找剩余的液体。

  • 彻底混合内容物。

  • 接下来,加入糖,盐,橄榄油和表醋。混合良好。

  • 完成的芥菜放入冰箱几个小时后,您可以使用烹饪用途。

芬芳从黄瓜盐水粉末煮熟的芥末

从粉末和黄瓜盐水获得快速烹饪和亮味芥菜。简单的预算成分将为许多自制菜肴创造高质量的加油。

烹饪时间:8小时15分钟

烹饪时间:8小时

部分 - 100 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 40克。
  • Russ Cucumber - 60毫升。
  • 植物油 - 1茶匙。
  • 糖 - 1茶匙。
  • 盐 - 0.5 ppm

烹饪过程:

  1. 测量所需量的芥末粉。您可以立即将其放入一个带旋转盖子的一个小罐子里。
  2. 将糖和盐加入粉末。
  3. 另外,盐水纤维更快。它应该没有不必要的香料和叶子。
  4. 将盐水倒入干成分。我们开始仔细洗涤,使所有产品溶解。
  5. 最后,添加植物油。再次搅拌。我们将工件置于温暖的地方几个小时。
  6. 辛辣和富人品尝芥末准备!用它作为主菜肴的补充剂。

水上最快的处方芥末粉

烹饪家用芥末的最快方法是来自普通水和芥末粉。为您的办公桌拍笔记简单而经济的食谱!

烹饪时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

部分 - 150 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 60克。
  • 水 - 50毫升。
  • 植物油 - 1汤匙。
  • 糖 - 0.5 ppm
  • 盐 - 1茶匙。
  • 醋桌 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 准备产品。芥末粉是在小袋中出售的。一个人足以烹饪。
  2. 将粉末倒入小的深层容器中。我们粉碎了肿块。
  3. 我们用温水水煮水倒入干混合物中。彻底清洗质量。
  4. 进一步加入醋,黄油,盐和糖。我们洗去,直到干燥成分完全溶解。
  5. 水上的自制芥末已准备好!使用前,将产品冷却在冰箱中。

在番茄盐水上制作芥末粉的逐步配方

从粉末和番茄盐水中加入家用芥末很容易。从经济实惠的产品中注意一个有趣的食谱。成品群众将成为进一步烹饪事务的真正助手。

烹饪时间:3小时10分钟

烹饪时间:3小时

部分 - 150 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 1汤匙。
  • 盐水番茄 - 100毫升。
  • 糖 - 0.5 ppm
  • 盐 - 1捏。
  • 植物油 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 将一汤匙芥菜粉倒入深板上。如果它们处于干混合的情况下,我们会遇到肿块。
  2. 薄荷倒了一个分om盐水。立即混合内容。
  3. 与盐的糖糖。我们摩擦质量溶解干燥的成分。
  4. 我们倒入适量的植物油并再次搅拌。
  5. 我们把工件放在玻璃罐里。在温暖的地方保持2-3个小时。之后,盐水上的家用芥末已经准备好了,可以使用目的地!

如何独立制作一个最糟糕的芥末?

OSTLY和燃烧的芥末可以独立于芥菜粉制备。成品可用于腌料或用肉或猪肉服务。

烹饪时间:10小时20分钟

烹饪时间:20分钟

部分 - 250 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 100 GR。
  • 水是100毫升。
  • 表醋 - 30毫升。
  • 糖 - 1汤匙。
  • 盐 - 1茶匙。
  • 植物油 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 制备制备急性芥末的产品。
  2. 所需量的芥末粉末倒入深板中。
  3. 我们用一汤匙冷水倒入干燥的食材。
  4. 我们开始混合组件。
  5. 必须得到一个非常厚的芥末混合物。我们仔细地与她一起工作,以便没有任何东西陷入眼睛。
  6. 剩余的水是沸腾的。
  7. 我们把它倒入芥末质量。
  8. 我们将工件放在电池附近的8-10小时或另一个温暖的地方。
  9. 从菜肴中轻轻地合并额外的液体。
  10. 我们激起了剩余的质量。
  11. 首先加入盐。
  12. 然后糖糖。搅拌直至干燥产品溶解。
  13. 进一步倒桌醋。
  14. 继植物油之后。
  15. 再次混合内容。
  16. 我们将完成的芥菜转移到玻璃罐中,用盖子关闭它并将其放在冰箱上。您可以使用目的地!

干粉末在圆白菜盐水上的辣木芥末

一种制备辣味家用芥末的简单方法 - 在白菜盐水上。

随着烹饪过程,即使初学者也会应对烹饪过程。请用自己的手创造自己的明亮酱。

烹饪时间:10小时15分钟

烹饪时间:10小时

部分 - 250 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 50克。
  • 产能盐水 - 150毫升。
  • 蜂蜜 - 1茶匙。
  • 柠檬汁 - 1茶匙。
  • 盐 - 0.5 ppm
  • 植物油 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 准备在家制作芥末的产品。
  2. 我们很好冲洗一个小玻璃瓶,擦干。
  3. 在银行里,芥菜粉。
  4. 甘蓝盐水倒干混合物。
  5. 进一步加入蜂蜜,柠檬汁,植物油和盐。
  6. 彻底混合内容物并将其放入温暖的地方8-10小时。
  7. 此外,白菜盐水上的家用芥末可用于其预期目的。准备好!

甜自制的芥末粉与蜂蜜

来自粉末的家用芥末可以用明亮的甜味来制备。为此使用蜂蜜。一个有趣的产品将成为腌料和沙拉酱的优秀部件。

烹饪时间:10小时20分钟

烹饪时间:10小时

部分 - 250 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 150 GR。
  • 水 - 300毫升。
  • 蜂蜜 - 1汤匙。
  • Molotai Cinnamon - 0.5 ppm
  • 锤子康乃馨 - 1捏。
  • 盐 - 1捏。
  • 橄榄油 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 为准备家用芥菜准备清洁干燥菜肴。
  2. 测量所需量的芥菜粉末并倒入半沸水。加入蜂蜜,橄榄油和干燥的香料,小心地混合在均匀的混合物中。
  3. 倒入剩余的沸水。他必须躺在工件上的一层。
  4. 我们将菜肴留在温暖的地方8-10小时内容。
  5. 经过一段时间,我们轻轻地合并额外的液体。搅拌成品甜芥菜,试图味道!

温柔的自制芥末与醋为腌料和肉类菜肴

温柔的家用芥末可以在一天内从粉末产品和醋中制备。明亮的酱汁可用于腌料,沙拉酱或只是为了服务肉类菜肴。

烹饪时间:10小时15分钟

烹饪时间:10小时

部分 - 100 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 40克。
  • 醋桌 - 2 ppm
  • 糖 - 0.5 ppm
  • 盐 - 0.5 ppm
  • Puree Apple - 2 ppm

烹饪过程:

  1. Apple Puree可以完成或最终将其擦掉新鲜水果。
  2. 将芥末粉倒入产品中。
  3. 加盐和糖。我们涂抹混合物以溶解干成分。
  4. 我们干扰了一只小醋的方坯。
  5. 用盖子的内容物关闭盘子。我们将工件留在温暖的地方8-10小时。
  6. 经过时间之后,我们会剪得完成的芥末,酷和在目的地上使用!

烧芥末粉末用柠檬汁在家里

用加入柠檬汁制备自制芥末的有趣方式之一。在这样的食谱中,你可以没有醋。评估简单明亮的口味选择。

烹饪时间:6小时30分钟

烹饪时间:6小时

部分 - 250 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 100 GR。
  • 水是100毫升。
  • 糖 - 0.5 ppm
  • 盐 - 0.5 ppm
  • 柠檬汁 - 1汤匙。
  • 植物油 - 1汤匙。

烹饪过程:

  1. 芥菜粉倒入深板中并用温水煮沸水倒。我们开始在肿块消失之前洗涤混合物。
  2. 这也是糖和植物油。我们再次洗涤,直到干燥的产品溶解。
  3. 跟随盐并倒入柠檬汁。
  4. 我们搅拌含量并将其移入玻璃瓶子。将工件置于温暖的地方几个小时。您可以故意使用后。
  5. 在柠檬汁的家庭芥末。尝试!

没有醋的烹饪芥末粉的简单和美味的食谱

在家里准备一个开胃芥末,而不添加醋,很容易。从最实惠的产品中加速食谱。工件可以在面包上涂抹,提供肉类小吃和热菜!

烹饪时间:10小时15分钟

烹饪时间:10小时

部分 - 100 GR。

原料:

  • 芥末粉 - 60克。
  • 水味道
  • 糖 - 1茶匙。
  • 盐 - 1捏。
  • 柠檬汁 - 0.5 cl。
  • 植物油 - 1茶匙。

烹饪过程:

  1. 芥末粉吸入一个小罐子,然后用薄的煮沸的水倒了。我们清洗质量直至均匀性。我们尽可能多地倒入液体以进行正常一致性。
  2. 进一步倒入冷水。
  3. 它应该覆盖1-2厘米的质量。
  4. 我们用盖子关闭工件,并在当天或在室温下休假。
  5. 此外,我们准确地从银行排出额外的液体。重量,加入柠檬汁,植物油,糖和盐。我们达到了均匀的组成。
  6. 在一个简单的食谱的家庭芥末没有准备好的醋。可以用烹饪目的使用!
芥末粉的芥末 - 照片步骤1

提前准备必要的成分。

芥末粉的芥末 - 照片步骤2

在玻璃瓶中,混合所有成分。

芥末粉的芥末 - 照片步骤3

彻底混合,添加热水(50-60度)并再次混合,以便没有块状。我们将水量添加到您的自由裁量权:您想要芥末面 - 添加更少。

芥末粉的芥末 - 照片步骤4

将罐子用芥末用水锅用热水,盖上毛巾。当水冷时,可以检查:鼬准备好了!那太简单了。

芥末粉的芥末 - 照片步骤5

可口自制芥末粉末准备好了。 Bon Appetit!

平均评分:4.4,总投票:41

Mustard最流行的肉类和鱼类的补充剂之一。它用于制备蛋黄酱,各种酱汁和腌料。如果你在面包干燥器上用薄层涂抹,那么它将是美味的,例如,用咸黄瓜制作三明治!但很难在商店找到一个良好的调味料。在家里煮熟,它没有与商店进行比较。放慢家庭或她用一块面包吃饭,真正正确的俄罗斯香料拦截精神和刺激眼泪。这是一样的,今天将准备。我有一些食谱,他们都非常简单,所以加入!

调味芥末

许多国家制造芥末,但他们都没有俄罗斯的所有品质,虽然它几乎同样准备。在美国,欧洲,在亚洲国家,在制备调味料,未包装,苦涩甚至全谷物中。它们用水,醋,柠檬或苹果醋,葡萄酒混合在糊状的混合物中。各种添加剂以盐和其他味道成分的形式加入。根据此,其颜色可以是饱和橄榄黄和黄褐色的。

香料对健康有非常积极的影响。精油形式的挥发性物质刺激食欲,有助于养殖,使代谢激活,促进蛋白质和脂肪裂解的消化。

在民间医学中,香料归属愈合特性。它受到寒冷,咳嗽,呼吸急促,肠道感染,牙痛。它具有抗炎性质,改善消化,有助于预防便秘,从毒物中净化血液并提高其循环并降低心血管疾病的风险。这并非所有有用的属性。

芥末在热黄瓜盐水 - 粉末烹饪食谱

烹饪芥末的简单和最常见的方法之一 - 在黄瓜盐水上。它有一切:和糖和盐,以及香料的味道。我提供2个烹饪选择 - 在寒冷和热盐水上。准备好的方式,可以至少立即使用香料。在她的烹饪阶段,最糟糕的精神已经感受到了。

原料:

  • 芥末粉 - 2汤匙。湖
  • 黄瓜盐水 - 200毫升
  • 植物油没有气味 - 1-2汤匙。湖
  • 盐和糖 - 味道。

在热黄瓜盐水上制备芥末的成分

烹饪

一杯黄瓜泡菜倒入一个小的平底锅或桶中,放火并加热到热状态。不需要煮沸!

将黄瓜盐水带到热状态

在一个小杯子里,我们闻到粉末,加入盐和糖到它。混合良好。然后将混合物用热盐水倒入几个接收中。

用热黄瓜盐水倒芥菜混合物

每次搅拌均匀时,它在最后,它在没有肿块的情况下均匀递出均匀的混合物,并且类似于厚酸性霜的一致性。

将芥末混合到浓酸奶霜的状态

我们留下5个小时。如果要摧毁苦涩,请不要关闭容器。 5小时后,一把勺子 - 两种植物油,混合良好,放入干净的干燥罐中,紧紧闭上盖子。存放在冰箱里。

把完成的芥末放在银行里

如何在冷黄瓜盐水上煮芥末

原料:

  • 1包芥末粉(50g)或约2汤匙。湖粉末用幻灯片,
  • 糖沙 - 1汤匙。湖,
  • 盐¼。L.,
  • 黄瓜盐水-100-130毫升,
  • 植物油 - 1汤匙。湖

怎么做菜

在一个碗里,我们涂抹芥末,加入盐,糖,黄油。并且部分开始添加黄瓜盐水。添加另一部分后,我们搅拌均匀。粉末立即开始厚,出现特定的芥菜香味。

我们连接所有组件进行芥末

Roma完全加起来将粉末溶解在厚酸性霜的条件下。

我们将粉末带到厚厚的酸奶油的状态

顺便说一下,盐水可以使用任何甚至黄瓜,至少来自西红柿。

我把现成的芥末放在罐子里,我们用盖子紧紧地闭上了,然后将其移到一个温暖的地方,使其被吹走。

快速处方烹饪芥末覆盖匆忙

为什么你只能在黄瓜盐水上煮香料?如果你在西红柿或卷心菜上准备盐水,它会变得不那么好吃。除了,后者并不少,而且,它是有用的。

原料:

  • 干芥末粉 - 50克,
  • 糖 - 1汤匙。湖,
  • CAPPORTED盐水 - 约100-150毫升
  • 植物油(更好的芥末,在主题中) - 1汤匙。湖

怎么做

干粉与糖混合,混合均匀。

芥末粉与糖混合

我们加入干燥的组件油,我们逐渐添加白菜盐水并混合。我们达到厚厚的酸奶油的一致性。

加入混合物油并混合

开始混合,你已经觉得我去了调味料的特征气味。

混合到厚厚的酸奶油的状态

储存在冰箱中的紧密封闭罐中的准备好的香料。

如果盐水热身,甚至沸腾水,那么调味料会在冷却外时准备好,在冷盐水中,它可以在2-3小时内使用。

这种方法的优点是白菜盐水具有产品的原始味道,在这种情况下,卷心菜,莳萝等。它给出了完成芥末的一定的香味。

如何在水上煮芥末

在这个配方中,液体将是热水。许多芥末必须不需要总是新鲜。毕竟,使它变得非常简单和快速。

原料:

  • 芥末粉 - 6-7汤匙。 L.
  • 糖 - 1茶匙。,
  • 醋 - 1茶匙。,
  • 植物油 - 1茶匙。,
  • ¼H。L. s
  • 150毫升水。

芥末在水面上的成分

烹饪

我们在容器中涂抹芥末,我们将存储完成的调味品。在那里加糖,盐,混合。

将芥末的成分混合在水面上

我们从水壶中加热水,每次都会像酸奶油一样爆发的每次都会混合得很少。

将热水的混合物从水壶中倒入

我们关闭盖子,将容器包装在暖毛巾中,并放入温暖的地方,例如,在电池上,持续10小时。在此之后,添加油和桌醋,可以传统桌子,或葡萄或苹果。

加油和醋

再次一切都彻底混合了。我们用盖子关闭容器并在冰箱上运送它。

牛奶中的急性芥末(从芥末粉)

事实证明,用牛奶,你可以做一个很酷的燃烧调味料,从中拦截精神。一方面,牛奶柔软的味道,另一方面蜂蜜支撑堡垒堡垒。试试 - 你不会后悔!

原料:

  • 450克芥末粉(约2汤匙,幻灯片大),
  • 150毫升牛奶室温,
  • 1茶匙。 9%的桌醋
  • 少量盐,
  • 1汤匙。湖植物油
  • 1汤匙。湖亲爱的(我有蜂蜜荞麦,但无论你有什么)。

在牛奶上制作芥末的成分

烹饪

除牛奶外,玻璃器皿中的所有成分,都可以在您将储存成品的香料中的那个中。

急性芥末 - 在家用粉末烹饪的食谱

然后逐渐若干缔约方加牛奶,每次都混合。

急性芥末 - 在家用粉末烹饪的食谱

最后,质量应该结果,像酸奶油一样的一致性。

急性芥末 - 在家用粉末烹饪的食谱

混合所有的产品,将香料换成罐子,盖子盖住,在黑暗的凉爽位置留在夜晚。

急性芥末 - 在家用粉末烹饪的食谱

完成的芥末熄灭并不是那么黄色的商店,但它并不逊于她的味道。但它是用自己的双手烹饪,你知道它是由什么制成的。

甜芥末 - 烹调粉末的食谱在糖

准备好使调味料刺激撕裂。如果你仍然涂抹片面包,那么究竟有一分钟,言语都不能说,所以呼吸拦截。这是你会成功的那么强大的一个!

原料:

  • 芥末粉 - 5汤匙。湖幻灯片很大,
  • 糖 - 5汤匙。湖没有顶部(刀下)
  • 水(沸水) - 如此之多,使厚酸性稀疏的稠度,约100-150毫升,
  • 一群黑麦面包
  • 香料(盐,醋),如果他们一般需要你 - 1小时。

怎么做菜

食谱非常简单。芥末粉是多少,并且需要服用糖,只有糖就才能没有幻灯片。混合这两种成分。

用糖混合芥菜粉

来自水壶的热水(温度约为80º),我们逐渐加入混合物并非常仔细地混合到相对厚的状态,使得没有肿块。

加入水壶的热水

芥末的堡垒不会取决于盐,而是来自糖。当然,它将与甜味一起使用。如果有人不喜欢它,加入盐和醋。

完成了调味料转移到罐子里,用一片黑麦面包盖,并在室温下送到12小时。这是太多时间,她会拨打堡垒。

用黑麦面包完成芥末盖

12小时后,我们再次混合芥菜,现在用盖子关闭罐头并将其送入冰箱以进行存储。经过一天,调味料,你刚刚敲了一个泪水,然后事实证明是指向和急剧。

撒哈拉沙漠的甜芥末

自制粉末芥末矿物质

想要多样化急性调味料的味道,请在矿物质碳酸水上做好准备。为此,您需要1杯碳酸矿泉水,50克芥末粉,1汤匙糖和少量盐。

准备过程看看这个短视频。

在家里的急性芥末的食谱

这个芥末表现出非常敏锐的,而作者说这篇食谱的作者,只是击中大脑。如果你是尖锐的感觉情人,请尝试。

原料:

  • 250克芥末粉,
  • 盐 - 0.5小时L.,
  • 糖 - 1茶匙。,
  • 醋(任何) - 1茶匙,
  • 植物油 - 1汤匙。湖,
  • 姜黄 - 0.5小时L.
  • 热水如此之多,所以最后它出现了酸奶油。

芥末粉必须是新鲜的,从旧的和风化的尖锐调味料不起作用。

烹饪

在0.5升,散装粉末中的罐子,从水壶中添加热水并混合,使其变得厚重。

芥末粉用热水搅拌

然后将银行拧紧到水壶的顶部沸水中。因此,银行不会意外爆发,通过勺子倒入沸水。

将银行倒入沸水到顶部

并留下12个小时才能留下过多的苦味。

银行将水填满到顶部

12小时后,我们将水和顶部排出水,然后加入盐,糖,油和姜黄。所有人都彻底混合,使其在没有肿块的情况下突出了均匀的质量。

添加剩余的成分

因此,芥末浓度较小,两倍的糖和油。

我们也留下了几个小时,调味料将准备好。尝试,但仔细,它结果非常敏锐和较穷。

以前的芥末样品
来源:https://youtu.be/rhtdkafq--

亲爱的读者,芥末对于健康产品非常有用,如果您没有使用禁忌症,请在健康上吃它。我希望你从这个选择中选择了某种食谱,我希望你能喜欢它。并通过单击按钮与您的朋友分享食谱。网络。

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